麥辣雞腿漢堡用了哪些原料?
不好意思...麥當勞的配方是肯德基的最高機密..
難道你不知道?
麥當勞的廚房是不允許進入的,而他們煮雞肉的配方都是由主公司調制好送去的,不信你問問去~
以KFC最火的香辣雞腿漢堡為例(麥當勞的麥辣雞腿漢堡是一樣的)
雞腿肉用辣椒粉淹制后裹粉,放入炸爐炸制后備用
面包將包底和包頂分別放入烘包機加熱后在包底用醬槍打醬,放上生菜,放上雞肉,蓋上包頂,呈遞到品管(總配)處包裝。 完成。
用料
主料
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雞腿1個
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漢堡胚1個
輔料
奶酪
1片
生菜
1個
面包糠
30克
調料
花生油
1湯匙
番茄醬
10克
烤肉醬
2湯匙
黑胡椒
少許
沙拉醬
10克
紅燒汁
1湯匙
配料:早餐奶酪片、生菜葉
調料:香辣烤肉醬、紅燒汁、黑胡椒、面包糠、沙拉醬
腌肉過程:
1.雞腿一只清洗干凈
2.腌肉調料準備好
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3.將雞腿外皮撕掉不要,剃去雞腿骨,將雞腿肉上的肥油一并剔除
4.沖洗干凈后,切成漢堡大小放進保鮮盒
5.倒上香辣烤肉醬
6.再倒上紅燒汁
7.用手抓勻
8.蓋上保鮮盒蓋,放進冰箱里腌制起來
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制作漢堡過程:
1.黑胡椒和沙拉醬準備好
2.奶酪和漢堡坯也拿出來備用
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3.將腌制好的雞腿肉放在盤子里,撒上黑胡椒
4.兩面都裹上面包糠
5.不沾煎鍋放少許油,將雞肉放進去煎熟
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6.將漢堡坯分成兩半(餡料多,夾不進去,只好掰開)
7.一面放上煎好的雞腿肉餅,一面放上一片奶酪
8.在肉餅上淋點沙拉醬(根據口味)
9.放上新鮮干凈的生菜葉
10.兩半合在一起,美味的香辣雞腿堡就做好了
11.再澆上點沙拉醬和番茄醬,開吃吧
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麥辣雞腿堡可以換不辣的嗎
麥當勞麥辣雞腿漢堡多少元??????
一份套餐:一杯可樂,一份薯條,一個麥辣雞腿漢堡總共十五元。單獨一個10元。
早在公元前4世紀,漢堡一帶已成為居民定居點。公元8世紀末到9世紀初,羅馬帝國的查理曼大帝在這里修筑古堡設施,建立城鎮,稱為漢馬堡。到12世紀后期,由于港口和工商業的發展,促進了城市的繁榮。
進入13世紀后,漢堡同英國、荷蘭、挪威、西班牙,葡萄牙等國建立貿易往來,并先后同北德和北歐地區100多個港口城市組成對中古歐洲經濟起過積極作用的自由貿易聯盟——“漢撒同盟”,被稱為“自由貿易市”。16世紀后期,漢堡是僅次于荷蘭阿姆斯特丹的歐洲重要物資集散地。
地理環境:
漢堡漢薩自由市(德語:Freie und Hanstadt Hamburg)位于不萊梅東北部易北河岸,是德國北部一座美麗的港口城市,是德國第二大城市,僅次于柏林。在行政上,它是一個州,相當于中國的直轄市,與德國其他15個聯邦州地位相同,面積755.3平方公里。
市中心有2個美麗的湖泊:Außenalster和Binnenalster,都匯入Alster河。西北面100千米處北海中的3個小島也屬于漢堡州: Neuwerk, Scharhörn 和Nigehörn。
地理坐標北緯53度33分、東經10度0分。面積755平方公里,人口173萬,其中14%為外國人。漢堡是一座擁有1000多年歷史的城市,是德國的古老城市之一。
咔滋脆雞腿堡和麥辣雞腿堡區別
麥當勞的麥辣雞腿漢堡是怎么做的
麥辣雞腿堡
原料 : 面包坯4個、雞腿4只、沙樣醬、生菜葉4片。
烤雞腿原料 : 雞腿4只、鹽、味精、料酒、西芹葉、香葉、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜(量依自己的口味酌情加入)。
烤雞腿的做法 :
1、將雞腿洗凈,水分吸干;
2、用剪刀把雞腿從中剪開(如圖),剔去骨頭;
3、將雞腿肉攤開放在案板上,用刀尖刺洞,便于入味;
4、把鹽,味精,料酒,西芹葉,香葉,老抽,色拉油,姜,胡椒粉,辣椒面,蜂蜜依次放入盆中,然后放入剔骨的雞腿,攪拌均勻,用手揉抓數分鐘;
5、放入冰箱腌制2小時以上,我放了一晚上;
6、烤箱預熱200度,20分鐘左右;
7、將提前做好的面包坯從中間切開,夾上一片生菜,擠上沙拉醬,放上一塊烤好的雞腿。
想要在家做出麥辣雞腿堡,應該提前準備些什么?
泡菜搭配肥牛和炸雞腿肉的多充滿足感,無法抵擋,肥牛是煎過得,而且恰到好處,保留了鮮嫩的口感,泡菜爽脆,酸辣中帶著一絲甜味,爽辣多汁,再加上景丹的香辣酥脆炸雞腿肉麥當勞的麥辣雞腿堡是麥當勞最經典的一款漢堡,口味香辣,一口咬下去肉質鮮嫩多汁。漢堡中間夾的雞腿肉,腌制12小時,十分好吃。
每次嘗試新出的款都覺得平平無奇,小龍蝦堡覺得醬料真心不好吃,大蝦堡也很一般。烤雞堡和烤翅個人都不喜歡,可能是因為口味差異吧。加了大菇的漢堡更是美味:牛排菇汁水特別足!醬汁也很美味,一口咬下去真的很幸福。相比之下牛肉有些干,但炭烤味道不減,它的大小已經遠超麥當勞的巨無霸好嗎?更別提味道誘人。
首先,肯德基最經典的一款漢堡就是田園脆雞堡。這也是很多小伙伴的最愛。漢堡里有一塊脆雞排,然后一些沙拉醬,吃起來非常美味。漢堡中不會有辣醬,很適合不愛吃辣的人。以前它是早餐特供,現在已經下架。5克/ 雞蛋 45克/牛奶 150克/黃油 9克/上光用蛋液 少許。做法:1.在容器里放入牛奶和黃油,用微波爐加熱30秒,然后取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。2.加入干酵粉,用打蛋器攪散開,然后加入砂糖,
漢堡王的味道是真的好。像肯德基和麥當勞,在中國知名度之所以很高,除了味道好之外,就是廣告打得好,找各種明星代言,而且還都是粉絲數非常多的。但是我們就很少看到有什么漢堡王的廣告,漢堡王在中國很少打廣告。我個人比較喜歡漢堡王的牛肉堡,肯德基、麥當勞、德克士漢堡千篇一律。主要就是材料各有不同。如果你喜歡吃漢堡肉餅更酥脆一點的肯德基、德克士很不錯。要是想吃不是很硬的麥當勞好一點。
本文發布于:2023-02-28 20:55:00,感謝您對本站的認可!
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