南瓜餅怎樣做好吃又簡單(南瓜餅怎樣做好吃又簡單用面粉)

南瓜餅怎樣做好吃又簡單

南瓜餅好吃又簡單的做法如下：

主料：南瓜200克。

輔料：糯米粉適量；白糖適量；芝麻適量。

步驟如下：

首先將南瓜去皮去籽切片上鍋大火蒸熟。切薄片約5分鐘就熟了，也可以煮飯的時候蒸熟，一舉兩得。

2.蒸南瓜的時候準備一個深盆，加入糯米粉適量，打入一個雞蛋。用筷子攪勻。

3.南瓜蒸熟，放入糯米粉中，用筷子攪勻。

4.揉成面團，再加入適量白糖揉勻。白糖也可以和南瓜一起加入揉成面團即可，南瓜可以加多一點，不要揉太硬。

5.電餅鐺刷一層薄油，將南瓜面團分成大小相同的小劑子，直接按成圓形，不圓也沒關系哈。放滿了再加熱電餅鐺。

6.表面再撒少量的芝麻，用勺子按緊一點即可。

7.烙至雙面變色，成金黃色即可出鍋。好吃的南瓜餅就做好了。

怎樣做南瓜餅好吃又簡單

準備好材料
食材:南瓜一斤。
輔料:糯米粉1斤，白糖30克，紅豆餡適量。
南瓜蛋糕的步驟
第一步:首先將南瓜清洗干凈，去掉表面的老皮和南瓜里面的果肉(南瓜里面的絲一定要去掉，不然非常影響口感)，切成片放在盤子里(越薄蒸的越快。這里沒有一定的時間)。
第二步:開灶點火，鍋中加水和一個蒸籠，將南瓜放入大火中，蒸至南瓜變軟即可盛出(這一步大概需要十分鐘)，然后將南瓜中多余的水倒掉(南瓜本身含有水分，足夠糯米粉吸收)。
第三步:趁熱搗碎，加入適量白糖，攪拌均勻，加入糯米粉(注意不要一次加入，要分幾次加入，這樣可以更好的控制糯米粉的量)，然后用手揉成光滑的面團，揉到表面光滑不粘手，用保鮮膜封好，醒發十分鐘(醒發的目的是讓南瓜餅更有彈性)。
第四步:取出一小塊醒好的面團，揉成團，壓平，裹上紅豆餡(可以放入自己煮好的餡，如芝麻餡、紅糖餡、白糖餡等。，但必須是微甜的餡)。然后閉上嘴，捏緊，繞一圈，壓平。這時，南瓜餅就做好了。
第五步。最后打開油鍋，油溫升到五成時關火，然后把南瓜餅一個一個放進去，炸到泡透，再用大火炸到酥脆，然后取出，控制含油量。這個時候，它們會聞起來又香又好吃。

南瓜餅怎么做好吃又簡單又軟

好吃又簡單又軟的南瓜餅做法：

用料：糯米粉250克到300克左右、南瓜250克帶皮、糖30克、白芝麻若干。

1、南瓜半斤去皮切片，放入蒸鍋，中火蒸20分鐘左右。

2、蒸熟了以后晾涼。

3、倒入碗中，加入30克糖，將南瓜搗碎，攪拌成糊狀。

4、加入250克或者300克左右的糯米粉，在這里強調一下，糯米粉的添加量要根據南瓜的出水程度，如果水多就多加糯米粉，最后揉成干濕適中的面團。

5、面團揉好就揪一塊小劑子，大小隨意，將它團圓，裹一圈芝麻，然后用手按扁。

6、就是圖上的這種，一個一個的小南瓜餅坯。

7、鍋內倒油燒熱，放入南瓜餅胚，小火煎，一面煎定型以后翻面煎另外一面，翻動個兩三次，煎至兩面金黃鼓起就是熟了。

8、這樣就是熟啦。

南瓜餅的做法簡單又好吃

南瓜餅的做法家常做法如下：

需先準備：南瓜200克、白砂糖10克 、面粉100克、 白芝麻適量 、食用油等食材。

具體步驟如下：

1、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鐘。

2、將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥。

3、另取碗加入面粉100克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖10克。

4、揉成面團，切成3段，壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻適量。

5、另取鍋，倒入鍋食用油5毫升，放入南瓜餅，煎至兩面金黃，隨后做好盛盤即可享用。

6、南瓜餅的成品圖如下。

怎樣做南瓜餅好吃又簡單

南瓜餅的家常做法：
1、準備一小塊洗干凈的南瓜，將南瓜削皮，再切成薄片。
2、把切片的南瓜上鍋蒸熟。
3、蒸熟的南瓜把多余水分倒掉壓成泥。
4、往南瓜泥里放白糖、糯米粉和面粉揉成團。
5、將面團搓成條形切成一個個的小劑子。
6、把劑子壓成圓餅粘上面包糠，放入油鍋中炸至兩面金黃即可。
南瓜的營養價值：1、南瓜富β胡蘿卜素可提高免疫力。2、富含維生素C和E有美容功效。3、南瓜中的β胡蘿卜素能在人體內轉化成維生素A有助于明目。4、南瓜富含色氨酸有助于睡眠。

南瓜餅怎么做好吃又簡單？

一、辣味南瓜餅

【材料】：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、鹽各適量

【制作方法】：

1、將南瓜去瓤后洗干凈，切成小塊，先在油鍋里煸炒幾下，加入少量清水，用慢火熬，軟爛將熟時，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、鹽、一同拌和攪勻、然后入籠蒸15分鐘，稍涼后取出，用手揉搓按壓成一塊塊餅狀，曬干即成

2、食用時，將南瓜餅切成片狀，放入油鍋中、炸、煎、炒均可，也可食用剛出 的新鮮南瓜餅。(也可用炸、煎、炒后食用)

【特點】：香味醇厚、辣味濃烈。

二、油煎南瓜餅

【材料】：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。

【制作方法】：

1、南瓜切成塊，放入蒸籠里蒸熟，冷卻后剝去外皮。再將熟南瓜攪成糊狀，加糯米粉和糖，揉成粉團，散放到蒸籠里蒸熟，倒入涂過油的盆里冷卻，再搓成長條，摘成12只坯子。

2、將坯子用手按扁，成旁邊薄中間厚的圓形皮子；包上豆沙后，按成餅形，即成南瓜餅生坯。

3、將平鍋燒熱，放生油。再將生坯放入鍋內，用小火煎成兩面微黃色即成。

【用法】：隨意食。

【效用】：潤肺健脾，鎮咳化痰。適用于肺燥咳嗽、膿痰等癥。