波蘿和鳳梨是同一種水果嗎

菠蘿和鳳梨是同一種水果嗎

菠蘿和鳳梨是同一種水果。

很多人喜歡這樣分菠蘿和鳳梨，菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”需要剔除；而鳳梨削掉外皮后沒有“內(nèi)刺”，不需要刀劃出一道道溝。但其實(shí)，鳳梨與菠蘿在生物學(xué)上是同一種水果，是同一種植物的不同名字而已，從生物學(xué)上來說，“鳳梨”的概念大于“菠蘿”，因?yàn)椴ぬ}是鳳梨科鳳梨屬的。

人類使用和栽培菠蘿最早應(yīng)追溯到美洲古代印第安人。1492年，當(dāng)哥倫布登上西印度群島的一個島嶼時，搶先入眼的就是印第安人的菠蘿田。中、南美洲的熱帶叢林就是菠蘿的故鄉(xiāng)。后來，菠蘿傳入荷蘭，繼而傳遍歐洲，直到16世紀(jì)末，葡萄牙傳教士又把菠蘿引進(jìn)了中國澳門，后入廣東、海南、臺灣、廣西、云南等地。

在早期，菠蘿這種叫法之前是不存在的，后來傳入中國以后才出現(xiàn)了這種叫法。最早存在的只有鳳梨。鳳梨源自于拉丁文，名稱為Ananas comosus，翻譯過來就是鳳梨的意思。因?yàn)闅W洲將鳳梨命名為“pineapple”，再加上人們發(fā)現(xiàn)鳳梨果實(shí)和菠蘿蜜比較相似，于是中國許多地區(qū)就將鳳梨改稱為菠蘿了，慢慢地，菠蘿這個稱呼就成為主流了。

因?yàn)樗募舛藥в芯G葉，形狀就像鳳尾，所以在臺灣等一些地方也被稱為鳳梨。可見，菠蘿和鳳梨的關(guān)系，就像馬鈴薯和土豆的關(guān)系。

菠蘿刺多，鳳梨刺少，這是選育的結(jié)果，為了讓菠蘿更好吃，農(nóng)學(xué)研究者和果農(nóng)培育出了許多特征不同的品種，有的更甜，有的不用挑刺，有的適合做罐頭。到了市場上，商家為了牟取更高的利潤，就把無刺的、皮泛青的叫作鳳梨，把有刺、葉片帶齒的矮胖的叫作菠蘿，從而提高價格增加銷量。

菠蘿和鳳梨是同一種水果嗎?

鳳梨其實(shí)就是菠蘿它們是同一種水果，只是不同的品種。

鳳梨與菠蘿在生物學(xué)上是同一種水果。市場上，鳳梨與菠蘿為不同品種水果：菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”需要剔除；而鳳梨消掉外皮后沒有“內(nèi)刺”，不需要刀劃出一道道溝。

鳳梨和菠蘿的口感略有不同。鳳梨相對口感要甜一點(diǎn)。菠蘿的話，直接吃起來有點(diǎn)酸澀。相對而言，鳳梨就顯得口感比較好一點(diǎn)。沒有菠蘿那種酸澀味。而且菠蘿帶刺，鳳梨沒有刺。表面比較平滑一點(diǎn)。

菠蘿適合在熱帶和亞熱帶地區(qū)種植：

世界約有61個國家和地區(qū)有栽培。除中國外，以泰國、美國、巴西、墨西哥、菲律賓和馬來西亞等栽培較多。

中國菠蘿栽培主要集中在臺灣、廣東、廣西、福建、海南等省，云南、貴州南部也有少量栽培，已有400多年的歷史。臺灣菠蘿主產(chǎn)區(qū)在臺南、臺中及高雄一帶。廣東省菠蘿栽培面積較大，產(chǎn)量較多，產(chǎn)地集中在汕頭、湛江、江門等地區(qū)及廣州市郊。廣西主產(chǎn)區(qū)在南寧、武鳴、邕寧、寧明、博白等縣市。

鳳梨的生長習(xí)性：

鳳梨科植物主要分布于南美洲雨林地區(qū)至多巖礁的海岸地帶。可分為附生和陸生兩大類。附生鳳梨以根附著在樹皮或巖石上，沿著樹干向上生長，一般較耐陰。陸生鳳梨通常生長于溫暖而陽光充足處，全無蔭蔽。鳳梨對光的適應(yīng)能力強(qiáng)。

在陰暗或陽光下都能生長，但應(yīng)盡量避免陽光直射。夏季可遮光30%~50%，若光線不足，則葉片細(xì)長且薄，并且不易開花。雖是很多種類都喜歡生于高溫高濕的森林環(huán)境，有的種類的葉叢中央空處長期被水泡浸著，但卻少聽說有水生的風(fēng)梨種類，有的種類極為耐干早。

菠蘿和鳳梨是同一種水果嗎

菠蘿和鳳梨不是同一種水果，二者有著很大區(qū)別，具體區(qū)別如下：

1、生物學(xué)區(qū)別

從生物學(xué)上，菠蘿和鳳梨其實(shí)是同一種水果，只是不同的地區(qū)，叫法不一樣，一般在臺灣、福建都稱之為菠蘿，而在香港都稱之為菠蘿，而在新加坡、馬來西亞稱之為黃梨。

2、口感和味道的區(qū)別

鳳梨是產(chǎn)自于熱帶的水果，味道上鳳梨果肉香甜肉色呈金黃，果肉多汁。菠蘿多在川渝地區(qū)很常見，味道不如鳳梨甜中帶有微酸。味道上鳳梨的果肉比較甜香味更足，菠蘿卻略欠點(diǎn)，然后菠蘿卻帶甜中帶點(diǎn)酸。

3、吃法不同

吃菠蘿前一定要用食鹽或小蘇打浸泡菠蘿，因?yàn)椴ぬ}中含有菠蘿蛋白酶，這種酶不僅會刺激口腔，還會分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，只要將菠蘿泡20分鐘，即可食用。鳳梨只要成熟即可食用，無需用食鹽或小蘇打浸泡。

菠蘿和鳳梨是一種水果嗎？

鳳梨和菠蘿并非同一種水果，而是長得相似的兩種水果。兩者的區(qū)別有：鳳梨的葉子不帶齒、味甜，菠蘿的葉子帶齒，果肉要用鹽水泡過才能吃。

菠蘿屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物，營養(yǎng)生長迅速，生產(chǎn)周期短，年平均氣溫23攝氏度以上的地區(qū)終年可以生長。

菠蘿果實(shí)營養(yǎng)豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、粗纖維和有機(jī)酸外，還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質(zhì)的消化，增進(jìn)食欲;醫(yī)療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經(jīng)、驅(qū)寄生蟲等效果，對神經(jīng)和腸胃有一定的醫(yī)療作用。

鳳梨為鳳梨科植物鳳梨的果實(shí)。臺灣府志中解釋：鳳梨，葉薄而闊，而緣有刺，果生於葉叢中，果皮似波羅蜜而色黃，味甘而微酸，先端具綠葉一簇，形似鳳尾，故名。

鳳梨果實(shí)含豐富的營養(yǎng)成分，糖類、碳水化合物、有機(jī)酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維;無機(jī)成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。

鳳梨果實(shí)汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，特別含有一種天然消化成分，稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，促進(jìn)食欲，飯后食用，對于飲食保健最為有益。在醫(yī)藥方面功用，具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當(dāng)吃鳳梨對于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當(dāng)好的食療效果。

菠蘿和鳳梨是同一種水果嗎？二者的營養(yǎng)價值不同嗎？

菠蘿和鳳梨是同一種水果，但是這兩者之間的品種是不一樣的。所以大家會發(fā)現(xiàn)在不同的地方，它們的叫法也不一樣。這兩種水果的成熟時間也不太相同，而且它們的口感差距也比較大。菠蘿和鳳梨的營養(yǎng)價值也不一樣，相比較而言，鳳梨的營養(yǎng)價值更高一點(diǎn)。

很多小伙伴們都特別喜歡吃菠蘿，大家覺得菠蘿的口感非常的好，而且在吃的過程當(dāng)中酸酸甜甜的，也可以刺激人們的味蕾。在吃菠蘿的過程當(dāng)中，很多人都會使用鹽水浸泡，因?yàn)檫@樣的話可以讓菠蘿的口感變得更好。說到了菠蘿之后，很多人會想到鳳梨這種水果，其實(shí)他們倆是同一種水果。只是這兩種水果的品種不一樣，而且口感也會有一些差距。但是在吃起來的時候都比較的美味，而且菠蘿和鳳梨都特別的有營養(yǎng)。

菠蘿的營養(yǎng)價值非常的豐富，因?yàn)樗姓崽恰⒌鞍踪|(zhì)，同時還含有一些維生素以及胡蘿卜素等等。在吃菠蘿的過程當(dāng)中，也可以給人體補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，同時還可以促進(jìn)人體的消化。鳳梨當(dāng)中也含有很多的營養(yǎng)成分，如氨基酸、核黃素、鐵、鉀、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸等等。在夏季的時候多吃一些鳳梨對人體也非常的有好處，因?yàn)樗哂邢畹淖饔谩Ｋ赃@兩者相比較而言，大家會發(fā)現(xiàn)鳳梨的營養(yǎng)價值更高。

適當(dāng)?shù)某砸恍P梨對人體非常的有益，尤其是中老年人。因?yàn)樵诔曾P梨的過程當(dāng)中，可以控制人體的血壓，同時還可以減輕消化不良的癥狀。在吃鳳梨的過程當(dāng)中，大家會發(fā)現(xiàn)口感非常的好，而且果汁也非常的豐富。尤其是在夏天的時候，多吃一些鳳梨也可以起到降暑的作用。但是一次性吃的太多可能也會對人體造成影響，甚至還會導(dǎo)致消化不良。

菠蘿和鳳梨是一樣的嗎

要是按照生物學(xué)的角度來講，其實(shí)菠蘿和鳳梨完全就是同一種水果，只不過是它們的產(chǎn)地和品種以及生長環(huán)境不同，導(dǎo)致了它們的口感上有一定的差別，其實(shí)就像是中國的獼猴桃和外國的奇異果，是一個道理的，都是同一種東西，只不過是生長在不同的地方，生長環(huán)境不同，水域不同，所以才會有不同的名字或者是不太一樣的口感，那么隨著這兩種不同的水同樣被人們認(rèn)可之后。人們就會把這些水果給他們歸類，分成了鳳梨和菠蘿兩種不同的水果。

但是要從口味上來講的話，菠蘿和鳳梨其實(shí)還是有很多不同之處的，首先是菠蘿菠蘿里面是隱性的，而且在去皮之后也需要人們自己手動的鉆出一個一個小樣，菠蘿在吃之前一定要用鹽水浸泡，要不然吃起來就會發(fā)澀，而且加入鹽水浸泡過的菠蘿，吃起來味道才會更加的，但是普遍的菠蘿口感吃起來都是非常硬的。

但是我們知道的鳳梨的口感就不一樣了，市面上最常見的就是無冠鳳梨，這種鳳梨是根本不需要摳小眼兒的，因?yàn)樗旧砩喜⒉粫嬖谶@種東西，而且鳳梨的口感也非常的甜，絲毫沒有說酸倒牙的感覺，尤其是這種物化地鳳梨里面吃起來是軟甜的感覺，從來都不會說有那種酸澀的口感，但是只要大家仔細(xì)看就會發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這種無冠鳳梨的包裝上寫的就是“金菠蘿”。所以說那些鳳梨和菠蘿不是一個品種的人，說白了就是“不懂裝懂”

所以說其實(shí)鳳梨和菠蘿就是同一種水果，只不過是按照不同的特性而分成了兩種不同的水果而已，要做市面上現(xiàn)在的時光，其實(shí)最喜歡吃的應(yīng)該就是這個西瓜牛奶鳳梨了，這種水果是來自臺灣的，切開之后有很濃郁的菠蘿清香，也沒有甜的牙疼，最主要的是還帶著一股濃郁的奶香味兒，非常值得大家品嘗。