導讀:5日立夏,為何立夏節氣要吃雞蛋?有什么好處?看完明白了
估計這幾天,很多人都被一個共同的問題所煩惱著,那就是氣溫實在是太高了,熱的人都受不了。在筆者這里,連續幾天都有收到高溫黃色預警的通知,看網上說有些地方更是有直達40℃的高溫。才剛進入五月,就這么熱了,實在是有點費解。在5月5日就要迎來夏季的第一個節氣——立夏了。對于農民來說,立夏可是一個很重要的節氣,農民也對其相當重視。在民間還有立夏吃雞蛋的習俗,那為何立夏要吃雞蛋呢?有何好處?看完就明白了!
關于立夏吃雞蛋的習俗,還要從俗語“立夏吃雞蛋,石頭踩得爛”說起。它的意思是說著立夏節氣這天,一定要多吃幾個雞蛋,這樣身體就會健壯如牛,力氣也會特別大,就連石頭也能一腳踩爛。在有些地方則有著“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”的說法,其中所謂的“疰夏”指的是苦夏的意思。那為什么在立夏這天要吃雞蛋呢?
這是因為在過去的生活條件是比較艱苦的,因為吃得差,而且還未必能吃得飽,所以營養方面自然跟不上。但是到了立夏節氣以后,氣溫就開始上升了,馬上就要迎來悶熱的夏季了,而人在這個時候就容易沒有食欲。但是夏季的白天時間長,夜晚短,并且還需要從事不少的農事勞作,如果營養跟不上就很容易生病。于是聰明的古人,就提出了在立夏吃雞蛋來滋補身體的說法,這個習俗就和立冬要吃餃子一樣的道理,它們同屬于“節氣飯”,是農民們為了有機會改善一下生活,給自己找的“借口”。
有人會好奇,為什么是吃雞蛋,而不是鴨蛋,或者是其他的食物呢?這是因為古人認為在過去農村里家家戶戶都有養雞,自然就有雞蛋,而雞蛋在那個時候是人們認為的具有補養作用的好東西。同時雞蛋圓滾滾的,象征著生活幸福圓滿。在立夏這天吃雞蛋是最補的,吃下一個雞蛋就相當于吃了一只雞。另外立夏吃雞蛋,還有著美好的寓意,期盼著整個夏季家里人都能身體健康,平安度過。
古人提倡在立夏節氣的時候吃雞蛋,這個是有科學道理的。雖然不能把石頭踩爛,但是對身體健康確實很有利。立夏節氣是春季到夏季的過度,氣溫會從溫暖向炎熱的轉變,這個時候身體是最需要補充營養和能量的。畢竟到了立夏節氣以后,農作物就要瘋長了,而田間管理也不能松懈,像麥子就快要收獲了。多吃點好的,讓身體更加健康有力氣,這樣才不會耽誤一個月以后的麥收。因此就有了“立夏吃雞蛋,石頭能踩爛”的說法。
其實在立夏節氣的時候,各地還有很多的習俗。在南方還有一個流傳很廣的習俗,就是“立夏秤人”。另外有些地區還有立夏吃三鮮的習俗,其中“地三鮮”即蠶豆、莧菜、黃瓜;而“樹三鮮”是指櫻桃、枇杷、杏子,水三鮮則是指海螄、河豚、鰣魚等等??傊诹⑾墓潥獾臅r候,習俗挺多的。在你的家鄉立夏節氣有哪些習俗呢?記得立夏節氣到了,要煮幾個雞蛋給家人嘗一嘗哦?。▓D片來源網絡,侵權可刪除)
本文發布于:2023-02-28 21:03:00,感謝您對本站的認可!
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