網(wǎng)上買的金槍魚到手去多少
金槍魚的價格相對于一般魚類來說是比較貴的,根據(jù)部位的不同價格也會有所不同,每公斤在400至1200元不等,即金槍魚每斤價格在200至600元左右。不同的捕撈期不同港口地區(qū)金槍魚價格都不一樣的。據(jù)說最昂貴的超低溫藍鰭金槍魚,大腹部位的魚肉可以賣到1600元/公斤左右,冰鮮的藍鰭金槍魚大腹肉甚至可以賣到2500元一公斤
金槍魚多少錢一斤?
零售價格一般在200~600元一斤。
金槍魚是世界上最具商業(yè)價值的魚類,在生物學分類上屬于鯖科、金槍魚族魚類的統(tǒng)稱,全世界共有15種金槍魚,最小的是圓舵鰹(雙鰭舵鰹),最大的是大西洋藍鰭金槍魚(藍鰭金槍魚)!
一、魚種論述
金槍魚是常見的海洋魚類,在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鯖形目、鯖科、金槍魚族魚類的統(tǒng)稱,金槍魚族有細鰹屬、舵鰹屬、鮪屬、鰹屬、金槍魚屬5屬共15種,代表物種有鰹、大西洋藍鰭金槍魚、長鰭金槍魚、太平洋藍鰭金槍魚等。
二、參考價格
金槍魚是世界上最具商業(yè)價值的魚類,也是名貴海洋經濟型魚類,零售價格一般在200~600元一斤,具體價格因品種、規(guī)格、季節(jié)等不同而不同,例如2015年日本東京舉行了一場金槍魚拍賣活動,一條重達180.4公斤藍鰭金槍魚拍出了451萬日元(當時約合23.3萬元人民幣)。
三、分布范圍
金槍魚廣泛分布于四大洋中,尤以太平洋、大西洋、印度洋的熱帶和亞熱帶海域最普遍,有些種類定期進入溫帶海域,但分布密度普遍不大,我國黃海、東海、南海均有分布,因人類的過度捕撈大西洋藍鰭金槍魚、太平洋藍鰭金槍魚等物種已瀕臨滅絕。
四、食用價值
1、增強體質:金槍魚肉有增強體質的功效,得益于金槍魚肉富含蛋白質,蛋白質在人體內可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體的基礎。
2、健腦益智:金槍魚肉有健腦益智的功效,得益于金槍魚肉富含DHA,DHA是大腦所需的營養(yǎng)物質之一,對提高記憶力和思考能力十分重要。
3、美容養(yǎng)顏:金槍魚肉有美容養(yǎng)顏的功效,得益于金槍魚肉富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。
五、種類劃分
1、細鰹屬:細鰹屬是金槍魚族的一個屬,下屬物種只有細鰹一種。
2、舵鰹屬:細鰹屬是金槍魚族的一個屬,下屬物種有圓舵鰹、扁舵鰹兩種。
3、鮪屬:鮪屬是金槍魚族的一個屬,下屬物種有巴鰹、小鮪、黑鮪三種。
4、鰹屬:鰹屬是金槍魚族的一個屬,下屬物種只有鰹(亦稱正鰹)一種。
5、金槍魚屬:金槍魚屬是金槍魚族的一個屬,下屬物種有長鰭金槍魚、黃鰭金槍魚、黑鰭金槍魚、南方藍鰭金槍魚、大眼金槍魚、太平洋藍鰭金槍魚、大西洋藍鰭金槍魚、青干金槍魚八種。
藍鰭金槍魚活著一只多少
好的藍鰭金槍魚的肉一斤價格要150元。
這種魚產卵于臺灣省島東海岸至日本以南的近海水域,中間經過琉球群島(南溪群島)。這種魚是金槍魚的最北端,雖然它也延伸到北太平洋海岸,到達北美西海岸。因此,北太平洋藍鰭金槍魚的漁獲量主要由日本和臺灣省從西面捕撈,部分由美國和墨西哥從東面捕撈。
大西洋藍鰭金槍魚:它是一種海洋動物,屬于鯖科、鯖科和金槍魚目。體長可達3米,體重400公斤左右,一般金槍魚漁船捕撈150kg左右,200kg以上就是豐收。
最貴的魚是什么魚
魚相信絕大部分人都不會陌生,是生活在海里的一種生物,因為其肉質鮮美,蛋白質高,很受人們的歡迎,那么世界上最貴的魚是什么魚呢?下面是這方面內容的介紹。
01 在金槍魚的家族之中,藍鰭金槍魚可以說是最值錢,因為這種魚類營養(yǎng)價值高,再加上它的稀缺性,一條魚的售價都可以高達幾百上千萬,甚至最貴的還賣到了兩億日元。
02 由于這種魚的繁育及發(fā)展不快,在加上因為自身的價值而被大量捕撈,所以現(xiàn)今的藍鰭金槍魚也是很珍貴的生物,甚至還被稱為海中熊貓。
03 藍鰭金槍魚2013年的新年拍賣會,一條重222千克的青森縣大間產藍鰭金槍魚以15,540萬日元(約合人民幣1100萬元)的天價成交。金槍魚被世界自然保護聯(lián)盟列為“極危物種”,比大熊貓還要稀少矜貴。
04 作為一種深海魚類,藍鰭金槍魚的捕撈也非常難。但因味道鮮美讓人無法抗拒,為保證肉類的鮮美,在捕撈到后第一時間就要放進冷凍柜,進行冷藏。
05 在日本這類藍鰭金槍魚都是按兩來計算的。隨便一條金槍魚的整體價格都是賣到千百萬。在如此暴利以及口感的推動下,日本的漁民大肆捕撈。導致藍鰭金槍魚的數(shù)量越來越少,幾近滅絕。
特別提示 這種魚幾乎比熊貓還要珍貴,足以見得其珍貴的程度,但是人類為了追求口福,過度的捕撈,導致該種魚越來越少,人類應該有計劃甚至是禁止捕撈藍鰭金槍魚。這樣才可以保護這種魚。