世界最辣的辣椒(世界最辣的辣椒產地在哪里呀)

世界十大最辣的辣椒排名

第一名:卡羅來納死神辣度:1，569，383-2，200，000舒
2013年11月14日，卡羅萊納死亡打破了吉尼斯世界紀錄，成為世界上最辣的辣椒。美國農民埃德·凱利花了10年時間，終于生產出了他夢想中的“武器級辣椒”，33，354只。卡羅萊納州死神的平均寒冷程度高于警察胡椒噴霧。
第二名:云南涮涮辣熱門:1，000，000舒
火鍋是云南省德宏州魯西市山區的一種辣椒。它體積小，皮膚起皺，成熟時呈紅色，顏色鮮艷，味道辛辣。當地人稱之為涮涮拉，因為只要用水沖洗，整盆水就會變得辛辣。
第三名:特立尼達蝎子辣度:800，000-1，000，000舒
這種胡椒原產于特立尼達，它的底部形狀像蝎子的尾巴。為了區別于普通的特立尼達蝎子胡椒，加入了CARID這個后綴。與前者相比，CARID更大更厚，它的顏色是橙色而不是紅色。
第四名:福建“神椒一號”硬度:450，000舒
這是福建省三明農業研究所2010年底為沙縣小吃開發的辣椒新品種。然而，經過成功的研發，它受到了辣椒行業的廣泛歡迎。
第五名:白哈瓦那辣椒辣度:100，000-350，000舒
據說白胡椒原產于秘魯。除了夠辣，它還有一種獨特的煙熏味道。
第六名:Tepin 辣椒辣度:70，000-100，000舒
品特胡椒沒有中文名字，但它在土耳其被稱為“鳥眼”或直接稱為“鳥胡椒”，因為野生品特需要鳥類傳播它的種子。品特起源于北美南部和南美北部，有足夠的辣味，但不會持續很久。
第七名:朝天椒辣度:50，000-100，000舒
甜椒因其在空氣中生長的果實而得名。未成熟時呈綠色、白色和紫色，成熟時呈紅色，因此也被稱為五彩辣椒。這種辣椒全國都很熟悉，不需要太多介紹。
第八名:云南小米辣辣椒:30，000-50，000舒
云南有紅色和黃色的小米。紅色的可以曬干后食用，而黃色的可以腌制成傳說中的腌辣椒。
第九名:雞心椒辣椒:28，000-30，000舒
雞心辣椒與雞心相似，辣度適中，在中國很常見。然而，你很少看到完整的雞心辣椒，因為許多是磨成辣椒粉。
第十名:希普卡辣椒辣味:5，000-30，000舒
因為傳說它是通過保加利亞的鐵幕走私進來的，看起來像胡蘿卜，這種胡椒也被稱為“保加利亞胡蘿卜”。在成熟過程中，它會從綠色變成黃色，最后變成類似胡蘿卜的顏色。

世界最辣的辣椒

第一名：龍息辣椒

現在全世界最辣的辣椒，是英國一所大學研究出來的，這玩意都不需要你去咀嚼，只需要用舌頭稍微的舔一下，十秒鐘之后你就會感到強烈的辣味刺激，這種辣椒可不是說吃就能吃的。

第二名：卡羅萊納死神辣椒

這是美國培育出來的，是一種獨特的雜交品種，最高可達到SHU，因為這是一般生命都承受不了的辣度，所以人們也賦予了它“死神”的名號。

第三名：特立尼達莫魯加蝎辣椒

光聽名字就有一種難言的恐懼感，這種辣椒實在多巴哥發現的，辣度可以直接將我們的口腔與喉嚨灼傷，從而導致失去味覺。

世界上最辣的辣椒

一、辣椒X。

根據英國《每日郵報》報道，2017年9月份，一種名為辣椒X的辣椒橫空出世，以318萬辣度值的驚天辣度，成為世界上最辣的辣椒。

而培育出辣椒X的人，正是死神辣椒的“主人”，也就是我們前面提到過的埃德·科里。據科里介紹，食用辣椒X會讓人的免疫系統超速運行，體驗到極度的熱度。

因為辣椒X的辣已經不是我們所能理解的辣度，直接食用可能導致致命傷害。他說自己準備把辣椒X和其他醬料混合在一起，制成一款特殊的辣椒醬。

二、“龍息”辣椒。

前一任世界最辣辣椒。它是由英國諾丁漢大學的研究人員，和農民麥克·史密斯共同培育的“超級辣椒”。人類的皮膚不小心觸碰到這種辣椒的汁液，就好像被巨龍吐息擊中一樣，火辣辣地疼。

“龍息”成功培育出來之后，以驚人的248萬辣度擊敗“卡羅來納死神”辣椒，成為世界上最辣的辣椒（暫時的）。

三、“卡羅來納死神”辣椒。

2012年，由南卡羅來納州的美國辣椒公司PuckerButt的創始人——埃德·科里培育出來的卡羅來納死神，成功獲得吉尼斯世界紀錄認證，成為世界上最辣的辣椒，辣度值220萬。這種辣椒的辣度值，已經超越了警用辣椒噴霧的200萬辣度值。

四、道格辣椒。

道格辣椒在辣椒界享有盛譽，是世界上最辣的辣椒之一，辣度值高達185萬。不過由于同期有個更厲害的對手，所以它并沒有能問鼎吉尼斯世界紀錄。而且和其它辣椒相比，這貨是個“非主流”。

一般來說，辣椒都是紅色的。而道格拉椒外表卻是棕色的，和巧克力差不多，一看就是不正經辣椒。由于顏色和巧克力很像，道格辣椒又被稱為“巧克力七號”。

五、特立尼達蝎子布奇T。

是特立尼達莫魯加毒蝎辣椒（辣值120萬）的衍生品種，名字非常奇怪但辣度值爆表。

也不知道為什么，世界各國人民在競爭最辣這事上顯得非常熱情。自從娜迦毒蛇奪得“世界第一辣”的寶座之后，各種人工培育的“變態”辣椒就層出不窮。

據該辣椒的“發現者”布奇·泰勒稱，自己種植辣椒時發現一株辣椒發生變異，便保存了種子，這就是后來的“特立尼達蝎子布奇T”。隨后，澳大利亞一家辣椒廠購買這種辣椒的種子，并進行種植。

辣椒成熟之后，工廠的負責人馬塞爾·德威特把辣椒樣本，送去墨爾本的EML化學實驗室檢測。根據斯科維爾辣度檢測體系，“特立尼達蝎子布奇T”辣度值為146萬，超越“娜迦毒蛇”，登上“最辣辣椒”的寶座。

最辣的辣椒辣度是多少及辣度單位是什么？

最辣的辣椒辣度是十級辣度（ ＞ 100000）。辣度單位是史高維爾單位（Scoville Units）。

辣椒會辣，是因為其中含有辣椒素（capsaicin）；早在1912年，藥師Wilbur Scoville就發明了測量辣椒素含量多寡的方法，也就是辣椒以糖水稀釋到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味；需要愈多的糖水稀釋的辣椒，代表它辣得愈夠勁，目前測量辣度基本單位即以此命名。

辣椒的辣度可以由30萬以上的Scoville Units到完全沒有辣度的0。全世界自然生長的辣椒中最辣的辣椒為燈籠辣椒（Habanero），約20萬到30萬個Scoville Units，蘇格蘭斗篷椒辣度也約10萬至30萬個ScovilleUnits。

產自中美洲墨西哥、古巴、智利一帶的Habanero，辣度就高達10萬個Scoville Units，荷蘭、美國所產的Bell Pepper，辣度則為0。

擴展資料：

辣椒原產于中南美洲熱帶地區，原產國是墨西哥。15世紀末，哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲，并由此傳播到世界其他地方。于明代傳入中國。清陳_子之《花鏡》有番椒的記載。今中國各地普遍栽培，成為一種大眾化蔬菜。

辣度單位發展記錄：

1、并非所有的辣椒屬植物都產生辣痛覺，例如青椒、甜椒就不會。辣椒的辣度由史高維爾指標（Scoville scale）衡量，一般烹調用的墨西哥辣椒（jalapeno pepper），辣度只為2500至8000個SHU；而最辣的Tabasco辣椒醬辣度為3萬個SHU。

2、2007年，印度的“斷魂椒”（Naga Jolokia）達到1,041,427個史高維爾單位，被認為是世界上最辣的辣椒，并收錄于吉尼斯世界紀錄。

3、2010年另外一種辣椒“娜迦毒蛇”（Naga Viper pepper）以1,382,118 SHU超過斷魂椒，收錄于吉尼斯世界紀錄。

4、2011年4月，據澳洲EML Chemical公司的檢測資料，最新培植成熟只有2.5厘米長的鮮紅特立尼達蝎子壯漢T辣椒（Trinidad Scorpion Butch T），辣度達到了1,463,700 >斯科維爾辣度單位（SHU），更勝吉尼斯世界紀錄最辣“娜迦毒蛇辣椒”（Naga Viper）。

參考資料來源：百度百科-辣度

世界上最辣辣椒排名

世界上辣椒最辣第一名辣椒X。

根據英國《每日郵報》報道，2017年9月份，一種名為辣椒X的辣椒橫空出世，以318萬辣度值的驚天辣度，成為世界上最辣的辣椒。

而培育出辣椒X的人，正是死神辣椒的“主人”，也就是我們前面提到過的埃德·科里。據科里介紹，食用辣椒X會讓人的免疫系統超速運行，體驗到極度的熱度。

中國辣椒最辣第一名

云南佧佤族的涮涮辣，堪稱中國最辣的辣椒，辣度超過44萬SHU，意思是1克的涮涮辣需要用440千克的水才能完全稀釋。這種辣椒的火辣程度，是你隔著幾米遠都能聞到辣椒散發出來的辣味，只覺得嗆鼻和眼睛痛。

在當地，涮涮辣有個別名“象鼻辣”，意思是大象的鼻子碰到這種辣椒上，都要被辣到狂奔不止，象鼻不斷甩動。不過，由于涮涮辣大多是野生的，產量低，適應能力差，對環境要求高，所以只在云南的芒市，靠近偏遠山區的地方有生長。

在云南，敢吃掉一整顆涮涮辣的人屈指可數，常見的吃法是把辣椒在蘸水里稍微涮兩下，留在蘸水里的辣味就足夠讓人大汗淋漓，直呼太辣。或是將涮涮辣輕輕用刀背拍幾下，將辣味拍出來，在米線湯里蘸一下，米線立刻變得香辣可口。

世界上最辣的辣椒TOP10 這種辣椒以死神為名！

許多人喜歡用紅辣椒來增加食物的味道，然而，沒有人敢獨自品嘗下面的這些超級辣椒，當你吃這些辣椒時，沒有任何的方法可以可以減輕你舌頭上的燙傷。想知道世界上最辣的辣椒嗎?下面介紹的就是，讓我們來看看世界上最辣的10個辣椒。

世界上最辣的辣椒TOP10

10.沙維那亞伯內洛紅辣椒

9.7 Pot Red

8.7 Pot Barrackpore

7.印度鬼椒

6.Naga Viper

5.特立尼達蝎子布奇T

4.7 Pot Primo

3.7 Pot Douglah

2.特立尼達莫魯加蝎

1.卡羅來納死神

10.沙維那亞伯內洛紅辣椒

早些時候，沙維那亞伯內洛紅辣椒被認為是世界上最辣的辣椒，這種辣椒被認為是所有辣椒的王。然而，它很快就從1號位置被廢黜了，但它仍然是世界上最辣的辣椒之一。這種辣椒比任何常見的墨西哥胡椒都辣，所以下次如果你決定品嘗沙維那亞伯內洛紅辣椒的時候，一定要事先準備好一公升的冰水。

9.7 Pot Red

這種辣椒起源于特立尼達島，在自然界中很少見，有一種說法是，這種辣椒只需要一個就可以當做七鍋燉菜的調味品，為了使這種辣椒有一個良好的發芽，你必須設法維持一個恒定的溫度，從28度到32度不等。

8.7 Pot Barrackpore

這種辣椒源自特立尼達和多巴哥，來自恰古南人鎮，這種胡椒有多種顏色，如紅、黃、棕、白。這個辣椒的味道很獨特，雖然這很辣，但味道也很好。

7.印度鬼椒

印度鬼椒也被稱為“斷魂椒”，這種辣椒非常的辣，當地有一種說法是吃了會變成“鬼”，因為它的超高辣度，只需要少許就能達到大量普通辣椒形成的效果。

6.Naga Viper

這種辣椒是一種非常稀有的辣椒，。這個辣椒是由一個名叫杰拉爾德·福勒的辣椒農民創造的，他是坎布里亞郡的卡克郡的居民。由于這種辣椒的雜交特性，它不能像它的父母那樣繁殖它的后代，因為所有的等位基因都被隔離。

5.特立尼達蝎子布奇T

特立尼達蝎子布奇T是2011年澳大利亞的吉尼斯世界紀錄保持者，這種辣椒非常辣，“特立尼達蝎子布奇T”這個名字以發現者布奇·泰勒命名，發現這種辣椒的過程純屬偶然。

4.7 Pot Primo

這種辣椒的熱含量是100萬，這種辣椒的創造者是園藝家特洛伊·普拉莫，這種稀有的種子很難找到，一些栽培者和園藝師都試圖復制這種辣椒的長尾外觀，但卻失敗得很慘。這種辣椒是一種難以捉摸的辣椒，很難找到。

3.7 Pot Douglah

除了是世界上最辣的辣椒之一外，這種辣椒也被認為是味道最好的辣椒，這種辣椒的外觀是深棕色或深紫色的皮膚，它的表面有許多丘疹。這種辣椒在開始的時候是綠色的，隨著它開始成熟，顏色會變得更暗。

2.特立尼達莫魯加蝎

這種辣椒是最近才被發現，但它名列世界上最辣的辣椒之一，你的舌頭就會開始熱起來，辣椒的熱含量達到120萬，它的熱量最終使胡椒成為甜辣的組合。

1.卡羅來納死神

卡羅來納死神被認為是近年來世界上最辣的辣椒，這款辣椒還擁有世界上最辣辣椒的吉尼斯紀錄。這種辣椒是紅色哈巴羅和巴基斯坦納加之間雜交的結果，不僅是最辣的辣椒，也被認為是最美味的辣椒。