赤小豆的樣子是有圖片嗎?
赤小豆是紅豆嗎?赤小豆和紅豆的區(qū)別
赤小豆不是紅豆。
赤小豆和紅豆的區(qū)別:
1.從本質上講,赤小豆也被稱為“紅豆”和“小豆”。它屬于一年生草本植物。花黃色或淺灰色。豆莢沒有毛,種子呈橢圓形或橢圓形,通常為紅色。原產于亞洲;中國是廣泛種植。種子富含淀粉、蛋白質和維生素B,可作為食物和非食物,也可藥用。
紅豆,又稱海紅豆,豆科,又稱紅豆,小豆。紅豆喜歡光、溫、甜、無毒。紅豆富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、各種維生素、胡蘿卜素、無機鹽等營養(yǎng)素,食用紅豆對人體的滋補作用。
2.從外觀來看:
一般來說,這兩種形狀是不同的。紅豆是圓形的,而赤小豆是細長的,略扁。
3.從應用角度看:
紅豆比較大,最常用的是做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆,最適合湯或粥食用,有利尿消腫作用,非常適合孕婦食用。
4.口味:
紅豆硬,不易煮開,適宜調味,適量糖。赤小豆更柔軟,更容易從沙里出來,質地更柔軟。就口味純正而言,紅豆確實更適合食用。可以看出,紅豆和赤小豆是非常不同的。
擴展資料
赤小豆,別名:赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆,拉丁文名:Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆屬一年生草本。莖纖細,長達1米或過之,幼時被黃色長柔毛,老時無毛。外形與紅豆相似而稍微細長。一年生草本植物,赤小豆主要用于中藥材,常與紅豆混用,具備利水消腫,解毒排膿等功效。全國各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用,或用于煮飯、煮粥、做赤豆湯。常用來做成豆沙作為餡料,美味可口。
相思子(學名:Abrus precatoriusL.):藤本。莖細弱,多分枝。羽狀復葉;小葉8-13對,膜質,對生,近長圓形。總狀花序腋生,長3-8厘米;花序軸粗短;花小,密集成頭狀;花萼鐘狀,萼齒4淺裂,被白色糙毛;花冠紫色,旗瓣柄三角形,翼瓣與龍骨瓣較窄狹。莢果長圓形,果瓣革質,成熟時開裂,有種子2-6粒;種子橢圓形,平滑具光澤,上部約三分之二為鮮紅色,下部三分之一為黑色。花期3-6月,果期9-10月。
參考資料
百度百科_赤小豆
百度百科_紅豆
紅色的豆子,有誰認識?如圖
這是什么豆?
紅腰豆,原產于南美洲,是乾豆中營養(yǎng)最豐富的一種。紅腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜內,也可用它煮有味飯、炆咖喱或做蔬菜濃湯,為家人多添營養(yǎng)。
紅腰豆具有補血益氣,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗輻射的功效。
真正的相思紅豆是什么樣子的呀?有圖片嗎?
對于相思豆,著名詩人王維的詩句:“紅豆生南國,春來發(fā)幾枝,愿君多采擷,此物最相思。”就是指海紅豆,也就是相思豆,還叫孔雀豆,紅豆。
相傳,古時有位男子出征,其妻朝夕倚于高山上的大樹下祈望;因思念邊塞的愛人,哭于樹下。淚水流干后,流出來的是粒粒鮮紅的血滴。血滴化為紅豆,紅豆生根發(fā)芽,長成大樹,結滿了一樹紅豆,人們稱之為相思豆。日復一日,春去秋來。大樹的果實,伴著姑娘心中的思念,慢慢的變成了地球上最美的紅色心型種子——相思豆。
真正的相思紅豆,粒形特大,直徑8--9毫米,一市斤1700粒。這種真正的相思紅豆,大自然賦于它一種特質:質堅如鉆、色艷如血、形似跳動的心臟,紅而發(fā)亮,不蛀不腐,色澤晶瑩而永不褪色。其外形及紋路,皆為“心”字形。
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