夢龍冰淇淋
已經進入中國市場20多年了
在一眾便宜國產雪糕的襯托下
它最顯著的標簽就是“貴”
但最近
走高端路線的夢龍
在配料表上翻車了
夢龍因被曝“中外用料不同”
被質疑“雙標”
甚至上了熱搜
據爆料網友稱
▽
“歐洲的夢龍是用牛奶制作的”
“而中國的夢龍卻是用植脂+少量奶粉”
夢龍國內版的冰淇淋外面那層巧克力和其它地區的應該一樣,都是來自比利時的可可脂;但國內版里面包的冰淇淋卻是大比例植物油,只有少量的奶粉,因此只能稱為“植脂型冰淇淋”。國內版的夢龍連“M”圖章標識都沒好意思打上,而其在歐洲生產的夢龍卻是牛奶制作的。
爆料者還曬出夢龍的配料表
▽
排在成分第一位的是水
其次是巧克力
而植物油排在奶粉前面
乳粉的含量僅為3.7%
整個配料表中都沒有牛奶
產品類型一欄顯示為
“組合型植脂冰淇淋”
爆料者還同時曬出其他品牌
某款冰淇淋產品配料表做對比
▽
可以看到
配料中牛奶排在第一位
而且成分比例超過50%!
產品類型為“組合型全乳脂冰淇淋”
夢龍賣得這么貴
成分里居然一滴牛奶都沒有?!
于是
記者去查了國外夢龍的配料表
▽
在美國沃爾瑪官網上,6支一組的夢龍巧克力口味冰淇淋(共計約246克)售價約合人民幣32元,約合5.3元一支。配料表前幾位顯示為牛奶、糖,此外還包括脫脂牛奶、可可脂,水排在配料表第7位。
對比和路雪京東自營旗艦店的在售商品,夢龍香草口味6支裝(凈含量252克)售價為52.8元,約合8.8元一支。配料表第1位為飲用水,隨后是巧克力(30%)、白砂糖、植物油、乳粉(3.7%)。
面對網絡質疑
8月1日
@夢龍MAGNUM 官微曾發出一篇回應
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根據國家標準GB/T31114對冰淇淋的定義,夢龍產品屬于其中的一類——組合型植脂冰淇淋,因為夢龍產品是冰淇淋和巧克力的搭配。這里的“植脂”指的是冰淇淋選用了“植物油脂”,并不是指冰淇淋中使用了植脂末。
也就是側面承認了
國內版夢龍確實用的是“植物油脂”
這份回應引起網友激烈質疑
隨后夢龍官微刪除了回應
不少網友氣憤地表示
本來以為價格這么貴
用的成分配料肯定很好
沒想到
還有海外網友表示
國外的夢龍沒有這么貴
味道也更好
還有網友無奈地表示
以后真的要留意看配料表了!
對于夢龍的配料問題
食品專家、業內人士
各有說法
▽
華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任、生物工程學院食品科學與工程系教授劉少偉認為,從成本上看,乳脂越多越貴,對消費者而言也更貨真價實,植脂或氫化植物油的配料,在品質上相較全乳脂或半乳脂而言確實要差一點。
但他同時表示,不同國家對乳制品的標準存在差異,市場情況、民眾口味、營銷策略也有所不同,不同的配料表不能簡單地用“雙標”去定義。
另一名業內人士則表示,從成本和風味上說,一定有高低之分。乳制品牛奶、奶粉、稀奶油等成本高,風味也更好,使用鮮奶的冰淇淋風味更自然,口感也更柔滑。植物油成本較低,基本不提供風味。
他認為,“全乳脂冰淇淋風味最好,成本也最高,但不代表其他類型不好。”
8月5日
聯合利華全球副總裁
中國公共事務總裁曾錫文回應稱
“中國與歐美地區夢龍配料只有細微差別”
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他表示,歐洲方面使用的是復原脫脂乳,中國方面使用的是飲用水加乳粉。
中國規定配料表里必須按原材料含量多少來排序,所以飲用水排在了第一位,而歐洲的配料表則不是按照含量排序的。
他還否認了“低成本、高售價”的說法。
對于這個解釋
你怎么看呢?
本文綜合自:上海市消保委、澎湃新聞、新華財經、儂好上海等
來源: 上觀新聞
本文發布于:2023-02-28 21:36:00,感謝您對本站的認可!
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