野兔養殖技術

野兔的養殖方法是怎樣的？

野兔是皮毛、肉兼用的野生動物，野兔是節糧型家畜，抗逆性、適應性強，抗病性極強，成活率高，比家兔繁殖率高，耐粗放飼養，成本低效益好。養殖技術參考：

一、選好種兔

野公兔，以選擇體格健壯、發育良好、遺傳基因穩定、性欲旺盛的青壯年種公兔為佳。野母兔，要選擇生殖器發育良好、發情規律正常、產仔率高、泌乳量高的青壯年母兔。

二、掌握母野兔的發情規律

母野兔發情時，興奮不安、抓撓籠子、啃咬飼糟、肛門紅腫；個別母野兔還有拽毛、叼草墊窩行為；如果母野兔群養，有互相追逐交配行為。

三、合理配種

當種兔的體重達到成年兔體重的70%以上時即可以進行初配。野母兔每15天發情1次，發情持續時間為2～3天，配種時機可根據母兔陰部顏色而定，即“粉紅早、黑紅遲、大紅配種正當時”。交配應安排在晚上進行，這樣便于白天產仔看護。可采用1只母兔與1只公兔交配兩次（一般間隔4小時）或1只母兔與2只公野兔先后交配（一般間隔2小時）的交配方式。在交配后將母兔的臀部提起并輕拍幾下，使之肌肉緊張，防止精液倒流，以提高母兔的受精率。交配5～7天后，將母野兔放入公野兔籠中，若母野兔拒絕公野兔爬跨則說明母兔已受孕，反之則需要進行重配。

配種時把發情的母野兔放在單獨飼養的公野兔籠內，而不要把公野兔放在母野兔籠內，以免影響公野兔配種。沒有發情癥狀的母野兔應放在公野兔籠內，經公野兔的追逐、啃咬，再把母野兔放回原籠，這樣經過1～3次的刺激催情，也會交配成功。交配成功的母野兔過6～8小時，再用同一只公野兔復配一次。產仔后的母野兔要進行血配，同樣6～8小時再復配下一次。經過血配的母野兔應加強營養，連產三窩的母野兔宜休息一個月后再配種。

四、孕期、哺乳期母兔的飼養管理

在母兔懷孕的中后期要精心管理。為了防止流產，應注意日糧的營養水平和飼料衛生，不喂發霉變質飼料、不突然改變日糧構成、不能隨便亂捉母兔。野兔的妊娠期一般為28～35天。在預產期的前兩天，要用干凈柔軟的稻草在產仔箱內墊窩，飼槽中用適當的容器備好充足、清潔的飲水，以防母野兔產仔后口渴而吃仔兔。產仔箱應做得保暖，母野兔能自由出入，而且能夠打開暗室。產后5天要增加日飼料供給量，多喂一些青綠多汁飼料（如蒲公英、萵苣葉等）及豆餅、魚粉、骨粉、礦物質和少量食鹽，以提高母野兔的泌乳量。

五、抓好哺乳、育仔關

母野兔產仔后，每天哺乳2～3次。細心觀察、看護好仔野兔，但不要驚嚇母野兔。及時取出死仔兔，如果發現仔野兔身上有腥臭味、排黃尿，是由于母野兔乳房炎引起的，應及時將仔野兔進行寄養，對母野兔進行隔離治療。仔野兔13～14天便有出巢現象，20天左右能找食吃。此時應注意喂給母野兔優質草料，與此同時或提前2～3天把產仔箱內的墊草和兔毛清理干凈，防止仔野兔吃進兔毛得“毛球病”，食入母野兔糞便會得消化道疾病和“球蟲病”。斷奶后的仔野兔除喂飼優質的草料、清潔的飲水外，要注意限制精飼料的給量；因為小野兔不知饑飽，容易貪食而引起消化不良。平時用切碎的大蔥拌精飼料喂，能防球蟲病和消化道疾病；隔幾天喂點磺胺脒片（每只兔1/4片），放少許小蘇打拌入精飼料里喂，防止巴氏桿菌、魏氏梭菌、腸炎等病，這樣可以大大提高仔野兔的成活率。45日齡進行次皮下注射“魏、巴、瘟”三聯苗，每只2毫升；到90日齡再重復注射一次，以后可每半年注射一次。

六、加強仔兔飼養管理

仔兔產后也可以實行人工護理，用干凈的毛巾擦干仔兔的軀體，清除血毛等污物后給母兔喂一些溫開水（較好是5%的紅糖水或0.9%的食鹽水），然后可將仔兔移入墊有干草的保溫箱并喂奶1次。仔兔出生16～17天后開始補料，可加喂一些青綠嫩草，并逐步增喂一些營養價值高、適口性好、容易消化的全價配合飼料，35～40天后即可斷奶。

七、做好衛生防疫工作

春夏季降雨增多，濕度大，各種疾病普遍多發，飼養中要注意防濕、防病。每天檢查野兔的健康狀況，并做好兔舍、兔籠的清潔、消毒、殺菌工作，兔籠每天清掃1次，每7天消毒1次。在陰雨天，地面可鋪一些生石灰、草木灰等進行消毒、殺菌、防潮。另外，要勤觀察，發現病兔及時進行隔離、治療，對病兔生活過的籠具要進行嚴格消毒處理。

拓展資料：

野兔的養殖條件如下：

1、場地構造

養殖野兔所需要的場地要很大，讓其有充足的活動空間，場地按大家的養殖數量決定，控制在1平方米每只，兔舍需要分成兩部分，且要垂直排列，進出孔需要多開一些，無房屋的方向則用圍欄圍繞，圍欄控制在1.5米左右，中間露天的地方可以防治一些遮陰物，或者多孔洞的物品，日常就露天飼養，天氣不好或者較冷時則可以讓其進入兔舍飼養，也可以直接圈地喂養。

2、幼兔管理

幼兔階段是野兔極其重要的階段，這個階段的野兔發病率較高所以對于兔舍的衛生要天天清理，且要時常的驅趕下幼兔不能讓其長時間不動不然其后期就會向家兔發展了，且其喂食的時間段主要集中在早晚兩個時間段，因為這時的幼兔在白天多喜歡休息，此時先不要喂養新鮮的青草，要自己調制飼料讓野兔能均衡營養為后期成長打好基礎，可以將胡蘿卜粉、小麥粉和大豆粉之類的混合喂養，一日4次間隔在4個小時左右。

3、喂養投食

幼兔繁殖一個月左右就可以更換喂養食物了，這時候的野兔處于多動期稍有刺激就會跑動，所以投食的時候動靜不要太大，喂養的品種要慢慢的喂養新鮮的食物直到**后喂養的都是新鮮食物，熟食、飼料盡量不喂養保持其野性，飼養的食物可以是胡蘿卜、青草和菜葉子之類的，對于一些發育較差的可以適當的喂養一些高營養的魚粉促進其生長。

4、注意事項

野兔對聲音很敏感所以選擇的場地不能太吵，其次野兔有喜歡挖洞的習慣所以日常兔場的巡視很重要，一旦發現洞要及時填埋，圍欄建議分兩層，因為野兔有一定的破壞性這樣防護更安全，喂養野兔基本是不需要喂什么水的，野兔稍微多吃了水就很容易出現拉稀的情況嚴重會導致死亡，野兔的天性有一定的斗毆趨向對于一些經常傷害其它兔子的強壯兔子需要將其的爪子的尖刺去除，嚴重的**好單獨飼養。

野兔的飼養方法有哪些

　　野兔是現在很受歡迎的動物之一，所以大多數的人都會想要飼養野兔。下面為您精心推薦了野兔的飼養方法，希望對您有所幫助。

　　野兔的飼養方法

　　1、人工馴化

　　野兔生活在山區，野性大，善奔跑，一般不易捕獲，即使捕獲也因膽小怕人而拒食，不易養活，更不能正常配種繁殖。因此，只有經過馴化方能進行人工養殖。

　　2、野兔食性

　　野兔以野草、樹葉等植物為食，人工養殖飼料來源廣泛、各種牧草、青菜、秸稈等均可喂養，一般早、中餐喂青飼料和多汁飼料，晚上喂青飼料和少量顆粒飼料。

　　3、防病、治病

　　野兔的抗逆性很強，很少生病，而且耐粗飼，比家兔易飼養。我曾做過實驗，讓野兔和長毛兔喂同樣數量的青飼料，不喂精料，結果長毛兔第2天就出現腹瀉，而野兔安然無恙。我養殖的野兔只得過一次疥螨，用水楊酸鈉、獸用敵百蟲、灑精三者配合涂了幾次就治愈了。

　　4、及時配種野兔的繁殖力較強，母野兔4-5月齡性成熟成熟時就可配種，一般每胎產仔5-8只，年產仔7-8胎。

　　5、及時出欄人工養殖野兔經野生條件下生長速度要快，一般于3-4月齡、體重在1。75千克以上時出欄銷售。

　　野兔養殖方法

　　環境要求 野兔休息地方非常廣泛，一般不挖洞。但為了避開天敵，休息時常利用坑洼處、草叢、石塊間隙或裂縫。人工飼養時注意給其創造一個相似環境，場地應寬廣、衛生、干燥，預防傳染病發生。

　　活動規律 野兔主要在夜間活動，尤其是在黃昏或黎明時活動頻繁。由于終生在地面生活，遇到天敵時，野兔盡量進行隱藏，一動也不動。加上其膽小，所以飼養時要盡量防止騷擾，保持環境安靜。提供飲水、草料應在白天(最好在下午)，以供其夜間飲食。

　　采食習性 兔以草為主食，在嚴寒的冬天，特別是大雪覆蓋時，如食物缺乏，會啃咬樹皮、嫩枝和草根。另外，野兔有吃軟糞的習性，這是正常的消化功能，不要認為吃糞是異食癖。為了補充采食的不足，可每天往野兔的圈里或房舍內投放適量的青草，冬季可放些秸稈，如豆秸、紅薯藤、花生藤等。也可放點玉米、糠麩之類的精料，水是更不可缺少的。平時在木板上放些食鹽讓野兔食用，可增加其食欲。

　　繁殖技術 兔性成熟后，在氣溫適宜時開始交配。北方每年產3～4窩，南方每年產6～8窩。因5～10月份飼草豐富，所以春配所產幼兔成活率較高。野兔發情時，追逐、搖尾、遺尿。雌兔多次發情，雄兔互斗爭偶。交配后，妊娠期30～40天幼兔第2年性成熟。在配種期、人工繁殖時，可按1公4母的比例放入兔群，讓其自由交配，人們最好不加干預，這樣受胎率比較高。經過馴化后，則可進行人工輔助配種。

　　疾病防治 因為野兔膽小，捕捉較難，往往易引起傷亡，因此注射疫苗很困難。可在飼料中按每只每天0.1g的量加入土霉素，連給3天停1周，再給3天，這樣反復進行，可起到有病消炎、無病促長的作用。也可在飼料中加入痢特靈，每周1次，可預防拉稀和球蟲病。

　　野兔圈養和籠養技術

　　一、圈養。

　　自然界的野兔大都是一公一母相伴生活。圈養野兔應模擬自然條件，面積0.06--10公頃均可，太大不好管理。每667平方米宜放養野兔種50--60只。在野兔場內，兔舍或兔洞要搭建在地形較高的位置，保持干爽，供野兔白天休息。還要種植各種牧草，如黑麥草、墨西哥玉米草。野兔怕響聲、怕驚嚇。圈養野兔繁育配種，讓其自然交配。懷胎期為34--38天。仔野兔剛生下來就有毛，能睜眼。母野兔在哺乳期，要加強飼養管理，多喂青草、多汁飼料，還要搭配精料。精料采用玉米、麥麩或配合飼料。仔兔斷奶后即與母野兔分開飼喂。

　　二、籠養。

野兔養殖方法及注意事項

　　野兔肉，味道鮮美可口，可你了解過野兔的怎么長大的嗎?下面我就和你分享下野兔養殖 方法 及注意事項，歡迎各位的閱讀!

　　野兔養殖方法：簡介

　　采用仿野生 飼養 法飼養野兔，可防止野兔由于野性強而撞籠受傷或絕食。其方法是：在土質松軟、 地勢高的菜園建兔場，兔場中留裸露的土地，并人工建些小山丘等，讓野兔打洞做窩;兔場周圍建圍墻防逃，并可栽些樹木或種些瓜豆，利用樹葉各藤蔓為兔場遮陽，盡量讓野兔生活在野生相似的環境中;在兔場內放置兔籠、建造兔舍，讓其自由進出。仔野兔滿月后，可與仔家兔放在一起混養。

　　野兔養殖方法：

　　1)仔野兔的飼養管理

　　從出生到斷奶的野兔為仔野兔。對剛出生的野兔注意冷暖、防風雨;多給產后母兔喂新鮮多汁、營養豐富、拌有大豆粉和玉米粉的青料，以保證母兔有充足的奶水喂仔兔。一般情況下，仔兔以30-45日齡斷奶為宜。如采用頻密型和半頻密型繁殖方法，斷奶期可提前到達25-35日齡;作商品肉用野兔的仔野兔，可在28日齡斷奶。斷奶的最好方法是：將母野兔移走，留仔野兔于窩中，繼續飼養10天左右后群養。

　　2)幼野兔的飼養管理

　　斷奶至3月齡的野兔為幼野兔。幼野兔食量大、生長發育快，喂食要堅持少量多次。一般每天喂青 飼料2-3次，喂混合飼料2次。混合飼料中可添加適量骨粉和含硒生長素。

　　3)成年野兔的飼養管理

　　成年野兔指出生后3個月至初配前的野兔。此期應將公母兔分開飼養，加大青飼料飼喂量，并加喂粗雜草、干草和作物莖稈等富含粗纖維的飼料。

　　4)種野兔的飼養管理

　　公母兔分開飼養，種公兔應單只籠養，母兔可放在一起養。可讓母兔在裸露的土地上打洞做窩，也可用土坯、磚塊等砌成較長較深的兔窩，并在窩內放些干草，讓母兔自由進出。

　　5) 商品野兔的飼養管理

　　作為商品的肉用野兔可采取飼喂精料、青料和補充飼料相結合的育肥方法，即在鮮嫩的青草或菜葉中加入大豆粉、玉米粉等，同時加入適量的骨粉和含硒生長素，以促進生長。經馴化的商品兔可進行籠養，也可進行較大規模圈養，密度控制在每平方米10-20只，一般4-6個月可育肥出欄。

　　野兔養殖方法：注意事項

　　1、兔子有點像貓，個性獨立,但有時會很黏人，怕孤單，所以每天一定要抽出時間和它玩。

　　2、如果沒有安全的空間飼養(如陽臺)，也可養在籠子里，籠子的空間要大(小型狗的籠子可以，最好是兔兔專用的兔籠)。不可以一直關在籠子里，每天要放出來活動一至二個小時以上。常常保持乾燥、通風、有陽光，不能讓兔舍潮濕。

　　3、籠子里準備飼料碗和滾珠小水壺，一根直徑5-10公分的乾凈的木頭(楊木)讓它磨牙，放一些乾的木屑和稻草(不要的乾毛巾也可以)。以及站板(不要的席子、茶杯墊什么的)，防止兔兔得腳皮炎。

　　4、兔子是雜食性的，多餐少食，在鳥園(網購也很好)可以買到兔子的飼料，飼料里也可以加一些麥片或磨牙的飼料。

　　為了營養均衡，不要只喂飼料，有時可喂蔬果(限成兔)。例如空心菜、芹菜、番薯葉、紅蘿卜、蘋果…等等。要注意最好不含農藥，應徹底清洗乾凈，洗好之后放在通風處晾乾1～2小時(不要曝曬在太陽下)，再將剩馀的水用廚房紙巾拭乾(不可太濕，否則會拉肚子，一拉肚子就很難醫)。

　　55、生過小兔子的母兔，不可以跟公兔養在一起。母兔要交配后一個月才能生產。在普通家庭都是飼養家庭兔，日本兔、白兔、野兔……等這些品種，不同品種的兔子養在一起沒有關系。 (其實如果是家養，最好不要養兩只，同性可能打架，異性2個月一窩小兔，要分籠子或絕育。)

　　66、剛買來的小兔子一定要預防球蟲!!在起名字之前先喂兔兔球蟲藥!!否則兔兔會在到家后的3-30天就會去天堂。具體用法參見球蟲藥，有球蟲血痢散、球蟲立殺等等都可以。此外，最好常備乳酶生片，防止兔兔拉肚子。

野兔養殖技術 你了解嗎

1、養殖野兔所需要的場地要很大，讓其有充足的活動空間，場地按大家的養殖數量決定，控制在1平方米每只，兔舍需要分成兩部分，且要垂直排列，進出孔需要多開一些，無房屋的方向則用圍欄圍繞，圍欄控制在1.5米左右，中間露天的地方可以防治一些遮陰物，或者多孔洞的物品，日常就露天飼養，天氣不好或者較冷時則可以讓其進入兔舍飼養，也可以直接圈地喂養。

2、幼兔階段是野兔極其重要的階段，這個階段的野兔發病率較高，所以對于兔舍的衛生要天天清理，且要時常的驅趕下幼兔，不能讓其長時間不動，不然其后期就會向家兔發展了，且其喂食的時間段主要集中在早晚兩個時間段，因為這時的幼兔在白天多喜歡休息，此時先不要喂養新鮮的青草，要自己調制飼料，讓野兔能均衡營養，為后期成長打好基礎，可以將胡蘿卜粉、小麥粉、大豆粉之類的混合喂養，一日4次，間隔在4個小時左右。

野兔的養殖方法 野兔如何養殖

1、環境要求

野兔休息的地方非常廣泛，一般是不挖洞。但為了避開天敵，休息時常利用坑洼處、草叢、石塊間隙或裂縫。人工飼養時要注意給其創造一個相似的環境，場地應寬廣、衛生、干燥，這樣可預防傳染病的發生。

2、活動規律

野兔主要在夜間活動，尤其是在黃昏或黎明時活動頻繁。由于終生在地面生活，遇到天敵時，野兔盡量進行隱藏，一動也不動。加上其膽小，所以飼養時要盡量防止騷擾，保持環境安靜。提供飲水、草料應在白天（最好在下午），以供其夜間飲食。

3、采食習性

野兔以草為主食，在嚴寒的冬天，特別是大雪覆蓋時，如食物缺乏，會啃咬樹皮、嫩枝和草根。另外，野兔有吃軟糞的習性，這是正常的消化功能，不要認為吃糞是異食癖。為了補充采食的不足，可每天往野兔的圈里或房舍內投放適量的青草，冬季可放些秸稈，如豆秸、玉米秸、紅薯藤、花生藤等。也可放點玉米、糠麩之類的精料，水是更不可缺少的。平時在木板上放些食鹽讓野兔食用，可增加其食欲。

4、繁殖技術

野兔性成熟后，在氣溫適宜時開始交配。北方每年產3～4窩，南方每年產6～8窩。因5～10月份飼草豐富，所以春配所產幼兔成活率較高。野兔發情時，追逐、搖尾、遺尿。雌兔多次發情，雄兔互斗爭偶。交配后，妊娠期30～40天幼兔第2年性成熟。在配種期、人工繁殖時，可按1公4母的比例放入兔群，讓其自由交配，人們最好不加干預，這樣受胎率比較高。經過馴化后，則可進行人工輔助配種。

5、疾病防治

因為野兔膽小，捕捉較難，往往易引起傷亡，因此注射疫苗很困難。可在飼料中按每只每天0.1克的量加入土霉素，連給3天停1周，再給3天，這樣反復進行，可起到有病消炎、無病促長的作用。也可在飼料中加入痢特靈，每周1次，可預防拉稀和球蟲病。

怎樣養野兔

　　野兔是指兔屬下的動物及粗毛兔屬與巖兔屬中四個物種的合稱。野兔是獨自或成對生活的，野兔要怎么養呢?以下就是我給你做的整理，希望對你有用。

　　野兔的特征

　　成年野兔毛色顏色比較暗，以灰色、藍灰色為主，夾雜星點黃色，體背棕土黃色，背脊有不規則的黑色斑點。尾背毛色與體背面腹毛為淡土黃色、淺棕色或白色，其余部分是深淺不同的棕褐色。毛較長、蓬松，質地柔軟。

　　野兔頭小，長有一對比家兔小得多的耳朵，與穴兔相比耳朵稍長一些，耳尖呈黑色，成年野兔一般耳長13 厘米，為身長的1 / 5 ，四肢細長、健壯，后肢十分強健，有力也比普通家兔長，敏捷，膽小，善于奔跑。體型相對于家兔來說要小得多，一般體長35～43 厘米，尾長7～9 厘米，成年野兔一般在2 . 5～3 千克左右。

　　野兔的 飼養 技術

　　1.人工飼養野兔，應采用地面圈養為主，因為如遇到響聲或驚嚇野兔即會猛烈撞籠，勢必造成野兔頭部撞成重傷，甚至造成野兔的死亡。由于籠養野兔與野生野兔的生活環境差異很大，籠養野兔不利于野兔自身的生長，有時還會造成野兔的自然死亡。采用地面“仿野生”圈養野兔，可大大減少對野兔的傷害及其自然死亡率。兔舍的建造應該選擇在環境良好、安靜，地勢較高，利于排水、通風的地方。以2~4平方米為一個圈舍。兔舍由室內、室外兩部分組成。室外部分必須在圈舍上空設置鋼絲防逃網，防野兔逃跑。兔舍室內部分搭建一個仿制的野兔洞，野兔平常住在里面，如遇到響聲或驚擾，野兔就會躲在里面。時間長了、野兔就認為是自己的窩了，無論是給野兔喂草時還是清掃兔舍時都可以不驚動野兔，這種地面仿野生圈養野兔的 方法 有利于飼養野兔成功。

　　2.飼養管理野兔在人工飼養環境下，應保持兔舍內的清潔、衛生，堅持每天打掃，供給野兔足夠的青飼料及飲用水。不干凈、不衛生的飼草不能喂野兔，以杜絕外來病源侵入。野兔應1公1母放在一個兔舍，不宜多放，因野兔有咬架的惡習，放多了會干擾母野兔的正常交配，還會造成野兔不繁殖。野兔母性較差，對幼野兔也是一種危害。野兔在人工馴養環境中，飼養成功一對野兔需一年到一年半的時間。馴化后的母野母懷孕期為31~35天;每窩可產2~4只幼野兔，幼野兔一出生即睜眼，會跑，全身有毛。由于野兔的母性較差，對懷孕期的母野兔應仔細觀察，特別是臨產期，更應加強管理，以防野兔出生后亂跑，被狗、貓等動物傷害或天氣冷被凍死。野兔在哺乳期間，應加大青料的飼喂量，滿足野兔的食量，以增加初乳數量，來滿足幼野兔的生長需要。野兔及幼野兔自身免疫能力很強，一般不需要藥物免疫。

　　3.注意事項飼養野兔另一個成功的關鍵在于能否購買到品系純正的野兔種源。因為一對野兔成功的馴養繁殖，需要1年以上的時間。

　　野兔的繁殖方法

　　野兔是獨自或成對生活的，一般都是害羞的動物，并會在春天改變其行為模式。雄兔會在白天互相追逐，來顯示自己的優越性。而雌兔則會“ 拳擊 ”雄兔，目的似乎是表示它們未有準備交配，或是測試雄兔的決心。

　　野兔生性機警，聽覺和視覺靈敏，逃跑迅速，隱藏嚴密，繁殖力強，敵害雖多，但能捕到它的動物很少，它晝伏夜出，特別喜歡走多次重復已經走過的固定老路。從黃昏開始，整夜活動，有時天明尚未歸宿，白天天色陰暗或細雨蒙蒙、路斷人稀時，也出來活動。它食性復雜，隨棲息地環境而定，一般喜食嫩草、野菜和某些灌木的葉，冬吃草根，在農田附近活動的野兔，盜食白薯、蔬菜和剛出土的豆苗，黃豆苗、蠶豆苗、大豆苗危害尤重。它每年在淺而隱蔽的兔窩里產仔三、四胎，每胎5—6只，幼兔出生后幾個小時就能夠奔跑。

　　野兔的價值

　　食用價值

　　兔肉可食;皮毛可用，但皮板脆，價值低。年產量大，是很有狩獵價值的肉用獸。如果某一地區野兔數量過多，帶給農業、林業造成局部的嚴重損害，這時則被當作害獸消滅。

　　營養價值

　　野兔肉不但營養豐富，而且是一種對人體十分有益的藥用補品。俗話說，”飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”。野兔肉有“葷中之素”的說法。瘦肉占95%以上，每百克含優質蛋白質21.6克，礦物質含量也多，鈣含量豐富，因而是孕婦、 兒童 的營養食品。野兔肉的膽固醇含量每百克僅60～80毫克，不僅比一般肉類低，比魚類也低。還含豐富卵磷脂。野兔肉質細嫩香醇、味美，含有多種人體所需的營養物質，蛋白質含量高達70%，比豬、牛、羊肉的蛋白質含量都高，脂肪含量低，僅為27%，而豬肉為61%，羊肉為54.12%，牛肉為57.97%，特別是膽固醇含量極低，僅為0.4%，遠遠低于 其它 肉類，是心血管患者及肥胖者理想的動物蛋白食品。野兔肉素有“美容肉”、“保健肉”之稱，各國食品結構逐步趨向高蛋白低脂肪，野兔肉恰恰具備了這個特點。

　　藥用價值

　　補中益氣、涼血解毒功效，可用于病后體虛、消渴。小兒痘疹不出、便血、便秘等，還能增加人體血液中的磷脂，抑制膽固醇的有害作用，有助于避免動脈粥樣硬化的發生和發展。吃野兔肉可以阻止血栓的形成，并且對因管壁有時顯的保護作用。

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