蘋果派怎么做(蘋果派怎么做空氣炸鍋)

蘋果派怎么做

蘋果派的做法步驟：

主料：低筋面粉250克、蘋果3只。

輔料：無鹽黃油130克、綿白糖50克、雞蛋1只、白砂糖30克、檸檬汁1湯匙。

1、先將黃油軟化，黃油取80g，加入打散的雞蛋液。

2、篩入低筋面粉。

3、篩入綿白糖并攪拌均勻。

4、攪拌均勻后將其揉成面團；之后放入冰箱冷藏半至1小時。

5、冷藏的過程中可以制作蘋果餡，蘋果切成丁，材料備齊。

6、將無鹽黃油放入鍋中融化，黃油取50g，火不需要開很大。

7、加入白砂糖，攪拌均勻，直至糖融合。

8、攪拌均勻后加入蘋果丁，慢慢翻炒至蘋果變軟。

9、加入檸檬汁，翻炒均勻即可，放涼備用。

10、蘋果餡料完成后，可以繼續完成面皮的部分，將面團取出，取出三分之二做派底，鋪在保鮮膜上搟平至3毫米左右的厚度。

11、將其覆蓋在模具上，邊緣弄整齊。

12、派皮底部弄完后，將冷卻完的蘋果餡倒入，鋪勻。

13、將剩余的面團繼續搟平，切割成寬度均勻的面條，交錯放于餡料上。

14、最后涂上蛋液，進行烘烤。

15、根據自己烤箱脾性調溫度，我用了上火160度，下火200度，25-30分鐘。

蘋果派最簡單的做法是怎樣的？

蘋果派最簡單的做法操作方法如下：

主要用料：1個蘋果，少許餛飩燉皮

配飾：適量糖、色拉油、水、淀粉

1、把蘋果洗凈去皮，切成小塊

2、把鍋里的油燒熱，放進糖，然后放進蘋果塊里炒

3、煎的時候，放少量的水，然后把水翻炒，使蘋果變軟變稠，再加入少許水淀粉勾汁

4、做好油炸餡料

5、待涼后，用餛飩皮包裹，用蛋黃液涂刷表面

6、放入預熱好的烤箱中間一層，上下加熱180度，烤15分鐘左右（中間翻面，烤金脆）

7、這樣蘋果派就做好了

誰知道簡單做蘋果派應該怎樣做？

怎么做蘋果派簡單 蘋果派的簡單做法
1、原料：200g蘋果、適量白糖、適量蛋黃、適量油、酥皮適量
2、將蘋果去皮切丁；
3、炒鍋放入白糖，加入少許水放入白糖里大火煮開至起泡；
4、將蘋果丁放入煮好的白糖醬里；
5、準備酥皮(買現成的)，盤涮一層食用油；
6、將酥皮鋪入派盤，將煮好的蘋果醬放入派盤里；
7、在蘋果派的表面鋪上一層酥皮并用小刀畫上幾畫；
8、將做好的蘋果派放入烤箱，將烤箱的溫度開到450F(相當于220°)；
9、準備蛋黃，當蘋果派烤了20分鐘之后掃上雞蛋黃再烤幾分鐘即可。

蘋果派怎么做

蘋果派怎么做

　　你想知道蘋果派怎么做嗎？生活中我們有空閑時間的時候都會考慮做一些點心來吃，蘋果派就是不二之選，蘋果派我們在麥當勞就經常吃，那么自己在家怎么做呢？下面跟我一起來看看蘋果派怎么做吧

　　蘋果派怎么做1

　　低筋面粉和高筋面粉混合，加鹽過篩，放黃油，壓成團冷藏半個小時，蘋果切成塊，鍋中放黃油加熱，加蘋果和白糖，加熱至蘋果變色，加朗姆酒和肉桂粉關火，倒面包屑拌勻，面團搟成派皮，冷藏10分鐘，派皮放派盤上。，蘋果餡鋪上去，交錯做成網狀，刷一層全蛋液烤好，杏桃果醬加水，刷在派皮上。

　　 蘋果派怎么烤

　　主料:

　　低筋面粉75克，高筋面粉75克，蘋果450克

　　輔料:

　　面包屑40克，雞蛋1個

　　調料：

　　食鹽1小匙，黃油130克，水75克，白糖50克，朗姆酒20毫升，肉桂粉1/4小匙，果醬少許

　　 蘋果派的做法

　　1、把低筋面粉和高筋面粉混合在一起，加上少許鹽過篩到案板上，放上黃油;

　　2、將黃油和面粉混合，倒入少許冷水，將黃油面粉混合均勻，按壓成團，然后用保鮮膜包好放冰箱冷藏半個小時左右;

　　3、蘋果去皮去核，然后切成小塊;

　　4、鍋中放入黃油，大火加熱到變成褐色，加入蘋果和白糖，繼續加熱;

　　5、加熱至蘋果成褐色時，加入朗姆酒，等酒精蒸發水份減少時，加入肉桂粉，然后關火，將面包屑倒進去，拌勻放涼，蘋果餡做好了;

　　6、將面團取出來，放在案板上搟開，上下各向中間對折一次，再搟開，再對折，搟成3mm厚的派皮，放冰箱冷藏10分鐘;

　　7、取出派皮，放于派盤上，用搟面杖在派盤上滾一圈，派皮就做好了;

　　8、將蘋果餡鋪上去，將其他多余的派皮裁成小條，交錯放在派的表面，做成網狀;

　　9、派皮的表面刷一層全蛋液，放入預熱好220度的烤箱中層烤15分鐘，后降至180度再烤20分鐘;

　　10、杏桃果醬2大勺加1勺水，拌勻,加熱至粘稠，刷在烤好出爐的派皮上即可。

　　 小貼士：

　　1、加入面包屑的目的是為了吸掉蘋果餡中多余的水份，蛋糕屑也可以用。

　　2、做蘋果餡時，因蘋果中水份較多，炒制時要一直維持大火。

　　蘋果派怎么做2

　　 電餅鐺蘋果派的做法、來看看挺簡單的！

　　 準備材料：

　　黃油、面粉、糖10g、清水、蘋果

　　 做法步驟：

　　1、準備好各種材料，首先，將黃油放在室溫中軟化，軟化好后加入面粉。

　　2、在面粉中加入糖10g，用手將黃油面粉抓成一個一個的小豆豆。

　　3、加入45g的清水，揉成面團，將面團放入冰箱冷藏一個小時備用。

　　4、將兩個蘋果洗凈去皮、去核，切成一小塊一小塊的.。

　　5、在平底鍋中加入10g黃油小火加熱，倒入蘋果粒翻炒，一會會有水分析出。

　　6、有水分析出后加入稀釋好的淀粉，再加入1.2g的鹽進行翻炒，在加入肉桂粉進行翻炒，待黏糊后將蘋果餡料呈出，放涼待用。

　　7、將面團搟成餅皮，放在派盤中，加入放涼的蘋果餡料，包起來。

　　8、將剩下的面團搟成餅皮切成條，交叉的蓋在派上，去除多余的部分。

　　9、在派的表面刷上蛋液，放在預熱好的烤箱中200度烤15分鐘，然后改成170度烤25分鐘就可以了。

　　10、最后，蘋果派制作完成，問題解決。

蘋果派怎么做好吃呢？

蘋果派制作起來并不難，首先我們需要把黃油軟化一下，之后需要把低筋面粉和細砂糖放在一起，用手進行揉搓，等到搓揉均勻，而且混合好面粉之后，這時候我們倒入水，然后揉成面團，需要放上大概十五分鐘的時間，這時候我們還要把蘋果切成薄片之后備用，把蜂蜜和白糖一起放到鍋中，開小火制作成糖漿，我們把蘋果片放入鍋中，燙煮一會兒，等到變軟之后就可以了，否則如果蘋果片太硬，這時候反而沒有辦法卷起來，制作成薄片，把蘋果切成長條之后，需要排列整齊，而且這時候派皮需要折疊好，等到全部的派皮邊折疊好之后，放到烤箱中，烘烤大概半個小時就可以吃了。

蘋果派的營養價值
蘋果派的營養價值還是很豐富的，首先蘋果的營養是非常豐富的。而且在蘋果中，其中是含有大量的糖分，其中還有各種微量元素的存在，尤其是鋅、鈣、磷、鐵等微量元素都是我們很需要的，而且其中還有維生素的存在，尤其是維生素B1、維生素B2、維生素C的量特別豐富，再加上有一定的胡蘿卜素存在。是一種營養價值非常全面的水果，而且也是我們人體很容易被消化和吸收的，同時通過吃蘋果派，可以發揮出增進記憶、提高智力的功效，對我們大腦健康有很大幫助。
蘋果派中的鋅元素很豐富，這是我們人體中很需要的微量元素，也是很重要的一種酶，這是我們人體很重要的組成部分，也是促進我們人體生長和發育的時候非常關鍵的元素。同時對鋅元素來說，是可以幫助我們人體產生抗體的，還可以提高人體免疫力，所以很適合我們在平時吃。
蘋果派中的低筋面粉營養價值也非常豐富，其中的蛋白質很豐富，而且還有微量元素的存在，而且還有鈣、鐵等微量元素，都是人體很需要的。

蘋果派該怎么做

　　一提起蘋果派，大家一定想到許多經典美劇場景。每次看到里面的主婦端出烤好的蘋果派，隔著屏幕都能聞到香味的感覺。下面是我為大家整理的蘋果派該怎么做，希望對大家有幫助。

　　蘋果派該怎么做 1

　　蘋果派餡料

　　菜譜簡介

　　"M"字頭的蘋果派很好吃，自家做的也不賴，孩子說和“M”一樣味道。

　　材料

　　紅蘋果果肉切小丁200g，牛油60g，糖170g，蘭姆酒2湯匙，蘋果醋1湯匙，肉桂粉1/2茶匙，粟粉1湯匙加50ml水拌勻備用

　　做法

　　1、鍋里放入牛油和糖煮至微黃，倒入蘋果丁拌炒均勻。

　　2、加入蘭姆酒、蘋果醋和肉桂粉煮沸后，蓋起蓋子用小火煮至果肉半透明。

　　3、加入粟粉水開大火煮至濃稠即可。

　　小訣竅

　　～要和“M”一樣味道就一定要加肉桂粉。

　　～蘋果有不同的酸甜度，所以糖和醋要適量調整。

　　～蘋果丁煮至半透明狀即可，太軟就失去口感了。

　　好看好吃的蘋果玫瑰派

　　材料

　　紅蘋果(小的就2粒，大的就1粒),檸檬(半粒),現成派皮(也可以自制),牛油(140克),白糖(適量),肉桂粉(適量)

　　*不喜歡肉桂粉的可以略過

　　做法

　　1.蘋果切成薄片，檸檬取汁，然后2樣一起浸在煮沸的熱水里直到蘋果軟化為止

　　(這個步驟絕對不可以省略，因為如果蘋果片不夠軟的話，那么在卷派皮的時候，就會裂開，不會成形了)

　　2.用感面棍滾派皮直到變成較大較薄的皮

　　3.之后，再把滾好的派皮均勻切成長12cm款2cm的條狀(不一定要跟著我的尺寸，不過也不可以差距太多)

　　4.牛油隔水融化。再用刷子均勻擦在容器里(我用的是muffintin也就是烘杯子蛋糕的模具)

　　5.取出軟化的蘋果片備用。

　　6.混合并調勻白糖和肉桂粉

　　7.取一條切好的派皮，再均勻刷上牛油。

　　8.在派皮的`0.5cm(寬)處,也就是派皮的中間開始排列蘋果片(排列蘋果片時要把每一片都彼此重疊)

　　9.之后再撒上白糖和肉桂粉再卷上就成玫瑰花形了!

　　10.再把卷好的蘋果玫瑰花放進容器里，180度C，45分鐘烤至金黃

　　蘋果餡面包

　　菜譜簡介

　　【蘋果餡面包的簡介】這款蘋果餡面包想到的別致，如果你想做給孩子們吃，是再好不過的選擇了。下面中國吃網菜譜大全教你怎么做蘋果餡面包。【蘋果餡面包飲食宜忌】面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便。血脂、血糖偏高，則不適合吃甜面包、精面面包或高脂面包。

　　材料

　　主料：高筋面粉、低筋面粉、蘋果

　　輔料：酵母(干)、牛奶、紅曲粉、檸檬汁、土雞蛋

　　調料：白砂糖、食鹽、黃油

　　做法

　　1、牛奶、高粉、低粉、糖、鹽、酵母分別加入面包機桶，揉成面團后一分為二，一半加入15g黃油繼續機揉，一半加入紅曲粉及黃油手揉。揉完后分別發酵至兩倍大，拿出后排氣備用。然后將一個蘋果洗凈。

　　2、將蘋果去皮，蘋果切成小丁，將切好的蘋果放在鍋子中，加入糖和檸檬汁。

　　3、開小火熬，熬制過程中不斷翻炒。剛開始會出現一些水分，不用管，繼續翻炒，不久之后水就收，蘋果變得黏黏的。當顏色越來越黃，黏度增加時即可熄火，盛出放涼備用。

　　4、取10g白面團，15g紅面團。將兩團面條搓成長條合并在一起，用搟面杖搟成圓形的薄皮。

　　5、放上適量餡料（不宜過多），收口，盡量一半紅一般白。放入麥芬杯（選擇比面團稍大一些的麥芬杯，給面團發酵的空間）。

　　6、將麥芬杯裝入酸奶機發酵，發酵至兩倍左右取出。

　　7、把牙簽剪成幾段，插在面團中間做蘋果的梗，在面團表面涂上蛋液，粘上杏仁片充當葉子。

　　8、放入烤箱，中層，上下火190°烤15分鐘。完成。

　　小訣竅

　　為避免過于上色，烘烤時在上層添加烤盤并附上錫紙。

　　蘋果紅薯派

　　材料

　　低筋面粉100克，烤地瓜一個，蘋果，黃油40克，糖10克，水適量

　　做法

　　1.黃油軟化后，倒入糖和低粉，用手把黃油和面粉搓勻。成粗玉米粉的樣子就可以了

　　2.我的低粉是用普通面粉和玉米淀粉4：1配制的，第一個圖是黃油，糖和玉米淀粉）

　　3.面粉里加水，揉成團后，加保鮮膜松弛15分鐘

　　4.把松弛好的面團搟成薄片，再蓋在派盤上，用叉子扎孔

　　5.用手輕壓面片，使它和派盤貼合緊密

　　6.用搟面杖在派盤上滾過，多余的面片我剛好放了四個菊花模

　　7.烤熟的地瓜放入保鮮袋，用搟面杖壓成泥

　　8.如果地瓜泥較濕，可以放鍋里炒一下，太干的話可以加點水。）

　　9.把地瓜泥放入派盤里，抹平

　　10.蘋果洗凈切薄片，放淡鹽水中防氧化，一片片擺在薯泥上

　　11.預熱烤箱，180度60分鐘。出爐后馬上刷一層糖水。（表面裝飾：糖，水（比例1:1）

　　蘋果派該怎么做 2

　　用料

　　蘋果1個吐司1片雞蛋1個白砂糖8克玉米淀粉適量

　　做法步驟

　　1、準備好食材。

　　2、蘋果切小塊，玉米淀粉和糖倒入少量水攪拌均勻。

　　3、鍋里放入少量油，倒入蘋果翻炒2-3分鐘。

　　4、將玉米淀粉水倒入鍋中，熬煮至收汁。

　　5、將吐司切去邊邊。

　　6、將雞蛋打散，涂抹在吐司四周，將蘋果醬鋪到吐司一邊上。

　　7、吐司折疊對齊合上，用叉子在邊上壓一下，在中間斜切兩刀。

　　8、將吐司浸入蛋液，放到烤盤上，烤箱180度，上下火烤制15分鐘就好了。

　　9、烤熟的蘋果派，外酥里嫩，十分的香甜可口。

　　小貼士：用同樣的方法，也可以制作櫻桃派，同樣香甜可口。