姚記炒肝

東方網·縱相新聞記者 陳浩洲 張俊學

美國民主黨總統候選人拜登宣布勝選后，他9年前曾就餐的北京小吃店姚記炒肝，也跟著火了起來，還有八旬老人慕名前來打卡。姚記炒肝店第二代傳人姚燕今天（11月12日）向記者表示，如有機會歡迎拜登再來。

今天中午，位于北京鼓樓地區的姚記炒肝店里排滿了等待用餐的食客，要想找到一個空位還不是一件容易的事。下午1點，店長趙育峰仍在后廚忙個不停，他告訴東方網·縱相新聞記者，最近幾天到店就餐的食客明顯增多，大家應該是在網上看到了拜登來店里的那條新聞。

2011年8月18日，時任美國副總統拜登前往姚記炒肝店用餐，他點了炸醬面、涼菜、包子等菜品，一頓飯花了79元。他所消費的菜品也被網民稱為"副總統套餐"。拜登宣布勝選后，這家小店再次吸引了眾多目光，不少人來這里打卡拍照，大堂里的食客也紛紛聊起了拜登當年就餐的故事。

趙育峰說，自己在這里工作了10年，拜登當年來店里就餐時，自己還和他合過影。"和9年前相比，我們店里的陳設變化不大，凳子還是以前那種沒靠背的凳子，桌子刷了新漆，內部墻壁裝修了一下。"

姚記炒肝店第二代傳人姚燕向記者回憶道，當年拜登來店里時，她曾邀請拜登到二樓包間入座，但拜登表示要坐在大堂，餐具也和其他食客的一樣。如今，二樓已經改造成為露天開放式空間，在這里用餐和在大堂相比要安靜不少。

鼓樓大街是老北京人聚集的地方，全國各地的游客也喜歡來這里游玩。姚燕向記者說道，"當年拜登來店里的照片店里至今還掛著，如果他有機會訪問中國，歡迎他再次光臨我們姚記炒肝店，品嘗地道的北京美食。"

記者了解到，姚記炒肝鼓樓店生意其實一直不錯，直到新冠疫情發生后，店里才增加了外賣服務。

記者觀察發現，前來用餐的食客以中老年人為主，也有年輕人慕名前來，拜登是大家聊得最多的話題。80歲的劉大爺是哈爾濱人，最近來北京探親，聽說拜登曾來這里吃飯，自己也想來看看，就讓女兒陪他來打卡。劉大爺的女兒點了店里的招牌菜炒肝，還點了一碗鹵煮、一盤牛肚和一份包子，總共消費113元，總算是滿足了老爺子的好奇心。