微波爐怎樣做奧爾良烤翅
工具/原料
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雞翅 (5對)
奧爾良烤翅腌料 (1包)
蜂蜜 (適量)
醬油 (少許)
料酒 適量
黑胡椒粉 適量
奧爾良烤翅的做法 微波爐步驟:
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奧爾良烤翅腌料選擇跟肯德基口味相近的就行了,無需認準什么牌子,本人也是就近超市買的。
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腌制的過程尤為重要。如果是速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。加入少量醬油,放2勺醬油足可。加入料酒2勺子,主要用于去掉雞翅的腥味。加入鹽、少許黑胡椒,將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制,電視上講最好是一宿(所以一定要提前準備,不能現吃現做。如果實在很急,也要腌制2-3個小時,充分進味兒)。
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將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱10分鐘,取出。
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將腌制好的雞翅取出,涂抹上蜂蜜,這樣色澤味道才對!可根據口味適當增加蜂蜜涂抹的多少。繼續加熱1分鐘,以便入味。
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一般10個雞翅烤制10-15分鐘就可以,需視雞翅大小來確定烤制時間,烤熟為止。咬開飽滿汁水沒有血絲的雞翅,一個字,正!
注意事項
如果擔心烤出的雞翅偏干,可以在烤制的中間時間,容器表面罩一層錫紙。烤熟前,拿下繼續烤就可以。
奧爾良雞翅微波爐做法 香嫩又入味
1、奧爾良烤翅調料粉倒入碗中,放入30克冷水,攪拌均勻。35g的調味粉可以做350g左右的雞翅,大概就是6-8個雞中翅。
2、雞翅用清水泡一會兒洗干凈,雞翅正反面各劃三刀,方便入味。把處理好的雞翅放入調好的醬汁里,拌勻,用保鮮膜封上,放入冰箱冷藏三個小時以上,或者頭一天晚上開始腌,放入冰箱一晚上更入味哦。
3、把腌制好的雞翅放入盤中,放入微波爐,首先微波爐調中高火或者高火。一次加熱4-6分鐘,然后拿出來雞翅都翻一面再高火加熱2-3分鐘。香噴噴的奧爾良雞翅就做好啦!
怎樣用微波爐做奧爾良烤翅?
主料:雞翅6個
輔料:油1湯匙、烤翅腌料2湯匙、蜂蜜適量
步驟:
1、準備食材
2、雞翅洗凈以后切幾刀。
3、撒奧爾良烤翅料。
4、抓勻后腌1小時。
5、盤里倒1湯匙油,抹勻,把腌好的雞翅表面刷蜂蜜。
6、放入微波爐高火5分鐘。
7、取出。
8、把雞翅翻面,再刷些蜂蜜,放入微波爐再加熱4分鐘即可。
9、奧爾良烤翅做好啦。
做新奧爾良烤翅用微波爐可以做嗎
可以的。準備材料:雞中翅400克、奧爾良烤翅粉29克、蜂蜜水適量、水適量。一、先將雞翅放在水里泡一會去血,泡10分鐘左右,泡好后將雞翅兩面各劃兩刀。二、然后將準備好的奧爾良雞翅粉與水混合。三、將雞翅倒入調好奧爾良烤翅腌料的盆里,然后讓雞翅涂上腌料,腌制6小時。四、腌制好后將雞翅平鋪在微波爐專用碗里面,微波燒烤25分鐘。五、時間到后取出雞翅,先刷上剩余的腌料水,再刷上蜂蜜水。六、再次放入微波爐,再微波燒開10分鐘。七、時間到后,出爐擺盤,撒上蔥花,這樣就做好了。