薄餅鐺(薄餅鐺怎么不沾餅)

前段時(shí)間清明放假，不知道各位清明都吃什么，我們北方是吃餅卷雞蛋的……

但是烙的薄餅往往到了第二天就變硬了不好吃了，無(wú)意中在抖音上看到了這個(gè)神器，一沖動(dòng)就下了單，到手后試用感覺(jué)良好，下面就給大家來(lái)展示一下哈。

上面說(shuō)的那么多，其實(shí)就是一個(gè)薄餅機(jī)，用來(lái)烙薄餅用的，就是下面的這個(gè)貨。

正面是這樣的。上面大大的黑圓盤(pán)是用來(lái)烙餅的，這個(gè)不說(shuō)也能看的出來(lái)。

開(kāi)關(guān)。通電后開(kāi)始工作，這個(gè)似乎也是廢話(huà)。

機(jī)身不重，而且超薄，表面帶有一定的弧度，這是為了讓餅的形狀更圓，中間薄、四周厚而設(shè)計(jì)的吧。

贈(zèng)送的面糊盤(pán)，把面糊在這里面和好，然后就可以烙餅了。

上手，試試。一邊拍照一邊和面糊的確不方便，所以請(qǐng)有選擇的上眼。

開(kāi)始工作。指示燈亮起。

把薄餅機(jī)在面糊盤(pán)里沾一下，迅速拿起，可以看到面糊在粘到薄餅機(jī)上時(shí)，就已經(jīng)快熟了。

把薄餅機(jī)翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)平放，看看四周卷起，表面變干時(shí)，就是熟了，翻轉(zhuǎn)薄餅機(jī)，面餅自動(dòng)落在盤(pán)中，一個(gè)餅就做好了，是不是很簡(jiǎn)單？

來(lái)看看烙熟的面餅，怎么樣，還不錯(cuò)吧。

按照當(dāng)?shù)牡亓?xí)俗，把煮熟的雞蛋在餅里按碎，撒上芝麻碎和鹽的混合物（我們叫芝麻鹽），然后卷起來(lái)就成了。

我們大濰坊人管這叫“朝天鍋”，這個(gè)餅卷反了，稍糊的那一面沖外，視覺(jué)效果會(huì)更好些。

一排四個(gè)，全家人的早飯，我一頓能吃倆。

作者：redmc