立夏的風俗有哪些

立夏節氣風俗有哪些

立夏 這個節氣在戰國末年就已經確立了，預示著季節的轉換，為一年四季之夏季開始的日子。下面是我精心推薦的立夏風俗有哪些，僅供參考，歡迎閱讀！

立夏風俗

1、秤人

立夏吃罷中飯，有秤人的習俗。古詩云：“立夏秤人輕重數，秤懸梁上笑喧閨。”人們掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。

2、喝粥

根據當地史料記載，我國古時每年“立夏”節氣，民間形成了吃粥、掛蛋等習俗。民間 傳說 立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災。

3、吃立夏飯

立夏這一天，按照中國人的傳統習俗，要變著花樣吃各種飯，烏米飯、豌豆糯米飯……主料都是最最平常的米飯，但因為加進了各種時令的料，變換出不同的顏色。

4、嘗新

很多地方有“立夏嘗鮮”之俗。人們品嘗時令食物，以求健康吉祥。

5、做夏

立夏季節，福州風俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊)，用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶干等海鮮清湯，其味極為葷美可口。

6、食面食

我國北方多 種植 小麥，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分地區立夏時有制作與食用面食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。

7、喝茶

我國江西、揚州等地有立夏 飲茶 的習俗。夏天酷暑炎熱，經常喝茶，尤其是偏涼性的綠茶，可以讓暑氣頓消，起到清熱解暑、利尿排毒的作用。

8、迎夏

古代，人們非常重視立夏。還有習俗說立夏日不迎夏，會有病災纏身。

立夏應該吃什么

苦瓜

在立夏之后，可以適當吃些苦瓜，胃口不好的人公狗腰吃一些的，能夠起到消除胃火的功效。苦瓜能夠起到瀉火消暑的效果，還能夠起到明目補脾的功效，所以在立夏時節要適當吃一些苦瓜。

章魚

尤其是身體虛弱的人群，在立夏之后可以適當吃一些章魚，章魚不僅僅味道鮮美，且還能夠起到補氣血的功效，且章魚里面含有的牛磺酸能夠起到抗疲勞的功效。

雞蛋鴨蛋

在很多地區，立夏是要吃雞蛋或者鴨蛋的，俗稱吃立夏蛋。立夏吃雞蛋或者鴨蛋能夠預防立夏之后苦夏的出現，對于立夏之后身體容易感到困倦有著不錯的預防效果，所以大家可以根據自己的體質適當吃一些。

蜂蜜

別以為只有在秋日才可以吃蜂蜜，在立夏之后也是需要吃蜂蜜的，尤其是身形瘦弱以及營養不良人群，還有容易大便干結的人群。蜂蜜里含有多種礦物質以及維生素類，能夠起到提高身體免疫力，以及改善心肌功能的效果，防止立夏之后出現面色蒼白等問題。個人推薦，蜂蜜檸檬茶最佳。

蓮藕

蓮藕在立夏屬于時令蔬菜，也是非常適合在立夏之后食用的。蓮藕能夠起到就健脾助消化的效果，還能夠起到增進食欲開胃的功效呢，所以立夏之后可以多吃一些蓮藕。

葡萄

在立夏之后，最好的水果不是西瓜，而是葡萄。葡萄在立夏之后每天多吃一些，能夠起到補氣血的效果，且能夠補充人體每天所需要的鉀元素一鐵元素，所以立夏之后每天一定要吃新鮮的葡萄。

北方立夏蔬菜類食物

1、韭菜

韭菜有“壯陽草”、“洗腸草”之稱，韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期。在冷暖不一的春天里，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜中還含有蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭更是味美、營養豐富。

2、春筍

春筍是一種受到許多人喜愛的佳肴，作為“素食第一品”的春筍由古至今就倍受贊賞。春筍美味爽口，營養豐富，可葷可素，而且有各種做法，是春季菜肴中不可或缺的部分。春筍中含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等，還含有很高的纖維素，有利于幫助消化、防止便秘，是一種高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的食物。但要吃新鮮的春筍。

3、春芽

春天萬物復蘇，各種植物都開始呈現出欣欣向榮的景象。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”，所以說在飲食方面也應該多吃時令食物，如春芽就是不錯的選擇。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。

4、萵苣

因為天氣開始變熱，易存氣。對于這方面的人來講，多吃一些萵苣是最好不過的了。因為我們都知道，萵苣具有促進腸壁時運，通利消化道，治療便秘的功效。所以，在夏天的時候，如果覺得不通氣或者是不通便的時候，吃萵苣是不錯的選擇。

5、豌豆

立夏這天，要吃豌豆飯。由于帶殼豌豆形如眼睛，而古人眼疾普遍，人們為了消除眼疾，以吃豌豆來祈禱一年中眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災。每100克豌豆中含維生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多。天熱出汗會丟失一部分B族維生素，因此豌豆很適合夏天食用。

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★ 立夏的來歷和習俗

立夏的風俗有哪些

立夏 表示告別春天，是夏天的開始。春生、夏長、秋收、冬藏，時至立夏，萬物繁茂。由于我國幅員遼闊、南北跨度大，各地自然節律不一。以下是我整理的立夏的風俗有哪些，歡迎大家借鑒與參考!

立夏風俗

立夏日。對今人來說，立夏不過是一個節氣，表明春天結束，夏日由此開始而已。可是，我們的先人卻把立夏當作一個重要的日子來對待。舊俗立夏日又為民間傳統節日，稱“立夏節”。古代天子率百官迎夏于南郊，并舉行祭祀炎帝、祝融的儀式。到明代民間始有嘗新風俗，清代更有祭神、嘗新、饋節、秤人、烹新茶等習俗。 江浙一帶至今仍保留吃立夏蛋、健腳筍、五虎丹、三兩半等“吃補食”的飲食風俗;云南宣威地區則有大門插皂莢枝、紅花以壓崇，圍灰墻腳以避蛇之俗。中國部分少數民族亦有過立夏節的習俗。

立夏節氣的含義是什么意思

立夏節氣，在戰國末年就已經確立了，預示著季節的轉換，為古時按農歷劃分四季之夏季開始的日子。立夏時節中國南北的氣溫差異較大，而且同一地區波動頻繁。

《月令七十二候集解》：“立夏，四月節。立字解見春。夏，假也。物至此時皆假大也。”立，建始也;夏，假也，萬物至此皆已長大，故名立夏。立有開始的意思，因此立夏便代表著夏天的開始，同時也表示即將告別春天。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。在天文學上， 夏至 是太陽的轉折點，這天過后它將走“回頭路”，陽光直射點開始向南移動，北半球白晝將會逐日減短。同時，夏至到來后，夜空星象也逐漸變成夏季星空

立夏時節萬物繁茂，明人《蓮生八戕》一書中寫道：“孟夏之日，天地始交，萬物并秀。”這時夏收作物進入生長后期，冬小麥揚花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農諺有“立夏看夏”之說。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進入了大忙季節。所以，我國古來很重視立夏節氣。據記載，周朝時，立夏這天，帝王要親率文武百官到郊外“迎夏”，并指令司徒等官去各地勉勵農民抓緊耕作。

立夏節氣吃什么傳統食物

1、立夏飯

舊時立夏時節，寧波一帶的鄉下用五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯，也稱立夏飯。隨著生活水平提高和物資的豐富，南方很多家庭將五色豆子替換成豌豆、雷筍、蠶豆、莧菜、香菇丁、咸肉丁、胡蘿卜等食材，寓意“五谷豐登”，頗具儀式感。俗話說“千補萬補，不如立夏一補”，吃立夏飯同時也寄語人們希望一年到頭身體健康。

2、麥蠶

青麥蠶，也叫青麥團，是上海郊縣和江蘇啟東、海門一帶立夏節令食品。將還沒成熟的青麥穗揉碎，把帶殼的麥粒放入鍋里炒熟，去掉殼，放進石磨磨成粉，與糖一起制成寸長像一條條蠶寶寶的條狀食物，所以叫麥蠶。

3、立夏茶

立夏茶，也叫七家茶，是江浙一帶立夏的習俗。立夏之日，新茶上市，婦女要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是飲了立夏茶，可以防止疰夏，讓你健康平安度夏。

4、立夏粥

立夏時節，湖南耒陽人各家各戶都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉絲、糯米丸子、紅棗、豬雜、干筍、紅棗、豌豆、豆芽等十多種食材做輔料，加入大米中熬成香氣四溢的粥。

5、立夏果

立夏果，又稱立夏粿，是江西弋陽一帶立夏節氣的特色食品。立夏這天，家家戶戶都會煮一大鍋立夏粿，吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉爛，搓成小團子，加入豆芽、豆干、蝦皮、豌豆之類的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。相傳吃立夏粿表示送春迎夏，品種越多就表示春收越豐富，喜慶有余。

6、腳骨筍

立夏吃腳骨筍是寧波特有的習俗。腳骨筍實際上就是山上的烏筍。它細細長長的，形似腳骨，烹煮的時候切成三四厘米長的段，不剖開，據說立夏吃了腳骨筍，一年腳骨都健康。

7、嘗三鮮

無錫民間歷來有立夏嘗三鮮的習俗。三鮮分為地三鮮、樹三鮮和水三鮮。地三鮮是指黃瓜、莧菜、蠶豆;樹三鮮指櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮則是指螺螄、鰣魚、河豚。

8、見三新

與無錫民間立夏食俗相似，蘇州地區有“立夏見三新”的說法。三新是指櫻桃、麥子和青梅，人們先用三新祭祖，然后再自己吃。

9、七家粥

浙江農村地區立夏要吃“七家粥”。七家粥是用左鄰右舍各家匯集起來的米，加入各色豆子和紅糖煮成一大鍋粥，再大家一起分食。

10、立夏蛋

立夏吃蛋是江南一帶的習俗。這一天人們用茶葉或核桃殼煮成立夏蛋，民間認為立夏吃蛋能夠強健身體。孩子們則喜歡把煮好的雞蛋用五顏六色的繩子編好掛在胸前， 傳說 這樣能保佑孩子不得夏熱病。

11、鼎邊糊

立夏時節，福州人要吃鼎邊糊(又稱鍋邊糊)，是用米漿涮鍋邊，再加入蝦米、木耳、莧菜、香菇、花蛤等做成的風味小吃。煮鼎邊糊，也叫“做夏”。

12、蝦面

立夏這天，閩南家家戶戶用新鮮的蝦子、青菜、豬肉和油面一起煮成蝦面供全家食用。

13、夏團子

立夏吃夏團子是湖南婁底人的習俗。先將糯米粉和成團，揪成小劑子，捏成餃皮狀，包入餡，收口搓圓，然后下鍋煮，放上白糖。

14、光餅

福建閩東地區立夏這天要吃光餅。光餅是面粉加少許鹽烘制而成的，但吃法又有些差異。周寧、福安等地是將光餅放入水中浸泡后做成菜肴，而福鼎、蕉城等地則是把光餅剖開，夾入炒熟的豆芽、韭菜、肉、糟菜等一起吃。

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★ 立夏風俗知多少

立夏風俗特點有哪些

立夏 以后，正式進入雨季，雨量和雨日均明顯增多。夏季是許多農作物旺盛生長的最好季節，充足的光照和適宜的溫度以及充沛的 雨水 給植物提供了所需的條件，以下是我整理的立夏風俗特點有哪些，歡迎大家借鑒與參考!

立夏的特點

立夏是夏季的第一個節氣，最明顯的特點是：溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長。時至立夏，萬物繁茂。由于我國幅員遼闊、南北跨度大，各地自然節律不一。立夏時節，我國只有福州到南嶺一線以南地區是真正“綠樹濃陰夏日長，樓臺倒影入池塘”的夏季，而東北和西北的部分地區這時則剛剛有春天的氣息。立夏時節，南北方的氣溫還是相差挺大。

立夏的風俗

立夏最常見的風俗有以下這些：1、吃蛋，在民間，有立夏吃蛋，石頭踩爛的說法，意思是立夏吃蛋，人就會勁頭足。2、秤人，立夏吃完中飯，有秤人的習俗。司秤人一面秤人，一面講著吉利話。3、喝粥，立夏這天喝粥可保一年平平安安、無病無災，寄托了人們對美好生活的向往。除此之外，部分地區還有吃立夏飯的習俗。

立夏要“吃苦”，指的是，吃一些帶苦味的食物。俗話說:福自“苦”中來,苦味食物中所富含的生物堿具有消暑清熱、推進血液循環、舒張血管等藥理作用。熱天恰當吃些苦味食物,不僅能清心除煩、醒腦提神,且可增進食欲、健脾利胃。如:苦瓜、苦菜、茶葉、咖啡等苦味食物亦可酌情選用。應留心的是,食用苦味食物不宜過量,不然或許致使討厭、吐逆等表現。苦瓜是很不錯的選擇，清熱解火。

2022年立夏后天氣如何

初夏過后，天氣會逐漸暖和起來，但最熱的是7月和8月。三伏是指初伏、中伏和末伏，約為每次8-7月中旬至8月中旬。 夏至 過后，雖然白天越來越短，夜晚越來越長，但白天仍然比夜晚長。地面每天吸收的熱量仍然比散發的熱量多，地面附近的溫度也越來越高。在三伏期間，地面吸收的熱量幾乎少于散發的熱量，天氣最熱。

這取決于你所在的地區。如果是北方，初夏早晚還是有點冷。中午熱的時候可以脫。如果是南方，南方夏天很熱，但是南方的一些公共場所有足夠的空調，但是很容易感冒。最好在背包里放一條長絲巾或者空調衫，防止感冒。

立夏的降水量

立夏時節，降水量一般會增加。立夏以后，南方正式進入雨季，雨量和雨日均明顯增多。北方在立夏尚未進入雨季，北方雨季在夏秋之交。立夏后，日照增加，氣溫升高，降水增多。從降水的季節分布狀況來看，我國的降水主要集中在夏季，也就是東南季風盛行的時候，所以我國的氣候特征表現為“雨熱同期”。在高溫季節，農作物生長旺盛，需要大量水分，而夏季正是我國降水最多、最集中的季節，高溫期與多雨期一致，水熱搭配好，對農作物的生長十分有利。所以這個階段也是農作物生長的關鍵時刻。

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立夏的風俗

立夏的風俗有：

1、迎夏儀式

“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經直立長大了。廿四節氣反映了四時“氣”的變化，氣的變化關系到自然節律變化，立夏陽氣漸長，萬物隨陽氣上升而茁壯成長。古代，人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這天，古代人們有舉行迎夏儀式。

2、嘗新活動

江南的立夏習俗里有所謂的“見三新”，就是吃些這個時節長出來的鮮嫩物兒。 在江浙一帶有“立夏嘗新”的風俗。蘇州地方有“立夏見三新”的諺語。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖，然后人們嘗食。同時，蘇州立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆，各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，因此也把立夏叫做“饋節”。無錫民間歷來有“立夏嘗三鮮”的習俗。在常熟，人們立夏嘗新，食品更為豐富，有“九葷十八素”的說法。浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、安徽等地，人們仍然保留著立夏吃烏米飯的古老習俗，烏米飯是一種紫黑色的糯米飯，是采集野生植物烏桕樹的葉子煮湯，用此湯將糯米浸泡半天，然后撈出放入木甑里蒸熟而成。

3、斗蛋游戲

“立夏蛋，滿街甩”，斗蛋通常是小孩子們的游戲。要用熟雞蛋，一般是用白水帶殼煮的囫圇蛋（蛋殼不能破損），經冷水浸過，然后裝在用彩色絲線或絨線編成的網兜里，讓孩子掛在脖子上。斗蛋的規則挺簡單，說白了就是“比比誰的蛋殼硬”：大家各自手持雞蛋，尖者為頭，圓處為尾，蛋頭撞蛋頭，蛋尾擊蛋尾，一個一個斗過去，斗破了殼的，認輸，然后把蛋吃掉，而最后留下的那個斗不破的小強，被尊為“蛋王”。

4、立夏秤人

立夏吃罷中飯還有秤人的習俗。人們在村口或臺門里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。

5、吃立夏蛋

漢族民間歲時飲食風俗。流行于全國各地。每逢夏歷立夏之日,無論男女老少,都要吃煮雞蛋或吃威鴨蛋。

6、吃立夏飯

要吃五色飯，其中有紅豆、綠豆、黑豆、青豆和黃豆。

7、做夏

立夏季節，福州風俗流行煮鼎邊“做夏”。

8、七家粥

也叫喝“七家茶”。七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食。七家茶則是各家帶了白己新烘焙好的茶葉，混合后烹煮或泡成一大壺茶，再由大家歡聚一堂共飲。

8、立夏見三新

“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。同時，蘇州立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆，各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，因此也把立夏叫做“饋節”。

9、立夏嘗三鮮

三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜;樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮即海螄、河豚、鰣魚。

立夏的由來：

立夏這個節氣在戰國末年(公元前239年)就已經確立了，預示著季節的轉換，為一年四季之夏季開始的日子。實際上，若按氣候學的標準，日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開始，“立夏”前后，我國只有福州到南嶺一線以南地區是真正的“綠樹濃陰夏日長，樓臺倒影入池塘”的夏季，而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季，全國大部分地區平均氣溫在18～20℃上下，正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節。進入了五月，很多地方槐花也正開。立夏時節，萬物繁茂。

立夏習俗

迎夏、吃立夏飯、立夏吃蛋、掛蛋、斗蛋、稱體重、忌坐門檻、吃烏筍、喝粥、嘗新、做夏、食面食、喝茶。

一、立夏簡介：

立夏，是二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，交節時間在每年公歷5月05-07日。此時北斗七星的斗柄指向東南方，太陽黃經達45°。歷書：“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”立夏后，日照增加，逐漸升溫，雷雨增多。立夏是標示萬物進入旺季生長的一個重要節氣。時至立夏，萬物繁茂。

立夏表示告別春天，是夏天的開始，因此又稱“春盡日”。春生、夏長、秋收、冬藏。由于我國幅員遼闊、南北跨度大，各地自然節律不一。立夏時節，我國只有福州到南嶺一線以南地區呈現“綠樹陰濃夏日長，樓臺倒影入池塘”的夏季景象；而東北和西北的部分地區這時則剛剛有春天的氣息。

二、立夏習俗：

1、迎夏

在農諺中有“立夏看夏”的說法，其意思為立夏的時候，夏天要收的農作物已經進入到了生長后期，基本大局已定，收成在立夏這日就能看出來。

在古代，我國作為農耕社會非常重視立夏這一節氣。每到立夏這日，無論君臣都要穿一身朱色的禮服，并配上同色的玉佩、馬匹、車旗，在皇帝率領下來到京城的南郊，舉辦迎夏儀式，表達對豐收的祈求和期望，儀式結束后就會指派眾多官員趕往各地勉勵農民們抓緊耕作，用努力和勞動換一個豐收年，百姓們也能吃飽穿暖。

在明代到了立夏這天皇帝還會派掌管冰政的凌官將上年冬天儲存的冰從地窖中挖出來，把大塊的冰分割成小塊，再由皇帝賞賜給各位官員，而民間百姓則會喝冷飲來降溫消暑。

2、吃立夏飯

每逢立夏，在部分地區家家戶戶都會做上一鍋“立夏飯”，算是立夏的一種食俗，傳統的立夏飯會選用赤豆、綠豆、黃豆、黑豆和青豆，這五種顏色的豆子和大米混在一起上鍋蒸熟后食用。立夏飯也被稱為“五色飯”，越來越多的人們會用雷筍、豌豆、蠶豆、胡蘿卜、臘肉或臘腸等食材來代替四種顏色的豆子做立夏飯，營養豐富，咸香美味。

在江浙一帶，人們則會在立夏這天做上一鍋烏米飯食用。烏米飯是用烏樹葉煮的湯浸泡糯米后蒸熟，蒸好的烏米飯油亮清香，吃的時候可以拌上白糖或是配上醬菜一起食用，老人說立夏這天吃了烏米飯一夏天就不用擔心被蚊蟲叮咬，還能保佑家人平安如意。

3、立夏吃蛋、掛蛋、斗蛋

立夏除了吃雞蛋，還會“掛蛋”，掛蛋就是用五顏六色的編織袋或者是毛線織成的一個兜兜，把煮熟的雞蛋放進去，掛在胸前，現在這個掛袋的樣式也是越來越多，一般在集市或者網上都能買到，相傳是女媧娘娘告訴百姓，每年立夏在小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可以避免疰夏，俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，所以立夏時節會在小孩子的身上掛煮熟的雞鴨鵝蛋，寓意健康平安，事事順遂，吉祥如意。

“斗蛋”則是由上面衍生出來的一種活動，立夏這一天，小孩子的身上都掛上了雞蛋，孩子們聚在一起的時候就會玩斗蛋的游戲，用自己的雞蛋和別的小朋友的雞蛋相互碰撞，蛋殼沒破的一方則獲得了勝利。

4、稱體重

立夏稱體重這個習俗相傳來自三國時期，據說立夏這天稱過體重之后，就不怕夏季炎熱纏身，讓人日漸消瘦了；大人會提前準備一桿大木稱，稱鉤上選一個籮筐或者是凳子，老人和小孩坐在凳子上或者站在籮筐中，上稱記錄一下自己的體重，等到夏天結束再稱一次，做一個對比，體重增加稱“發福”，體重減少是“消肉”。

5、忌坐門檻

在立夏這一天，古人認為不能隨便坐在門檻之上，傳說如果立夏日坐門檻，那整個夏天就會變得疲倦，人也容易多病。因此為了自己的健康，很多人都不會坐門檻之上。

6、吃烏筍

在四川地區，立夏有吃烏筍的習俗，所謂的“烏筍”，其實是一種細長的竹筍，當地人在這一天都會食用，大家可根據喜好選擇合適的烹飪方式。至于為何要吃，還是希望雙腿能和春筍一樣堅硬有力，這樣爬山更容易一些。當然，立夏后氣溫逐步升高，今后想要再吃就難了。

7、喝粥

　　根據當地史料記載，我國古時每年“⽴夏”節⽓，民間形成了吃粥、掛蛋等習俗。民間傳說⽴夏這天喝⽴夏粥可保⼀年平平安安、⽆病⽆災，雖然只是傳說，但這種習俗寄托了⼈們對美好⽣活的向往。

8、嘗新

　　很多地⽅有“⽴夏嘗鮮”之俗。⼈們品嘗時令⾷物，以求健康吉祥。諸如吃櫻桃、芽筍、青蠶⾖、蒜苗、莧菜、青梅等新上市的⽔果和蔬菜。各種各樣的蔬果都應該多吃點。

　　營養學界有句話認為，“每天五蔬果，你的⽣命是彩⾊的”，吃多種顏⾊的蔬菜⽔果，所攝取的營養更為均衡。

9、做夏

　　⽴夏季節，福州風俗流⾏煮⿍邊“做夏”。⿍邊糊(⼜稱鍋邊糊)，⽤⽶漿涮鍋邊燒煮⽽成，配以蝦⽶、蝦油、蔥菜、⾦針、⿊⽊⽿、蜆⼦，或少量⾹菇、蟶⼲等海鮮清湯，其味極為葷美可⼝。

10、⾷⾯⾷

　　我國北⽅多種植⼩麥，⽴夏正是⼩麥上場時節，因此北⽅⼤部分地區⽴夏時有制作與⾷⽤⾯⾷的習俗，意在慶祝⼩麥豐收。⽴夏的⾯⾷主要有夏餅、⾯餅和春卷三種。

11、喝茶

　　我國江西、揚州等地有⽴夏飲茶的習俗。

三、關于立夏的詩句：

1、晚晴

李商隱

深居俯夾城，春去夏猶清。

天意憐幽草，人間重晚晴。

并添高閣迥，微注小窗明。

越鳥巢干后，歸飛體更輕。

2、小池

宋·楊萬里

泉眼無聲惜細流，樹陰照水愛晴柔。

小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。

這首詩太熟悉了，初夏情境仿佛在眼前。

3、山中立夏用坐客韻

宋·文天祥

歸來泉石國，日月共溪翁。

夏氣重淵底，春光萬象中。

窮吟到云黑，淡飲勝裙紅。

一陣弦聲好，人間解慍風。

四、立夏俗語：

1、“立夏刮陣風，小麥一場空”

從字面上看并不難解釋，如果在立夏這天刮起了大風，那小麥的收獲就會受到影響，到時候麥子可能就會減產，這對農民來說是無法接受的，特別是在溫飽難解決的古代。為何刮風麥子就減產了呢？其實這里面還是有一定說法的。

立夏時冬小麥就會進入揚花授粉期，此時一旦風隨意吹動，那就會影響麥子的授粉問題，從而造成減產現象。當然，北方因天氣干旱少雨，再加上5月份氣溫高，也容易出現熱感風，以至于小麥減產嚴重。

2、“立夏不下，高掛犁耙”

立夏日前后是農作物的生長關鍵期，天氣如何對作物收成影響很大。不過這個俗語是針對南方地區，說的是如果立夏這天不下雨，那就影響水稻的種植，因干旱原因土壤比較堅硬，此時農民很難繼續耕作，犁耙也會高高掛起。

這兩個俗語一個是針對小麥一個是針對水稻，可見，俗語都是有地域性的，大家要根據當地的情況分析收成如何。

立夏節氣有哪些風俗活動

立夏 是農歷二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，表示盛夏時節的正式開始，太陽到達黃經45度時為立夏節氣。那么立夏節氣有哪些風俗活動呢？下面我就來解答一下大家的疑問。

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上海立夏的風俗

立夏為什么要碰蛋

立夏表示什么的開始

立夏節氣有哪些風俗活動

1、立夏蛋

在民間，有“立夏吃蛋，石頭踩爛”的說法，意思是立夏吃蛋，人就會勁頭足。孩子們脖子上掛著用絲線編成的蛋殼套，里面裝入煮熟的雞蛋、鴨蛋，有的還在蛋上繪畫圖案，相互用力比試，稱為撞蛋。還有“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，相傳從立夏這天起，天氣晴暖并漸漸炎熱，許多人特別是小孩會有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。孩子們還會三五成群，進行斗蛋游戲。

2、立夏“秤人”

人們在戶外懸秤于大樹下，為小孩和老人稱量體重，以檢驗一年來身體的變化。秤鉤懸一把凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。

其實開始只是通過稱重來了解一個人的身體健康狀況，過胖多瘦的人都會被善意的指出來，對于后來的營養和食材都會起到了一定的指導作用。慢慢地就被大家所認可的流傳下來。

3、立夏粥

根據當地史料記載，我國古時每年“立夏”節氣，民間形成了吃粥、等習俗。民間 傳說 立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災，其實在過去基本上營養都是依靠喝粥來補充的，慢慢的演變而來就有了立夏喝粥的習慣了。

4、立夏面

過去有一個 諺語 ：冬吃混沌夏吃面，特別是江浙一帶立夏吃面是很多地區重要的習俗，民間還有“吃過立夏面，一天長一線”的說法，北方人由于天天都是吃面，反而對這個節氣吃面并不是特別的在意。

5、立夏養生

立夏時節，人容易心浮氣躁，所以要立夏以后慢慢地學會養生，養生體現在很多方面，有外界的，比如運動健身，也有內在的，美食，心情調節，對于美食 愛好 者，對于飲食養生方面也是給出了一些建議。

常吃堅果能夠有效強心護心。常吃干果、杏仁、山核桃和花生等堅果，都有助于保護心臟。而由于夏季陽氣盛于外，應多以清淡食物為主，如白菜、苦瓜、絲瓜等。

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上海立夏的風俗

吃蛋：一般是荷包蛋，香香脆脆的，表皮煎的非常酥脆，上面還撒上了一些蔥花，味道特別香，大人小孩都吃，寓意一家團圓。

斗蛋游戲：這一天大人會用絲線編成蛋套，裝入煮熟的雞蛋鴨蛋，掛在小孩子脖子上。有的還在蛋上繪畫圖案，小孩子相互比試，稱為斗蛋，誰的蛋殼最后才碎就算是贏了。

吃麥蠶：是指用麥粉和糖制成寸許長的條狀食物，據說人們吃了可免“疰夏”，避免精神不振，防止中暑。

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立夏為什么要碰蛋

立夏吃蛋碰蛋，這和一種名為“疰夏”的病癥有關。它是一種季節性病癥，主要源于天氣的暑熱和體質的虛弱。古人預防疰夏，第一階段從“立夏”開始，這一時段的習俗很多，比如上海人就有立夏之日吃茶葉蛋的風俗。 6個月至3歲的嬰幼兒最容易疰夏，因為孩子的中樞神經系統發育還不完善，體溫調節及汗液排泄功能遠不如成人，因此“疰夏”在孩子中非常常見。

俗話說“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”。“疰夏”是夏日常見的癥狀，患者多腹漲厭食，乏力消瘦，小孩子尤易疰夏。人們認為立夏吃蛋是可以保證孩子不得疰夏，而由于這是給小孩子準備的，所以到后來逐漸演變成一種碰蛋的習俗，人們將立夏蛋玩出了趣味，由此形成了立夏碰蛋的習俗。

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立夏表示什么的開始

立夏是夏季的第一個節氣，因此通俗上來講是夏天的開始。斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。立夏代表我們正一步步走向那個烈日炎炎的盛夏。

雖然我國習慣將立夏作為夏天的開始，但是氣象學上的夏季要推遲到立夏后25天左右。古人把農歷四、五、六月算作"夏天";今人把公歷6、7、8三個月當作"夏天"。西方人則普遍稱 夏至 至 秋分 為夏季。科學的劃分 方法 是平均溫度22℃以上為"夏天"。據此，當平均溫度持續低于22℃時，并不算夏天到來了。這是由于中國南北方氣候的差異導致，若按氣象學的標準，立夏時的北方還剛剛進入春季，不過從福州到嶺南一代地區，在立夏時基本已經進入了夏季。

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