芒果西米露(芒果西米露牛奶的做法)

不甜不膩恰到好處，炎炎夏日來上這么一碗，簡直完美~

By 尖尖_實驗室

1、鍋中煮開水（一定煮開，像圖中這樣沸騰）

2、放入西米，繼續大火煮3分鐘。

3、關火，蓋上蓋子悶20-30分鐘。這時候的西米還有白心。

4、在煮開一鍋水，放入悶好的西米繼續大火煮5分鐘。不用煮到完全透明，有一點白心沒關系的

5、取出過一遍涼水，瀝干放入容器中備用。

6、芒果切花刀，取出果肉。

7、放入料理機。

8、加入椰漿，牛奶。

9、少許煉乳

10、攪打至細膩均勻。

11、倒入裝有西米的容器中。

12、用勺子拌勻，然后切適量芒果果肉放在表面即可~

13、成品圖~

椰漿跟椰奶是不同的哦，椰漿是非常濃稠的。如果你使用椰奶代替就要減少牛奶的用量。 煉乳根據芒果的甜度去適當調整。

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