毛蟹的做法
你好,毛蟹的做法很簡單;先用軟毛牙刷在流動性的水中,清理大閘蟹,鰓部還要刷(盡管腮不要吃,可是里面好臟,必須要清理)。生姜切成片,每一蟹腹部上夾一整片姜,假如螃蟹還要掙脫,等蟹上鍋蒸到不彈出了再翻面放入生姜片。待水煮沸后,將洗整潔放入生姜片的大閘蟹腹部朝上放進(jìn)蒸隔低火蒸十五~二十分鐘(依據(jù)大閘蟹的尺寸調(diào)整時間)。腹部朝上關(guān)鍵是避免蒸的全過程中蟹肉排出。姜蒜炒羊肝放到碗中,添加三勺醋、三勺生抽醬油、少量白砂糖、芝麻油,拌和勻稱。將大閘蟹的繩索解除,扯開蟹蓋,除掉蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹腸,就能夠開吃完,望采納。
毛蟹的做法
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毛蟹的做法
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本文發(fā)布于:2023-02-28 19:50:00,感謝您對本站的認(rèn)可!
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