乳鴿湯的做法(天麻乳鴿湯的做法)

冬季的天氣寒冷，很多地方都已經迎來了冬季的第一場初雪，天寒地凍的時候，適合吃點溫補的食材，來抵御冬季的嚴寒。

俗話常說“一鴿勝九雞”，冬季喝鴿子湯最為滋補了，它是熱血動物，也是婦科良藥，可以緩解月經不調的癥狀，還含有氨基酸和蛋白質，易于被人體所消化和吸收，可以變得更有活動，增強體質，熬出來的湯，特別的鮮美，滋味也很濃厚，喝上一碗，營養又驅寒。

下面分享一道鴿子湯的食譜給大家，做法簡單，感興趣的朋友可以試試看，是冬季里不錯的湯飲。

配料:枸杞1把、鴿子1只、大紅棗7顆、料酒1湯匙、蔥2根、姜3片 烹飪步驟:1.鴿子放清水里浸泡半小時，去血水。

2.再用流動的水沖洗干凈。

3.姜切片洗凈、蔥洗凈打結。料酒、紅棗、枸杞備用。

4.鍋內倒入適量清水，鴿子、料酒、蔥、姜放入，大火煮沸。

5.紅棗洗凈、枸杞洗凈后用清水浸泡。

6.湯開后撈出蔥姜，倒入紅棗、枸杞連同浸泡的清水一同倒入湯內。

7.繼續燜煮至鴿子肉酥軟。

8.美味又營養的紅棗枸杞鴿子湯完成啦，慢慢享用吧～

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