賴茅”源流清末年間,賴氏先輩始建酒坊于茅臺村,釀制出馳名中外之“賴茅”酒,即今“茅臺”酒前身之一也。為發揚光大祖輩業績,特重建“賴酒”廠于茅臺鎮。嚴守傳統工藝及配方、采用獲國家專利之“賴茅復窖法”生產。請認準“賴”牌注冊商標。
產品信息
專利產品(慶香港回歸特制)
品名:97年回歸賴茅酒
包裝:紙盒度數:53°
香型:醬香型
原料:水 高粱 小麥
容量:1000ml
規格:12瓶/箱
生產日期:1997年
產品標準代號:黔D270·X·89
中國專利號 :86102779.5??
醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久,柔和不刺激、不上頭、。有陳香、焦香、花果香等。
口感特點:賴茅酒呈微黃色,清澈透明,香氣悠久,味醇厚,入口甘綿,入喉凈爽,各味諧調,恰至好處。酒度度為53度飲后無刺激感,不上頭。開瓶時,噴香撲鼻;入口后,滿口溢香;飲用時,四座飄香;飲用后,余香不盡。屬醬香型大曲酒中出類拔萃之佳品。
賴茅是茅臺酒系列產品。與茅臺酒同宗同源,一脈相承。他是以優質高粱、小麥為原料,按貴州茅臺酒工藝生產,經長期貯存精心勾兌而成的大曲醬香型白酒。貢酒鉆石具有醬香濃郁、幽雅協調、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香的茅臺風格。
97公斤慶香港回歸酒:一箱12瓶裝,每瓶1000ml裝(一公斤) 也被叫做97年公斤賴茅酒。也有人叫97年回歸特制。
正宗坤沙酒釀造工藝就是“12987”工藝,這種工藝整個釀造周期為1年,講究端午制曲、重陽下沙,需要2次投料、9次蒸煮、8次發酵以及7次取酒,整個過程共30道工序以及165個工藝環節。工序繁且復、工時慢且長、高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒,生產周期長,儲存時間長且制曲時間長。
也正是因為釀制工藝繁瑣復雜、耗時費工再加上對原料甄選極為嚴苛,才讓坤沙酒的口感、酒香乃至酒體都要比其它釀制工藝更加出色。
醬香型潭酒鑒賞:
1.看色:酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久 醬香
2.聞香:微酸,醬香濃郁、細膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味
3.品味(均勻細布與舌尖細品):醬香突出、酒體醇厚、優雅、細膩、干凈、悠長
4.飲(稍大口飲,注重風格體驗與感受):山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、 酒香濃郁持久、感受綿遠流長......
(合適自己喝.走親戚串門.送禮請客.婚宴福利.孝敬老人等)
(保證質量.歡迎上門品嘗)
(還有更多品種老酒,歡迎來電咨詢)
咨詢電話 182 0847 7977(同微信)
本文發布于:2023-02-28 21:09:00,感謝您對本站的認可!
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