昔日的“八大樓”是老北京著名的飯莊,老北京人可謂人所共知。本文標題把“八大樓”和“妓院”扯在一起,絕不是大磊子有褻瀆“八大樓”之意,而是源于一次聽兩個人的對話,有感而發。
前幾天,大磊子出門辦事,在崇文門換乘等地鐵時候,聽見邊上倆哥們聊天,說的倒都是標準的普通話,所以也不好判斷是哪兒人。大概這哥兒倆剛逛完前門大街,正在津津有味兒地談論著那里的景況。突然,聽見其中一個小伙子說:“過幾天咱們還來前門兒大街,找找那‘八大樓’妓院的舊址,也許那‘八大樓’還在吧。”
聽到這我就懵逼了,姑且先不說“前門兒”這種亂加兒化音的低級錯誤,就說說這哥兒倆說的“妓院”,我是對這個不感興趣啊,但是人家所說的“妓院”所在地,應該是指過去前門外的“八大胡同”。可是這哥兒倆硬把昔日的尋歡作樂之處安在“八大樓”上,恐怕“八大樓”的那些創始人的后人聽了想罵街;就是那早已長眠地下的“八大樓”創始人,如果聽見這話估計棺材板也壓不住了,哦,敢情辛辛苦苦創建的“八大樓”,如今在現代人眼中成了“妓院”啦!大磊子也不知道抱有這樣印象的人有多少,不過說真的,我聽著反正覺得挺悲哀的!
現如今這老北京的歷史、民俗、文化等,真不知道還會被現代人糟蹋成啥樣?但是可以肯定地說,像上邊說的那哥兒倆應該不是有意糟蹋老北京文化,但是起碼是出于無知,所以更認為文化這個東西太重要了,一定要傳承下去,絕對不能在我們這輩兒斷了!
要知道,擱過去,老北京人吃飯去‘八大樓那可是一件特別有面兒的事!所謂“八大樓”是昔日老北京城里著名的八個飯莊,即東興樓、泰豐樓、致美樓、鴻興樓、正陽樓、新豐樓、安福樓和春華樓;但也有不少人所說的“八大樓”是指致美樓、東興樓、泰興樓、鴻興樓、鴻慶樓、新豐樓、安福樓和萃華樓;也有指東興樓、鴻賓樓、鴻興樓、鴻慶樓、樂賓樓、華北樓、泰豐樓、新豐樓。關于“八大樓”之說,據說歷來說法不一,所以大磊子也不好認定哪種說法正確。不過甭管是那個說法,就算說“八大樓”里有好幾家的位置基本都在前門附近,但是您也不能把“八大樓”和“八大胡同”說成一碼事兒啊!。
不管怎么說,這些興盛于從明末到民初時期的飯莊,字號都少不了一個“樓”字!而且這些帶“樓”字的“八大樓”飯莊,經營的基本都是正宗“魯菜”,即老北京人所說的“山東風味”菜系。
不過現如今,曾經無比輝煌的“八大樓”因為各種各樣的原因,剩不下幾家了,而且有的位置也都變了,不過這也不是現在人會把“八大樓”和“八大胡同”混淆的理由,真的令人心生遺憾!這些文化不就應該由我們傳承下去嗎?
來都來了,就別走了
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本文發布于:2023-02-28 21:23:00,感謝您對本站的認可!
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