吃什么對肝好(吃什么對肝好的食物)

立春已過，春天就要來了，春天是萬物復蘇草長鶯飛的時節，一切都處在生機勃勃的狀態里，眾所周知，春是養肝的時節。

人在五行之中，人體本身就有五行規律。在我們的身體里，有五臟剛好和五行對應。

木，對應于肝臟，在情志為怒，對應季節是春季，對應的顏色是綠色。

木，要生發，要舒展，要生機勃勃地開枝散葉。

有人問：怎么養肝？懂五行的都知道答案：要順著木性，像“木”那樣向四周去伸展。同時還要調整好自己的情緒，發怒最傷肝，還有多吃綠色的食物。

這就是最簡單的法則，要順著肝木的特性來，這就是正常。如果你偏要反著來，春季宅在家里睡大覺，天天跟人發脾氣，這就是沒有順應肝木之性來養肝，這種方式就是傷肝的做法。

俗話說：“養肝就是養命”，在日常生活中一定要養成養肝的習慣，今天咱們就一起來了解一下如何來養護我們的肝臟吧！

飲酒傷肝，記得好多年前鄰居有一個中年男人，才40來歲，平素嗜酒如命，后來年紀輕輕就查出肝癌晚期去世了，不禁令人唏噓。

因為酒精被肝臟分解代謝，酒精會破壞肝細胞酶，損傷肝臟，導致肝細胞壞死。所以，想要養肝的朋友，一定要少喝酒，提醒患有肝病的人，不管是哪種肝病都不能喝酒。

適量飲用，有活血、驅寒的功效。但是，如果飲用過多，像那種嗜酒的人，就會傷害肝臟。

綠色蔬菜不但養肝，更可預防肝火妄動。因為這類綠色的蔬菜其性多偏涼或平，非常有利于緩解肝火，讓人心緒平靜下來。（若素體陽虛之人，建議要配合扶陽，比如常做艾灸，吃些養陽溫陽的食物，再如每天早晨喝生姜紅糖水，等等。）

建議平時把吃魚肉海鮮、餅干點心、零食甜食飲料的錢省下來，也把各種高價的保健品省掉，每天多買些綠葉菜來吃，這樣更對得起自己的健康。

吃綠色蔬菜時，建議不要放太多的油和鹽，盡量清淡些，更有疏肝養肝之功。

1

豆芽菜

豆芽可以幫助五臟“復蘇”，還具有清熱解毒，清心瀉火的作用，有利于疏通肝氣，養護肝臟。

2

韭菜

李時珍就把韭菜比作“肝之菜”。因為，肝主升發，韭菜性溫，經常吃點韭菜就可以幫助肝升發，而且韭菜含有揮發性精油、硫化物等特殊成分，還能散發出一種辛香氣味，可以疏通肝氣，提高消化功能，達到養肝的作用。

3

香椿

香椿被稱為“樹上蔬菜”，又名香椿芽、香樁頭等，是香椿樹的嫩芽。

中醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效。

現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。

4

菠菜

中醫講“綠色養肝”，所以在春天里吃點菠菜是可以幫助養肝的。最主要的是肝臟中還含有豐富的營養元素，比如說含有維生素C、維生素K、胡蘿卜素、礦物質等多種營養素，可以補充人體所需營養，還有助于消化，幫助養肝。

5

春筍

春筍被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。

春筍味道清淡鮮嫩，含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等營養元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纖維素而備受人們青睞，經常食用有滋陰、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。

春季萬物復蘇，冰雪消融，我們的肝臟也需要好好養護，此文的食物建議希望可以幫到你！另外，保護肝臟最重要的一點就是情緒的把控，怒傷肝，所以一定不要生氣，尤其是我們的女士們，生氣不僅傷肝，還容易傷乳房，長結節，大家務必謹記！