12種小動物饅頭的做法是?
主料:面粉500g、胡蘿卜半根、紫薯1個、菠菜5棵、牛奶400ml
輔料:酵母10g、鹽適量、雞蛋1個、白糖50g。
小動物饅頭的做法
1、菠菜燙過后,用料理機打成汁。這個不用過濾。
2、加入100克的面粉,約2克酵母,少許鹽,揉成光滑的面團。加蓋保鮮膜,溫暖處發酵。
3、胡蘿卜切碎,倒入料理機,加入適量的牛奶,攪成汁。不用過濾。
4、加入150克面粉,適量白糖,少許鹽,3克酵母,揉成光滑面團。溫暖處發酵。
5、紫薯蒸熟,加白糖,用勺子按成泥。
6、加入150克面粉,2克酵母,少許鹽,適量牛奶,邊攪拌邊加奶,看干濕程度添加,不要加過量了。揉成光滑的面團,發酵。
7、150克的面粉,加入雞蛋,牛奶,糖,少許鹽,3克酵母,揉成光滑的面團,發酵。
8、面團發酵好,逐一肉揉團排氣后,取其中一個,搟成大約1.5厘米厚的餅。
9、用模具按型。
10、做好造型,放入蒸籠,進行二次發酵。造型可以隨意發揮。大火燒開,蒸10分鐘就可以了。
11、各種小動物造型。
12種小動物饅頭的做法
動物饅頭的做法如下:
需要提前準備食材包括:面粉500g。玫瑰花茶適量,芝麻適量。
1、面粉加入水,酵母,和面
2、揉面團
3、取一小塊面團,加入玫瑰花茶,染成粉色
4、牙簽,黑芝麻準備好,取白面團一塊,揉圓,用粉色面團,芝麻做成動物的形狀
5、取一下快面團,做成扁圓形,用剪刀制作刺猬的造型
6、制作好的小豬和刺猬
7、然后放入蒸鍋
8、蒸10分鐘即可
小動物饅頭的花樣做法
材料:面粉500克、胡蘿卜半根、紫薯1個、菠菜5根、牛奶400毫升。
輔料:酵母10g、鹽、雞蛋1個、糖50g。
小動物饅頭的做法
1.菠菜燙好后,用料理機打成汁。這不需要過濾。
2.加入100克面粉,約2克酵母,少許鹽,揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵。
3.將胡蘿卜切碎,倒入料理機中,加入適量牛奶,攪拌成汁。沒有過濾。
4.加入150克面粉、適量白糖、少許鹽和3克酵母,揉成光滑的面團。溫熱發酵。
5.紫薯蒸熟,加白糖,用勺子搗碎。
6.加入面粉150克,酵母2克,鹽少許,牛奶適量。根據干濕程度,邊攪拌邊加入牛奶。不要過度。揉成光滑的面團,發酵。
7.150克面粉,加入雞蛋、牛奶、糖、少許鹽和3克酵母,揉成光滑的面團,發酵。
8.面團發酵后,將肉一個個揉勻排氣,取其中一個搟成1.5cm左右厚的餅。
9.壓模具。
10.做好形狀,放入蒸籠,進行二次發酵。形狀可以隨意發揮。燒開后蒸10分鐘。
11.各種小動物造型。
動物饅頭的做法
教給大家一些花樣饅頭的做法,一鍋里面全部都是各種小動物形狀的饅頭,看起來就像一個“動物園”。好了廢話不多說,大家跟著大河君的講解,一起來看看這些饅頭到底是如何制作的吧?
花樣饅頭準備食材
面粉500克
水250克
酵母5克
白砂糖10克
紅棗若干
紅豆若干
花樣饅頭制作步驟
1. 首先我們把食材準備好,酵母用清水浸泡一下。
2. 然后我們和面制作面團。和面的步驟相信經常做飯的人們都會,大河君不詳細介紹了。
3. 面團做好之后,就開始發酵,等到我們看到面團表面光滑的時候,就證明面團已經發好了。
4. 制作小刺猬饅頭:我們首先取一些面,然后把面條揉成稍微一頭尖的形狀。
5. 這個時候,我們找到一個干凈的剪刀,把小刺猬的刺給剪出來,每層刺之間不要順著剪,要錯開,這樣剪出來比較好看。
6. 這樣就剪好了,看上去是不是非常的可愛呢?而小刺猬的眼睛則是用紅豆來代替,看上去非常的萌。
7. 制作小兔子饅頭:小兔子饅頭制作的時候和小刺猬一樣,也是先把面條揉成一頭尖的形狀。
8. 然后我們就像給小刺猬剪刺一樣,給小兔子剪出耳朵。
9. 兩只耳朵剪好之后呢,我們可以用手把耳朵的部分向上撥一下,這樣省得蒸的時候,耳朵和兔子的身體粘一塊。
10. 兔子眼睛也是用紅豆代替,看上去是不是非常的像啊?
11. 制作龍形饅頭:這個時候我們準備一個大的面團,然后把面團準備做成一個長條狀,頭部粗,到尾部越來越細,然后擺出一個S形的形狀。
12.我們先用剪刀剪出一個小片,就像剛剛剪兔子耳朵一樣,然后我們再把這一片中間剪一刀,這樣龍的犄角就出來了。
13. 在犄角的后面看我們再剪4個小犄角,這樣看著更漂亮。
14. 我們的紅豆又來了,把它當做眼睛按上去。不過這樣看著是不是非常的單調呢?
15. 我們就像剪刺猬的刺一樣,剪除一個個“龍鱗”,這樣就非常漂亮了。
16. 為了更好看,我們準備一點面,剪出小爪子。
17. 這樣看上去是不是更加的可愛呢?
18. 小花饃的做法:我們準備6個小面團。
19. 我們把面團搓成條,然后頭尾相接,做成一個花的形狀。
20. 在空隙間塞上紅棗就好了。
21. 看上去是不是非常的有喜感啊?
22. 然后又做了另一鍋小動物饅頭,小鴨子,小蝴蝶饅頭。小鴨子饅頭就是兩個橢圓形,用胡蘿卜片剪成鴨子上下片嘴,直接插入頭部的前端,再在合適位置放兩個紅豆當眼睛。最后在身體兩邊用剪刀剪幾下做翅膀。
23.這簡直就是一鍋動物園啊!
24. 蝴蝶饅頭的做法:我們搓一個長條,然后從兩頭向中間卷。
25. 卷到中間貼著彎曲。
26. 用筷子夾一下,一定要緩慢的夾。
27. 用剪刀把連接的地方剪短。
28. 這樣就成了。
29.而這樣的黃金蝴蝶也很好做,和面的時候用兩種面就行了。
怎么蒸小動物饅頭
食材
主料面粉500g胡蘿卜半根紫薯1個菠菜5棵牛奶400ml 輔料酵母10g鹽適量雞蛋1個白糖50g
步驟
小動物饅頭的做法步驟11.菠菜燙過后,用料理機打成汁。這個不用過濾。
小動物饅頭的做法步驟22.加入100克的面粉,約2克酵母,少許鹽,揉成光滑的面團。加蓋保鮮膜,溫暖處發酵。
小動物饅頭的做法步驟33.胡蘿卜切碎,倒入料理機,加入適量的牛奶,攪成汁。不用過濾。
小動物饅頭的做法步驟44.加入150克面粉,適量白糖,少許鹽,3克酵母,揉成光滑面團。溫暖處發酵。
小動物饅頭的做法步驟55.紫薯蒸熟,加白糖,用勺子按成泥。
小動物饅頭的做法步驟66.加入150克面粉,2克酵母,少許鹽,適量牛奶,邊攪拌邊加奶,看干濕程度添加,不要加過量了。揉成光滑的面團,發酵。
小動物饅頭的做法步驟77.150克的面粉,加入雞蛋,牛奶,糖,少許鹽,3克酵母,揉成光滑的面團,發酵。
小動物饅頭的做法步驟88.面團發酵好,逐一肉揉團排氣后,取其中一個,搟成大約1.5厘米厚的餅。
小動物饅頭的做法步驟99.用模具按型。
小動物饅頭的做法步驟1010.做好造型,放入蒸籠,進行二次發酵。造型可以隨意發揮。大火燒開,蒸10分鐘就可以了。
小動物饅頭的做法步驟1111.各種小動物造型,是不是很可愛!
簡單小動物饅頭的做法
1、準備好食材:面粉500g,酵母3g,溫水適量,黑豆20顆,紅豆若干。

2、發面:把干面粉放入盆中,加入3g酵母,適量的溫水,攪拌均勻后,用專用的厚褥子蓋上,放在太陽能曬到的地方發面。

3、當面團膨脹到原來的兩倍或者三倍大小時,面就發了。我們把它拿出來,重新揉一下,再把它切成若干個小面團備用。
4、先來做一個小刺猬:把切好的小面團揉成橢圓形,用手捏出一個小嘴巴;再用剪刀檢出一個個小刺,最后用黑豆做眼睛,小刺猬就做好了,步驟如圖。2-4



5、再來做一只小豬:把小面團揉成圓形,再揉一個很小的鼻子,用兩顆紅豆做豬鼻子安在大圓形上面,豬鼻子就做好了;把兩個很小的面團捏扁后做耳朵;再用兩顆黑豆做眼睛,小豬就做好了。


6、接下來做一只小鳥:把面團揉成長條,從中間繞一下,頭部捏出鳥嘴巴,再放兩顆黑豆做眼睛,尾巴用勺子把按出幾道印兒,小鳥就做好了。



7、把做好的小動物饅頭用厚褥子蓋上,再次放到有太陽或者暖和的地方,大概一個小時候,就可以放入蒸鍋了。在蒸鍋中蒸20分鐘,饅頭就熟了。注意:關火以后,2分鐘后再把饅頭取出即可。