什么是“百合”？？？
百合是百合科百合屬植物的統稱：
世界上約100種（彩圖28、彩圖29），大多原產我國。葉子青翠娟秀，莖稈亭亭玉立，花朵自然生動，形似喇叭，高潔浩白，花瓣反卷，輕盈若飄，花的特點是色艷、花香、姿美。盆花擺于窗臺或書室，雅趣橫生，暗香盈室，蘇軾有詩贊之“堂前種山丹，錯落瑪瑙盤”“山丹得春雨，艷色照庭除，未品何普數，群芳自不如”。在國際市場上長期走俏。百合象征團結友好，視為吉祥物，歐美作為圣潔的象征。百合球莖是性平味甘，是滋補品，有潤肺止咳、化塵去灰，補脾健胃，滋陰養腎，清心安神，防癌抗衰老，促進兒童發育等作用，風靡世界各地。美國加利福尼亞中醫診所史密斯認為，百合與甘草、人參等中藥合用，可治艾滋病。
什么是百合？
百合花（學名：Lilium），又名強瞿、番韭、山丹、倒仙，是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產于中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有百多個品種，其中55種產于中國。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如：亞洲百合、麝香百合、香水百合、火百合、姬百合等。
百合花素有「云裳仙子」之稱。由于其外表高雅純潔，天主教以百合花為瑪利亞的象征，而梵蒂岡、法國以百合花為國花。百合的種頭由鱗片抱合而成，取“百年好合”“百事合意”之意，中國自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。
現時，百合花主要用來作觀賞用途，尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多。百合花的球根含豐富淀粉質，部份更可作為蔬菜食用；在中國，百合的球根曬干后更可用來煮湯。形態特征
多年生球根草本花卉，株高40—60厘米，還有高達1米以上的。莖直立，不分枝，草綠色，莖稈基部帶紅色或紫褐色斑點。地下具鱗莖，鱗莖由闊卵形或披針形，白色或淡黃色，直徑由6—8厘米的肉質鱗片抱合成球形，外有膜質層。多數須根生于球基部。單葉，互生，狹線形，無葉柄，直接包生于莖稈上，葉脈平行。有的品種在葉腋間生出紫色或綠色顆粒狀珠芽，其珠芽可繁殖成小植株?；ㄖ谇o稈頂端，呈總狀花序，簇生或單生，花冠較大，花筒較長，呈漏斗形喇叭狀，六裂無萼片，因莖稈纖細，花朵大，開放時常下垂或平伸；花色，因品種不同而色彩多樣，多為黃色、白色、粉紅、橙紅，有的具紫色或黑色斑點，也有一朵花具多種顏色的，極美麗?；ò暧衅秸沟?，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。有的花味濃香，故有“麝香百合”之稱?；浣Y長橢圓形蒴果。
D－習性特征
性喜濕潤、光照，要求肥沃、富含腐殖質、土層深厚、排水性極為良好的砂質土壤，多數品種宜在微酸性至中性土壤中生長。
E－栽培管理
百合原為生長在我國西南與西北部山野林內及草叢中的短日照植物，故大多數品種性喜涼爽、濕潤的半陰環境，較耐寒冷。在富含腐殖質的肥沃砂質和排水良好的土壤中生長茂盛，鱗莖發達，花色艷麗。而卷丹百合則性喜溫暖、干燥的氣候條件，也較耐日光照射。百合適宜氮肥，以豆餅、菜餅，農家堆肥和氮、磷、鉀復合肥為最好。在百合的生長期要勤松土、除草，結合澆水施肥進行中耕。一般在生長期施稀釋液肥2—3 次，以促其株苗生長發育。將近孕蕾開花時，施1—2 次磷、鉀肥，以保證株苗在孕蕾和開花期有充足營養，不僅可使花朵碩大，色鮮，并可促進球莖的發育。大面積栽植，要注意通風透氣和適當遮陰，若小面積栽植或盆栽，對花多而枝稈纖細柔弱的觀賞品種要設立支架，以防花枝折斷。百合雖病蟲害較少，但也要注意防治?！?br /> 栽種百合花，北方宜選擇向陽避風處，南方可栽種在略有遮蔭的地方。種植時間以8-9月為宜。種前一個月施足基肥，并深翻土壤，可用堆肥和草木灰作基肥。栽種宜較深(一般深度為鱗莖直徑的3-4倍)，以利根莖吸收養分。北方如栽種太淺，冬季易受凍害，并會影響根須和小鱗莖的生長。生長期間不宜中耕除草，以免損傷根莖。若有條件，可在種植地面撒一些碎木屑作土壤覆蓋。這樣，既可防止雜草生長，又可保墑和降低土壤濕度，以利鱗莖發育。
盆栽宜在9-10月份進行。培養土宜用腐葉土、砂土、園土以1：1：1的比例混合配制，盆底施足充分腐熟的堆肥和少量骨粉及為作基肥。栽種深度一般約為鱗莖直徑的2-3倍。百合對肥料要求不很高，通常在春季生長開始及開花初期酌施肥料即可。國外一些栽培者認為，百合對氮、鉀肥需要較大，生長期應每隔10-15天施一次，而對磷肥要限制供給，因為磷肥偏多會引起葉子枯黃?；ㄆ诳稍鍪?-2天磷肥。為使鱗莖充實，開花后應及時剪去殘花，以減少養分消耗，澆水只需保持盆土潮潤，但生長旺季和天氣干旱時須適當勤澆，并常在花盆周圍灑水，以提高空氣濕度。盆土不宜過濕，否則鱗莖易腐爛，盆栽百合花每年換盆一次，換上新的培養土和基肥。此外，生長期每周還要轉動花盆一次。不然植株容易偏長，影響美觀。
百合什么意思？
百合有兩種意思。
1.用于ACG和小說等方面，指女孩子間深厚的感情，要比單純的友情深厚，多表現為依戀甚至喜歡，不過和所謂girl's love有區別，是完全是建立在精神上的、極為純潔的一種感情，不帶有任何肉體上的東西。通常的理解是“友達以上、戀人未滿”，但廣義上也可包括精神層面的GL。
2.百合花
百合花，是一種從古到今都受人喜愛的世界名花。它原來出生于神州大地，由野生變成人工栽培已有悠久歷史。早在公元4世紀時，人們只作為食用和藥用。及至南北朝時代，梁宣帝發現百合花很值得觀賞，他曾詩云：“接葉多重，花無異色，含露低垂，從風偃柳”。贊美它具有超凡脫俗，矜持含蓄的氣質。至宋代種植百合花的人更多。大詩人陸游也利用窗前的土丘種上百合花。他也詠曰：“芳蘭移取遍中林，余地何妨種玉簪，更乞兩叢香百合，老翁七十尚童心”
百合是什么
百合，中藥名。為百合科植物卷丹Lilium lancifoliumThunb.、百合Lilium browniiF．E．Brown var. viridulum Baker或細葉百合Lilium pumilumDC.的干燥肉質鱗葉。具有養陰潤肺，清心安神之功效。常用于陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢汪如，精神恍惚。
功效與作用
百合具有養陰潤肺、止咳、清心安神的功效。
現代研究顯示，百合還具有鎮靜、增強免疫力、耐缺氧、抗氧化、抗腫瘤、降血糖等功效。
百合可治療肺陰虛引起的燥熱咳嗽及痰中帶血；也用于治療熱病余熱未清所致的虛煩驚悸、失眠多夢。
目前，百合還用于神經衰弱、圍絕經期綜合緩陵洞征的治療。
注意事項
對百合過敏者，禁止使用。
風寒咳嗽者，禁止使用。
脾虛、大便稀溏者，禁止使用。
如果您正在服用異煙肼、擾枯利福平等藥物，請務必告訴醫生。
孕期及哺乳期女性服用，請務必咨詢醫生。
兒童及老年人服用，請務必咨詢醫生。
百合有什么作用？怎么吃法？
百合可以與綠豆、粳米熬粥喝，具有清熱解毒、利尿消腫的功效。也可以直接清蒸百合，食用蒸百合具有益氣養陰潤肺的功效。百合也可以與蓮子、糯米一起熬粥喝，可以起到健脾養胃、安神寧心的功效。
百合既可生食又可肉食。生吃清甜，可拌以水果及蔬菜沙拉；炒食配葷素皆可；煲湯更是鮮美香甜可口；蒸食軟滑香甜，適宜幼兒清肺潤肺。百合可制成各具特色的菜肴羹湯，有聞名遐邇的“蜜汁百合”、“百合羹”、“百合蓮子湯”、“百合八寶粥”等。
百合還可加工制干、制粉、制醬、制霜及各種罐頭和糕點。百合花自可食用，采其花蕾，曬做成干，作湯更是色味俱佳。
百合的介紹
百合屬多年生草本球根花卉，株高40—60厘米，還有高達1米以上的。喜濕潤、光照、要求肥沃、富含腐殖質、土層深厚、排水性極為良好的砂質土壤，最忌硬粘土；多數品種宜在微酸性至中性土壤中生長，土壤pH值為5.5—6.5。百合喜涼爽潮濕環境，日光充足的地方、略蔭蔽的環境對百合更為適合。忌干旱、忌酷暑，它的耐寒性稍差些。
百合的莖直立，不分枝，草綠色，莖稈基部帶紅色或紫褐色斑點。地下具鱗莖，鱗莖由闊卵形或披針形，白色或淡黃色，直徑由6—8厘米的肉質鱗片抱合成球形，外有膜質層。多數須根生于球基部。單葉，互生，狹線形，無葉柄，直接包生于莖稈上，葉脈平行。百合的花色因品種不同而色彩多樣，多為黃色、白色、粉紅、橙紅，有的具紫色或黑色斑點。花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。有的花味濃香，故有“麝香百合”之稱?；浣Y長橢圓形蒴果。
百合的主要應用價值在于觀賞，其球莖含豐富淀粉質，部分品種可作為蔬菜食用。百合還可制作成百合干、百合粉，在國際市場上價格很高。到目前為止，百合仍然是中藥中的常用藥材。中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉，如銀耳蓮子百合湯。
