簡(jiǎn)單早餐食譜大全及做法(簡(jiǎn)單早餐食譜大全及做法,全在這里了)

簡(jiǎn)單早餐食譜及做法

　　在繁忙的都市生活中，白領(lǐng)們?cè)趺醋雒牢兜脑绮湍兀腋嬖V你簡(jiǎn)單早餐食譜大全及做法有哪些吧。以下是我?guī)痛蠹艺淼暮?jiǎn)單早餐食譜及做法，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的'朋友！

　　一、一點(diǎn)都不黑暗的黑暗蛋卷

　　原材料：2個(gè)雞蛋、100ml牛奶、2勺面粉、適量黃椒紅椒火腿生菜

　　制作過(guò)程：

　　1、用大一點(diǎn)的容器，把2個(gè)雞蛋、100ml牛奶、2勺面粉混合均勻

　　2、平底鍋放食用油，油熱后，放適量雞蛋液，攤成雞蛋餅，兩面金黃后，撒上少量鹽、胡椒粉。取出備用。

　　3、將黃椒紅椒火腿切成條狀，放入鍋內(nèi)小火煸炒2~4分鐘。

　　4、在煎好的雞蛋餅上，放沙拉醬（也可以配上甜面醬），鋪上生菜，煸好的黃椒紅椒火腿，卷好，開(kāi)吃。

　　二、西多士

　　原材料：麥面包3片，午餐肉1塊，芝士片2片，雞蛋2個(gè)，沙拉醬適量

　　制作過(guò)程：

　　1、面包片切邊，均勻抹沙拉醬，午餐肉切片后鋪在兩片面包片上。

　　2、再鋪上兩片芝士片后將三片面包片疊起來(lái)（沒(méi)有鋪芝士和午餐肉的面包片在最上層）。

　　3、大碗、大的器皿：打好兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻，加入少量鹽和胡椒粉調(diào)味，將弄好的三片面包充分被雞蛋液浸潤(rùn)。

　　4、取平底鍋放入適量黃油融化，放面包片，兩面金黃就ok了。

　　三、牛油果香蕉奶昔

　　原料：蜂蜜，酸奶500ml，檸檬1個(gè)，牛油果1個(gè)，香蕉1根

　　制作過(guò)程：

　　1、將牛油果、香蕉切塊放入破壁機(jī)

　　2、加入酸奶喝少許檸檬汁

　　3、根據(jù)個(gè)人口味加入適量蜂蜜，打大約1分鐘就可以了。

早餐食譜簡(jiǎn)單快速的做法

早餐食譜簡(jiǎn)單快速的做法

　　早餐食譜簡(jiǎn)單快速的做法，正所謂，早餐要吃得好，午餐要吃得飽，晚餐要吃得少，早餐對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是特別重要的，尤其是女生，飲食方面尤為重要。下面分享早餐食譜簡(jiǎn)單快速的做法及相關(guān)資料。

　　早餐食譜簡(jiǎn)單快速的做法1

　　 八寶水波蛋

　　烹飪時(shí)間：預(yù)計(jì)15分鐘

　　原料：雞蛋2個(gè)、豬肉10克、豌豆10克、胡蘿卜10克、香菇10克、蝦仁10克、青筍10克、魷魚(yú)10克、鹽1小匙、白糖少許、料酒少許、水淀粉少許

　　 做法：

　　1、雞蛋打散，加入適量30℃左右的溫水，再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻，用濾網(wǎng)過(guò)濾到蒸碗中，蒸碗蓋上保鮮膜，待蒸鍋內(nèi)的水燒開(kāi)后放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，留縫隙將蛋羹隔水蒸熟。

　　2、將其它所需原料洗凈，全部切小丁備用。

　　3、取來(lái)小湯鍋，加入適量清水燒開(kāi)，先放蔬菜丁，再放肉丁、蝦丁，把需要的`原料都焯燙一遍。

　　4、取來(lái)小鍋燒熱，鍋內(nèi)不用放油，加入一點(diǎn)點(diǎn)高湯，加入剛剛焯燙過(guò)的所有原料和鹽、白糖、料酒調(diào)一下味，燒開(kāi)后，用水淀粉勾芡，將蒸好的蛋羹取出，把剛剛做好的芡汁澆在雞蛋上即成。

　　 香蕉煎餅

　　烹飪時(shí)間：預(yù)計(jì)5分鐘

　　原料：面粉120克、雞蛋半個(gè)、白糖15克、鹽1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉醬適量

　　 做法：

　　1、先調(diào)制一份面糊，將面粉、雞蛋、白糖、鹽、清水，按照用量混合。面糊不宜調(diào)得過(guò)稀。

　　2、香蕉切片，在香蕉片的表面拍上一層干淀粉，再裹上面糊，放入小鍋中用中小火炸成金黃色，蘸上沙拉醬就可以吃了，非常簡(jiǎn)單。

　　 紫薯早餐餅

　　烹飪時(shí)間：預(yù)計(jì)25分鐘

　　原料：雞蛋1個(gè)、低筋面粉175克、白砂糖30克、鹽1/3小匙、泡打粉1/2小匙、牛奶250毫升、無(wú)鹽奶油30克(將無(wú)鹽奶油熔化后使用)、杏仁碎適量(各種切碎的干果或果干都可以，如杏仁、核桃、腰果、葡萄干、開(kāi)心果、藍(lán)莓)、紫薯適量、白砂糖或蜂蜜少許

　　 做法：

　　1、把蛋、低筋粉、糖、鹽、泡打粉，奶一起放入容器，用打蛋器混合均勻，再加入熔化的奶油，拌勻成面糊，靜置一會(huì)兒發(fā)酵，然后加入杏仁碎。

　　2、平底鍋不放油，小火燒熱后，用小湯匙舀取適量面糊，倒入鍋中，呈小圓餅狀，底部上色后翻面，再煎至上色就好了。餅的大小隨意，我做的.都是直3厘米左右的小餅。

　　3、把紫薯洗凈去皮切片，蒸熟后趁熱壓成泥，拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥。

　　4、將紫薯泥夾在兩塊小圓餅中間即可。

　　早餐食譜簡(jiǎn)單快速的做法2

　　 早餐最基本的要求做到三點(diǎn)：

　　①等待時(shí)間不能太長(zhǎng)，要能在節(jié)奏快速的早晨迅速取得;

　　②必須好消化，不易消化的食物會(huì)造成腸胃一整天的不適，也會(huì)降低工作效率;

　　③需要熱食搭配。早上食用溫暖的食物，有助于讓尚未完全醒來(lái)的身體恢復(fù)元?dú)狻?/p>

　　 食譜1

　　購(gòu)買：小饅頭、豆?jié){、豆腐干、咸鴨蛋、鮮橙。

　　制作：取兩個(gè)小饅頭加熱，咸鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盤(pán)里，鮮橙切開(kāi)，搭配250毫升豆?jié){一起食用。

　　 食譜2

　　購(gòu)買：三明治面包、肉松、花生醬、早餐奶、番茄。

　　制作：取兩片三明治面包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉松，將一個(gè)番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。

　　 食譜3

　　購(gòu)買：全麥面包、香腸、酸奶、雞蛋和黃瓜。

　　制作：取全麥面包兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶。

　　 食譜4

　　購(gòu)買：漢堡面包、奶酪、果醬、早餐奶、營(yíng)養(yǎng)麥片、獼猴桃。

　　制作：漢堡面包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片奶酪;一個(gè)獼猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營(yíng)養(yǎng)麥片飲用。

　　 食譜5

　　購(gòu)買：豆沙包、豆?jié){、腐乳、雞蛋、蘋(píng)果。

　　制作：取兩個(gè)小豆沙包加熱，雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆?jié){、蘋(píng)果搭配一起食用。豆?jié){250毫升。

　　早餐食譜簡(jiǎn)單快速的做法3

　　 學(xué)生早餐食譜大全及做法

　　1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

　　2、燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。

　　3、黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。

　　4、皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。

　　5、菜肉餛飩，白果糕，鵪鶉蛋。

　　6、牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁。

　　7、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、軟米飯、肉末炒碎菜、豆腐白菜湯、水果、餅干、牛奶、魚(yú)湯煮青菜龍須面。

　　8、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、水餃、水果、小點(diǎn)心、雞肉末菜粥。

　　9、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、軟米飯、燴魚(yú)泥豆腐青菜、水果、餅干牛奶、紫菜餛飩。

　　10、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、蒸肉包大米棗泥粥、水果、小零食(如果丹皮)、西紅柿面片。

　　 酸奶水果麥片

　　材料：蘋(píng)果半個(gè)、草莓、火龍果各50g、奇異果30g、天然全麥營(yíng)養(yǎng)早餐麥片100g、酸奶200g。

　　做法：

　　1、蘋(píng)果、草莓洗凈切小塊，火龍果、奇異果去皮切小塊。

　　2、將酸奶與麥片拌勻，加入水果塊即可。

　　 美味八寶粥餐

　　可以讓媽媽前一天晚上煮好八寶粥，第二天早上起來(lái)可以熱一下就好，同時(shí)可以清炒一盤(pán)青菜。早上配以全麥面包一起吃，還可以加一個(gè)雞蛋，養(yǎng)生又養(yǎng)顏。

　　 牛奶蔬果早餐

　　可以讓媽媽早上起來(lái)以后給你清炒一個(gè)蔬菜，熱一杯牛奶和一個(gè)饅頭。牛奶不要空腹喝，先吃點(diǎn)饅頭，然后喝牛奶，同時(shí)吃點(diǎn)媽媽炒的青菜。吃完早飯可以拿一個(gè)水果，留著課間吃掉。

簡(jiǎn)單的早餐食譜大全及做法 簡(jiǎn)單的早餐做法

1、法式吐司材料：白吐司4片，果醬適量，雞蛋2個(gè)，鮮奶125毫升。

做法：雞蛋打散后與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。吐司去邊后均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對(duì)切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。平底鍋加入適量橄欖油以中火燒熱，轉(zhuǎn)中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起，放入鍋中，將兩面慢慢煎上色后再把三個(gè)邊煎上色即可。吃的時(shí)候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。

2、蔥香千層肉餅材料：面粉300-400克，豬肉餡200克，香蔥或大蔥適量，雞蛋1個(gè)，鹽1小匙，料酒1小匙，生抽2小匙，老抽1小匙，姜末少許，香油少許，色拉油少許，胡椒粉1小匙。

做法：蔥洗凈，切成蔥花備用；姜切末備用。面粉和成面團(tuán)揉透揉勻。

在肉餡中加入鹽、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油攪拌均勻，再打入一個(gè)雞蛋，繼續(xù)攪打至肉餡上勁。

肉餡、蔥花、面團(tuán)準(zhǔn)備好后就可以開(kāi)始做了。跟蔥油餅的折疊法是一樣的，取一小塊面團(tuán)，將面團(tuán)搟成圓形，用勺子均勻的涂上一層肉餡，再撒上一層蔥花，劃4刀，再按照一層層的折疊起來(lái)就可以了，最后搟成圓餅，用平底鍋煎熟即可。煎的時(shí)候不用擔(dān)心，怕太大太厚會(huì)煎不熟，只要把握好火候，見(jiàn)外皮足夠金黃了，里面就絕對(duì)煎熟了，把握好火候，就不會(huì)出現(xiàn)外皮已經(jīng)焦黑，但里面還沒(méi)熟透的現(xiàn)象， 吃的時(shí)候別忘了在醋中加一點(diǎn)蒜泥，再點(diǎn)幾滴辣椒油，香油。

3、栗子粥材料：糯米或大米100克，（也可以大米和糯米都放一些）栗子10個(gè)，（大約150克左右就行）糖桂花或者白糖適量（不放這些調(diào)味也很好喝）。

做法：做法非常簡(jiǎn)單，栗子洗凈，放入開(kāi)水鍋中煮熟，然后撈出去皮，再用攪拌機(jī)打磨成粉狀。

糯米或是大米淘洗干凈，如果用的是糯米的話，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨脹，再與適量清水一起放入鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘。如果你喜歡放入整個(gè)的栗子或是栗子丁，那現(xiàn)在就要放入和粥一起煮了。

早餐食譜大全及做法大全

早餐食譜大全及做法大全

　　早餐食譜大全及做法大全，生活中當(dāng)我們經(jīng)過(guò)8個(gè)小時(shí)的睡眠后，會(huì)感到特別的精神，自然上午的工作、學(xué)習(xí)效率要比下午的要高。那么，以下分享早餐食譜大全及做法大全

　　早餐食譜大全及做法大全1

　　 營(yíng)養(yǎng)健康早餐食譜及做法1：無(wú)花果小米羹

　　材料

　　無(wú)花果 若干

　　排骨 4兩

　　小米 半杯

　　做法

　　1、無(wú)花果清洗干凈。

　　2、排骨切塊，清洗干凈，清水撈煮，去浮沫和血水。

　　3、倒入煲鍋，加入無(wú)花果，大火煲3小時(shí)。

　　4、小米清洗干凈，清水浸泡。

　　5、在排骨和無(wú)花果煲出濃湯后，加入小米繼續(xù)煲30分鐘。

　　 營(yíng)養(yǎng)健康早餐食譜及做法2：南瓜五香油餅

　　材料

　　原料：南瓜、普通面粉

　　調(diào)料：鹽、花生油、五香粉

　　做法

　　1、南瓜去皮切塊上蒸屜蒸熟。

　　2、用一根筷子能輕易的插入南瓜就說(shuō)明已經(jīng)熟了，然后將火關(guān)到最小，用大勺子將南瓜按壓成泥，不關(guān)火是因?yàn)橐脽崮瞎夏鄬⒚娣蹱C熟，燙面的五香餅好吃!

　　3、將熱的南瓜泥分次加入面粉中，然后快速的用勺子攪拌。

　　4、把南瓜與面粉攪拌成絮狀，等溫度不燙手時(shí)將面和成面團(tuán)。

　　南瓜的水份很大，一定要分次加，我喜歡軟一點(diǎn)的餅，所以加的南瓜就多

　　5、和好的面團(tuán)蓋上濕布醒10分鐘。

　　6、然后將大面團(tuán)分成自己喜歡的數(shù)個(gè)小面劑子，揉圓并按扁。

　　7、搟成薄薄的大面片。

　　8、在面片上刷一層薄油，并撒上一層鹽、五香粉。

　　9、然后將面片卷成圓筒狀。

　　10、將卷成條狀的面再卷成圓形。

　　11、按壓至扁平。

　　12、最后再搟成自己想要的厚度的餅。

　　13、預(yù)熱好的電餅鐺，內(nèi)部上下都刷一層薄油(不刷也行)，放入餅坯合上蓋子。

　　14、2-3分鐘后，當(dāng)電餅鐺冒著很大的熱氣時(shí)，掀開(kāi)翻面，再蓋1-2分鐘至兩面都金黃，拿出切塊即可。

　　 營(yíng)養(yǎng)健康早餐食譜及做法3：蘋(píng)果小米粥

　　材料

　　蘋(píng)果1個(gè)，小米100g，水1000ml

　　做法

　　1、所有材料準(zhǔn)備好。

　　2、小米沖洗2遍，蘋(píng)果去皮去核后切小丁。

　　3、高壓鍋中先放入水，再放入小米，然后放入蘋(píng)果丁，加蓋放到爐子上大火燒開(kāi)，上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可。

　　 營(yíng)養(yǎng)健康早餐食譜及做法4：小米山藥粥

　　原料：鮮山藥，小米，白糖。

　　做法：

　　將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然后加白糖適量，空腹食用。

　　小貼士

　　可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。

　　早餐食譜大全及做法大全2

　　 米飯雞蛋餅

　　主料：雞蛋2個(gè)

　　配料：剩米飯半碗

　　調(diào)料：白糖少許

　　做法：

　　1：準(zhǔn)備好雞蛋、米飯、白糖。

　　2：雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。

　　3：把剩米飯倒入蛋液里。

　　4：攪拌成顆粒分明的`米飯蛋液。

　　5：平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底。

　　6：底部煎熟

　　這個(gè)米飯餅甜的、咸的，都好吃，依據(jù)個(gè)人喜好。做咸的可加入食鹽和胡椒粉，再搭配點(diǎn)蔬菜，表面煎得老一點(diǎn)，吃起來(lái)口感酥脆。煎得嫩一點(diǎn)，吃起來(lái)口感軟糯。

　　 披薩蛋餅

　　主料：雞蛋2個(gè)

　　配料：培根一片、洋蔥1/4個(gè)、青椒1/2小個(gè)、紅椒1/2小個(gè)、早餐奶酪1片、面粉少許、香蔥一顆

　　調(diào)料：鹽1/5茶勺

　　步驟：

　　1：準(zhǔn)備好所有食材。

　　2：培根、洋蔥、青紅椒分別切成細(xì)絲，香蔥切段。

　　3：雞蛋磕入碗中，加入幾粒鹽，攪拌均勻。

　　4：加入少許面粉攪拌成無(wú)顆粒的蛋糊。

　　5：不粘鍋刷一層薄油，開(kāi)小火，倒入全部蛋糊，鋪平鍋底。

　　6：大概40秒以后，把火關(guān)掉，在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲。

　　7：接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲。

　　8：最后鋪上切好的奶酪絲。

　　9：蓋上蓋子，繼續(xù)開(kāi)起小火，悶2—3分鐘左右。

　　10：打開(kāi)鍋蓋，奶酪條融化，輕輕晃動(dòng)鍋，餅會(huì)自己脫離鍋身即可。

　　 田園雞蛋餅

　　主料：雞蛋2個(gè)

　　配料：香菇一個(gè)、西蘭花一朵、胡蘿卜一片、嫩黃瓜一片、面粉少許、香蔥1棵

　　調(diào)料：鹽1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺

　　步驟：

　　1：準(zhǔn)備好雞蛋和搭配的蔬菜。

　　2：西蘭花和香菇洗凈，入開(kāi)水鍋綽一下水。

　　3：胡蘿卜和黃瓜刨成很細(xì)的絲，西蘭花和香菇切成細(xì)末。

　　4：雞蛋打入碗中。

　　5：倒入所有的蔬菜，并調(diào)入少許鹽和胡椒粉。

　　6：攪拌均勻以后，加入少許面粉

　　7：攪拌成沒(méi)有顆粒的.蛋面糊，最后撒入香蔥末拌勻。

　　8：平底鍋稍稍預(yù)熱，刷一層薄油。

　　9：放入模具，舀一勺蛋糊裝平模具。

　　10：待蛋餅表面凝固時(shí)，取出模具，翻面煎至兩面熟透即可。

　　早餐食譜大全及做法大全3

　　 早餐簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的做法一：脆花生豆泡湯面

　　食材：面條200g、豆腐泡180g、油適量、鹽適量、花生適量、拌面醬適量、蔥適量、紫林醋適量

　　做法：

　　1、備好花生，豆泡，面條，拌面醬。

　　2、豆花用清水微泡一下。

　　3、再熱鍋加油，將花生瀝水下鍋。

　　4、先小火微炸至均勻受熱，最后再轉(zhuǎn)大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。

　　5、另起鍋，加清水煮開(kāi)，將面條下鍋。

　　6、煮至面條湯鍋里的湯微開(kāi)時(shí)，加適量細(xì)鹽調(diào)味。

　　7、再將豆泡下鍋煮制。

　　8、煮至豆泡熟，關(guān)火加適量蔥花。

　　9、豆泡湯面出鍋后，加適量拌面醬、紫林醋。

　　10、再將炸好的花生加入即可。

　　 早餐簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的做法二：餡餅

　　原料：面粉，豬肉餡，大蔥

　　輔料：水，生抽，姜，食用油，雞精。

　　做法：

　　1、 把姜剁成碎泥狀，備用。

　　2、生姜剁好之后放入肉餡，和入剛買的包子餃子餡兒調(diào)料、雞精、老抽、生抽、香油、大豆油，蔥花，還有姜末，開(kāi)始攪拌，使勁兒攪勻了，放那腌著。

　　3、用溫水和面，和面的時(shí)候手上不方便，就不照了，和好用濕布蓋著大概十分鐘，后來(lái)吃的時(shí)候感覺(jué)雖然比蔥油餅軟乎了，但是還是稍微有點(diǎn)硬，看來(lái)時(shí)間還要長(zhǎng)一些。接著拿出來(lái)揉成長(zhǎng)條，切成四段，每段用搟面杖搟成圓形，準(zhǔn)備包包子用。

　　4、包餡成包子狀，壓扁成面餅并抹上油，放入已油熱的電餅鐺內(nèi)，開(kāi)始烙。

　　5、兩面微黃，看看肉熟了就可以了。

　　 早餐簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的做法三：廣東流沙包

　　食材：低筋面粉，酵母粉，泡打粉，咸蛋黃，玉米淀粉，白糖，黃油，牛奶，奶粉，吉利丁，煉乳

　　做法：

　　1.備好所用材料。

　　2.包子材料中的低筋面粉、白糖、酵母、泡打粉加入水揉成光滑面團(tuán)。

　　3.將面團(tuán)發(fā)酵至2倍大。

　　4.咸蛋黃蒸熟(10分鐘、，碾碎。

　　5.白糖、黃油、牛奶、泡軟的吉利丁片隔水加熱融化。

　　6.白糖融化黃油后加入煉奶、粟粉、奶粉。

　　7.最后加入咸蛋黃攪拌均勻。

　　8.調(diào)好的餡料放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)。

　　9.面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)的1.5倍到2倍大，取出排氣。

　　10.搓至面粉柔軟適中，分成10個(gè)劑子。

　　11.面條劑子壓扁，包入定型好的餡兒。

　　12.收口朝下，蒸籠鋪蒸籠屜布或者油紙防止粘到籠上。

　　13.冷水入鍋，放入包子，燒開(kāi)水水后，改中小火，蒸10分鐘，關(guān)火，燜2-3分鐘后開(kāi)蓋子取出即可享用，新鮮熱辣的才夠流沙。

早餐食譜大全家常

早餐食譜大全家常

　　早餐食譜大全家常，許多人有不吃早餐的習(xí)慣。因?yàn)楹芏嗳瞬恢缿?yīng)該做什么早餐，其實(shí)下面有很多的早餐食譜可以給大家學(xué)習(xí)，一個(gè)早餐食譜不僅方便了大家，也能讓我們的身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，下面是餐食譜大全家常。

　　早餐食譜家常1

　　 1、白菜早餐餅+鮮蝦菜心粥

　　 白菜早餐餅

　　把白菜切成絲，與面粉、雞蛋攪勻，調(diào)成面糊烙好的餅，又軟又香，蘸上自己喜歡的料汁，一定是吃了還想吃。而且這款餅全程不用和面、揉面，不用弄臟手，做早餐非常非常適合。

　　 具體制作方法

　　第一步、準(zhǔn)備食材。菜幾片、雞蛋2個(gè)、面粉200克左右、香蔥適量。

　　第二步、把白菜清洗干凈，然后平鋪在菜板上。白菜梆子比較厚，為了在烙餅的時(shí)候更好的成熟，所以，我們要提前把它切薄一些。如圖、菜刀平放，慢慢的將菜梆子片成兩片。

　　第三步、然后把整個(gè)白菜葉子切成細(xì)絲

　　第四步、把切好的白菜絲放入盆中，再放入1勺鹽，拌勻后腌制10分鐘。

　　第五步、腌好后會(huì)有一些湯，把這些湯倒掉。

　　第六步、把面粉、雞蛋、香蔥末放入盆中，再放入少許白胡椒粉提味。

　　第七步、攪拌均勻，靜置兩三分鐘。

　　第八步、開(kāi)始烙餅。把平底鍋小火燒熱，然后抹少許油，接下來(lái)，把面糊倒入鍋中平鋪開(kāi)

　　第九步、待一面凝固金黃時(shí)翻面，直至雙面金黃、成熟時(shí)即可取出。

　　第十步、切塊，上桌吧。

　　 2、懶人早餐餅

　　用料

　　蝦干兒：一把

　　紅薯粉條：150克

　　青椒：1個(gè)

　　胡蘿卜：1根

　　土豆：1個(gè)

　　小蔥：1把

　　雞蛋：3個(gè)

　　面粉：適量

　　食用油：適量

　　鹽：適量

　　胡椒粉：適量

　　雞精：適量

　　十三香：適量

　　 懶人早餐餅的做法

　　先準(zhǔn)備一把蝦干兒，加溫水泡10分鐘，再準(zhǔn)備150克的'紅薯粉條，加一勺鹽后再加開(kāi)水，想要更快地泡軟，可以蓋上保鮮膜，這樣泡起來(lái)更快一些；

　　泡粉的時(shí)間我們來(lái)準(zhǔn)備配菜，青椒一個(gè)，去籽后切成條；

　　再準(zhǔn)備1根胡蘿卜，去皮后先切片，再切絲；

　　切好后再來(lái)1個(gè)土豆，同樣的去皮切片、切絲，切完后加到水中泡著，避免氧化發(fā)黑

　　接著再來(lái)一把小蔥，切成蔥花后先裝起來(lái)；

　　這時(shí)候的蝦干也泡好了，瀝干水分后倒砧板上切碎；

　　接著碗中打入3個(gè)雞蛋，加一勺鹽后攪散備用；

　　這時(shí)候的紅薯粉條也泡好了，用手指輕輕一一掐就斷了，這樣后面我們也不用煮了，更簡(jiǎn)單省事，撈出來(lái)瀝干水分后再倒回大碗里

　　記著把蛋液淋上來(lái)，翻拌均勻后裝到一個(gè)大一點(diǎn)的容器里面來(lái)；

　　接著把土豆絲胡蘿卜絲倒出來(lái)控干水分，然后直接加到粉條里面，再把蝦干、青椒、蔥花都加進(jìn)來(lái)；

　　接著就可以開(kāi)始調(diào)味兒了，鹽、胡椒粉、雞精、十三香，攪拌均勻后再倒入面粉，少量多次的添加，加到能攪拌成面糊狀就可以了；

　　接著起鍋熱油，用筷子把面糊夾進(jìn)來(lái)后攤成一個(gè)個(gè)小餅，全程小火慢煎

　　煎到一面金黃后翻煎另一面，直到兩面都煎的金黃焦脆后就可以了；

　　這個(gè)餅比較小，很容易熟，五分鐘不到就能出鍋

　　 3、牛奶雞蛋早餐軟餅

　　用料

　　面粉：2勺

　　牛奶：8勺

　　雞蛋：1個(gè)

　　火腿：半根

　　香蔥：半根

　　鹽：一點(diǎn)點(diǎn)

　　準(zhǔn)備好食材，

　　香蔥一小段，切末；火腿腸半根，切末，越碎越好。

　　調(diào)面糊：（取白瓷勺）2勺面粉+8勺牛奶+一顆雞蛋+切好的蔥花和火腿，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。（這里大概是兩張軟餅的量，做得多就翻倍增加即可）

　　喜歡的話放一點(diǎn)點(diǎn)五香粉或者十三香，不喜歡香料的味道就不放。

　　平底不粘鍋刷油，用中等勺子，倒入2勺面糊，如果你用白瓷勺要放5～6勺，自己掌握下。

　　晃鍋，形成圓形，有黑芝麻可以撒一點(diǎn)，這時(shí)再開(kāi)小火，慢慢燒。

　　很快軟餅定型了，鏟子翻面，很快就會(huì)看到軟餅膨脹，熟了即可。

　　早餐食譜家常2

　　 一、學(xué)生早餐吃什么有營(yíng)養(yǎng)

　　 1、黑芝麻糊

　　原料：芝麻30克，糯米50克，大米50克。

　　做法：所有材料洗凈，加水浸泡一夜，第二天用豆?jié){機(jī)制成米糊即可。

　　 2、枸杞開(kāi)心果豆?jié){

　　原料：開(kāi)心果1把，黃豆25克，枸杞1把。

　　做法：枸杞洗凈，開(kāi)心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆?jié){機(jī)一起打成豆?jié){即可飲用。

　　 3、紫薯米糊

　　原料：紫薯150克，大米80克。

　　做法：紫薯去皮切碎，和洗凈的大米一起浸泡一夜。將浸泡過(guò)的紫薯、大米、水加入豆?jié){機(jī)中，制成米糊食用。

　　 4、南瓜米糊

　　原料：南瓜300g，大米100g。

　　做法：南瓜去皮切成小塊，大米清洗干凈。將原料倒入豆?jié){機(jī)，倒入適量水，選擇米糊鍵即可。

　　 5、核桃花生米米糊

　　原料：核桃，花生，大米。

　　做法：將核桃、花生和米泡在清水里一個(gè)晚上，之后將泡好的材料放入豆?jié){機(jī)里打磨即可。

　　 二、早餐食譜介紹

　　 早餐食譜一、脫脂牛奶一杯，全麥面包一份，香蕉或蘋(píng)果一個(gè)。

　　牛奶中含有足夠的蛋白質(zhì)，搭配上全麥面包，或是一根香蕉，一個(gè)蘋(píng)果就能讓你精神一整天了。在吃的時(shí)候可以先吃蘋(píng)果，在吃全麥面包，而如果選擇的是香蕉的話，那么香蕉應(yīng)該放在最后面吃，而且最重要的是不用浪費(fèi)你太多的時(shí)間，

　　 早餐食譜二、小米粥，餃子，雞蛋一個(gè)

　　小米粥可養(yǎng)胃，可除口氣，可促進(jìn)脾胃健康，日常臨睡前可先將銀耳泡發(fā)之后放著，準(zhǔn)備好蓮子，小米，備用，第二天直接洗一下，煮一下也是15分鐘的事。在這期間，可用買來(lái)的餃子放微波爐里烤熱，同時(shí)煮個(gè)雞蛋，如果市場(chǎng)方便的話，直接到市場(chǎng)買個(gè)茶葉蛋就好。小米粥，搭配餃子，雞蛋，不僅簡(jiǎn)單，好吃而且營(yíng)養(yǎng)豐富，最適合給一家人準(zhǔn)備的早餐了。

　　 早餐食譜三、豆?jié){，三明治，煎蛋一個(gè)

　　豆?jié){是豆制品的借代表，早上起來(lái)喝杯豆?jié){不僅不用擔(dān)心是否會(huì)發(fā)胖，同時(shí)還可補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而三明治，煎蛋是要讓你更有飽腹感的，整個(gè)早餐做下來(lái)10分鐘都不到，就可以讓你擁有健康的營(yíng)養(yǎng)。

　　 早餐食譜四、稀飯，空心菜，乳豆腐，火腿腸

　　生活中很多中老年人還是以稀飯為主的，所以不防直接用粳米熬一鍋稀飯，再炒個(gè)清菜，如空心菜，小白菜，做個(gè)乳豆腐的也簡(jiǎn)單，同時(shí)還好吃。

　　早餐食譜家常3

　　 （1）

　　星期一：早餐：二米粥（大米、小米）、牛肉包子、芹菜葉拌花生米

　　星期二：早餐：紅棗大米粥、燒餅、肉松、豆腐干拌黃瓜丁

　　星期三：早餐：核桃仁玉米粥、饅頭、蒸魚(yú)、蝦皮炒圓白菜

　　星期四：早餐：燕麥粥、發(fā)糕、香椿炒雞蛋、涼拌海米海帶絲

　　星期五：早餐：小米桂圓粥、豆沙包、瘦肉絲炒干豆腐、辣白菜

　　星期六：早餐：大米綠豆粥、麻醬花卷、煮雞蛋、海米拌豇豆

　　星期日：早餐：麥片粥、玉米餅、苦瓜炒雞肉、洋蔥拌蝦皮、果汁

　　 （2）

　　星期一：早餐：面包、蒸銀魚(yú)蛋羹、黃瓜豆干拌海米、牛奶

　　星期二：早餐：蛋糕、醬牛肉、胡蘿卜炒青豆、生西紅柿一個(gè)、牛奶

　　星期三：早餐：發(fā)糕、煮雞蛋、黑芝麻拌海帶絲、豆奶

　　星期四：早餐：燒餅夾肉、炒綠豆芽蝦皮、牛奶

　　星期五：早餐：核桃酥、香腸、糖拌西紅柿、牛奶

　　星期六：早餐：肉丁包、蒸芋頭、小蔥蝦皮拌豆腐、涼拌糖醋水蘿卜、牛奶

　　星期日：早餐：面包、果醬、火腿腸、牛奶

　　 （3）

　　星期一：早餐：肉絲湯面、發(fā)糕、黃豆芽炒雪里紅

　　星期二：早餐：饅頭、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉蝦皮湯

　　星期三：早餐：海鮮面條（牡蠣肉、蚶肉）、肝泥花卷、蝦皮豆腐干拌黃瓜丁

　　星期四：早餐：花卷、蒸魚(yú)、煮花生米、白菜豆腐牡蠣湯、蘋(píng)果

　　星期五：早餐：饅頭、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜蝦皮湯

　　星期六：早餐：麻醬花卷、蝦皮餛飩、蒸蛋羹、肉末炒芹菜

　　星期日：早餐：烤餅、紫菜蜆肉疙瘩湯、醬豬肝、橘子

　　 （4）

　　星期一：早餐：椒鹽花卷：面粉400克：芝麻菠菜：菠菜300克：芝麻醬15克：牛奶：750克：梨：500克

　　星期二：早餐：雞蛋燒餅：燒餅450克：雞蛋180克：色拉油5克：扁豆絲：扁豆200克：色拉油5克：橘子：500克

　　星期三：早餐：蛋糕：400克：牛奶：750克：芹菜花生：芹菜200克：花生15克：香蕉：500克

　　星期四：早餐：素包子：雞蛋180克：韭菜350克：標(biāo)準(zhǔn)粉350克：豆?jié){：900克：雪里蕻黃豆：雪里蕻：200克：干黃豆8克：色拉油2克：蘋(píng)果：500克

　　星期五：早餐：三明治：切片面包400克：火腿75克：黃瓜100克：生菜150克：牛奶：750克：波蘿：500克

　　星期六：早餐：疙瘩湯：標(biāo)準(zhǔn)粉50克：雞蛋180克：菠菜100克：西紅柿100克：色拉油3克：芹菜拌胡蘿卜：芹菜150克：胡蘿卜50克：色拉油2克：饅頭：250克：酸奶：750克：橙：500克

　　星期日：早餐：豆沙包：面粉400克：豆沙100克：雞蛋：180克：牛奶：750克：蘋(píng)果：500克

　　 健康早餐小貼士

　　1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘后再吃為佳。

　　2、有早起習(xí)慣的人，早餐可安排在7點(diǎn)以后吃較好。

簡(jiǎn)單早餐食譜大全及做法

簡(jiǎn)單早餐食譜大全及做法

　　簡(jiǎn)單早餐食譜大全及做法，很多人都犯愁早餐做什么,要知道其實(shí)家常早餐是最好做的,想吃什么都可以試著做一做,不用太復(fù)雜,簡(jiǎn)單的才最受歡迎。以下了解簡(jiǎn)單早餐食譜大全及做法。

　　簡(jiǎn)單早餐食譜大全及做法1

　　 迷你水果三明治：

　　用料：吐司4片、獼猴桃1個(gè)、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙

　　做法：

　　1、將獼猴桃去皮，切成片，將吐司片切去四邊的硬邊，取1片吐司片涂上草莓醬，蓋上1片吐司片

　　2、在吐司片上放上獼猴桃片，再蓋上1片吐司片，在吐司片上涂上菠蘿醬，再取最終1片吐司片蓋在最上頭

　　3、將吐司對(duì)切成三角形，再對(duì)切成小三角形，取4根牙簽插入4塊小吐司固定

　　4、好了，能夠享用營(yíng)養(yǎng)美味的早餐了

　　 雞蛋三明治：

　　用料：

　　雞蛋1個(gè)、吐司2片、蛋黃醬適量、鹽少許、黑胡椒少許

　　做法：

　　1、雞蛋煮熟，搗碎，可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬，少量的鹽和黑胡椒調(diào)味;

　　2、吐司切去四條邊，夾入雞蛋，切成三角形或小方塊。

　　小貼士：

　　也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。

　　 白菜餡大包子：

　　用料：白菜400克、豬肉餡300克、自發(fā)粉400克、雞蛋1個(gè)、食鹽2茶匙、姜1塊、花椒1把、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油12湯匙、大蔥1棵、橄欖油少許

　　做法：

　　1、自發(fā)粉用溫水和成光滑的面團(tuán)，蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤(rùn)處醒發(fā)20分鐘;如果家中廚房溫度不算冷醒發(fā)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了發(fā)的很大再次揉回來(lái)蒸制會(huì)有死面現(xiàn)象發(fā)生

　　2、面團(tuán)先和勻醒面之后用之前再揉勻成條，這個(gè)時(shí)間我們把花椒用滾開(kāi)水泡上，一會(huì)要用這個(gè)花椒水提味，豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、姜末、料酒、香油

　　3、加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個(gè)方向先慢后快的拌勻，花椒水能夠分多次加入，把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少許的橄欖油或色拉油，這樣白菜放在餡中不容易變色還很潤(rùn)澤

　　4、將發(fā)開(kāi)的面團(tuán)慢慢揉勻，這樣一會(huì)用的面會(huì)很均勻沒(méi)有大泡，取出面團(tuán)分成兩半揉成長(zhǎng)條，用手揪成大小均勻的面積子，您用刀切也能夠啊，將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼

　　5、用搟面杖搟成中間微微厚四周薄的面皮，這時(shí)候找個(gè)幫忙的同時(shí)將白菜和拌勻的肉餡拌勻，不要太早拌入白菜，會(huì)塌秧出水，不好包

　　6、將面皮放在左手手指上稍微往前一點(diǎn)方便手指活動(dòng)面皮，放上您覺(jué)得適宜的肉餡，右手提拉并嚙合面皮，按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折，左手配合著旋轉(zhuǎn)，左手提折大約23個(gè)左右

　　7、記住最終能夠是留個(gè)肚臍眼的也能夠像我一樣嚙合在一齊的，當(dāng)然您也能夠聽(tīng)媽媽的隨意，別忘了包好的包子放在蓋簾上，蓋簾上別忘了撒點(diǎn)薄面防止蘸底兒

　　8、包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鐘，這是關(guān)鍵，很多人前面醒面的時(shí)間長(zhǎng)，這時(shí)候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶，讓面舒服的舒展開(kāi)多好

　　9、籠屜、或是蒸屜用刷子刷油，這樣最終揭鍋的時(shí)候就不會(huì)把包子皮沾掉了，碼放上包子，蒸鍋先放水燒開(kāi)，再加入一大碗涼水就能夠放上籠屜蓋蓋了

　　10、這樣水很快就開(kāi)了，記住記時(shí)間，開(kāi)鍋后20分鐘---25分鐘即可，足火旺氣啊

　　 藍(lán)莓奶香麥片粥：

　　用料：

　　白米粥3人份、燕麥適量、牛奶適量、藍(lán)莓適量、冰糖適量

　　做法：

　　1、煮3人份的白米粥;

　　2、藍(lán)莓洗凈，煮粥的時(shí)間把它放進(jìn)冰箱冷藏一下;

　　3、牛奶適量，具體的量根據(jù)自我的理解程度而定，沒(méi)把握的話能夠邊放邊嘗，覺(jué)得能夠了就行，免得一股腦倒進(jìn)一袋;

　　4、麥片適量，還能夠再加些葡萄干，隨意就好;

　　5、粥煮到粘稠加入麥片略煮，然后關(guān)火;

　　6、加入適量牛奶，讓粥變成奶白色，吃起來(lái)有淡淡奶香味，再根據(jù)口味加入冰糖。晾至溫?zé)峋秃茫酌字嗬锛优Ｄ陶娴暮芎煤?

　　7、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥，然后從冰箱取出藍(lán)莓，不需全部倒進(jìn)粥里泡著，能夠一邊喝粥一邊撒藍(lán)莓，很好吃。

　　 粢飯團(tuán)：

　　用料：

　　糯米200克、大米100克、油條2根、肉松50克左右、辣味蘿卜干100克左右、黑芝麻適量、白芝麻適量、糖適量、鹽適量

　　做法：

　　1、糯米泡一晚上，泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平時(shí)蒸飯少一些的水，隔水蒸，上氣后20分鐘，關(guān)火，燜半小時(shí)，等涼到室溫;

　　2、把蘿卜干切小塊;

　　3、小竹簾(沒(méi)有也能夠不用)，上頭鋪上保鮮膜，上頭撒上一些黑芝麻和白芝麻;

　　4、擺上適量的米飯，用手把米飯壓平整，手能夠沾點(diǎn)涼水，就不會(huì)粘手了;

　　5、先擺上一層肉松，再把半根油條撕兩半，擺上，兩個(gè)油條中間放上榨菜粒;

　　6、卷起來(lái)，捏好封口，壓緊，就好了。

　　 西班牙土豆煎蛋餅：

　　用料：

　　雞蛋三顆、土豆一顆、洋蔥半顆、黑胡椒粉、鹽

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備食材，土豆去皮切成薄片，用清水沖去土豆片表面的淀粉待用(如果不立刻做，要把土豆片浸泡在清水中防止變色)。洋蔥切絲，雞蛋加鹽打散;

　　2、小點(diǎn)的平底鍋放油燒熱，放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃;

　　3、倒入洋蔥絲，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒(量稍多一點(diǎn))和鹽;

　　4、把打散的雞蛋液倒入鍋中，先不要?jiǎng)渝佔(zhàn)樱行』鸺?～3分鐘;

　　5、鍋中蛋餅底部凝固定型后，取一個(gè)比鍋?zhàn)由源蟮谋P(pán)子，扣在鍋上，翻轉(zhuǎn)鍋?zhàn)樱彦佒械帮灥箍鄢鰜?lái)在盤(pán)子上;

　　6、把鍋?zhàn)臃呕卦钆_(tái)，端著盤(pán)子沿鍋邊把盤(pán)中的蛋餅慢慢滑入鍋中(借助盤(pán)子能順利的把蛋餅翻面而不會(huì)弄散蛋餅)，再繼續(xù)中小火2分鐘左右，至蛋餅另一面也凝固;

　　7、出鍋后切成小塊，能夠直接吃，也能夠搭配上番茄醬之類的一齊食用。

　　小貼士：

　　1、土豆切好要沖洗掉表面的淀粉，這樣煎的時(shí)候不容易粘鍋。煎的時(shí)候要不時(shí)的用鍋鏟動(dòng)動(dòng)土豆，防止粘鍋;

　　2、蛋餅翻面時(shí)，能夠借助一個(gè)大盤(pán)子，這樣蛋餅不會(huì)碎，更完美;

　　3、土豆、洋蔥、雞蛋是做Tortilla的必需品，當(dāng)然你能夠按照自我喜歡酌情添加其它食材;

　　4、家里沒(méi)有再小的平底鍋了，其實(shí)嚴(yán)格來(lái)說(shuō)我這餅做的薄了點(diǎn)兒。如果想做出厚厚的Tortilla，能夠用家里小點(diǎn)的煎鍋來(lái)做。

　　 紅棗雞蛋發(fā)糕：

　　用料：小麥面粉150克、雞蛋2個(gè)、棗10顆、酵母粉1、5克、水70克、白砂糖30克

　　做法：

　　1、雞蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽攪拌3分鐘左右(耐心好的話，也能夠一樣一樣加，先加白糖，打勻后再加溶化了發(fā)酵粉的水，攪拌均勻)

　　2、加入面粉，攪拌均勻，加入13的紅棗肉拌勻，到入耐高溫的碗中(碗中鋪一層油紙，不鋪的話刷層色拉油也能夠)

　　3、蓋上一張保鮮膜，放30幾度的溫度中發(fā)酵50分鐘(此刻是夏天，發(fā)酵剛剛好，我做的時(shí)候那天大概室溫38，大概45分鐘發(fā)好了)

　　4、看到發(fā)酵到1倍高度的時(shí)候，就撒上剩下的23紅棗肉，入蒸鍋，中大火蒸40分鐘，中途不要開(kāi)蓋子

　　5、蒸好后燜個(gè)5分鐘就能夠出鍋的，蒸的時(shí)間不夠的話容易夾生發(fā)粘，蒸好的發(fā)糕中間是略突起的，如果是凹的話，那是發(fā)酵過(guò)頭了，可能會(huì)略酸，但也能吃的

　　 花牛奶發(fā)糕：

　　用料：

　　低筋面粉120g、牛奶100ml、蛋清30g、泡打粉4g、植物油30ml、細(xì)砂糖50g、干桂花若干

　　做法：

　　1、將牛奶+雞蛋清+細(xì)砂糖，混合均勻，使糖融化;

　　2、低筋面粉+泡打粉，過(guò)篩加入，攪拌均勻;

　　3、倒入油，原則上只要不是味道濃烈的植物油，就都能夠;

　　4、將面糊靜置20分鐘，醒發(fā)一下;

　　5、20分鐘后，倒入干桂花，攪拌均勻;

　　6、倒入紙杯，或者模具中，7分滿。再醒發(fā)20分鐘;

　　7、蒸鍋內(nèi)燒開(kāi)水之后，放入模具。我用的是紙杯，需要放在小布丁模里再蒸，否則面糊會(huì)流出來(lái);

　　8、中火蒸12分鐘，關(guān)火再燜幾分鐘。

　　 牛奶年糕：

　　用料：

　　牛奶、年糕、蜂蜜

　　做法：

　　1、鍋中放入清水，倒入年糕，煮至年糕軟糯，撈出瀝干水分;

　　2、將瀝干水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鐘關(guān)火;

　　3、放入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。

　　小貼士：

　　能夠用糖代替蜂蜜。

　　 五分鐘微波爐紅棗年糕：

　　用料：

　　糯米粉80克、牛奶95毫升、植物油一勺、紅棗4顆、糖15克

　　做法：

　　1、所有粉類放在一齊;

　　2、紅棗去核切成小快，牛奶微波爐轉(zhuǎn)成溫?zé)?

　　3、溫?zé)岬呐Ｄ毯鸵簧子偷谷敕诸悾瑪嚢杈鶆颉ＥＤ痰谋壤鋵?shí)能夠自我調(diào)，厚一點(diǎn)，更有嚼勁。油也可不加，但加了口感更好，脫模也方便);

　　4、底部撒上紅棗，再澆一層面糊，再撒一層紅棗，再澆一層面糊。(其實(shí)這個(gè)步驟怎樣做都行，隨意的，只是讓紅棗分布均勻點(diǎn)罷了);

　　5、直接放入微波爐，轉(zhuǎn)大約2分半鐘(我家微波爐功率不大，所以需要根據(jù)自家微波爐的性格自行調(diào)整，只要成型凝固了就好~中途會(huì)膨脹的很高，沒(méi)關(guān)系的.，會(huì)塌下來(lái)的)趁熱倒扣，把年糕拿粗來(lái)，(白白嫩嫩滑滑噠);

　　6、比較黏，不太好切，放涼一會(huì)兒。可是味道很棒!開(kāi)吃!~

　　小貼士：

　　原理就是很簡(jiǎn)單，隨意發(fā)揮吧在家就能吃到簡(jiǎn)單又美味，熱熱的年糕真的很幸福~

　　 雞蛋灌餅：

　　用料：小麥面粉200克、雞蛋2個(gè)、生菜4片、色拉油適量、食鹽適量、黃醬適量、水適量

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備一塊已加入鹽用溫水和成已餳好的面團(tuán)、大葉生菜3—4片、雞蛋2—3顆攪打成全蛋液。面團(tuán)制作參見(jiàn)：餡餅做法：步驟1—2

　　2、案板上撒適量干面粉，將大面團(tuán)揉勻，再分成雞蛋大小的幾等份。取其中一塊，搟成如下圖的長(zhǎng)條狀，滴少許食用油

　　3、將食用油均勻的在面皮表面抹勻，從一端卷起，捏緊收口并豎起面團(tuán)，用手掌輕壓成面餅，用搟面杖搟制成圓形薄餅。依次制作其他餅胚

　　4、平底鍋加熱，倒是適量食用油，將餅胚放入鍋中中小火烙制，待餅胚表面面皮鼓起時(shí)，即可用筷子戳開(kāi)揭起，構(gòu)成一個(gè)豁口

　　5、從豁口處，向餅皮中央倒入適量蛋液，蓋上餅皮繼續(xù)加熱

　　6、及時(shí)反轉(zhuǎn)，待兩面都呈金黃色時(shí)即可出鍋。雞蛋灌餅表面刷上黃豆醬或甜面醬，適當(dāng)加入少許辣椒醬，裹上生菜葉趁熱食用

　　簡(jiǎn)單早餐食譜大全及做法2

　　 一點(diǎn)都不黑暗的黑暗蛋卷

　　原材料：2個(gè)雞蛋、100ml牛奶、2勺面粉、適量黃椒紅椒火腿生菜

　　制作過(guò)程：

　　1、用大一點(diǎn)的容器，把2個(gè)雞蛋、100ml牛奶、2勺面粉混合均勻

　　2、平底鍋放食用油，油熱后，放適量雞蛋液，攤成雞蛋餅，兩面金黃后，撒上少量鹽、胡椒粉。取出備用。

　　3、將黃椒紅椒火腿切成條狀，放入鍋內(nèi)小火煸炒2~4分鐘。

　　4、在煎好的雞蛋餅上，放沙拉醬(也可以配上甜面醬)，鋪上生菜，煸好的黃椒紅椒火腿，卷好，開(kāi)吃。

　　 西多士

　　原材料：麥面包3片，午餐肉1塊，芝士片2片，雞蛋2個(gè)，沙拉醬適量

　　制作過(guò)程：

　　1、面包片切邊，均勻抹沙拉醬，午餐肉切片后鋪在兩片面包片上。

　　2、再鋪上兩片芝士片后將三片面包片疊起來(lái)(沒(méi)有鋪芝士和午餐肉的面包片在最上層)。

　　3、大碗、大的器皿：打好兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻，加入少量鹽和胡椒粉調(diào)味，將弄好的三片面包充分被雞蛋液浸潤(rùn)。

　　4、取平底鍋放入適量黃油融化，放面包片，兩面金黃就ok了。

　　 牛油果香蕉奶昔

　　原料：蜂蜜，酸奶500ml，檸檬1個(gè)，牛油果1個(gè)，香蕉1根

　　制作過(guò)程：

　　1、將牛油果、香蕉切塊放入破壁機(jī)

　　2、加入酸奶喝少許檸檬汁

　　3、根據(jù)個(gè)人口味加入適量蜂蜜，打大約1分鐘就可以了。

　　簡(jiǎn)單早餐食譜大全及做法3

　　 簡(jiǎn)單早餐做法包括什么？

　　 食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片

　　做 法：

　　牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

　　小貼士：

　　1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調(diào)料，提高孩子的興趣。超市里有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。

　　2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂(lè)、蛋奶星星，還有很多進(jìn)口的，各種各樣的口味。

　　兒童食譜做法大全 七大營(yíng)養(yǎng)早餐簡(jiǎn)單易學(xué)又美味

　　 食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

　　原料：鮮牛奶50g，面粉200g，生雞蛋1個(gè)，生豬肝100g，筍絲30g，淀粉若干

　　制作方法（鮮奶蛋餅)：

　　將雞蛋磕入淀粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調(diào)成稀糊狀。

　　預(yù)熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。

　　制作方法（滑溜肝絲)：

　　生豬肝切絲，在開(kāi)水中焯一下。

　　蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調(diào)勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。

　　兒童食譜做法大全 七大營(yíng)養(yǎng)早餐簡(jiǎn)單易學(xué)又美味

　　 食譜3：牛奶、蛋糕、水果

　　做 法：

　　牛奶加熱，水果洗干凈后食用，蛋糕可買現(xiàn)成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

　　小貼士：

　　如果覺(jué)得天天喝牛奶太單調(diào)，可以改變一下口味，加點(diǎn)樂(lè)口福或者巧克力醬。

　　兒童食譜做法大全 七大營(yíng)養(yǎng)早餐簡(jiǎn)單易學(xué)又美味

　　總的來(lái)說(shuō)孩子的營(yíng)養(yǎng)早餐做法有很多種，關(guān)鍵孩子家長(zhǎng)要根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行烹煮，讓孩子有一個(gè)健康的飲食環(huán)境。