薏米是什么(薏米是什么米 圖片)

薏米指的是什么米?

薏米指的是薏苡仁。

薏米又叫薏苡仁，它是薏苡的種子，薏苡是一種多年生的植物，其莖直立生長，葉子近似披針形，種子近似卵形，顏色為白色或灰白色。

薏米對種植土地要求不十分嚴格，對于一般土地而言均可種植，目前在中、日本和越南廣泛種植，被譽為“世界禾本科植物之王”。

薏米的養殖方法：

一、土壤

土壤一般可以自己來配制，用木屑、腐爛的葉子土、園林土混合在一起，這種土質松散、利水、透氣性能好，對植株的生長發育很有幫助。

二、水分

在其生長期間對水的需求很大，在平時澆灌的時間為一天一次就好。在夏天當氣溫比較高的時候澆灌的次數可以增加為一天兩次，水分吸收的充足植株發育的就會更好。

三、溫度

這種植株不耐高溫也不耐寒，所以養殖期間應做好溫度的防護。在平時生長的氣溫在17-27℃最適宜，夏天天氣比較熱的時候氣溫不宜高過33℃，冬天天氣比較冷的時候氣溫不宜低于0℃。

四、光照

喜歡生長在陽光充足的環境中，可以將其擺放在向陽處，這樣可以吸收足夠多的光照，光照吸收的充足可以使其枝葉翠綠飽滿。但是不喜強烈的光直射，光照太強會造成枝葉曬傷的。

“薏米”是什么米呢?

薏米是一種雜糧米。

薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用谷物資源，被譽為“世界禾本科植物之王”。

薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。

薏米中的營養物質：

薏米中六大營養素齊全。據測定，碳水化合物為薏米中主要供能物質，含量大約為65%，僅次于水稻、小麥、玉米等谷物作物。

其中主要成分為淀粉，顆粒大小均一、形狀較規則，大多呈橢圓形或截頭橢圓形，淀粉顆粒的結晶結構屬于A型，較難糊化，透明度較低、熱穩定性差，但冷糊穩定性較強，易被人體消化，可減輕腸胃負擔，益于增強體質。

以上內容參考百度百科—薏米

薏米是什么

薏米的含義

薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較常見。

薏米的用途

薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養豐富，對于久病體虛、病后恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。

薏米的價值

由于薏米的營養價值很高，被譽為世界禾本科植物之王。在歐洲，它被稱為生命健康之禾。在日本，又被列為防癌食品。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用于滋補還是用于醫療，作用都很緩和。

薏米是什么

薏米是薏苡的種子。又叫做薏苡仁、苡米、苡仁，在中國、日本、越南等東南亞地區非常流行。薏米是生活中常見的一種食物，可以用來替代精米白面，多用于煮粥或者煲湯。相比于其他谷物，薏米比較難煮得軟爛濃稠，并且薏米在放涼了之后，堿性條件

薏米是什么意思

薏米的意思： [yìmǐ]

去殼后的薏苡的果仁，白色，可食用，也可入藥。也叫薏仁米、苡仁、苡米。

薏米的詳細解釋： 薏米 [yì mǐ]

薏苡的子實，白色，可供食用及藥用，亦可釀酒。

宋 陸游 《薏苡》詩：“初游 唐安 飯薏米，炊成不減雕胡美。”

薏米是什么？

薏米是薏苡果實的果仁，又名五谷米、薏仁米、苡米、六谷子、回回米等，關西地區也叫糜子米。

古代人把薏米看作是自然之珍品，用來祭祀，薏米多種于山地，我國的武夷山地區就一直盛產薏米。薏米是營養豐富的盛夏消暑佳品，被譽為“生命健康之友”。

薏米含有多種維生素和礦物質，含有豐富的維生素B1，并含有一定的維生素E。此外，薏米富含亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸等多種氨基酸，并含有一定的脂肪油、糖分等。

擴展資料：

薏米的功效

一、利水消腫，清熱排毒

首先薏米對我們的身體起到利水消腫，清熱排毒的功效，所以對于我們平時肝火太旺的人群來說在自己的飲食中適當的吃一些薏米對我們的身體有非常好的幫助。

二、美容養顏

薏米是非常好的美容養顏食物，經常食用薏米粥不光可以使我們的皮膚變得光滑水嫩，而且也會減少皺紋，消除臉部色斑，淡化黑色素的沉淀，總之經常食用薏米粥對我們的皮膚非常好。

三、補脾

具有補脾作用的藥物，經過麩炒可增強療效，緩和某些作用猛烈的藥物藥性。如果是脾胃不好，總是吃不下東西，要么吃點食物就腹脹，總覺得不舒服，在稀飯里加一把麩炒薏米一起煮著吃，就能有效緩解食少、腹脹。

參考資料來源：人民健康網-食用薏米的禁忌和功效有哪些

參考資料來源：人民健康網-薏米雖清熱去濕但5類人要少吃