怎么加盟外賣(怎么加盟外賣公司)

餐飲小白創業，許多人會首先選擇投資小，回報快的外賣行業。作者就目前外賣行業創業的幾點利弊，給大家分享一下。希望能給你們一個參考。

一、外賣行業，看似繁榮，實則金玉其外敗絮其中。

外賣餐飲行業目前在我國已經發展得越來越成熟。由美團餓了么領跑的外賣平臺已經從最初的讓利期過渡到眼下的收割期。美團去年來自餐飲外賣上的收入為662.7億元，同比增長20.8%，較為穩健，經營利潤達到28.3億元，同比大增100%。

如今，美團外賣早已全面覆蓋全國2800個縣市區，加上近兩年來疫情的反復，影響了線下堂食的客流量，商家紛紛轉戰線上外賣，開辟自己的外賣新領域。

這些數據，對第一次創業的餐飲小白來說無疑是巨大的誘惑。再加上市面上那些快招公司的煽動和催化，很多人紛紛放棄眼下穩定的工作，轉戰投入餐飲外賣的行業中來。作為“韭菜”，他們以為自己即將迎來事業的春天，卻不料接下來卻是無數個寒冬。

二、無數品牌為了 “招商加盟” ，做虛假數據，都是為了請君入甕。

外賣加盟快招公司的基本流程：

1 . 在城市最中心的商業位置租一個50平左右的 “廚房” 。然后快速開通一個外賣店鋪。（城市最中心人多流量多，便于快速做數據）。

2 .在一個月內把外賣店鋪月銷量做到9999+（手段無非是刷空單，本地霸王餐，微信美食群轉化，后臺能用得推廣都用上）。

3 . 迅速開始招商加盟，有專門合作的快招公司，通過網絡渠道，宣傳，邀請到店進行現場觀摩。

4 .一般會邀請你在中午11點左右的時候去店里，因為那個時候正是出餐的高峰期，忙碌的小廚房，來往接單送單的騎手，每一點都是故意給你看，因為對于不懂行的小白來說，那都是金錢在招手的場面。

5 .接下來就會給你帶到公司喝茶，給你看后臺的進賬數據，每天的流水。當你看到那種小門店都能日流水破萬，月流水30w+的時候，你口袋的錢都已經在呼之欲出了。

6 .最后會給你灌輸，總部會給與你什么什么方面的支持，你只要出錢就好，其他的我們幫你搞定。最后最后，逼單，告訴你目前熱門商圈還有哪些位置，你如果還不下手，這個商圈就沒有了。因為總部為了保護每一個加盟商，會有區域保護政策。

然后恭喜你，當你簽下合同，交了加盟費那一刻，你就成功成為一名合格的 “韭菜”！！

三 、為何外賣加盟不賺錢？

1 . 利潤低。外賣目前整個平臺的客單價在20-25元左右，在這個客單價下，你想賺錢，無疑是自尋死路。美團外賣平臺抽點從最開始的15%到18%再到之后的21%甚至23%，一路水漲船高，不斷地壓縮商家利潤。

2 . 經營成本高。餐飲小白沒入行之前，只知道一份飯，食材成本只有四五元，卻以二十多元的價格賣出去，這中間都是你的利潤。實則，經營成本才是大頭，轉讓費、裝修費、廚具、人工成本、房租、水電、燃氣、食材、還有線上門店的運營成本：推廣費。這里每一項都要平攤到每一份飯上。

3 .總部的持續剝削。加盟可不是一次性買賣，為了控制你，持續性地在你身上獲得利益。總部會在簽訂合同的時候讓你交納保證金。后期必須在總部統一進貨，比如說印有品牌logo的包裝袋，餐具等。總部為了打響自己的招牌，都是用的成本略高的紙袋或是無紡布手提袋，進貨成本高達每個1元甚至更高。

4 .總部售后能力跟不上。快招公司存在的目的就是為了快速的收取加盟費，并非是想長久可持續性發展。固后期你開店出現問題以后，能給予的幫助微乎其微。要么拖沓要么不解決，最后還是只能你自己找人來接管店鋪運營的事宜。

以上總總，都得等你真正入了這個局你才能看透。開外賣店，看似投資小，實則你半年下來也得虧個二三十萬。很多人第一次創業，都是找父母資助的，這半年不到，血虧幾十萬，也只能夠自認倒霉，未來幾年，甚至十幾年都處于一個還賬的階段。

餐飲外賣并不是捷徑，至少現在已經不是了。小概率的人能在加盟中賺錢，大部分的人都是血本無歸。請大家在加盟的時候理智一些，不要抱不切實際的幻想，不要被總部光鮮的公司外表欺騙，他們都是一口氣孵化好幾個品牌，收割以后馬上換品牌，換產品，換品類的。

還有最重要的一點，千萬不要做甩手掌柜，當你還是餐飲小白的時候，不要把門店的管理，平臺的運營全權交由任何人來做，哪怕你不會，你也要慢慢學習，深諳其道，避免被架空，被套路，只要你懂，你就會慢慢明白外賣運營的套路，能盡量規避那些虧本的運營活動，減少損失。