菠蘿和鳳梨的區別(菠蘿和鳳梨的區別百度百科)

鳳梨和菠蘿的區別

鳳梨和菠蘿的區別如下：

1、葉子形狀不同。很多人乍一看都以為鳳梨與菠蘿就是同一種水果，其實不然，如果你細心觀察后會發現，二者的葉子形狀有很大不同，鳳梨的葉子一般都不帶齒狀的，但菠蘿的葉子卻帶有齒狀。

2、包頭大小不同。仔細觀察后，你會發現，鳳梨與菠蘿的包頭大小也是不一樣的，鳳梨的包頭較淺些，而菠蘿的則深一點。

3、表皮顏色不同。鳳梨與菠蘿的外表顏色還是有很大區別的，菠蘿在成熟的時候，它的表皮會呈現黃色，并且菠蘿味很重，但鳳梨成熟后表皮為青綠色，并且香味沒有那么濃。

4、肉刺不同。當你把二者削皮之后，會發現菠蘿的上面有好多的肉刺需要剔除，但是鳳梨削皮之后卻沒有肉刺，直接就可食用了。

鳳梨和菠蘿的區別是什么?

鳳梨和菠蘿的區別具體如下：

第一種：生物學區別

從生物學上，菠蘿和鳳梨其實是同一種水果，只是不同的地區，叫法不一樣，一般在臺灣、福建都稱之為菠蘿，而在香港都稱之為菠蘿，而在新加坡、馬來西亞稱之為黃梨。

第二種：外觀的區別

菠蘿和鳳梨雖然是同一種生物，但是菠蘿一般都會比鳳梨大，菠蘿平均重量在3-5斤，而鳳梨只有2-3斤左右。除了重量的區別，它們的果皮也有區別，菠蘿的皮塊看著非常小，而鳳梨上的皮塊比較大，而且還非常飽滿。

第三種：口感和味道的區別

菠蘿吃著非常澀口，必須要用鹽水或者小蘇打水浸泡后才能食用，而鳳梨削皮后是直接可以吃的，鳳梨的澀味明顯的小于菠蘿，而且多吃一點鳳梨，都不會感覺到澀口感。

總結

其實菠蘿和鳳梨雖然生物學上是一種品種，但是在外觀、口感等等還是有明顯的區別。鳳梨的售價一般都會比菠蘿貴，在市面上，鳳梨最多比菠蘿貴0.5-1元1斤。

如果超過這個價格，請大家不要購買。而根據研究，菠蘿和鳳梨的營養價值是一樣的，所以大家以后不要再被騙了，吃菠蘿和鳳梨都是一樣的。

鳳梨和菠蘿有什么區別？

1.菠蘿是菠蘿嗎？菠蘿和鳳梨在生物學上是一回事，都屬于鳳梨科鳳梨科。但是，現在市面上，菠蘿和鳳梨被當做兩個品種。一般常見的菠蘿叫鳳梨，無眼的叫鳳梨。

二、菠蘿和鳳梨的區別外觀:菠蘿一般比菠蘿大。菠蘿的平均重量是3-5公斤，而菠蘿只有2-3公斤左右。
果皮區別:菠蘿的果皮比較小，菠蘿的果皮比較大，比較飽滿。
葉的區別:菠蘿葉有細鋸齒，菠蘿葉沒有細鋸齒。
口感差異:菠蘿口感比較澀，需要用鹽水或小蘇打水浸泡后才能食用。菠蘿有甜味，不會感覺到澀味。
刺孔的區別:菠蘿切開外皮后，里面有刺孔。菠蘿的皮剝開后，刺孔幾乎沒有。
差價:市場上賣的時候，菠蘿的價格一般比鳳梨貴。

菠蘿和鳳梨怎么選看果皮:先觀察果皮，選擇果眼分布均勻、顏色漂亮的菠蘿。
氣味:聞一聞氣味，選擇成熟、果味濃郁的菠蘿。這樣的菠蘿吃起來會更甜更好吃，不會酸。
捏硬度:捏菠蘿的硬度，成熟的菠蘿捏起來會感覺比較軟。

菠蘿和鳳梨有什么區別

菠蘿和鳳梨的區別在于葉子的形狀不同、肉刺不同、口感吃法不同、營養價值不同。

1、葉子的形狀不同：菠蘿的葉子很扎手，這是因為菠蘿葉子上有很多鋸齒，而鳳梨的葉子是光滑的，一般邊緣不帶鋸齒，其實從這里就可以一眼判斷出鳳梨和菠蘿的區別。

2、肉刺不同：在市場上見到去皮的菠蘿，是需要剔除肉刺，削出來一道道“鴻溝”的，而去皮的鳳梨，因為沒有肉刺或者比較小，只需要簡單的削皮即可，外表是比較光滑的。

3、口感吃法不同：吃菠蘿的時候，大多數時候是切成大塊，用鹽水浸泡一段時間才適合食用，否則會有刺痛感，吃起來酸酸甜甜；而鳳梨就不需要鹽水泡，直接吃就可以，口感也更香甜。

4、營養價值不同：鳳梨具有健胃消食、解熱消暑、解酒、降血壓、抗癌、補脾止瀉、清胃解渴等功用。可用于消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等癥,也可用于高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療；菠蘿中含有一種“菠蘿朊酶”的元素，能夠分解蛋白質，幫助身體溶解注射在組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善呢身體局部的血液循環。還能夠幫助身體消除炎癥和水腫的癥狀。

菠蘿和鳳梨有什么區別

菠蘿和鳳梨從外形、果肉、口感、產地以及食用效果五方面有不同。

一、從外形上區分

1． 看頂端的葉子

菠蘿頂端的葉子有許多的小鋸齒，葉子會比較的尖銳，上手摸起來會刺手。鳳梨頂端的葉子是平滑的，上面沒有鋸齒，摸起來會很光滑。所以看頂端的葉子是最容易辨別的。

2． 看外皮

大家都知道菠蘿的外皮都是一塊一塊的，從這兩者的外皮上我們也可以區分。菠蘿外皮的塊會比較小，鳳梨的外皮恰恰相反，它的外皮會較為飽滿。還有一點就是菠蘿的外皮會扎手，鳳梨不會。鳳梨的果皮會薄一些，能夠輕松的削皮，菠蘿的皮相對會厚很多，很難削掉。

3． 看個頭

鳳梨的個頭明顯會比菠蘿大上一圈，這一點不太好辨別，畢竟作物在生長過程中都會出現大小上的不同。

4.看顏色

沒有成熟的菠蘿會呈現出青色，但菠蘿成熟之后的顏色大多都是偏亮黃一點的。鳳梨成熟以后雖然也是黃色，但會給人一種偏暗的感覺。

5.看包頭

在削菠蘿和鳳梨時，菠蘿的包頭會深一些，鳳梨的包頭會淺一些。

二、果肉上的區別

當露出果肉時，我們能夠輕松的區分出哪個是菠蘿，哪個是鳳梨。去除果皮的水果會露出它們的果孔，菠蘿的果孔需要用特殊的刀劃出一道道的溝才能清理掉，因為里面的扎得比較深，不易處理。鳳梨恰恰相反，只要去除果皮，果孔也會跟著果皮掉下去，不需要用特殊的工具再次清理。鳳梨的會比菠蘿方便處理一些。

三、口感上的區別

菠蘿整體的感覺會偏酸一些，但是酸里面會帶上一些甜味，口味會偏重。最重要的一點是我們在吃菠蘿的時候需要去浸泡鹽水，是因為菠蘿含有一種“酶”，會對我們的口腔有所刺激。鳳梨是味甜絲滑，汁水會比較多，直接食用就可以，不用泡鹽水。如果一前一后地去品嘗，你就能夠輕松地品出其中的區別。兩個口味各有各的優點，大家各憑口味去購買。

四、產地不同

鳳梨的原產地是美洲熱帶地區。但是隨著時間的流逝，鳳梨在中國有了兩個品種。其中最著名的就是臺灣鳳梨和大陸的菠蘿。我們現在所稱的鳳梨基本上都是來自臺灣和海南培育的果實。

五、食用的效果不同

鳳梨和菠蘿自身都含有豐富的維生素，這些維生素對人體都有很積極的影響。鳳梨中的維生素會溫和一些，比較容易吸收。菠蘿中的維生素有很多人食用之后會過敏，食用過多也會出現上火的現象。

菠蘿和鳳梨的區別是什么

葉片不同：菠蘿的葉片細長，邊緣有鋸齒，顏色為灰綠色，鳳梨葉片短于菠蘿，邊緣光滑。 顏色不同：菠蘿果實為金黃色，凹槽部位為橙黃色，鳳梨果實為橙黃色，凹槽部位為深綠色。 口感不同：菠蘿直接吃口感生澀，而鳳梨直接吃口感脆甜，汁水充足。

菠蘿和鳳梨有哪些區別

1、葉片不同

菠蘿的葉片細長，先端漸尖，邊緣長有細小的鋸齒，顏色為灰綠色，表面分布有一層白霜，而鳳梨的葉片比菠蘿偏小，邊緣光滑無鋸齒，顏色為深綠色或翠綠色。

2、顏色不同

成熟的菠蘿顏色為金黃色，凹槽處為橙黃色，果肉中肉刺較多，食用前要將果眼挖除，而成熟的鳳梨顏色為橙黃色，凹槽部位為深綠色，果肉中沒有肉刺，削皮后不用挖果眼即可食用。

3、口感不同

菠蘿中含有一種蛋白酶，直接吃口感生澀，會對人體產生不良反應，需要在鹽水中浸泡一段時間后才能食用，而鳳梨中的蛋白酶含量偏少，口感香甜，汁水充足，可以直接食用。