我國(guó)70%的腦卒中和50%的心肌梗死與高血壓有關(guān),高血壓患者高達(dá)2.7億,但治療率只有45.8%,控制率僅為16.8%。除了日常配合用藥,許多研究人員發(fā)現(xiàn)某些食物可以降低高血壓。
比如:1杯煮熟或生的蔬菜或水果、1 杯100% 果汁、2杯生綠葉沙拉蔬菜、半杯干果。
對(duì)于大多數(shù)年齡段,美國(guó)農(nóng)業(yè)部建議每天食用大約 2 杯水果和 3 杯蔬菜,具體會(huì)因?yàn)槟挲g差異而有所區(qū)別。
那么哪些水果或蔬菜可以滿(mǎn)足降壓的需求呢?我們總結(jié)了17種常見(jiàn)果蔬,希望能對(duì)您有所幫助。
17種有助于降低血壓的食物
1.漿果
藍(lán)莓和草莓含有稱(chēng)為花青素的抗氧化化合物,一種黃酮類(lèi)化合物。
在一項(xiàng)較早的研究中,研究人員查看了超過(guò) 14 年的 34,000 多名高血壓患者的數(shù)據(jù)?;ㄇ嗨?cái)z入量最高(主要來(lái)自藍(lán)莓和草莓)的人與花青素?cái)z入量低的人相比,患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)更低。
然而,目前并沒(méi)有足夠的證據(jù)表明藍(lán)莓可以降低血壓。
2.香蕉
香蕉含有鉀,可以幫助控制高血壓。一根中等大小的香蕉大約包含422 毫克的鉀。
鉀降低鈉的作用并減輕血管壁的張力。膳食補(bǔ)充劑辦公室建議男性每日需補(bǔ)充3,400 毫克鉀、女性每日2,600 毫克。
其他富含鉀的食物包括:
l杏子l扁豆l李子l土豆患有腎病的人在增加鉀攝入量之前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生,因?yàn)檫^(guò)多可能有害。
3.甜菜
飲用甜菜汁可能會(huì)在短期和長(zhǎng)期內(nèi)降低血壓,因?yàn)樗猩攀诚跛猁}。
一個(gè)連續(xù) 4 周每天喝 250 毫升 (ml) 或約 1 杯紅甜菜汁的高血壓患者血壓降低。研究人員記錄了 24 小時(shí)內(nèi)血壓平均下降 7.7/5.2 毫米汞柱 (mm Hg)。
4. 黑巧克力
可可是黑巧克力中的一種成分,含有類(lèi)黃酮,一種抗氧化劑。黃酮類(lèi)化合物可能有助于降低血壓。然而,一個(gè)人可能無(wú)法在黑巧克力中攝入足夠的類(lèi)黃酮。
5.獼猴桃
每天吃 3 個(gè)獼猴桃持續(xù) 8 周的人的收縮壓和舒張壓比同期每天吃 1 個(gè)蘋(píng)果的人的收縮壓和舒張壓下降幅度更大。該研究的作者指出,這可能是由于獼猴桃中的生物活性物質(zhì)。
獼猴桃還含有豐富的維生素C。每天消耗約 500 毫克維生素 C 約 8 周的人的血壓讀數(shù)顯著改善。
6.西瓜
西瓜含有一種叫做瓜氨酸的氨基酸。身體將瓜氨酸轉(zhuǎn)化為精氨酸,這有助于身體產(chǎn)生一氧化氮,一氧化氮是一種可以放松血管并增強(qiáng)動(dòng)脈靈活性的氣體。這些作用有助于血液流動(dòng),從而降低高血壓。
在一項(xiàng)較早的研究中,患有肥胖癥和輕度或高血壓前期的成年人服用含有 6 克 (g) L-瓜氨酸/L-精氨酸的西瓜提取物。6 周后,參與者的腳踝和肱動(dòng)脈血壓下降。
另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),27 人在運(yùn)動(dòng)前喝了西瓜汁或其他飲料。喝西瓜汁的女性在運(yùn)動(dòng)后沒(méi)有出現(xiàn)血壓升高,而男性則有。
7.燕麥
燕麥中都存在β-葡聚糖和燕麥酰胺C,可以降低丙二醛的水平,丙二醛是高血壓大鼠氧化應(yīng)激的標(biāo)志物。這些結(jié)果表明,燕麥中的成分可以通過(guò)其他方式幫助預(yù)防高血壓和保護(hù)心臟健康。
8.綠葉蔬菜
綠葉蔬菜富含硝酸鹽,有助于控制血壓。每天至少吃1杯綠葉蔬菜可以降低血壓,降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
綠葉蔬菜的例子包括:
l卷心菜l羽衣甘藍(lán)l羽衣甘藍(lán)l芥菜l菠菜9.大蒜
大蒜具有抗生素和抗真菌特性,其中許多可能是由于其主要活性成分大蒜素。
10.發(fā)酵食品
發(fā)酵食品富含益生菌。研究人員分析了韓國(guó) 11,566 名 50 歲或以上成年人的數(shù)據(jù)。結(jié)果表明,經(jīng)歷過(guò)更年期并食用發(fā)酵大豆食品的女性患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)較低。然而,這似乎不適用于男性。
添加到飲食中的發(fā)酵食品包括:
l泡菜l康普茶l蘋(píng)果醋l味噌l豆豉l益生菌補(bǔ)充劑是另一種選擇。11. 扁豆和其他豆類(lèi)
扁豆提供蛋白質(zhì)和纖維,可以使高血壓患者的血管受益。
一項(xiàng)富含脈沖的飲食對(duì)大鼠的影響的研究中發(fā)現(xiàn):老鼠的飲食中含有 30% 的豆類(lèi),包括豆類(lèi)、豌豆、小扁豆和鷹嘴豆。食用脈沖似乎可以降低血壓和膽固醇水平。
12.天然酸奶
酸奶是發(fā)酵乳制品。
一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)喝更多酸奶的高血壓參與者的收縮壓和動(dòng)脈壓低于不喝酸奶的參與者。
13. 石榴
石榴含有抗氧化劑和其他成分可能有助于防止高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化。
有證據(jù)表明,每天喝 1 杯石榴汁,連續(xù) 28 天可以在短期內(nèi)降低高血壓。
14. 肉桂
根據(jù)一項(xiàng)研究,肉桂可能有助于降低血壓。作者發(fā)現(xiàn),每天攝入 2 克肉桂,持續(xù) 8 周或更長(zhǎng)時(shí)間,可以降低體重指數(shù)為30或更高的人的血壓。
15. 堅(jiān)果
幾項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),吃各種堅(jiān)果有助于控制高血壓。
16.柑橘類(lèi)水果
柑橘類(lèi)水果含有橙皮苷,一種可能有益于心臟健康的抗氧化劑。
在一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn),159 人每天飲用 500 毫升橙汁、富含橙皮苷的橙汁或?qū)φ诊嬃?,持續(xù) 12 周。
結(jié)果表明,經(jīng)常飲用橙汁有助于降低收縮壓,而橙皮苷有助于降低收縮壓。
17.番茄提取物
番茄含有番茄紅素,一種可能對(duì)心臟健康有益的抗氧化劑。
一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)食用番茄提取物可以顯著降低患有或不患有高血壓的人的收縮壓。然而,在飲食中加入西紅柿并沒(méi)有產(chǎn)生相同的結(jié)果。
其他研究人員已經(jīng)發(fā)現(xiàn)高劑量的番茄紅素會(huì)降低收縮壓,而低水平的番茄紅素則不會(huì)。
本文發(fā)布于:2023-02-28 20:02:00,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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