南瓜品種(南瓜品種有哪些)

南瓜品種大全圖片及名稱

南瓜品種大全圖片如下：蜜本南瓜、黃狼南瓜、大磨盤南瓜、小磨盤南瓜、牛腿南瓜。

1、蜜本南瓜

蜜本南瓜是市場中最常見的南瓜品種，它葉片呈鈍角掌狀形，果實(shí)為木瓜形，皮為橙黃色，蜜本南瓜味甘、粉，口感細(xì)膩，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和多種微量元素，是中國南瓜栽培種中品質(zhì)較好、適合烹調(diào)和深加工的品種之一。其瓜肉為橙紅色，細(xì)膩且香甜，體型較大，最長可達(dá)40厘米，重達(dá)2～3公斤。

2、黃狼南瓜

黃狼南瓜是上海特有南瓜種類，又叫小閘南瓜，植株生長勢強(qiáng)，莖蔓粗，分權(quán)多，節(jié)間長。第一雌花著生于主蔓第十五至十六節(jié)，以后每隔一到三節(jié)出現(xiàn)雄花，成熟后的外皮是橘紅色，表面覆一層似白霜，重量約3斤。此瓜的從發(fā)芽到瓜熟約110天至120天的時間。

3、大磨盤南瓜

大磨盤南瓜是北京的南瓜品種，南瓜形狀是扁圓形，類似磨盤的形狀，寬度約30厘米，長度約15厘米，可長到8～10斤左右。瓜皮深綠或墨綠色，成熟后的外皮是褐紅色，帶有淺色條紋，表面要一層似白霜，肉橙黃色，厚4-5厘米，瓤小，水分少，味微甜，質(zhì)面，品質(zhì)佳。

4、小磨盤南瓜

小磨盤南瓜的體型相較于大磨盤南瓜稍小一些，產(chǎn)量也比大磨盤南瓜要高，早熟，形狀是扁圓形果實(shí)呈扁圓形，類似小型的磨盤的形狀，嫩果沒成熟時皮色青綠，成熟后的外皮是棕紅色，瓜皮表面有明顯的凸起,重量約4斤，這種南瓜的口味也是非常的甘甜，入口軟糯不澀，是眾多高級餐廳選用的南瓜食材。

5、牛腿南瓜

在各種南瓜的品種里，很多南瓜的名稱都是因形得名，牛腿南瓜就是其中的典型，它形狀像牛腿，長筒形，末端膨大，內(nèi)有種子腔，它的肉質(zhì)較粗糙，粉質(zhì)，瓜皮為橙紅色，生長期在110~120天之間，每顆牛腿火腿的重量約在3斤。該品種種子細(xì)長，千粒重121克，品種中熟、耐熱，不抗白粉病，對肥水要求較高。

南瓜品種

南瓜常見的品種有蜜本南瓜、砍瓜、大磨盤南瓜、紅栗王、紅寶、蛇南瓜、牛腿南瓜等，其中蜜本南瓜的生長周期為95天，其果實(shí)形狀近似木瓜，砍瓜的適應(yīng)性較強(qiáng)，對土壤要求不高，而大磨盤南瓜的果肉為橙黃色。

南瓜有哪些品種

1、蜜本南瓜

蜜本南瓜是葫蘆科的蔓生植物，別名為狗肉南瓜，蜜本南瓜的葉片為鈍角掌狀形，其果實(shí)呈現(xiàn)木瓜狀，且蜜本南瓜的果皮為橙黃色，口感細(xì)膩甘甜，而且蜜本南瓜屬于早中熟品種，其生長周期為95天。

2、砍瓜

砍瓜是中國南瓜的變種，它對土壤和環(huán)境的要求不高，是可以迅速再生的新品種，養(yǎng)殖砍瓜時，需要在植株幼瓜膨大期時，每隔一周澆一次水，滿足植株的生長需要，并且要為砍瓜追施磷鉀肥料，使其果實(shí)品質(zhì)提高。

3、大磨盤南瓜

大磨盤南瓜是優(yōu)良的地方品種，其果實(shí)為圓形，形狀近似磨盤，且大磨盤南瓜的果實(shí)直徑為30厘米，其幼瓜果皮為墨綠色，成熟后果皮為紅褐色，而且大磨盤南瓜的果肉為橙黃色，含水量較少。

4、紅栗王

紅栗王的生長速度加快，可以連續(xù)出現(xiàn)雌花，且紅栗王的單瓜平均重量為1.5千克，果實(shí)發(fā)育期為35-40天，而且紅栗王的果實(shí)為扁圓形，果皮呈現(xiàn)深綠色，養(yǎng)殖紅栗王時，要為其提供排水性較為良好的土壤。

南瓜有幾種 品種很多

南瓜分好吃的和不好吃的，其實(shí)這個跟它的種類也是有關(guān)系的，關(guān)于南瓜的種類很多人是一問三不知的，下面介紹南瓜有幾種 品種很多。
南瓜有幾種
南瓜栽培品種甚多，根據(jù)植物學(xué)家對世界上的南瓜歸類有以下五種：

1、西洋南瓜( C. maxima )

2、中國南瓜( Cucurbita moschata )

3、美國南瓜( C. pepo )

4、黑子南瓜(C. ficifolia)

5、墨西哥南瓜(C. mixta)。

南瓜的成分
1. 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。

2. 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

3. 礦質(zhì)元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

5. 脂類物質(zhì)：研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

南瓜的減肥原理
南瓜熱量低，不會增加人體負(fù)擔(dān)。同時，它含有大量可以降低血糖，促進(jìn)胰島素分泌的成分，對瘦身幫助很大。另外南瓜中還含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動，增強(qiáng)消化能力。而其含有的不飽和脂肪酸，也有利于通便利尿，有助于清理腸道。

另外，南瓜果實(shí)中的果膠吸附力很強(qiáng)，能夠黏合與消除人體內(nèi)的細(xì)菌及其毒性物質(zhì)，保護(hù)消化道黏膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能黏結(jié)膽固醇，防止動脈硬化，對保證腸道健康起到很大作用，而南瓜中含有大約7%~17%的果膠，增強(qiáng)腸道保健效果明顯。

南瓜熱量比米飯還低，但是營養(yǎng)豐富，食用后會有飽腹感，因此，完全可以用南瓜來代替主食。同時，也可以將其作為兩餐中的點(diǎn)心。在烹飪的時候，可以用煮或者是蒸的方法，甚至還可以煮成南瓜紅豆湯，既補(bǔ)血又養(yǎng)顏，最重要的是能夠促進(jìn)腸道蠕動，有助于減肥瘦身。

清炒嫩南瓜絲的做法
材料：嫩南瓜一個，青椒、紅椒適量，蒜、姜適量，豬油，鹽

1、嫩南瓜洗干凈，切去尾部，然后切成片狀再切成絲狀，裝入盤子備用。蒜姜沫切好備用。青椒和紅椒洗干凈，切成絲狀備用，姜蒜剁成碎沫。

2、鍋燒熱，放入適量的豬油，油燒化后，加入蒜姜沫爆香。

3、把切好的嫩南瓜絲放入鍋內(nèi)，加入適量的食用鹽翻炒。

4、翻炒一會后，把切好的青椒絲和紅椒絲放進(jìn)去繼續(xù)翻炒，然后加入適量的生抽翻炒均勻即可出鍋。

南瓜的常見品種

第一種：蜜本南瓜

它屬于雜交品種，早熟，其生長出的南瓜底部較大，整體較長，與木瓜形狀相似。重量約4斤，表面有淺色的斑點(diǎn)，此瓜的從發(fā)芽到瓜熟約95天的時間，有較強(qiáng)的抵抗能力。

第二種：黃狼南瓜

此瓜屬于上海的優(yōu)良瓜種。成熟后的外皮是橘紅色，表面覆一層似白霜。重量約3斤，此瓜的從發(fā)芽到瓜熟約110天至120天的時間。南瓜形狀類似長棒槌形，長約45厘米，款則只有15厘米左右。

第三種：大磨盤南瓜

此瓜屬于北京的優(yōu)良瓜種，南瓜形狀是扁圓形，類似磨盤的形狀，寬度約30厘米，長度約15厘米。成熟后的外皮是褐紅色，帶有淺色條紋，表面覆一層似白霜。此品種水份少。

第四種：小磨盤南瓜

早熟，南瓜形狀是扁圓形果實(shí)呈扁圓形，類似小型的磨盤的形狀。嫩果沒成熟時皮色青綠，成熟后的外皮是棕紅色，瓜皮表面有明顯的凸起。重量約4斤。

第五種：牛腿南瓜

晚熟，長筒形，底部較寬大，果肉是最粗糙的一種。此瓜的從發(fā)芽到瓜熟約110天至120天的時間，重量約30斤。

第六種：蛇南瓜

中熟，南瓜形狀如其名，蛇形；瓜的從發(fā)芽到瓜熟約100天的時間。

南瓜種類

蛇南瓜、小磨盤南瓜、大磨盤南瓜、蜜本南瓜、奶油南瓜、牛腿南瓜、黃狼南瓜、黑皮南瓜、黃金南瓜、錦紅一號等。
1、蛇南瓜：蛇南瓜在南瓜的品種中，形態(tài)比較獨(dú)特是蛇形的。果實(shí)從粗到細(xì)，形態(tài)大小和普通南瓜差不多。在春季2～3月時播種，5～6月時果實(shí)就會成熟，發(fā)芽到瓜熟周期100～110天左右。
2、小磨盤南瓜：小磨盤南瓜的形態(tài)都普通南瓜差不多，它是扁圓形的，沒成熟的小磨盤南瓜，果皮是青綠的，而成熟后果皮是棕紅色，一般普通的南瓜大概6～10斤，而小磨盤南瓜比較小，最多只有4～5斤。
3、大磨盤南瓜：在南瓜品種大全中，大磨盤南瓜和小磨盤南瓜屬于一系列的品種，它的形態(tài)也是扁圓形，果皮也比小磨盤南瓜的深厚，而且成熟的果皮上還會帶有淺色條紋，而且可長到8～10斤左右，但大磨盤南瓜中的水分比較小。
4、蜜本南瓜：蜜本南瓜是屬于多個品種雜交出的品種，它一般比普通品種的蜜本南瓜提前成熟，大概需90～100天就可以成熟了，它的口感在品種中良好，而且營養(yǎng)價值特別高，能有效的增強(qiáng)自身抵抗能力。
5、奶油南瓜：奶油南瓜屬于中等性南瓜品種，它和普通盆栽幾乎沒有區(qū)別，但奶油南瓜的耐寒、耐旱性、耐高溫性都很強(qiáng)，而且口感也十分第一天，不過奶油南瓜的產(chǎn)量很少，一個奶油南瓜大概只有4斤左右。

南瓜的種類和名稱

南瓜的常見品種有甘栗王、黑籽南瓜、小磨盤南瓜、蛇南瓜、北京甜栗、紅栗、牛腿南瓜、黃狼南瓜等，其中甘栗王是早熟品種，黑籽南瓜原產(chǎn)于美洲地區(qū)，小磨盤南瓜的果實(shí)呈現(xiàn)扁圓形，而蛇南瓜是中熟品種。

南瓜有哪些品種

1、甘栗王

甘栗王是南瓜中的早熟品種，其生長強(qiáng)勢，莖蔓較為粗壯，且甘栗王的座果率較高，生長周期只要40天，其果實(shí)呈現(xiàn)扁圓形，顏色為深綠色，而且甘栗王對環(huán)境的適應(yīng)性較廣，耐低溫和弱光，是較易種植的品種。

2、黑籽南瓜

黑籽南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物，其種子外皮為黑色，葉片呈現(xiàn)圓形，且黑籽南瓜適宜生長在光照充足的環(huán)境中，具有較強(qiáng)的抗寒和抗旱性，養(yǎng)殖黑籽南瓜時，可以在每年春季的3月上旬時進(jìn)行播種，促進(jìn)黑籽南瓜旺盛生長。

3、小磨盤南瓜

小磨盤南瓜是南瓜中的早熟品種，其果實(shí)呈現(xiàn)扁圓狀，形狀近似小型的磨盤，且小磨盤南瓜的果皮初為青綠色，成熟后會變?yōu)樽丶t色，其平均單果重量約為2千克，養(yǎng)殖小磨盤南瓜時，要為其提供疏松肥沃的土壤。

4、蛇南瓜

蛇南瓜是南瓜中的中熟品種，其果實(shí)形狀扭曲，看上去就像是蛇一樣，且蛇南瓜的果肉細(xì)膩，具有較強(qiáng)的抗逆性和抗病性，適宜生長在溫暖且干燥的環(huán)境中，并且蛇南瓜的生長周期約為100天，其果肉糯性較強(qiáng)。