疫情宅在家,在家無非就是睡覺看劇,好久沒有出門吃烤肉了,于是自己在家搞個韓式烤肉,準備了五花肉、培根、金針菇、口蘑、圣女果......肉不需要腌制,切成片烤好后,蘸點醬再放點辣白菜,用生菜包著吃,真的是太美味了。
今天做兩個網紅烤肉料,一個濕料、一個干碟,味道倍贊。烤肉的時候肉好是關鍵,而這蘸料就是烤肉的靈魂了,每次去店里吃烤肉,最喜歡的就是這碟干料,與烤肉搭配相得益彰。懶人版蘸醬配方分享給大家,蘸鞋底都好吃!
宅在家里吃一頓烤肉,也是很不錯的享受。五花肉被烤得外焦里嫩,再蘸上醬料,一口下去感受味蕾暴擊。吃著油滋滋香噴噴的烤肉,喝著冰鎮的可樂,那種充滿了煙火氣的歲月靜好,讓人感到幸福滿滿~
做法1.碗中放入洋蔥+辣椒+香菜+大蒜打碎
2.加入2勺生抽、1勺蠔油、2勺蒜蓉辣醬、2勺蜂蜜、4勺清水攪拌均勻
3.準備熟芝麻15克、熟花生45克、辣椒粉20克、孜然粉10克、花椒粉5克、味精5克、鹽3克、白糖20克、桃酥1小塊打碎
4.咱們的干碟就做好了,這樣的干料,吃起來口感更豐富,如果喜歡更細膩一些的干料,延長研磨時間。
5.烤盤上刷上一層油,放上愛吃的食材
6.中小火烤熟就可以開動啦
一天一頓小燒烤,快樂永不老,在家也可以做出超級好吃的烤肉呦
五花肉剪成這個大小,方便入口和包菜,家庭聚會隨時可以有!
蘸干碟也是一絕,這個配方真的是蘸鞋底都好吃,強烈推薦
小貼士1.五花肉整條烤,這種形式感超爽,烤上色了就開始慢慢剪,過程超級治愈!2.先放五花肉,烤出油后再煎其他的
我是小姿,多平臺認證的原創美食作者;每日更新各種美食做法,想看什么好吃的,就在評論區給小姿留言呦,圖文原創,嚴禁其他媒體私自搬運,必定維權到底!
本文發布于:2023-02-28 21:04:00,感謝您對本站的認可!
本文鏈接:http://www.newhan.cn/zhishi/a/167772110397913.html
版權聲明:本站內容均來自互聯網,僅供演示用,請勿用于商業和其他非法用途。如果侵犯了您的權益請與我們聯系,我們將在24小時內刪除。
本文word下載地址:烤肉醬的做法(烤肉醬的做法大全).doc
本文 PDF 下載地址:烤肉醬的做法(烤肉醬的做法大全).pdf
| 留言與評論(共有 0 條評論) |