肉眼牛排是牛的哪個部位(肉眼牛排是牛的哪個部位圖解)

2022年7月5日，支付寶的螞蟻莊園小課堂的問題是關(guān)于肉眼牛排的，問題是“小雞寶寶考考你美味的肉眼牛排其實是牛什么部位的肉？”這個很多人都知道，下面就來為大家分享一下螞蟻莊園今日答案。

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小雞寶寶考考你美味的肉眼牛排其實是牛什么部位的肉 7月5日螞蟻莊園今日答案

今天問題:小雞寶寶考考你，美味的肉眼牛排，其實是牛什么部位的肉?

A、肋骨附近

B、眼睛周圍

正確答案:肋骨附近

肉眼牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來，該處肉質(zhì)柔嫩且多汁（有雪花紋），滋味無窮。肉眼牛排一般指取自牛身中間的無骨部分，[眼] 是指肌肉的圓形橫切面，由于這個部分的肌肉不會經(jīng)常活動，所以肉質(zhì)十分柔軟、多汁，并且均勻地布滿雪花紋脂肪。市場上多稱其為眼肉牛排，是一種錯誤的稱謂。