紫砂壺保養(紫砂壺保養方法)

紫砂壺如何保養？正確的紫砂壺保養方法

紫砂壺，有很高的收藏價值，是需要日常精心護養的器具。不少人困惑，紫砂壺如何保養？關于，紫砂壺如何保養？正確的紫砂壺保養方法。5好網我來為您一一解答！
紫砂壺如何保養
1、在泡茶之前，首先用熱水沖淋茶壺內外，具有去霉、消毒與暖壺三種神奇功效。

2、泡茶時，因水溫極高，茶壺本身的毛細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面。此時，可用一條干凈的細棉巾，分別在倒出茶湯后的間隙，分幾次把整個壺身拭遍，這樣即可利用熱水的溫度，也可以使壺身變得更加亮潤。

3、泡茶時，切忌勿將茶壺浸入水中，有些人在泡茶時，習慣在茶船內倒入沸水，以達到保溫的功效。其實這對養壺沒有起到好的效果，反而會在壺身留下不均勻的色澤。

4、每次泡完茶后，應倒掉茶渣，用熱水沖去殘留在壺身的茶湯，以保持壺里壺外的清潔。

5、在每次泡完茶后，一定要將茶渣和茶湯都倒掉，用熱水沖淋壺里壺外，然后倒掉水分；同時，還要保持壺內干爽，絕對不可積存濕氣，如此養出來的紫砂壺，才能發出自然的光澤(俗稱包漿)。

6、把茶壺沖淋干凈后，應打開壺蓋，放在通風易干之處，等到完全陰干后再妥善收藏起來。

7、絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗紫砂壺，因為這樣做不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉，甚至會刷掉茶壺外表的包漿，所以要絕對禁止用洗碗精或化學洗潔劑刷洗紫砂壺。

8、不要將紫砂壺存放在多油煙或多塵埃的地方。一個好的品茶者要學會養壺，而且紫砂壺還具有靈性，能與你進行感情交流。即你對它傾注的感情越多，常摩挲保養，它對你的回報也越深沉，越發可愛，光潤古雅，明人周高起說：“壺經用久，滌拭日加；自發黯然之光，人手可鑒”。

正確的紫砂壺保養方法
1、新紫砂壺新泡，先要決定此壺將用以配泡那種茶?比如是重香氣的茶還是重滋味的茶，如果講究的話，都應有專門備泡的壺，但是不講究也無妨。

2、使用新紫砂壺，應先用茶湯燙煮一番，一則去除土味，也可以使壺接受滋養。方法是干凈鍋器盛水，用小火加熱煮壺，到將滾未滾時，再將茶葉放入鍋器中煮，等滾沸后撈出茶渣，再稍些時候取出新壺放在干燥并且無異味處自然陰干后，便可以使用。

3、舊紫砂壺重泡，每次泡完茶后，將茶渣倒掉，并用熱水洗去殘湯，以保持清潔，合乎衛生。

4、注意“壺里茶山”。有人泡茶只除茶渣，而往往將茶湯留在壺里陰干，日久累積茶山，如維護不當，易生異味，所以在泡前更要用滾沸的水將壺沖燙一番。

5、實實在在的泡茶。泡茶次數越多，紫砂壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。收藏網專家指出紫砂，把茶渣擺放在壺里來養壺的方式絕不可取，一方面茶渣悶在壺里容易生酸餿異味，有害于壺，另一方面紫砂壺乃吸附熱香茶味之質，殘渣剩味實在也無益于壺。

6、紫砂壺應該經常擦拭，不僅手感舒服，且能煥發出紫砂壺陶質本身的光澤，渾樸潤雅，耐人尋味。擦與刷要適度，壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子，將壺中積茶輕輕刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓。清洗壺的表面時，可用手加以擦洗，洗后再用干凈的細棉布擦拭，然后放于干燥通風且無異味處陰干，久而久之，自會和這把壺產生感情。

7、讓紫砂壺有休息的時間。勤泡一段時間后，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底干燥，再使用時才能更吸收。最好多備幾個好的紫砂壺，喝某一種茶葉時只用指定的一個壺，不可喝什么茶葉都用同一個茶壺，應加識別，以免混亂。

8、切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺，否則會把茶味洗擦掉，并使外表失去光澤。

紫砂壺的使用和保養方法
(一)泡茶之前，先用熱水燙一下紫砂壺內外，有三個用途：去霉、消毒和暖壺。

(二)趁壺身熱泡茶，由于水溫高，紫砂壺的毛細孔受熱擴張，紫砂壺的表面會出現水氣。第一泡和第二泡時用棉巾擦拭，能使壺身變得亮澤潤美。

(三)泡茶時要注意不能把紫砂壺浸入到水里面，有的人習慣這樣來保溫，殊不知這樣久而久之會使紫砂壺的壺身色澤變得不均勻。

(四)喝完茶，應將茶渣倒掉，用熱水清洗掉壺內的茶渣并沖掉壺身的茶湯，保持紫砂壺內外清潔。

(五)泡完茶清理完紫砂壺內外的茶渣和茶湯后，應保持壺內干爽，不能積存濕氣，這樣養出的壺會發出自然的光澤。

(六)紫砂壺清洗干凈后，要等完全陰干后再保存。

(七)保存紫砂壺要避免放在油煙灰塵多的地方，以免破壞壺身的光澤度。

(八)清洗紫砂壺不能用化學清潔劑，不然會把壺內的茶葉洗去，甚至會把壺身的光澤刷掉。

紫砂壺如何保養

養壺不是一件單獨的工作，使用紫砂壺的過程也就是養壺的過程，我們應該在品茶的過程中養壺而不是相反。養壺的過程漫長，養壺如養性，需要耐心和細心。
一把養好的壺，應該呈潤澤之色，光澤內斂，如同謙謙君子，端莊穩重，溫文含蓄。養壺的方法五花八門，究其宗旨，基本原則不外乎以下幾點：
①每次泡茶完畢需徹底將壺身內外洗凈。
②切忌油污接觸紫砂壺。
③趁紫砂壺溫度高時，用茶汁滋潤壺表。
④適度擦刷壺身（如壺表面有泥繪、雕刻等工藝的壺要特別小心）。
⑤用畢晾干。
⑥讓壺有休息的時間。
⑦最好專壺專用，一把壺泡一類茶甚至是一種茶。
這其中，潔凈是第一要務。

紫砂壺怎樣保養

紫砂壺的保養方法：

1、泡茶之前先沖淋熱水，泡茶之前，宜先用熱水沖淋茶壺內外，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。

2、趁熱擦拭壺身泡茶時，因水溫極高，茶壺本身的毛細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面。

此時，可用一條干凈的細棉巾，分別在倒出茶湯后的間隙，分幾次把整個壺身拭遍，這樣即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤。

3、泡茶時，勿將茶壺浸入水中，有些人在泡茶時，習慣在茶船內倒入沸水，以達到保溫的功效。其實這對養壺沒有起到好的效果，反而會在壺身留下不均勻的色澤。

4、每次泡完茶后，應倒掉茶渣，用熱水沖去殘留在壺身的茶湯，以保持壺里壺外的清潔。

5、壺內勿浸置茶湯。泡完茶后，務必把茶渣和茶湯都倒掉，用熱水沖淋壺里壺外，然后倒掉水分。應保持壺內干爽，絕對不可積存濕氣，如此養出來的紫砂壺，才能發出自然的光澤（俗稱包漿）。

6、把茶壺沖淋干凈后，應打開壺蓋，放在通風易干之處，等到完全陰干后再妥善收存。

7、絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗紫砂壺，因為這樣做不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉，甚至會刷掉茶壺外表的包漿，所以應絕對避免。

8、一茶一事，就是指一把壺泡一種茶。這是為什么了，知道了原理，就會恍然大悟。因此愛壺愛茶人士，也會根據自己的喜好，試壺來決定此壺泡哪款茶，事后一直不變，做到專壺專用。

9、平時的養護離不開適當的擦拭。在泡茶過程中，需要用棉質布適當對壺身擦拭，可以讓茶壺變得干凈，不被茶汁覆蓋不均勻。微量的茶湯滋養，讓紫砂壺壺身慢慢發生變化。

擦拭過程中，不宜用力過度，不宜操之過急。而要把心靜下來，對壺身、壺嘴、壺把、壺蓋各個轉接處，都要細心擦拭，這樣才會感受養壺的心靜。

10、每次喝完茶后，要立刻清理茶壺內的茶渣，然后用冷水或者熱水速度清洗干凈，棉布擦干后，打開壺蓋，蓋子和壺擺分別放在茶盤通風處晾干。

這樣可以避免不及時清理后，長時間茶渣，茶湯吸附在壺內茶銹。

如何保養紫砂壺？

一、養壺基本原則
（1）每次使用前、后，徹底將壺身內外洗刷干凈。
（2）適度擦刷：干擦或濕擦。
干擦，泡完茶后，用清水沖洗壺內外，可以拿干茶巾把壺外擦拭干，倒扣于茶臺。濕擦，泡完茶后，壺內用水沖干凈，壺外用濕茶巾擦拭干凈之后，再用干茶巾擦拭。
（3）用壺后要洗凈、晾干，保持壺的“正常呼吸”。
（4）一壺一茶，純粹專一。
（5）忌沾油污，碰過油的手一定洗凈了再摸壺。如果手上涂了護膚品，也不建議上手把玩。
（6）每次沖泡喝茶完畢之后，及時清理茶渣，對壺對自己的健康都有益處。
（7）每隔段時間，讓壺休整一下再用。

二、養壺基本方法
（1）泡茶前
先用熱水沖淋茶壺內外（冬季注意先溫壺），達到溫壺、去霉味、殺菌作用。茶汁滋潤外表，茶汁里的茶油、色素都會對壺產生緩慢和持久的影響。
（2）泡茶中
泡茶時因水溫極高，茶壺本身因熱毛細孔會略為擴張，水氣會布滿壺身。趁每次沖泡空檔，用干凈的濕布（吸水性好）把茶水擦干凈，再用干布（柔軟）在壺身上適當擦拭，持之以恒，壺就會顯現出溫潤質感。
（3）泡茶后
每次沖泡喝茶完畢之后，必須將壺內茶葉與茶水清出，用熱水沖淋壺身內外，清洗干凈，擦拭通風晾干。切勿使用化學清潔劑；否則不僅會混淆茶壺留存的茶香，還可能影響茶壺的光澤質感。

三、養壺容易忽視的幾個細節
（1）壺內壁：用干凈柔軟的布，環繞擦拭壺內壁，包括壺底、內沿和出水口處等。
（2）壺外部：特別是壺底、壺鈕和口流處。
（3）特別是壺蓋口沿處，沿接縫處細細擦拭一圈，這是泡養過程中最容易出現茶痕的細節處。

四、日常養護問題
（1）沾染茶垢
建議用海綿蘸鹽摩擦，可輕易去掉。茶垢的堆積會影響紫砂壺的透氣性，因此，從這個角度說，日常的清潔和定期清理同等重要。
（2）顏色不均
紫砂壺底極易形成茶垢或是茶漬線，出現這個問題后，茶巾擦不掉，可以嘗試用家里的食用鹽蘸點輕輕擦拭，如果還不行的話，建議重新開壺（切忌驟冷驟熱），壺和壺蓋分開沒入清水中(一定要全部沒入水中)，加點茶葉，小火煮開，自然冷卻后拿起來，清理干凈即可。
（3）碰到油漬
不要把紫砂壺放在有油煙的地方。這種情況也建議重新開壺（切忌驟冷驟熱），放清水里加茶葉煮，可以慢慢把油漬擠出氣孔。
（4）長期存放發霉
有些壺友會因疏忽未及時將茶渣倒出，茶壺又長時間不用就會產生霉變，出現異味。建議壺內注滿沸水晃數下傾出，反復幾次，霉味全無。（切忌驟冷驟熱）

專家教你如何保養紫砂壺

　　壺的保養通稱為養壺，養壺的目的在使其更能夠涵香納味，并能使壺的表面透出一種渾樸的包漿光澤，很多人都喜歡用紫砂壺泡茶，但是有些末必懂得日常保養的基本方法，尤其是好的舊壺，若護理失當，則浪費或破壞了它的優點。以下介紹日常保養如何保養紫砂壺的幾種方法。

　　一、徹底將壺身內外洗凈。無論是新壺還是舊壺，養之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。用完后的`紫砂壺必須保持壺內干爽，勿積存濕氣。不用的時候存放空氣流通的地方，不宜放在悶熱處，更不可以包裹或密封。

　　二、切忌沾到油污，勿放近多油煙或多塵埃的地方。紫砂壺最忌油污，沾一后必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，會留下油痕。

　　三、實實在在的泡茶。泡茶次數越多，壺和杯子吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。

　　四、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子，將壺中積茶銷銷刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓。

　　五、使用完畢要清理晾干。泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，以免產生異味，又需重新整理;放空氣流通的地方，不宜放在悶熱處，更不可以為珍貴，用后包裹或密封;最好用完后把壺蓋側放，勿常將壺蓋密。

　　六、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底干燥，再使用時才能更吸收。 最好多備幾個好的紫砂壺，喝某一種茶葉時只用指定的一個壺，不可喝什么茶葉都用同一個茶壺，應加識別，以免混亂。

　　七、不要用洗潔精或任何化學物劑洗紫砂壺，會把茶壺的包漿洗擦掉，并使外表失去光澤。

紫砂壺的保養方法

　　紫砂壺的保養重在日常保養，買一把好壺，除了要泥胎好之外，日常保養是且不可少的。保養好的紫砂壺從內之外都呈現出溫潤細膩的品質，如謙謙君子，端莊穩重，溫文內斂。那么紫砂壺的保養要注意什么呢?今天土巴兔小編就給大家介紹一下紫砂壺的保養。

　　

　　一、紫砂壺的保養：開壺篇

　　買一把自己心儀的紫砂壺，首先面臨的問題就是開壺，這是紫砂壺的保養要走的第一步。新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，火氣比較大，不用直接用來泡茶，這種紫砂壺需要經過一系列才處理之后才能使用，行家稱之為“開壺”。開壺工作做的好，日后紫砂壺的保養會事功半倍。

　　1.熱身

　　所謂是熱身，就是將新買回來的紫砂壺用水內外沖洗一遍，將表面的灰塵沖洗干凈。將壺蓋和壺身分開，冷水入鍋，文火煮沸至少一個小時，這時候戶氣孔中的雜質和土氣會因熱脹冷縮而被釋放出來。

　　2.降火

　　通常認為新壺出爐，火氣是很重的，給紫砂壺去火能使壺的特性平衡。去火就是要在壺中放上一塊豆腐，壺身壺蓋繼續冷水入鍋，文火煮一個小時。豆腐中的石膏有降火的功效，能消除壺中殘留的雜質。

　　3.滋潤

　　滋潤就是讓壺的胎質更加溫潤。具體做法是將甘蔗頭和壺一起放進鍋中，冷水入鍋，文火煮一個小時。甘蔗中的糖分能使壺粗糙的部分得到滋潤。如果沒有甘蔗，可以使用糖和紫砂壺一起煮。

　　3.重生

　　到這一步之后就可以挑選自己喜歡的茶葉和紫砂壺以及蓋，放進鍋中煮一個小時。讓壺吸收茶水的精華，從而達到脫胎換骨，煥然重生的目的。一般來說，你打算這個壺以后泡什么茶，就用這種茶來煮。

　　

　　二、紫砂壺的保養：日常篇

　　紫砂壺的日常保養是紫砂壺保養的至關重要的一步，這需要壺主人的耐心和細心。經過經年把玩保養的紫砂壺，會呈現出溫潤細膩的品質。那么紫砂壺的日常保養是怎么保養的?

　　1.專茶專壺，喝什么茶就用什么壺，這樣跑出來的茶不會串味，紫砂壺的品質也能一如既往，不相混淆。如果同一把壺泡不同的茶，這會使茶水的味道變了，對壺也不好。通常來說，花茶、紅碎茶、工夫紅茶可用壺來泡，如較嫩的龍井、碧螺春、毛尖等宜用玻璃杯沖泡。

　　2.每次使用紫砂壺后，壺身要用茶巾擦干凈，里面剩下的殘茶不必立即倒掉，放置一會讓壺吸允，天長日久紫砂壺會呈現出古樸透亮的感覺。

　　3.養壺就要實實在在的泡茶養壺，不可輕易荒廢。泡茶的次數越多，壺吸收到的茶湯就越多，紫砂壺的土胎吸收到一定程度，就會呈現出潤澤如玉的光彩。

　　4.保養紫砂壺要注意擦洗壺身，但是擦和搓的度一定要適當，壺表淋到茶汁后，用茶筆將壺中積茶銷銷刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，飲茶時可用茶巾撫摸壺的全身，切不可大力地推搓，更不可能盲目擦洗，用砂紙或者磨砂布擦。

　　5.不宜沾染油污。紫砂壺的保養切忌沾染油污，不宜沾染蠟。紫砂壺沾上油污后很容易在壺身表面留下痕跡，不利于茶水的吸收，也不美觀，若不慎沾上油污，應立即清洗干凈。

　　6.用完紫砂壺之后要清理晾干，不宜隔夜清洗，以免產生異味，難以清除。

　　7.讓壺有休息的時間，使用完紫砂壺不要過于頻繁，在使用一段時間要讓壺休息一段時間，讓壺中的泥質氣孔晾干，以便以后能更好的吸收茶水，通常要晾5到7天。

　　8.不易密封收藏。紫砂壺不宜密封收起來，因為壺的氣孔是有呼吸性的，如果密封收藏，壺容易產生色斑。用完后壺蓋應側放，不宜將壺密蓋住。

　　9.不要用洗潔精等洗滌劑洗壺。洗潔精以及化學物質很容易將壺上的包漿清洗去除掉，這樣壺會失去光澤。

　　

　　三、紫砂壺保養注意事項

　　總的來說，只要日常用心細心，保養紫砂壺也不是很難的事情，紫砂壺的保養不是一蹴而就的事情，這是需要每日的細膩呵護，經過長年累月的積累才能讓紫砂壺變得光彩動人的。紫砂壺的保養要注意以下三點：

　　1.紫砂壺的保養切忌心急。

　　2.紫砂壺的保養切忌剩茶陳湯。

　　3.紫砂壺的保養切忌一壺多用。

　　四、紫砂壺名家

　　1、明代紫砂壺名家排名

　　金沙寺僧供春元暢時朋董翰趙梁李茂林時大彬徐友泉李仲芳陳仲美歐正春邵文金邵文銀邵蓋陳信卿陳正明閔魯生沈君用徐令音徐展陳子畦陳光甫沈君盛項真陳和之陳挺生承云從周季山徐次京陳用卿惠孟臣沈子澈項圣思邵旭茂陳辰梁小玉蔣時英邵二孫閔賢項子京陳煌圖。

　　2、清代紫砂壺名家排名

　　王友蘭華鳳翔陳鳴遠袁郁龍金士恒許龍文陳漢文范章恩惠逸公潘大和陳鴻壽壺癡范莊農家味清老人元茂許伯俊繼長徐飛龍漢珍王南林陽友蘭楊履乾邵盤珍萼圃楊彭年楊鳳年瞿應紹葛子厚楊寶年邵大赦吳玉亭邵景南鄭寧候馮彩霞邵大亨申錫蔣德林何心舟王東石文旦范鼎甫古蓮子礦成鄧奎梅調鼎潘虔榮邵梭根邵維新史維高楊季初朱堅趙松亭瞿子冶陳伯芳朱石梅邵行然范勤芬張春芬吳大澄汪淮周永福王東石陳光明方曾三楊繼光蔣禎祥陳介溪邵基祖張懷仁江案卿吳月亭圣和師蠡閣思亭柏原黃彭年謙六潘仕成邵陸大汪生義。

　　3、當代紫砂壺名家排名

　　黃玉麟程壽珍俞國良范大生陳光明汪寶根汪寶洲嚴光芝魏忠明葛寶林鮑明亮戈根大彭再生秦根林諸葛伯勛沈孝鹿馮桂林鮑六芝邵全章陳少亭胡耀庭范占李寶珍陳經耕范錦甫談堯坤范澤林邵寶琴蔣祥元顧德根范林源吳純耿朱可心高海庚裴石民王寅春吳云根任淦庭施金庭施福生。

　　

　　五、紫砂壺鑒別

　　如何鑒別老紫砂壺

　　越古老的文物越難鑒別，再加上古老的文物一般都很貴重，而現在科技的發達造成真假難辨的贗品越來越多，所以鑒別老紫砂壺必須對于紫砂壺的歷史和特點要有一定的了解，這里強烈建議新壺友不要嘗試去淘老壺。一般來說可以從以下幾點來初步判斷一款老紫砂壺的年代：

　　1、從時代風格韻味以及款識;2、從造型特征及名家的制壺形制;3、從不同時期的胎質差異;4、從不同時期工藝技法的差別。

　　由于“古董級”紫砂壺的鑒別需要考慮的因素太多了，不是三言兩語就能說明白的，還是需要壺友有很深的把玩經驗后，再考慮吧。

　　如何鑒別名家印款紫砂壺

　　鑒別紫砂壺少不了接觸印章款識，通過印章款識是鑒定一款紫砂壺的年代以及價值的最好佐證，但卻也是最容易造假的、最容易擾亂鑒定過程的地方。一般來說在鑒定名家印款的時候會碰到以下三種情況：

　　1、真壺假款

　　這個是最尷尬一種情況，指紫砂壺經鑒定后確認為某個名家制作，但名家因某種原因，忘了刻銘印，后來擁有者為了提高紫砂壺的身份，而特意的刻上名家的款識，但卻因后加的款識與原壺的風格很難達到一致，因此適得其反，弄巧成拙，現在一般都不會采用了。

　　2、真款假壺

　　制壺者的印章因過世或某種原因被其他人使用，但使用者因水平有限，做出來的紫砂壺達不到原作者的標準，破綻百出。

　　3、假款假壺

　　這個就是造價者通常采用的一種方法，但只要有經驗的壺友一般都能鑒別出來。

　　而制壺高手、名家，對用印鈐款都非常講究，名家的款識不僅能夠體現很高的藝術素養，并且在印章的造型和格局等方面的要求也是非常高的，這就可以作為鑒定名家款識的一個重要因素，壺友們鑒別名家款識的時候，可以關注以下特點：

　　印章制作十分考究

　　名家的印章，要么是本人所制，要么就是請篆刻名家專制，明顯有藝術品位和靈韻。而偽印章則難以體現那種藝術和靈韻，多呆滯無神。

　　印章形式使用合理

　　有的名家在同一個紫砂壺上會使用兩方甚至兩方以上，不同形式的印章，除了印章的設計很考究以外，鈐印的位置也是十分講究，就算數量多，樣式不一樣，但整體上卻還是顯得非常和諧統一。

　　如何鑒別紫砂壺

　　在熟悉掌握了紫砂壺名家款識的各項特點后，相信壺友對鑒別紫砂壺的款識有了一定的基礎。然而，鑒定壺的真偽，除了要從壺的款識上鑒別，還得從壺的造型風格、制作標準、泥料的特征等各個方面綜合考辨。

　　形：指紫砂壺的形狀款式。紫砂壺的造型千姿百態，它匯集了歷代名家們的智慧和結晶。紫砂壺的形體現出制壺者的思想和文化底蘊，審美觀念，是一種藝術的意境。一般來說，壺的嘴、蓋、把、身、流等各個部位都應比例協調，百看不厭。

　　款：鑒賞紫砂壺款有兩層意義：一是鑒別壺的作者是誰，二是鑒賞鐫刻詩詞的書畫及印款。壺款不但能夠體現紫砂壺的流派和風格，還是鑒定壺的價值的重要依據;一把好紫砂壺，壺身上的詩、詞、書、畫都能給人帶來藝術的享受。

　　泥：紫砂壺的好壞和用泥的品質、品種都有很大關系。紫砂泥細分品種有很多，差別也很大，很多名家制壺的泥料在市面上是很難見的，名家用的泥料都是經過自己特殊加工而成，有些甚至是祖傳留下的獨門泥料，所制的紫砂壺都有獨特的質感。

　　功：指兩個方面，一是制壺者的功力，二是紫砂壺的實用功能。前面說過鑒別紫砂壺的好壞決不能僅注重造型之美，而忽視功能為用之美。有些制壺人自己不飲茶，在制作的過程中表達不出紫砂壺獨有的特性，所制的壺甚至能敗壞一壺好茶，成為中看不中用，這樣的壺為行家里手所不能接受，形再美也算不上是一把好壺。

　　如何鑒別全手工紫砂壺

　　價格方面，很多賣家把幾百元的紫砂壺都標為全手工壺。大家可不要上當啊，這樣的價格是不可能買到全手工紫砂壺的，一般價格在1000元以下的紫砂壺除個別小品壺以外，基本都不是全手工壺。

　　印章位置，有些制壺者為了讓藏家更容易區別全手工壺，特別印章做在壺的內壁(如下圖所示)，這樣的紫砂壺基本上可以判定是全手工壺。

　　工藝方面，全手工壺是由泥片打平后，根據壺的形狀切好后再圍起成壺身(也叫身筒)，所以壺的身筒上會有泥片接頭。因為壺身外的接頭可以通過手工處理掉，壺里面因為有的地方看不到，一些工具也用不上，所以很難處理平整。這個時候你就可以眼睛去看、用手去摸。(如下圖所示部位)越往上看不到的部位，會越明顯，用手一摸至上而下會有個條狀的皺折突起。

　　壺內的處理，全手工壺的壺內壁如果不多加處理的話會出現一種自然的皺折，而半手工壺通常是一些人工刮的痕跡。但有時候為了讓壺內顯得更平整、好看一些，制壺者在制作全手工壺時也會刮一下，這樣的話這點就沒辦法區分了。下面有兩張圖作為對比。

　　

　　六、紫砂壺的好處

　　1、能持久保持茶香濃郁。

　　紫砂茶壺嘴小，壺蓋緊密地貼著壺身，加上壺的內壁較粗糙，這都能有效地防止香氣過早消散。

　　2、能稍微延緩茶湯的霉敗變餿。

　　紫砂茶壺里外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，并且有較強的吸附力。所以保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到殺菌作用。

　　3、保溫時間長。

　　紫砂茶壺由于壺壁內部存在著許多氣泡，氣泡里又充滿著不流動的空氣。這些空氣形成了一層絕緣體，能有較地保持溫度。

　　4、不易因溫差而爆裂。

　　紫砂茶壺適應冷熱急變能力佳，有緩慢的傳熱性，不易因突變而爆裂。

　　

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　　七、紫砂壺如何開壺

　　紫砂壺開壺之水煮法(首推)

　　水煮法運用于泥土味重的紫砂壺，水煮法的步驟比較復雜。但是效果很好，一般好的紫砂壺都會用這個方法開壺。

　　1、熱身：清水煮壺

　　首先徹底清理紫砂壺的污漬(包括遺留的金沙、沙粉等)，用沸水內外沖洗一次，然后干凈的壺巾沾清水細細擦凈，然后待壺自然風干。然后將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水(清水的量以淹過壺1寸許即可)煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

　　2、降火：豆腐煮壺

　　將壺撈出來后，待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之后，將豆腐放進茶壺內(建議用老豆腐因為吸附性強)，填裝時稍微壓緊，避免豆腐在水煮沸之后跑出壺體。填裝完畢后，放入冷水內，加熱至沸騰，大概煮1小時直至廚房內充滿豆腐香氣后，再等待約5~10分鐘即可。

　　因為豆腐所含的石膏有降火的功效，此步驟目的就是去紫砂壺的火氣(因為窯燒的關系，有人認為壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應該給紫砂壺降火清火)，而且可以將茶壺殘余的物質分解。

　　3、滋潤：甘蔗煮壺

　　將豆腐煮好的紫砂壺撈出來，用清水洗凈，自然冷卻到常溫。將甘蔗切開后，放在煲內(沒有甘蔗，可以放些糖)，然后再煮1小時，直至空氣彌漫甘蔗香味5~10分鐘即可。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

　　4、重生：茶葉定味

　　確定你以后要用此茶壺泡的茶，一把壺只泡一種茶葉(原因下面會注釋)，重新在鍋內加入冷水一同放上選定的茶葉和壺，再次煮沸，等空氣彌漫茶葉香味后約10分鐘，將壺撈出，用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘，最后用溫水把壺洗干凈即可。

　　此步驟的目的就是“定味”，確定今后該壺所泡的茶種類。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

　　紫砂壺開壺之澆淋法

　　1、清理污漬：將壺里壺外、壺配件清理干凈，后沖淋熱水，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。

　　2、開始泡茶：趁熱擦拭壺身泡茶時，因水溫極高，茶壺本身的細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面。此時，可用一條干凈的細棉巾，分別在前面幾泡的浸泡時間內，分幾次把整個壺身拭遍或者持軟毛牙刷沾上牙膏，將全壺內外徹底刷上幾遍后，以熱水沖去泡沫，即可去除土味及蠟質。這種方法可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤。

　　3、反復沖泡：前幾泡沖倒掉，不宜飲用。沖倒數泡后紫砂壺的火氣都幾乎除盡(雖然沒辦法像第一種方法那么徹底)，接下來就是日常保養啦!

　　澆淋法的優點是簡單方便，在茶桌上即可操作，不必“動鼎動灶”，缺點是效果不如水煮法徹底。如果沒有足夠的耐心、時間和把握度，不要輕易的使用第一種方法，而應該選擇澆淋發。

　　但對待十分貴重的紫砂壺，在開壺的時候更是應該格外的謹慎對待，建議選擇第一種水煮法。下面再介紹一種簡易法，用于那些價格不貴、不名貴的紫砂壺開壺就好，并且這種方法也可以鑒別紫砂壺是否被打過蠟、皮鞋油或壺的泥料中是否摻了假。

　　紫砂壺開壺之簡易法

　　1、用清水、牙刷洗凈新紫砂壺表面的塵灰和壺內里的陶屑，切記不可使用任何洗滌劑和消毒劑。

　　2、把壺放到平底鍋的溫水中，然后用小、中火把溫水煮沸，沸騰5分鐘后放入1-3兩茶葉，最好是你準備這把壺喝什么茶就用什么茶葉，等待10分鐘后就可熄火。如果壺在這個過程中發現水面有油花或聞到異味，說明此壺可能被打過蠟、皮鞋油或壺的泥料中摻了假。注意：過程中一直要保持水面漫過壺且不要讓壺碰撞到鍋壁。

　　3、待熄火冷卻5分鐘后，可再次點小、中火將此茶水煮沸，茶水沸騰15分鐘后即可熄火，用余熱燜壺10分鐘。然后再重復一次，將壺和茶水一起冷卻3-5個小時，再取出壺用清水沖洗，用干凈布擦干壺身，新壺自然晾干后即可以正常使用了。

　　這樣的最發可使新壺泥土味去盡，也可以去掉壺的“爐火”，同時也使新壺初次受到比較徹底的滋養，可打通壺身氣孔。但是使用簡易法開壺后的壺，頭6天泡茶味道不怎么好是屬正常現象。另外無需在開壺過程額外加豆腐、甘蔗等東西。因為此類東西一起煮會讓你無法判斷此壺是否有被打過蠟、皮鞋油或壺的泥料中是否摻了假。

　　總的來說，紫砂壺的保養是需要養成一個良好的習慣。以上內容就是今天土巴兔小編和大家分享的紫砂壺的保養的主要內容了，更多有關“紫砂壺的保養”的資訊文章，請繼續關注土巴兔裝修網。