干花豆(干花豆怎么煮容易爛)

1斤干花豆泡出來有多重

大約一斤半，由于干花豆吸水，出來后還會帶水，可以放進去的時候兩樣都稱一下 那出來的時候稱一下水的重量就知道有多重了。干花豆為豆科干花豆屬植物，又名土甘草、蝦須草，主要分布于廣西、廣東、云南等華南地區。民間用作滋補食品已有數百年歷史，或取根煎服，或取枝、根煮熟后食用。　干花豆，豆科，直立灌木，高可達1米。幼枝密生銹色短毛。單數 羽狀復葉，互生；小葉披針形、橢圓形或矩圓形，長5～12厘米，寬2～3.5厘米，先端尾狀漸尖，基部楔形，全緣或略微波狀，厚紙質，無毛；小托葉線形，長約2毫米。總狀花序腋生，長6～8厘米，有節，花數朵簇生于節上；苞片披針形，長約2毫米，邊緣有毛；花蝶形，紫紅色，花柄長約3毫米；花萼淺鐘狀，被短毛，先端5齒；花瓣有爪，旗瓣闊卵圓形，翼瓣矩圓形，龍骨瓣較翼瓣稍短；雄蕊10，2體；雌蕊1，子房線形，被短毛，花柱內彎，柱頭球形。莢果扁平，開裂。種子圓形，稍扁，褐色，有光澤。花期6～10月。果期8～12月。生于山坡、荒地，陽光充足的地方。分布廣東、廣西等地。

干花豆的食用方法 干花豆做法

1、花豆也可以制成罐裝豆醬,或者是把它磨成粉末,然后作為豆粉。除此以外,還有一些人會把它制作成年糕,或者做成包子餡。

2、無論是哪種方法,其味道都是十分不錯的。當然,還有人推薦把它與肉類食品一起炒,不僅能夠提高食欲,促進消化,滿足口腹之欲,還可以有效的補腎。

蝦須草長什么樣子？

蝦須草屬于灌木，高達2米。莖粗壯，當年生枝密被銹色絨毛，后禿凈，老莖赤褐色，表皮縱裂，散生皮孔；芽著生葉腋上方，具多數鉆形芽苞片，芽苞片長13-19毫米，葉柄脫落后莖上留有圓形葉痕，甚明顯。

蝦須草就是干花豆，是豆科干花豆屬干花豆屬植物，又名土甘草、蝦須草。

主要分布于廣西、廣東、云南等華南地區。民間用作滋補食品已有數百年歷史，或取根煎服，或取枝、根煮熟后食用。主要價值
根、葉可入藥干花豆性辛、平，味甘微酸，無毒，具有散淤消腫、止痛寧神、潤肺化痰等功效。用于風濕骨痛、跌打損傷、骨折、小兒癡呆等癥。

它的莢果棍棒狀，扁平，長7-10厘米，寬2-2.5厘米，革質，頂端截形，具尖喙，基部漸狹，被平伏柔毛，后漸禿凈，有種子1-2粒；種子圓形，扁平寬約1厘米，棕褐色，光滑，種阜膜質，包于珠柄。花期5-9月，果期6-11月。

花豆怎么做才快又好吃 不能和什么一起吃

花豆怎么做才快又好吃：
1、和許多豆類一樣，花豆在烹煮以前，也需要泡軟。浸泡的時間，大約在三小時左右，之后換水再煮，否則里面會有雜質。
2、花豆用清水浸泡30分鐘左右攝去外皮即可隨意烹調，或者用清水將豆煮即手能攝碎止后去濁水后蒸煮排骨、雞、鴨等。花豆和這些食材煲湯，湯靚味美，還具有有祛濕、補血、健胃的功效。
3、花豆的干豆粒也可制罐或磨研豆粉，制作糕點、豆餡。用清水浸泡后還可以與肉類炒、燉，其味鮮美。花豆性味甘平，有健脾、壯腎的作用，可作為脾弱腎虛者的保健食品。
4、必須注意的是，花豆發芽就不能吃，所以烹煮以前一定要保持干燥才比較安全。干花豆應該用水浸泡一段時間，變軟后加清水搓洗后可食用。