烈酒杯(烈酒杯玻璃)

引發熱議的菜式：“玉米餅碎肉湯一口悶”（Shot de soyo con tortilla）圖源：巴拉圭《國家報》

【南美僑報網編譯毛伯賢報道】近日，推特上一張圖片引發了熱議，圖中巴拉圭傳統碎肉湯（Soyo）被裝在喝烈酒用的子彈杯（Shot）里，杯口上放著玉米餅（Tortilla），面對如此顛覆傳統的擺盤方式，巴拉圭網民“怒了”。

巴拉圭《國家報》6月15日報道，小提琴家馬塞洛·卡塞雷斯（Marcelo Cáceres）是引發熱議推文的作者，他在配文中寫到：“顯然，巴拉圭人沒有用美食征服世界是因為他們不想而已”，并將圖上的菜式稱為“玉米餅碎肉湯一口悶”（Shot de soyo con tortilla）。

對此，網民評論道：“碎肉湯和玉米餅得趁熱吃，這樣糟糕的擺盤方式讓食物早就冷了”“太惡心了！”。知名廚師吉婭·阿爾菲力（Gia Alfiere）發表評論稱：“我完全能夠想象到，用子彈杯裝的碎牛肉湯已經涼了，杯口上放的玉米餅是早就煎好的，肯定也已經軟了，這道菜看起來就令人悲傷。”

據悉，卡塞雷斯發到推特上的菜品由“拉奎納”（La Cuina）餐廳推出，被命名為“Shot-yo”。碎肉湯配玉米餅（Soyo con tortilla）是巴拉圭人餐桌上一道常見的傳統菜肴，Soyo是瓜拉尼語So'o josopy的縮寫，So'o意為肉，Josopy則意為壓碎。碎肉湯曾被認為是窮人吃的菜式，但如今已成為巴拉圭標志性菜肴。

1杯Shot通常代指1杯烈酒，可以是威士忌、朗姆酒和龍舌蘭酒等，其使用的杯具被稱為子彈杯。Shot也被當作量詞使用，通常代表1盎司，大約30ml。

（編輯：Estrella）