微波爐蒸雞蛋糕(微波爐蒸雞蛋糕用什么火蒸幾分鐘)

只要你有微波爐，就沒有不能解決的事情，這道菜用微波爐就能解決。一只鮮香美味的雞，是怎么制作出來的，當然是用微波爐烤出來的呀。用微波爐烤出來的雞，鮮香嫩滑，肉質超級的好，腌制入味的雞肉，隨便烤一烤，出鍋就是一道大菜呢。

準備需要的食材：三黃雞一只、料酒適量、生抽適量、鹽適量、香菜幾根、剁辣椒兩三勺、姜末適量、香菜、老抽。

步驟一：今年的豬肉特別貴，雞倒是挺便宜的，所以換著花樣的吃雞，是非常有必要的。雞肉營養健康，蛋白質高，屬于白肉，吃得多點也是可以噠。

步驟二：開膛破肚后，放在煤氣灶上燒一下，去掉絨毛，清洗干凈后在表皮上扎上密密麻麻的小孔。倒入生抽、料酒和適量鹽，將里里外外都涂抹均勻，腌制一個小時，如果時間來得及的話，放入冰箱腌制一個晚上會更入味。

步驟三：雞腌制好后，取出來，撒上剁辣椒、生姜末、香菜末、再淋上些老抽上色，稍微涂抹均勻。

步驟四：雞處理好了，將它放入微波爐，高火加熱12分鐘。如果不放心，中途可以取出來翻個面。出爐啦，撒上蔥花裝飾下即可。

用微波爐燒出來的雞，肉質細嫩又干爽，比烤的更香嫩，比煮的更清爽入味，家里有微波爐的一定要試試哦。一整只雞端上桌，帶上手套就上手撕，吃著別提有多過癮啦，鮮香入味推薦你試試哦。

很多人都很喜歡吃松軟的蛋糕，但是香甜軟綿的蛋糕可不是便宜的呢，去蛋糕店買一個比你自己做的貴多啦。所以推薦你試試這道微波爐蛋糕哦，烤制出來，味道一樣的香甜，吃著比外面買的有成就感呢。

準備需要的食材：雞蛋3個、白糖30g、牛奶20g、食用油20g、面粉50g、檸檬或白醋少許。

步驟一：先將蛋黃跟蛋清分離，把蛋清放在一個無水無油的容器里備用，蛋黃攪拌均勻。

步驟二：面粉過不過篩都行，家里做沒那多講究，不過也行，過篩也行，口感會細膩一點，加入糖5g、油10g、牛奶20g、放入蛋黃，攪拌均勻無顆粒狀。

步驟三：盡量細膩一點后續蛋糕烤出來也好吃。蛋清打發15g糖分3次加入放點白醋或檸檬汁，打發到奶油狀，如果沒有打蛋器就麻煩一點。

步驟四：打發好的蛋清，先把三分之一加入蛋黃糊攪拌均勻，再用切拌的方法倒入剩下的打發蛋清，用切拌方法，不要消泡了。

步驟五：放入容器里，點綴一下喜歡吃的果干什么的，巧克力碎啥啥的都可以放，再摔幾次摔出大泡泡。用微波爐高火5分鐘，兩分鐘的時候就已經高出容器了。

時間到了之后會回縮一些，趁熱脫模，這樣軟軟嫩嫩的小蛋糕就制作好啦，味道超級的棒呢，有模具可以用模具來盛蛋糕液胸，烤制出來就是小小的一杯呢。