最適合收獲老姜的時節(最適合收獲老姜的時節是)

更新時間:2023-03-02 02:53:31 閱讀：評論：0

最適合收獲老姜的時節是每年的什么時候？

最適合收獲老姜的時節是每年的什么時候？種植的話南方于1-4月，北方于5月，霜降前后收獲。生長期為200天左右。取出種差保溫催芽，然后把種姜切成小塊，每塊保留1-2個壯芽。穴栽按行株距40cm×30cm開穴，深13-17cm，先澆糞水于穴中，待滲透土后，每穴平放種姜1塊，最后覆蓋細堆肥與土。條栽按行距40cm開溝，施入基肥后，按株距27cm下種，上覆土與地面平。四川產區很注意播種的深淺度，播種深（挖穴30cm左右），并不斷培土而成某姜，為生姜來源；播種淺（挖穴5-10cm）而成藥姜，為干姜來源。

田間管理出苗后發現缺株，及時補栽。全年中耕除草3-4次，追肥4次，肥料以有機肥和復合肥為主。生長期間對水分要求比較嚴格，不能缺水，出現廠導要及時澆水保濕，收獲前10d停止澆水。生姜是我們生活中不可缺少的食材，中國的生姜栽培也分布在很多地方，然而，生姜的收獲因情況而異，與其他蔬菜稍有不同，生姜分為恁姜、老姜、種姜等收獲的時間也不同。種生姜也需要一定的方法和技術，一般來說收割生姜需要多長時間，通常需要6~7個月的時間，生長環境合適的話就能收獲。

姜主要新鮮，首先供應市場的話，一般在8月初可以收獲，早收獲的姜肉質比較新鮮，不辣，水分多，主要不適合長時間貯藏，但菜肴比較好吃，在市場上也很受歡迎，經濟效益高，因此在這個時期很多農家都收獲。收姜時，這個時期基本成熟，一般在十月下旬到十一月收獲，這個時期植物枯萎，這個時期因為產量高而辣，容易貯藏，但霜凍前必須收獲。不那樣的話會腐爛。把握好的話，能更好地提高生姜的產量和質量！

最適合收獲老姜的時節是每年的什么時候？具體是幾月份？

在我們中國在山東安丘，昌邑等生姜產區老江的采收一般是在每一年的秋天，也就是在十月中下旬到十一月上旬之間，在初霜來臨前采收，但是，具體的收貨時間還要根據當時的情況確定。

如果想采摘生姜不僅僅要根據當年當地氣候變化情況來決定，如果氣溫下降過快，適合早早采收，反之的話可以晚一些采收，同時，還要根據生姜本身的長勢情況，漲勢好的生姜根莖充分的彭大，適合早早采收，如果長勢弱又遲發的生姜可以延遲采收。

生姜在我們的生活中充當很多角色，他不僅僅是一味中藥，更是一種調味品，在生活當中經常會用到，生姜的味道是辛辣的主入人體的脾經，胃經和肺經，他主要的功用是溫中、健脾、化痰、止嘔，在臨床當中，通常會用到痰濕內盛、寒濕中阻引起的中焦癥狀，就比如說吃了東西就立即吐掉，所導致的吃東西后出現惡心，嘔吐等情況。

生姜作為一味中藥同時也制作成很多我們生活中所需要用的食品物品，生姜的洗發水，對于脫發、固發、生發有很大作用，所以有很多洗發水，它的材質成分表中都包含有生姜。同時生姜還有溫經止痛的功效，對于來月經的女孩子經常飲用生姜紅糖水能有效地緩解痛經癥狀。生姜在我們煮食魚、肉等食物時也可以適量放入，不僅僅有去腥的功效，生姜還能提味，讓美食變得更加鮮美。所以我們生活中最常見的物品食物每一種都有每一種的特點。我們生活中還有很多，值得我們去發現的食物，這些食物不但有趣，而且對我們的生活是不可缺少的一部分。

幾月份收老姜

一般來說，收獲老姜的時節其實最好在10月下旬到11月左右。
因為這個時候的老姜，產量高、質量好、口感佳，而且十分便于儲存，但是一旦過了霜凍之后，老姜就變得十分容易腐爛與變質，對于老姜的味道于口感有著嚴重的影響，所以一般選擇10月下旬到11月左右來收獲老姜是最好的時候了。

在山東省昌邑、萊州、萊蕪等北方生姜種植區，老姜的采收都是在十月中下旬到十一月上旬之間，一般是在初霜來臨前進行。
這時的生姜植株的莖葉已經開始枯黃，地下的根莖也已經得到充分膨大，生姜不但產量高，而且辣味足，也較耐儲存，更受市場歡迎。
但是有些地區，例如在河北生姜種植區，采收鮮姜(也就是老姜)一般在霜降節氣前后進行。

收獲老姜是什么季節最好？生姜的療效有哪些？

生姜可分成娘姜，鮮姜，黃姜與老姜，生姜越老，麻辣味兒越濃，“姜還是老的辣”，是形容年青人比不上上歲數的人閱歷豐富，而真相也果真如此，娘姜與鮮姜，不僅麻辣味淡，在存儲層面，也比不上生姜存儲的時間長。一般絕大多數生姜栽種適合的時間段在4~5月份，也是有在3月份栽種的，聽說低燒谷地地域，就以3月上旬栽種。生姜獲得的越往后，生產量越高，為了最大限度地提高效益，在生姜主產地，一般將生姜獲得的時間增加至初下霜，只需獲得的生姜不會受到冷害，水跡，存儲的時間段就能延長。

當代藥理學科學研究認為：生姜中包含桂皮醛、姜辣素等成份，可以增進身體血液循環系統，刺激性中樞神經系統并使其激動，有利于袪風散寒，并能加強消化道的吸收作用。強烈推薦一個小妙招：用鮮姜25克剁碎再加上老紅糖，以沸水沖調服用，對外感風寒、鼻子不通、流鼻涕、頭痛發熱等病癥十分合理。

研究表明：生姜之中的表面活性劑和鎮痛劑有一樣的止痛功效。因此要是發生經痛、肌肉疼痛、關節疼，可以適度喝些生姜茶，能協助減輕。生姜中的辣素對心血管、心腦血管病有刺激效果，可以加快血夜流動性，促進排汗，身體內的余熱回收隨汗水被帶去，進而發揮減少人體體溫的實際效果。夏天病菌生長發育活躍性，非常容易環境污染食材，進而造成亞急性腸胃癌，此刻適度吃點生姜或是用熱水沖調生姜喝，可發揮預防胃腸炎的效果。

吃生姜的常見問題要銘記：假如發覺姜心發黑或姜生嫩葉，表明姜已經壞掉，盡量不要吃，由于腐爛的生姜含有毒物質，可危害肝臟細胞，使其轉性萎縮，引起晚期肝癌、食管癌等，因此，提議妥善處理掉，平常置放于常溫下自然環境下，持續高溫可使姜生黑毛，超低溫可讓姜造成內毒素，而服用這二種姜，都可以對身心健康造成不好的危害。吃姜的情況下，盡量減少削皮，立即洗干凈切成絲、切片就可以了，削皮后會影響到其作用。吃姜也需要留意攝取量，過猶不及。并不是所有人都合適吃生姜，例如患胃炎、癰腫瘡癤、痣瘡、新冠肺炎、肺膿腫、結核病等病癥病人及其身體素質屬陰虛內熱、眼赤內火者，都不能服用，以防危害病況。