黃花魚怎么做(黃花魚怎么做好吃視頻)

太太樂鮑汁蠔油是我用過最順手、最鮮美的蠔油了，不用甩一擠即得，瓶口一滴不粘，持久保險，非常方便，再也用不了別的蠔油了? 蔬菜汁煮魚格外鮮美。

By 愛吃肉的九尾狐

1、黃花魚在肚子里面脊背處開一刀，讓魚可以趴下，兩面摸少量鹽腌制一會，這時候處理配菜。

2、洋蔥、彩椒切塊，小蔥切段，蒜整粒碼在鍋底。

3、放一勺油小火把配菜稍稍炒一下，讓蔬菜都粘上油就行。

4、鋪上腌好的魚中小火燜4分鐘

5、開蓋擠入蠔油，大約1湯匙的量。

6、倒蒸魚豉油或醬油，大約兩湯匙，接著中火再燜4分鐘。 能看見蔬菜已經(jīng)出汁了，這時候就是在用蔬菜的汁把魚煮熟，洋蔥汁是甜絲絲的，所以燜的魚也格外鮮美。

7、關(guān)火，撒蔥花

8、這樣燜熟的黃花魚很嫩，用筷子都夾不起來。

用不粘鍋或者厚底琺瑯鍋。

健脾升胃

安神止痢

益氣填精

補(bǔ)血止血

防止癌癥

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