湯圓和元宵的區(qū)別(湯圓和元宵的區(qū)別圖片)

元宵和湯圓的區(qū)別，十個(gè)人有八個(gè)分不清，今天教你怎么分辨

元宵節(jié)也稱為上元節(jié)，是繼春節(jié)之后又一個(gè)熱鬧無(wú)比的傳統(tǒng)節(jié)日。時(shí)間為每年的農(nóng)歷正月十五，元宵節(jié)多年保留下來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)俗非常多。這一習(xí)俗根據(jù)地域的不同也就有所區(qū)別，這一體現(xiàn)在于有不同的民俗活動(dòng)等。但也有一些相同的地方，例如大家都喜歡的“花燈”“元宵湯圓”等。

花燈，作為元宵的重頭戲是年年點(diǎn)綴城市營(yíng)造氣氛的重要條件。也是闔家出門感受傳統(tǒng)文化魅力的時(shí)候，各種傳統(tǒng)花燈及新式花燈在科技技術(shù)下展現(xiàn)出不一樣的活力。讓人不由感慨時(shí)代進(jìn)步下，傳統(tǒng)也能有不一樣的感官。

除了觀賞花燈，美食自然是少不了的東西。有網(wǎng)友說(shuō)年年元宵節(jié)年年吃湯圓，到底是吃湯圓還是吃元宵她怎么也分不清楚。這個(gè)問(wèn)題，十個(gè)人有八九個(gè)是一樣分辨不出來(lái)的。其實(shí)元宵圓和湯圓的食材是一樣的，只是在制作的工藝上有所區(qū)別。

首先和大家講一講元宵圓的制作過(guò)程，制作元宵前首先要準(zhǔn)備好餡料。以黑芝麻口味來(lái)說(shuō)，餡料首先要揉圓揉扎實(shí)。或者使用一般市場(chǎng)上的做法“敲餡”用模具敲硬實(shí)，這樣在制作的時(shí)候就不擔(dān)心會(huì)散掉了。

接著把餡料浸泡一下水立刻拿出來(lái)，然后倒入裝有糯米粉的桶或編筐中。而后開始一陣的“滾動(dòng)”讓餡料裹上一層厚實(shí)的糯米粉，接著重復(fù)浸泡、滾動(dòng)數(shù)次就是大家所吃的元宵圓了。元宵圓不僅能煮還能炸，兩種口感是完全不一樣的。元宵圓保存的時(shí)間比較短，并且不適合冷凍因?yàn)闀?huì)開裂。

講完元宵，接著介紹一下“湯圓”湯圓與元宵的制作材料可以說(shuō)是一模一樣的。只是湯圓的“皮”稍微麻煩一些，湯圓的皮是需要揉制的。首先準(zhǔn)備好水磨的糯米粉，然后用大致六十度的溫?zé)崴谷脒M(jìn)行“和面”。在揉制完成后，取適量的糯米團(tuán)包制餡料揉成湯圓。湯圓只能煮不能油炸，保存的時(shí)間也比較長(zhǎng)因?yàn)樗梢岳鋬龃娣拧?/p>

介紹完元宵、湯圓的區(qū)別相信你對(duì)于這兩種美食能區(qū)分出來(lái)了，再偷偷告訴你湯圓煮的時(shí)間要比元宵來(lái)得快。

時(shí)值元宵，又是賞燈吃元宵湯圓的日子。不管是自己做還是買現(xiàn)成，都圖一個(gè)喜慶應(yīng)景。

除了元宵和湯圓，其實(shí)還有很多應(yīng)景的美食。在這里就不舉例說(shuō)明了，元宵、湯圓年年在吃。年年吃還不膩，不知道大家都喜歡什么口味？

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