海腸是什么動物(海腸是什么動物的腸子)

趕海啦！趕海啦！你收到過來自大海的饋贈嗎？據媒體報道，連日來，山東省煙臺市牟平區、高新區多片海灘退潮后，出現大量海腸、海蠣子、瀘沽蝦等海產品，吸引了很多人前來拾撿。更有網友不惜連夜開車200多公里、連夜趕到煙臺來湊這波熱鬧。據說，有的人一晚上撈了上千斤的海腸，實現了“海鮮自由”。這如同“天上掉餡餅”的好事兒，也令許多外地網友十分羨慕。那么，問題來了，這海腸究竟是從哪兒來的呢？為什么會有這么多？

據了解，隨著煙臺海洋生態環境的持續向好，和受近期大風影響，海邊涌上大量海鮮的事情也越來越多見。

來自煙臺市海洋經濟研究院研究員王力勇介紹說，2016年投放40萬苗后，因為環境本身創造了比較好的水質和品種的自然量增加，“（出現大量海腸）屬于正常現象”。

上海海洋大學食品學院教授陳舜勝推測，海鮮大量上岸可能有兩點原因：

一是近日氣溫驟降，海腸、瀘沽蝦等海鮮對溫度比較敏感，低溫讓其游動性變強，它們會從溫度較低的水域向溫度稍高的水域集體遷徙。

二是前幾日大風天氣，借助潮汐作用，這些遷徙中的瀘沽蝦、海腸等生物，隨大浪直接留在了沙灘上。

（圖片來源：煙臺水母網）

看看，這一低頭就有許多海腸在等待著你呀！

而且，這海腸市場價格還真不便宜呢！來自山東威海水產品市場分析師徐春暉在接受采訪時表示，目前市場上，活海腸的價格一般在80~90元每公斤，這還是9月開海以后的價格。休漁期的海腸價格一度高達260~280元每公斤，這要是在岸邊撈一晚上，海鮮自由不是夢呀！

嗯，

不過，也有不少網友質疑（酸哭了），海腸看上去這么“反人類”它能好吃嗎？

海腸

海腸，學術界常用中文名為單環刺螠（yì），屬于環節動物門/多毛綱/螠亞綱/螠目/刺螠科，主要分布于我國黃渤海，以及俄羅斯、日本、韓國等沿岸海域。膠東地區是我國海腸的最大產地。

海腸體為長圓筒形，肉紅色，類似腸子，因而得名。成體海腸體長最長可至25厘米, 寬可達3厘米。

海腸在沿海的泥灘中營底棲生活，其洞穴呈U形。海腸是一種濾食性、渣食性動物，攝食器官是體前端圓錐狀的吻，吻表皮密生纖毛，由纖毛擺動形成的水流將食物送入口中。海腸“不挑食”，單胞藻、小型浮游動物的幼體、有機碎屑等，只要是大小合適，它都來者不拒。

煙臺市地處中緯度，位于山東半島中部，瀕臨黃海與渤海之間，氣候屬暖溫帶大陸性季風氣候，四季變化和季風進退都比較明顯。因受海洋調節，溫度較溫和，雨水較充沛。具有溫度適中、空氣濕潤、冬無嚴寒、夏無酷暑等氣候特點。在海腸的生長繁殖季節，溫度適宜，光照充足，有利于各種餌料生物的快速繁殖。適宜的氣候條件為海腸的生存與生長提供了基礎。煙臺的海腸肉質更為細嫩，口感柔滑，味道鮮美，富含多種礦物質，營養豐富，是高蛋白低脂肪的海鮮佳品。海腸的體內含有17種氨基酸，包括各種人體必需氨基酸。海腸中鈣、鉀含量高而鈉含量低，利于預防高血壓等疾病；還有豐富的鎂、鐵、鋅等元素，而這些元素在兒童智能發育、參與機體代謝酶反應等方面有重要作用。有網友總結說，沒吃過海腸的人，看到也許會覺得惡心，但吃過海腸的人，看到它只會流口水。

如果非要給它找個缺點，可能就只有外形了。

生態

“大風過后必有貨”是煙臺的俗語，近年來也屢屢應驗。究其根源，是海洋生態環境持續向好，才有了大量海鮮涌向岸邊，給了人們最好的回饋。

保護好自然環境，才會有持續驚喜。

王力勇表示，海腸資源量增加的直接原因是增殖放流，另一個很重要的原因，是生態環境保護得好，讓海腸可以持續增產。

魯東大學農學院水產養殖專業系主任、副教授房燕表示，優越的生長環境，讓海腸苗種得以持續繁殖，同時，可以改善海區底質環境，改善的環境也更利于其持續增殖，是資源與環境良性循環的體現。

“此次海鮮紛紛上岸，無疑給煙臺市民生活增添了許多樂趣。帶給我們深思的，是要尊重自然規律，保護好自然環境，這樣才能持續收獲大自然贈予的驚喜。”王力勇說。

最后，小編提醒大家，趕海的同時一定要注意安全，發現有漲潮跡象及時上岸。撿拾的海鮮拿回家后要清洗干凈，通過高溫蒸熟、煮透后再食用，以免引發胃腸道不適。

部分資料來源：光明網、快科技、煙臺水母網、齊魯晚報

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