燕麥是什么東西做成的
燕麥是一種以小麥為原料加工而成的食品。
燕麥是世界性栽培作物。但主要集中產區是北半球的溫帶地區。主產國有俄羅斯、加拿大、美國、澳大利亞、德國、芬蘭及中國等。
燕麥含有豐富的維生素包括維生素B1、維生素B2，較多的維生素E及尼克酸、葉酸等。其中維生素B1、B2較大米之含量高，維生素E的含量也高于面粉和大米。燕麥的礦物質含量也很豐富，包括鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、硒等。特別是鈣的含量明顯高于小麥粉、稻米、小米、蕎麥面等。燕麥中硒含量也很高，相當于小麥的3.72倍，玉米的7.9倍，大米的34.8倍。
燕麥片是怎么做成的
燕麥片是燕麥粒軋制而成。
燕麥去殼磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。
燕麥經過精細加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。
其中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發癥的發生；
擴展資料：
燕麥的食用禁忌
1、一次不宜吃太多
不要因為想快速減肥，就一次吃很多燕麥片，一次吃太多可能造成胃痙攣或脹氣。
2、 內火旺盛，肝肺熱燥者不宜食用過多
內火旺盛，肝肺熱燥者吃過多的燕麥片，容易引起身體不適，因而不宜多吃。
3、麥片≠燕麥片
燕麥的口感是不甜的，所以很多人不喜歡。而麥片是多種谷物混合而成，燕麥只占一小部分或者不含燕麥，且為了口感添加了麥芽糊精、奶精、香精等。
4、患有消化系統疾病的人不宜多食
燕麥片纖維素含量較高，不易消化，有消化系統疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃。
參考資料來源：百度百科—燕麥片
參考資料來源：人民網—吃燕麥好處多 但也別忘了食用禁忌
麥片是什么原料做的?
麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。一、以原料來分主要有以下四種：燕麥片、蕎麥片、大麥片和小麥片。1、加工燕麥片，一般選用裸燕麥。2、蕎麥有甜蕎和苦蕎兩大品系，加工麥片以后者為佳。3、加工大麥片多選用裸大麥（青稞）。4、加工小麥片宜選用硬質白小麥。硬質小麥中的蛋白質含量高出軟質小麥2%一3%。
目前，我國已培育出黑色、紫色、綠色、咖啡色和藍色五彩小麥，這些新品種的生理功能性質大大優于普通小麥，且加工好的麥片色澤誘人，口味又好，故五彩小麥是加工麥片的上好原料。黑麥與上述黑色小麥的種質是不同的，用黑麥加工的麥片，具有保健、滋補、美容的功效，類似于黑米。
二、加工：
麥片按其加工工藝與制品特性來分，有生麥片和熟麥片兩大類。
1、生麥片
麥粒經清理、脫殼、剝皮、調質軟化、輥壓制片、冷卻散濕后制成麥片，俗稱軋麥片。
可與主糧（大米或其它雜糧、雜豆）混配后熬煮麥片飯（粥），在果粥、八寶粥中也配有生麥片。
2、熟麥片
熟麥片是指適度剝皮后的麥粒，經不同的熟化處理，使其組織結構呈α一化的麥片。
加工技術主要有四種，包括汽蒸熟化后輥壓制片，膨化旋切制片，制粉、調漿、滾筒干燥制片和調制、制粒熟化后壓片。
熟麥片是速食型食品，用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁沖調后即可食用。在麥片的加工過程中，可以添加氨基酸、維生素和礦物元素，也可與富含多種生理活性成分的基料混配后加工成功能性麥片。
燕麥片是粗糧嗎 燕麥片是什么做的
燕麥片是一種市面上非常常見的食物，很多人也都吃過燕麥片，但是還是有很多人不太了解燕麥片的屬性，那么我們便要了解一下燕麥片是粗糧嗎？燕麥片是什么做的？
燕麥片是粗糧嗎
燕麥屬于粗糧，燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整。多吃燕麥對身體非常好。燕麥去殼燕麥可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。糖尿病患者可以經常食用燕麥，因為含糖量不高還可以降壓。燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的，它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質密切相關。而且多喝燕麥粥可以通便，現在生活質量好了，大多數吃的食物都是精細食品，經常導致吸收不好消化慢，造成大便干燥或者便秘，多吃吃粗糧對身體有益處沒有害處。
燕麥片是什么做的
燕麥是一種古老的農作物，早在2000多年以前已經有文字記載。燕麥屬于八大糧食作物之一的禾谷類作物。燕麥屬禾本科、燕麥族、燕麥屬，是世界各地廣泛栽培種植的一種重要糧食兼飼草、飼料作物。具有抗旱、耐冷、耐瘠薄等優良性狀和很高的營養及保健價值，主要栽培種分為有稃和裸粒兩大類型。燕麥不但具有很高的營養價值，而且具有一定的醫療作用。燕麥中的蛋白質、脂肪、賴氨酸含量和熱量均比較高；還富含亞油酸，長期食用，可降低膽固醇在心血管中的積累，對于防止老年高血壓、糖尿病、高血脂等大有裨益。而且燕麥具有防癌、治療便秘等醫療作用。燕麥和小麥是兩種不同的谷物。小麥通常被碾磨成“白面粉”，外層 的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全谷，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需聲明“全麥”與否。
燕麥片是碳水化合物嗎
燕麥片中含有碳水化合物。碳水化合物包括一般的淀粉類、糖類等等。燕麥片纖維素含量高，可以促進腸胃蠕動，加速排便，幫助減少體內宿便。每天早上喝一杯燕麥片，有清腸排毒的功效。燕麥片富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，其中鈣的含量是精白大米的7.5倍。雖然說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶，但補鈣效果位于各類谷物之首，常吃可以促進骨骼發育，預防骨質疏松。燕麥片中所含豐富的抗氧化成分，可以抑制黑色素的產生，幫助淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。燕麥片是由燕麥粒經過去殼，碾壓形成燕麥片，有些經過速食處理可以成為速食燕麥片，燕麥片中含有豐富的膳食纖維，具有降低膽固醇，改善血糖，預防糖尿病，有助于排便，改善胃腸功能的作用，而且熱量較低，有助于瘦身，對身體有很多好處。
燕麥片是熱性還是涼性
燕麥不屬于涼性，也不屬于熱性。從中醫的角度來講，燕麥屬于平性的食物，可以有效的健脾開胃、理氣潤腸，可以改善食欲不振和大便干燥的狀態。而從營養學的角度來講，燕麥中的纖維素含量比較豐富，能夠加速身體內廢物的排出，能夠降低血壓、降低血脂，對于心腦血管疾病有預防作用，還可以增加飽腹感，起到輔助減肥的作用。但是不建議吃的特別多，容易形成腹脹。
麥片是什么做的？
1、原料不同：麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整的一種食品。
2、功效不同：燕麥中含有蛋白質達15.6%。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8中氨基酸含量均居首位。燕麥富含優質的油脂，由不飽和脂肪酸組成。燕麥片其蛋白質、纖維、礦物質和維生素含量都是最高的。此外原味麥片不含白砂糖和鹽，更適合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
食用燕麥片的注意事項
燕麥片屬低熱食品，一般情況下食用之后容易讓人體產生飽腹感，長期食用具有減肥功效。此外，燕麥片中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力。
但是隨意食用燕麥片過量會容易引起腸胃脹氣。還有就是注意選購燕麥片一定要選擇合格正規的牌子，食品衛生不合格對人體的腸胃道、肝臟都會造成危害，尤其是對人的消化道造成的危害會更為嚴重。因此吃燕麥片的時候要注意選購正確和不可一次性食用過多。
以上內容參考百度百科-麥片、百度百科-燕麥片
