靈巖茶怎么樣?它是紅茶、綠茶還是什么其他茶?
靈巖茶是泉城濟南特產,文化起源于靈巖寺,地理位置在泰山腳下,少有的北方茶,相較南方茶來說有葉片厚耐沖泡等特點。
靈巖茶為有機茶(夏天物理防蟲,冬天北方溫度較低基本無蟲)。
靈巖茶目前只有綠茶、紅茶、花茶。
靈巖紅茶具有獨特的玫瑰蜜香。
靈巖綠茶具有獨特的小米湯湯色,獨特的板栗香。
花茶暫無幸品嘗。
純手打望采納
靈巖茶怎么樣?它是紅茶、綠茶還是什么其他茶?
靈巖茶,因產自山東靈巖寺而得名。靈巖茶種植因緯度高、氣溫較低、晝夜溫差大,鮮葉中葉綠素、蛋白質、多酚類物質含量高,干茶色澤、湯色和葉底均綠亮、品質好,靈巖茶具有葉片厚、滋味濃、耐沖泡的特點,被譽為“泉城第一茶”,有詩云“泉城水靈巖茶,相映生輝甲天下”。在第八屆中國國際農產品交易會上,靈巖綠茶榮獲金獎。
靈巖茶,又名長清靈巖茶,分綠茶與紅茶兩個類別,即靈巖有機綠茶(靈巖綠)、靈巖有機紅茶(靈巖紅)。
試問靈巖寺是否有茶文化?
因種植位置在靈巖寺附近而得名,確有茶文化,也有歷史。
靈巖茶歷史:南茶北引來,敢為天下先
雖說歷史上曾有靈巖茶園的歷史,但因北方氣候嚴寒、戰亂等原因,靈巖寺一帶的茶樹種植歷史一度中斷千余年。
但最終有一個人改變了茶的歷史,復興了靈巖茶的種植,建成了長江以北最大的有機茶園。他是“南茶北引”功勛茶人董慶國先生。如今的長清靈巖茶茶園面積已超過2000余畝,靈巖茶被譽為“江北第一茶”。
說起靈巖茶的種植,董慶國感慨萬千,他說自己是地地道道的種茶人。“嫡孫董慶國,勇接父輩擔。南茶北引來,敢為天下先。從1999年開始,董慶國改良土壤反復試種,終于在2003年成功復種出靈巖茶,自此改寫了“濟南飲茶不產茶”的歷史。當時,正值趵突泉水恢復噴涌,用趵突泉水沖泡靈巖茶,味道妙不可言。更是有詩云:“趵突泉水靈巖茶,相映生輝甲天下”。
有沒有濟南靈巖寺附近的人?靈巖茶怎么樣啊?!
靈巖寺始建于公元351年東晉時期,到了唐代靈巖寺與浙江天臺山國清寺、南京棲霞寺和湖北江陵玉皇寺并稱為全國四大名剎,成為黃河流域最負盛名的佛教圣地。隋唐朝代的皇帝們封禪泰山時幾乎都要在靈巖寺“駐蹕”幾天。靈巖寺因擁有眾多的田產,所以附近的六律莊、第四峪、小寺、野老莊、花巖寺的農家大多是寺院的佃戶,因此靈巖寺的僧人及其佃戶種茶供寺院飲用,具備了天時、地利、人和的各種條件。
靈巖茶主要產自山東長清靈巖寺一帶,長清靈巖茶種植基地現有茶園面積3000畝,東至濟南市長清區萬德鎮拔山村,西至雙泉鎮大張莊,南至萬德鎮馬套村,北至五峰山街道辦事處石窩村,轄5個鄉鎮(辦事處)32個行政村。
靈巖茶種植因緯度高、氣溫較低、晝夜溫差大,鮮葉中葉綠素、蛋白質、多酚類物質含量高,干茶色澤、湯色和葉底均綠亮、品質好,靈巖茶具有葉片厚、滋味濃、耐沖泡的特點,被譽為“泉城第一茶”,有詩云“泉城水靈巖茶,相映生輝甲天下”。在第八屆中國國際農產品交易會上,靈巖綠茶榮獲金獎。