甜度最高的水果(水果甜度排名)

夏天到了

各色水果如約登場

枇杷、楊梅、西瓜、杏

葡萄、藍莓、桃……

豐潤的汁液、酸甜的風味

眼前美味，不開懷品嘗豈不委屈了自己

雖然水果嬌艷百態

風味千種

但有一種風味是永恒魅力的

那就是甜度

甜度即葡萄糖、果糖等糖分

是水果中誘人的味道

高甜水果該如何選擇食用呢？

聽聽專家怎么說~

喬勇進

上海市農業科學院研究員、農產品保鮮加工研究中心主任

水果中的糖是葡萄糖、蔗糖、果糖。其中蘋果、梨等含果糖較多；而柑橘、桃、李、杏等則含蔗糖較多；葡萄含葡萄糖較多。

各種水果的含糖量在10％至20％之間，其中就有些水果看似不甜實則糖度很高，如超過20％含糖量的有棗、大山楂等鮮果。

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來源：上海徐匯