觀瀾湖高爾夫(觀瀾湖高爾夫會員卡價格)

追溯高爾夫運動的起源，從古至今一直盛行著這樣一個有趣的傳說：一個蘇格蘭牧羊人在一次回家的路途中，偶然用牧羊棍將一顆圓石子擊入兔子洞中，人們從而得到啟發，發明了高爾夫這項貴族運動。

所以，當我下車來到中國高爾夫的搖籃——觀瀾湖，來到觀瀾湖作為業主的新開幕的海口麗思卡爾頓酒店大門，看到迎接我的是一個穿著蘇格蘭方格裙的胖胖的蘇格蘭風笛手時，我對這樣一種獨特而新穎的迎接儀式并不感到特別吃驚。

觀瀾湖，是“吉尼斯世界紀錄”記載的世界上最大的高爾夫球會。

這個占地21平方公里的、擁有10個十八洞錦標級球場，是中國最高檔次的高爾夫休閑度假勝地、高爾夫球綜合產業群。

如今，海口麗思卡爾頓酒店的開幕，為這個中國高爾夫的勝地又增添了一抹亮色。

酒店位置極佳，就在觀瀾湖球場邊上，站在酒店房間窗前，可以俯瞰整個觀瀾湖的美景。

作為高爾夫運動的癡迷者們，可能在觀瀾湖的10個球場上都留下過足跡。但是你有機會從高處領略這個“吉尼斯世界紀錄”記載的、世界上最大的高爾夫球會的美麗么？

登上海口麗思卡爾頓酒店20層樓頂的Flair酒吧，這里堪稱是遠眺冠軍級高爾夫球場的最好去處。

距離酒店最近的是觀瀾湖10個球場中最好的一號球場——“黑石”，其他的9個球場與之相連，蔓延延展開來，好像一片綠色的浩瀚海洋，讓人震撼。綠色的大氧吧也讓我這個剛從北京飛抵的客人，格外心醉沉迷。

在Flair酒吧的露天陽臺上，從球場上拼殺下來的高爾夫球手們，沐浴在夕陽日落的微光中。

如此美景當然需要美食美酒相襯，品嘗一下酒吧主廚新推出的餐前小食“落日晚茶”。

以雞尾酒詮釋高爾夫，你聽說過么？特別推薦Flair酒吧的“Waving Flag——迎風之旗”，是以3款雞尾酒的一個組合形式，通過口感各異的雞尾酒，向這項擁有悠久歷史的運動致敬。

第一款雞尾酒是“Fairway——勝利之徑”。Fairway意為高爾夫球場上平坦的球道。

這款雞尾酒以伏特加為基底，輔以新鮮青瓜汁、椰汁、薄荷糖漿，再配以些許蛋白點綴，柔和的淡綠色，入口感覺宛如綠色球場上任意馳騁之逍遙。

第二杯是“Tin Cup——錫杯之耀”。這款雞尾酒名稱來源于著名高爾夫電影《錫杯》。

錫杯在高爾夫賽事中亦象征著最高的榮耀。以威士忌的醇厚，加杏仁力嬌酒和茴香酒，輔以紅茶、榛子酒，味道清爽悠長，猶如一場盡興揮桿后的舒暢一般。

最后一杯雞尾酒是“Birdie——清晨之鳴”。“清晨之鳴”以高爾夫球積分制為命名。在高爾夫球場上，當球手完成一次低于標準桿1桿成績的漂亮擊球，這樣的擊球也被稱之為Birdie。

小鳥球，是比喻高爾夫球像小鳥一樣在空中飛翔，那自然是非常精彩、漂亮的。這款酒以干邑為基酒，輔以橙味、咖啡力嬌酒，配以絲滑泡沫。口感醇厚又不失清爽，如同擊打出“小鳥球”的勝利之悅！

三杯雞尾酒下肚，我感覺好像已經完成了18洞的高爾夫比賽，而且還有得冠之感。

球場揮桿之后，客人回到酒店，都會被奉上一杯紅棕色的冰茶。這不是普通的茶，而是以高爾夫傳奇球手阿諾德.帕爾默命名的美國南部特調冰茶。

此外，你還可以在酒店的大堂吧享用經典英式下午茶。酒店大堂吧是英式華麗設計，呈現了充滿紳士之風的復古高爾夫會所的格調，與酒店所在的位置和背景相得益彰。

英式下午茶起源于19世紀末，是貴族生活特有的部分。麗思卡爾頓大堂吧傳承優雅與經典，為紳士淑女們奉上富有傳統茶道精髓的麗思卡爾頓下午茶，打造與眾不同的茶聚體驗。

茶是來自歐洲最頂尖老牌廠商、風靡世界的TWG。

茶壺和茶杯是來自深受英國皇室、梵蒂岡、克里姆林宮及白宮青睞的有逾250年歷史的瓷器品牌Wedgwood。

這樣一套英倫下午茶，售價298元。甜點包括：草莓椰子蛋糕、椰子西米布丁、椰絲思康餅等；咸點包括：香草烤雞椰肉芒果沙沙、脆薩拉米片配法包等等。

隆重推薦新加坡的行政總廚鄧壁盛推出的花椒蛋糕，是把花椒和牛奶一起煮，讓花椒的味道浸入牛奶，然后成就這樣一款味道極其特別的花椒蛋糕。

每天下午茶時間，有現場演奏的古典音樂為美食助興添色。

夜幕降臨，移步酒店的天龍軒中餐廳，品嘗地道粵式美饌。天龍軒，與被評為“米其林二星餐廳”的香港麗思卡爾頓中餐廳同名。

介紹幾款總廚陳偉倫的經典菜品。

松茸響螺功夫湯：是用最香的、美國進口的黃油螺和云南的松茸一起燉，最后用功夫茶的方式呈現到餐桌上來。

錦繡迎賓彩蝶：三個小盤分別是芥末蝦球、冰草和點綴了魚子醬的糖心鴨蛋。

松露香煎帶子拌自制豆腐：豆腐其實是雞蛋做成的，配上澳洲的帶子，以及非常昂貴的黑松露醬。

招牌菜是烈焰竹炭鹵牛肋。這是一道融合了美食和戲劇效果的菜肴。選用的是9級的澳洲牛肉，用慢火燉兩個小時，湯汁里加了普洱茶和紅棗，用來去除牛肉的油膩。之后包裹上荷葉放入竹筒，用加了蛋清的鹽巴封口。端上桌之前先在烤箱里以250度高溫烤15分鐘。上桌后用高度白酒澆在竹筒上，之后點燃竹筒。待火熄滅后，用錘子敲開，剔除竹筒和包裹的荷葉，澳洲牛肉的鮮香才撲面而來。

蟹肉綠茶炒飯：用進口的阿拉斯加帝王蟹，搭配綠茶粉炒飯，成就了這款美食。

牛油果蜜露伴巧手生果盤。只是在攪碎了的牛油果里加入蜂蜜，卻是簡單又好吃的甜品，為饕餮晚餐畫下了完美句點。

所有這6道菜匯集在一起，是天龍軒最搶手的招牌套餐，售價僅588元人民幣。

海口麗思卡爾頓酒店的房間設計，由來自美國加州的國際酒店設計公司——赫希貝德納聯合設計顧問公司（HBA）操刀，細節之處盡顯高貴典雅的高爾夫風范，藉此致敬這項擁有悠久歷史的運動，以奢華愜意的環境，為高爾夫愛好者打造一個避世之所。

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安緣（筆名)，真名楊璐瑜。

清華大學美術學院畢業。《旅居中國——26個外國人的家和你的不一樣》一書的作者。央視主持人白巖松為該書封面做“傾情推薦”。