歐洲菊苣(歐洲菊苣的功效與作用)

歐洲菊苣的栽培技術

整地施肥：播種前要耕播、耙平，每畝施腐熟廄肥2500-3000公斤，整好田墑待種育苗移栽：
將種子拌和細土，均勻撒播，每分苗播種50-100克，可供1-2畝地栽植之用，播種以后，只要溫度和水適宜，約5-8天即可發(fā)芽，待長出4-5片葉時既可進行移栽，行距25-30厘米，株距10-15厘米。田間管理：菊苣種子生命力很強，適應性強，播種后易出苗，甚至在無土覆蓋的情況下都能立苗。
立苗后雜草的競爭力沒有菊苣強，在生長過程中，雜草自然減滅，出苗后半個月至一個月間去小苗、劣苗，追施整效肥一次，每次刈割利用后，及時澆灌施肥，促使再生。
收獲：當菊苣株高60厘米左右，即可刈割，留茬8-15厘米，
秋播的到第二年4月到11月刈割8次，畝產高達1-1.5萬公斤。

歐洲菊苣的用途

菊苣用途甚廣，用于養(yǎng)殖業(yè)，畜禽、草魚均喜食；用作蔬菜，其葉片鮮嫩，可炒可涼拌；可從根莖中提取豐富的菊糖和香料，其根是咖啡的代用品，可供出口。菊苣5月份開花，花期可達4個月，呈紫藍色，是良好的蜜源和綠化植物。

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菊苣在抽薹前，營養(yǎng)價值高，干物質中粗蛋白達20%～30%，同時富含各種維生素和礦物質素，菊苣可鮮喂、曬制干草和制成干粉，是牛、羊、豬、兔、雞、鵝等動物和魚的良好飼料。菊苣抽薹后,干物質中粗蛋白仍可達12%～15%，此時單位面積營養(yǎng)物質產量最高,作為牛羊的飼草最佳。

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根系中含有豐富的菊糖和芳香族物質，可提取代用咖啡。根系中提取的苦味物質可用于提高消化器官的活動能力。在歐美等地廣作為蔬菜利用，其肉質根莖在避光條件下栽培，可生產良好的球狀蔬菜作為生菜食用。蓮座葉叢期幼嫩植株，略帶苦味，經適當加工亦可直接食用。

歐洲菊苣的介紹

1.菊苣，菊科菊苣屬，多年生草本植物。根肉質、短粗。莖直立，有棱，中空，多分枝。葉互生，長倒披針形，頭狀花序，花冠舌狀，花色青藍。

2.菊苣為藥食兩用植物，葉可調制生菜，根含菊糖及芳香族物質，可提制代用咖啡，促進人體消化器官活動。

3.植物的地上部分及根可供藥用，中藥名分別為菊苣、菊苣根，具有清熱解毒，利尿消腫，健胃等功效。該植物耐寒，耐旱，喜生于陽光充足的田邊、山坡等地。中國等國家均有分布

你知道菊苣的特征特性嗎？

菊苣為菊科植物菊苣的地上部分，菊苣別名苦菜、苦苣、卡斯尼、皺葉苦苣、明目菜、咖啡蘿卜、咖啡草，菊苣的功效是清熱解毒、利尿消腫，屬衛(wèi)生部頒布的第l批藥食兩用資源。菊苣的作用是治濕熱黃疸、腎炎水腫、胃脘脹痛、食欲不振。

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菊苣提取物還有明顯的降尿酸作用。中藥名分別為菊苣、菊苣根，具有清熱解毒，利尿消腫，健胃等功效。菊苣氨基酸含量豐富，葉叢期9種必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，維生素、胡蘿卜素、鈣含量豐富。

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特種蔬菜“菊苣”

菊苣又名咖啡草、咖啡蘿卜、歐洲菊苣，屬菊科，菊苣屬，是一種多年生草本植物，肉質根，花冠藍色，果實楔形，菊苣花期長達2至3個月，菊苣可以作為葉類蔬菜食用，根系中含有豐富的菊糖和芳香類物質，可提取咖啡代用品，提取的苦味物質有提高食欲、幫助消化的功效，具有產量高、營養(yǎng)價值優(yōu)良、適口性好特點。

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2.菊苣是一種喜溫暖濕潤的作物，耐寒性強、耐寒、耐鹽堿、喜肥喜水，適宜生長的溫度范圍在14至24℃，溫度-10℃左右時，仍然可以保持青綠，溫度-18℃左右時，也可安全越冬，對氮肥敏感，對土壤的要求不嚴，旱地、水澆地都可以種植，發(fā)生積水易爛根，排水不及時會致使使植株死亡，菊苣當年春季播種只長葉子，不抽莖，第二年植株開始抽莖，開花結果；如在河北地區(qū)種植菊苣，3月中旬開始返青，5月上旬開始抽莖，6月中旬開花，8月上旬種子成熟，10月下旬植株停止生長。

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金玉蘭菊苣怎么種植

金玉蘭菜又名歐洲菊苣，是北京、新疆、江西等河邊、水溝邊常見的一種蔬菜，因葉子可調制成生菜，根可提制代用咖啡，促進人體消化器官活動而具有較高的價值，目前部分地區(qū)在嘗試栽培，那金玉蘭菜種植技術有哪些？
金玉蘭菜種植如下：
一、肉質根培育
1、選地整地
選一塊肥力充足的田地，深翻并施入3000公 斤有機肥和20公斤磷酸鈣，最后整平備用。
2、種子處理
選擇健康、飽滿的種子晾干放到涼水中浸泡，撈出瀝干水分備用。
3、播種
(1)播種時間：6～7月
(2)播種方法：在田地中按25厘米的行距開淺溝，播種后覆土，覆膜澆透水。
(3)播種后管理技術：出苗后劃開覆膜，出苗后20～30天，追施氮肥1～2次，松土除草，期間觀察田地的干濕程度，適當澆水。3個月后用沃葉磷酸二氫鉀噴施葉面1～2次，促進肉質根的生長。
4、挖根晾曬
10～11月下旬，將整個肉質根挖出，去除枯黃老葉，葉基部保留1厘米的葉柄，在太陽下晾曬。