中國有哪些傳統(tǒng)文化

中國主要傳統(tǒng)文化介紹

中國文化傳統(tǒng)

1、中國主要傳統(tǒng)節(jié)日介紹

一、除夕：農(nóng)歷十二月大年三十晚上叫除夕。來歷：除夕最早源于先秦時期的“逐除”。據(jù)記載，

古人在新年的前一天，用擊鼓的方法來驅(qū)除“疫癘之鬼”，來年才會無病無災(zāi)。這就是“除夕”

節(jié)的由來。“除”意思是“交替”;“夕”意思是“夜晚”。故除夕之夜，含有“舊歲到此而除，

明日另換新歲”的意思。“除”乃除舊布新之意。“除夕”有“送舊迎新、祛病消災(zāi)”的意思。

風(fēng)俗活動：守歲、放煙花、吃團圓飯。詩句：(唐)范成大《賣癡呆詞》：“除夕更闌人不睡，厭

禳鈍滯迫新歲;小兒呼叫走長街，云有癡呆召人賣。”

二、春節(jié)：農(nóng)歷正月初一即春節(jié)。是農(nóng)歷的一歲之首，俗稱“大年”。是我國民間最熱鬧、最隆

重的一個傳統(tǒng)節(jié)日。來歷：古代的春節(jié)，是指農(nóng)歷二十四個節(jié)氣中的“立春”時節(jié)，南北朝以

后才將春節(jié)改在一年歲末，并泛指整個春季，這時大地回春，萬象更新，人們便把它作為新的

一年的開始。到了辛亥革命后的民國初年，改農(nóng)歷為公歷(陽歷)后，便將正月初一定為春節(jié)。

直到1949年中國人民政治協(xié)商會上才正式把正月初一的新年定為“春節(jié)”，至今仍有許多人將

過春節(jié)叫過年。年：人們常把過春節(jié)說成“過年”，而“年”的最初含義與今天根本不同。據(jù)說，

在很古的時候，世界上有一種最兇惡的野獸叫“年”。它一出來，見人吃人，見畜傷畜，人們生

命安全受到嚴重威脅。天神為了懲罰“年”，把它鎖進深山，只許它一年出山一次。人們發(fā)現(xiàn)“年”

有“三怕”——怕紅顏色、怕響聲、怕火光。于是，有一年臘月三十晚，大伙在門口貼上紅紙，

不斷地敲鑼打鼓、放鞭炮，晚上屋子里徹夜點上燈，“年”來了一看，家家燈光通明;一聽，處

處放炮聲，嚇得它不敢進村。白天它又偷偷下山來，見還是戶戶門上紅，遍地咚咚響，嚇得它

膽顫心驚，調(diào)頭又跑回去了。從此后，“年”一直沒敢再來，據(jù)說餓死在深山老林里了。后來，

人們才把防“年”、“驅(qū)年”，變成安安穩(wěn)穩(wěn)地過年了。風(fēng)俗活動：貼春聯(lián)、放爆竹、敲鑼鼓、吃

餃子、拜年。詩句：王安石《元日》：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇;千門萬戶曈曈日，總

把新桃換舊符。”

三、元宵節(jié)：陰歷正月十五日，又稱“上元節(jié)”，是我國一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。來歷：我國古

代歷法和月相有密切的關(guān)系，每月十五，人們迎來一年之中第一個月滿之夜，這一天被看作是

吉日。早在漢代，正月十五已用作祭祀天帝、祈求福佑的日子。后來古人把正月十五稱“上元”，

七月十五稱“中元”，十月十五稱“下元”。在南北朝早期，三元已是要舉行大典的日子，三元

中，上元最受重視。到后來，中元、下元的慶典逐漸廢除，而上元經(jīng)久不衰。“上元”夜稱“元

夜”、“元夕”或“元宵”，元宵這一名稱一直沿用至今。因有張燈、看燈習(xí)俗，民間又稱“燈節(jié)”。

風(fēng)俗活動：吃元宵、踩高蹺、掛花燈、猜燈謎。詩句：(宋)歐陽修《生查子元夕》：“去年元夜

時，花市燈如晝。月到柳梢頭，人約黃昏后。今年元夜時，月與燈依舊。不見去年人，淚濕春

衫袖。”

四、立春：每年的第一個節(jié)氣就是“立春”，人們通常叫“打春”。來歷：我國歷史上每年立

春這一天，人們穿上節(jié)日的服裝，抬著一頭紙糊的大耕牛，載歌載舞上街游行。游行后，把紙

糊的耕牛抬到縣衙的公堂上，由縣官親自執(zhí)鞭打三下，意思是“大地回春，趕緊耕種。”因此，

相傳東漢時費長房對汝南人桓影說：“九月九日汝南將有大災(zāi)難，趕快叫家里人縫制小袋，內(nèi)

裝茱萸，縛在臂上，登上高山，飲菊花酒，借以避難。”桓景這一天全家登山，晚上回家，果然

家里的雞、狗、羊全部死掉。從此，民間就有在重陽節(jié)做茱萸袋、飲菊花酒、舉行廟會、登高

等風(fēng)俗。因“高”與“糕”音同，所以又有吃“重陽糕”的習(xí)俗。風(fēng)俗活動：做茱萸袋、吃重

陽糕、飲菊花酒、舉行廟會、登高。詩句：唐代詩人王維《九月九日憶山東兄弟》一詩：“獨在

異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”

十一、冬至：農(nóng)歷十一月二十二是冬至節(jié)。來歷：在我國古代對冬至很重視，冬至被當(dāng)作一

個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。《漢書》中說：“冬至陽氣

起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的

開始，也是一個吉日，應(yīng)該慶賀。風(fēng)俗活動：北方有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，

南方則有吃冬至米團、冬至長線面的習(xí)慣。各個地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。詩句：

(唐)白居易《邯鄲冬至夜》：“邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應(yīng)說著

遠行人。”

十二、臘八節(jié)：農(nóng)歷臘月初八。古代十二月祭祀“眾神”叫臘，因此農(nóng)歷十二月叫臘月。來

歷：從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈、祈求豐收和吉祥。據(jù)說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟

尼的得道成佛之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，稱為“佛成道節(jié)”，寺院每逢

這一天煮粥供佛，以后民間相沿成俗，直至今日。風(fēng)俗活動：喝臘八粥，祭祖敬神，胭脂臘八

蒜。詩句：清·夏仁虎《臘八》：“臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是當(dāng)今佛，進奉

熬成第二鍋。”

2、民俗文化

陜西——民俗文化

1.秦腔

也稱為“亂彈”是陜西地方戲的主要劇種，

也是我國現(xiàn)存戲曲藝術(shù)中最古老的劇種，是京

劇、豫劇、川劇、河北邦子等劇種的鼻祖，其唱

腔、道白、臉譜、身段、角色、門類和演技均自

成體系。它發(fā)祥與陜西關(guān)中，流傳于西北地區(qū)。

其特點是:慷慨激昂,寬音大桑.在西安,以西安

易俗社,陜西省戲曲研究院的秦腔最為著名皮影

戲

2.皮影戲

是中國民間廣為流傳.重點主要在農(nóng)村,體

制多樣,組織分工嚴格有序,保留著民間說書的

歷史痕跡,是近代陜西諸種戲曲的前身。陜西皮

影不僅唱腔種類繁多，表演技術(shù)高超，而且影人

的雕刻技藝也達到了很高的水平。傳統(tǒng)劇目有

《會陣招親》《游西湖》等。

3.眉戶

眉戶在陜西關(guān)中地區(qū)最為流行，也為外省如

甘肅、寧夏、青海、河南、山西等地群眾所喜歡，

它是由民歌脫胎發(fā)展而來的。盛行于華陰、華縣

地區(qū)的稱東路眉戶，西路眉戶最早盛行于眉縣及

戶縣，唱腔委婉細膩優(yōu)美動聽。眉戶的唱腔音樂

有50多個曲牌，可以表現(xiàn)人物在舞臺上豐富的

情感和曲折的劇情。

4.戶縣農(nóng)民畫

陜西農(nóng)民畫原于民間，所畫內(nèi)容多取材于人

物、動物、花鳥等，構(gòu)圖簡潔美觀，注重色彩數(shù)

量，追求強烈的直觀效果，鄉(xiāng)土風(fēng)情濃厚，內(nèi)容

健康,樸實,給人積極向上的激情.色彩艷麗,筆

法自由,同時也兼收中外其他美術(shù)派別的長處,

給作品增添了新的格調(diào).形成了獨特的藝術(shù)風(fēng)

格，深受國內(nèi)外游客和專家的好評。陜西農(nóng)民畫

主要分布在關(guān)中的戶縣，陜北的安塞和洛川。戶

縣被譽為“農(nóng)民畫之鄉(xiāng)”已擁有2000多名土生

土長的農(nóng)民畫家，許多優(yōu)秀作品被國內(nèi)外藝術(shù)館

收藏。

5.陜北剪紙

剪紙俗稱窗花,為聰慧的勞動婦女所創(chuàng)作,

她濃縮著古老的黃河文化.每逢春節(jié),家家窗上,

門上貼滿各式各樣剪紙,把人們喜慶,快樂的感

情表達得淋漓盡致.近年來,這株黃土高原出生

的民族藝術(shù)之花飄洋過海,深受國外賓朋的歡

迎.

6.鳳翔木板年畫

已有四百七十多年的歷史,有深厚的群眾基

礎(chǔ),扎根于農(nóng)村.從年畫畫稿,調(diào)版,印刷到彩繪,

都是鄉(xiāng)村勞動人民在農(nóng)閑時,手工操作.按農(nóng)民

生產(chǎn),生活美好期望取材,按農(nóng)民傳統(tǒng)愛好的造

型配色習(xí)慣而研制的.經(jīng)過不斷的吸收前人興味,

藝人逐步修改,提高出新,形成了都特的藝術(shù)風(fēng)

格.在陜,甘,寧,青,川一帶享有盛名,在國外也

有一定影響.

7.面花

面花的制作盛行于陜西關(guān)中和陜北，當(dāng)?shù)厝?/p>

稱為花饃。每逢婚喪嫁娶，年節(jié)慶典，鄉(xiāng)親們制

做出各種各樣的花饃，造型別致，形態(tài)逼真，或

擺茶陳列，或饋贈親朋，即可食用，又是一種獨

具地方特色的藝術(shù)品。制作花饃，和面、蒸饃的

火候都有講究，只有那些技術(shù)高超的人才能蒸出

形狀好、不變形的花饃。

8.仿秦兵馬俑

隨著秦兵馬俑的發(fā)掘與展出，秦兵馬俑復(fù)

制品也日漸成為中外游客理想的紀念品和禮品。

其造型逼真,品種適宜于藝術(shù)館、博物館等陳列，

也可供家庭陳設(shè)、裝飾、饋贈親友。滿足了中外

游人的購物需求，使秦俑走出陜西，遍跡世界。

9.仿秦銅車馬

秦銅車馬是1980年我國考古工作者在秦始

皇陵東側(cè)挖掘出土的兩件大型彩繪銅車馬，工藝

精湛，造型生動。仿秦銅車馬形象栩栩如生，能

以假亂真，既滿足了中外游人的購物需求，又充

實了我國工藝美術(shù)品寶庫。

10.唐三彩陶

是在漢代單色釉陶的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出來的新

品種,是在白地的陶胎上,刷上一層無色釉,在用

黃,綠,青等色加以裝飾,燒制而成,色彩鮮麗,光

澤柔和,各種栩栩如生的人物,動物俑,實屬三彩

之冠.

11.鳳翔彩繪泥塑

鳳翔彩繪泥塑以造型優(yōu)美、色彩艷麗、生動

逼真而享譽海內(nèi)外。傳說明代朱元璋的軍隊駐扎

此地，士兵大都是江西老表，會制陶手藝。落戶

為農(nóng)后，他們在農(nóng)閑時做些玩具和禮物，久而久

之，發(fā)展成為今天的彩繪泥塑。隨著旅游事業(yè)的

發(fā)展，這朵古老的民間藝術(shù)之花更加繁盛，成為

陜西重要的旅游紀念品。

12.陜西鳳翔彩繪泥塑簡介

陜西鳳翔彩繪泥塑是有著數(shù)千年歷史的傳

統(tǒng)民間手工藝美術(shù)品，是民間藝人手工制作，以

創(chuàng)作毛稿制模、翻坯、粘合成型，經(jīng)精拋、彩繪、

勾線、裝色、上光等數(shù)十道工序精制而成。其形

態(tài)逼真、粗獷夸張、簡練概括、色彩大紅大綠或

素描。其種類主要是座虎、掛虎、五毒、臥牛、

十二屬相、豆豆鼓、金瓜、吉虎、鹿羔、鸚鵡等

玩具類，八仙、三國、西游記等神話民俗類。

青年民間藝人胡新明曾應(yīng)邀到美國、法國、日本、

香港等地進行藝術(shù)表演和交流，并被聯(lián)合國教科

文組織授予“中國民間藝術(shù)大師”的殊榮，曾多

次參加世界博覽會、美術(shù)展覽會，獲得多項大獎，

受到國內(nèi)外人士的高度評價和喜愛。彩繪泥塑是

饋贈親友的藝術(shù)珍品，是鎮(zhèn)宅避邪、保家太平、

增福送喜的吉祥物。

13.安塞腰鼓

安塞腰鼓是一種獨特的民間大型舞蹈藝術(shù)

形式，具有２０００年以上的歷史。獨具魅力的

安塞腰鼓象掀起在黃土地上的狂飚，展示出西北

黃土高原農(nóng)民樸素而豪放的性格，張揚出獨特的

藝術(shù)個性。在中國的首都北京，在香港，在中國

的各地展現(xiàn)風(fēng)采，并為世界矚目。豪邁粗獷的動

作變化，剛勁奔放的雄渾舞姿，充分體現(xiàn)著陜北

高原民眾憨厚樸實、悍勇威猛的個性。

早在１９８６年，安塞腰鼓就榮膺首屆中國民

間舞蹈大賽最高榮譽？D？D大獎，近年來，它

先后在第１１屆亞運會開幕式、香港回歸慶典等

大型活動中表演，并赴日本進行表演。安塞腰鼓

表演可由幾人或上千人一同進行，磅礴的氣勢，

精湛的表現(xiàn)力令人陶醉，被稱為“天下第一鼓”。

１９９６年，安塞縣被國家文化部命名為“中國

腰鼓之鄉(xiāng)”。

14.面花

面塑在中國已有一百多年的歷史，它是在薟

舉式面人的基礎(chǔ)上，經(jīng)老一輩面塑大師改進發(fā)展

成為一種精美的案頭小雕塑。面塑人物主要反映

我國古代神話及傳說中的一些人物形象。

張維寧女士自幼喜愛繪畫，擅長工筆仕女，

近年來主要鉆研面塑創(chuàng)作這一古老的民間藝術(shù)，

在學(xué)習(xí)繼承面人物等老一輩面塑大師技藝的基

礎(chǔ)上，反復(fù)進行摸索和創(chuàng)作。所塑人物形象各異，

生動傳神，受到人們的喜愛和贊譽，并被報紙、

電視等媒體所關(guān)注和多次報道。其主要作品有

“踏雪尋梅”、“昭君出塞”、“鐘馗醉酒”、“共讀

西廂”、“雪城”等等。

15.社火

在陜西，社火是指芯子，高蹺，竹馬，旱船，

獅子，龍燈等的統(tǒng)稱。是一種靠扮演，造型，技

巧獲勝的藝術(shù)，它通過各種高難度的動作和嚴密

的構(gòu)思，讓演員扮演歷史人物和現(xiàn)代任務(wù)，形成

一個故事的組合，給人一種高屋建瓴驚險迭出的

藝術(shù)感染力。這種來自黃土地與秦腔想結(jié)合的藝

術(shù)有著悠久的歷史和獨特的魅力。社火

分大耍和小耍，小耍只出柳木腿和平臺子。大耍

除了這些還包括最高級別的芯子和亭子，社火中

的精華就是最高難度的芯子，通常是在一個專用

的桌子上固定一根指頭粗高達2-3米多的鋼筋，

用彩紙在上面做出如棉花、果樹、云朵、老虎、

猛獸等等各種造型（造型最高可達4丈之多），

然后按其內(nèi)容將男女兒童（通常年齡4-5歲）裝

扮成戲劇人物站立頂端，少則一人，多則十于人，

或并立，或疊置，橫臥，倒立。驚險怪異不下于

雜技。

16.安塞剪紙

安塞剪紙是陜北勞動婦女創(chuàng)造美的一個典范

形式。最初用來裝飾美化生活的"窖洞剪紙"，被

一代又一代的勞動婦女傳承下來，形成古樸生

動、強烈自由的風(fēng)格，反映出陜北勞動婦女淳樸

的思想感情和對生活的熱愛。安塞剪紙形式多

樣，內(nèi)容十分豐富，花鳥魚蟲瓜果蔬菜，家畜走

獸，人物樹木，大自然中的一切美無不包羅，直

接反映出的是勞動生活。安塞剪紙藝術(shù)家

們多次赴世界各地訪問表演，引起極中外友人的

極大興趣，對中外文化交流作出積貢獻。安塞剪

紙具有很高的觀賞價值收藏價值，被譽為"活化

石"和"地上文物"，中國美術(shù)館收藏了安塞剪

紙，中國各地展出了安塞剪紙。中國中央美術(shù)學(xué)

院專家稱贊其為："安塞剪紙，群芳母親。民族

之魂，陜北可尋，振我中華，無愧古今。"１９

９３年，安塞縣被中國國家文化部命名為"中國

剪紙之鄉(xiāng)"。

17.長安國際書法年會

中國長安國際書法年會，是由陜西省旅游局

主辦的一項大型的國際書法交流活動。漢字書法

是中國特有的藝術(shù)，從周甲骨至秦篆，從漢隸到

唐楷書，具有幾千年的歷史。長安（今

西安）既是歷代書法名家輩出的地方，又是保存

歷代書法名作（碑石）最多的地方，被譽為“書

法之鄉(xiāng)”。1986年，試辦第一屆年會時，曾吸引

了眾多的海內(nèi)外書法名流前來參加獻藝，在國內(nèi)

外有著重要的影響。

長安國際書法年會為每年3月的最后一個

星期舉辦。屆時，海內(nèi)外的書法名家和書法愛好

者將云集古城，切磋技藝，交流經(jīng)驗，結(jié)識朋友，

并進行參觀游覽年會主要內(nèi)容有：大型仿唐代雁

塔題名儀式；歷代名人墨跡展覽；中外書法家筆

會；優(yōu)質(zhì)文房四寶展銷；書法理論研討會，參觀

碑林、石門十三品活動等。

18.安塞農(nóng)民畫

安塞農(nóng)民畫，故名思義，是農(nóng)民自己畫的畫。

安塞有民間畫家千余人，他們都以農(nóng)家婦女為

主。在勞動之余，用畫筆描繪新生活反映新生活，

取得了巨大成就。安塞農(nóng)民畫構(gòu)圖奇美，想象力

豐富，手法大膽，色彩效果十分明顯，具有獨特

的藝術(shù)效果，被譽為"東方的畢加索"。

安塞農(nóng)民畫參加過法國獨立沙龍美展"和世

界各地以及在中國各地的展出，作品多次在全國

獲獎，其中《牛頭》獲得全國評比一等獎。中國

美術(shù)館收藏了部分作品。《美術(shù)》、《人民畫報》、

《人民日報》等數(shù)十種報刊進行介紹。安塞農(nóng)民

畫家到過法國、美國、日本、德國、奧地利、菲

律賓等國進行表演交流。

19.西安古文化藝術(shù)節(jié)

西安古文化藝術(shù)節(jié)是西安市舉辦的一項大

型的文化旅游節(jié)慶活動。從1990年開始，每年

金秋九月在城區(qū)舉辦一次，與西安國際經(jīng)濟技術(shù)

貿(mào)易洽談會同時開幕，歷時7天，好戲連臺，異

彩紛呈，1998年改為西安古文化藝術(shù)節(jié)暨旅游

節(jié)。目的在于弘揚民族優(yōu)秀文化，振奮民族精神，

促進國內(nèi)外的文化藝術(shù)交流，增進友誼，并以此

為契機，帶動陜西國內(nèi)外經(jīng)濟技術(shù)合作，推動全

省旅游業(yè)發(fā)展。

古文化藝術(shù)節(jié)薈萃了陜西民間藝術(shù)精華，世

上內(nèi)容豐富，其中格外引人注目的精彩節(jié)目和活

動項目有：

宮廷儀仗鑼鼓——各種鑼鼓響聲震天，八面

威風(fēng)；各種造型的芯子、高蹺、旱船、竹馬、耍

獅、舞龍、奇險玄妙，各領(lǐng)風(fēng)騷。

大型宮廷焰火——包括起火、花筒、藥火、

星筒、紙炮5個品種，以低空桿為主，配以空中

盤火和高空禮花，上下交相輝映，五彩繽紛，燦

爛奪目。

街頭社火表演——跑旱船，走竹馬、秧歌隊、

載歌載舞，古城街頭熱鬧非凡。大型文藝

節(jié)目——有各屆古文化藝術(shù)節(jié)的主題演出大型

音樂歌舞《長安瑰寶》、《絲路風(fēng)情》、《長安神韻》、

《秦俑魂》、《鳳鳴長安》等，以恢宏壯觀的氣勢，

優(yōu)美的旋律，精湛的表演藝術(shù)，向海內(nèi)外賓客展

現(xiàn)出西安輝煌的歷史篇章，體現(xiàn)出“重振漢唐雄

風(fēng)，重辟絲綢之路”振興陜西的宏偉氣魄。有久

演不衰的深受海內(nèi)外賓客歡迎的《仿唐樂舞》。

還可以欣賞陜西地方戲秦腔、眉戶、碗碗腔、木

偶、皮影等精彩節(jié)目，另外邀請有國內(nèi)外文藝團

體前來演出，每屆推出10多臺優(yōu)秀文藝節(jié)目，

近千名藝術(shù)家會聚古城西安獻藝。

20.古城墻藝苑。

舉行別開生面古城墻夜景夜市入城式，來賓

通過南門吊橋，魚貫而入，進入甕城，然后登上

古城墻，盡情觀賞文藝、武術(shù)、氣功和仿唐斗雞

表演等，參與各種游樂項目，還可漫游美食街邊

吃邊游，既飽眼福，又飽口福，仿佛進入神奇夢

幻的世界。

民間工藝品和紀念品展銷。富有地方特色的

民間剪紙、泥塑、布貼、秦兵馬俑仿制品、銅車

馬仿制品，瓷器、五毒馬甲背心、唐三彩、柳編

和秦繡品等旅游紀念品琳瑯滿目，應(yīng)有盡有，任

憑游人選購。

21.西安兵馬俑石榴節(jié)

西安臨潼既是兵馬俑的故鄉(xiāng)，又是享譽全國

的石榴產(chǎn)地。每到秋高氣爽之時，亦正值旅游旺

季，火紅的石榴在陽光下分外引人注目，更為驪

山增輝添色，令海外游客贊嘆不已，駐

足不前。西安兵馬俑石榴節(jié)把這兩項內(nèi)容巧妙地

結(jié)合起來，可使旅游客同時滿足精神和物質(zhì)上的

享受。在1991年舉辦的首屆兵馬俑石榴節(jié)中，

身著石榴裙的16位石榴仙子給客人敬奉石榴的

場面，曾傾倒萬人。

兵馬俑石榴節(jié)為每年9月中旬（一星期）在

臨潼舉行。其主要活動為參觀兵馬俑、華清池貴

妃浴旅游、萬畝石榴園觀賞及品嘗、傳統(tǒng)石榴節(jié)

慶、驪山古烽火臺點火儀式等。

22.四時風(fēng)俗

春節(jié)，元日祀六神，戚友相拜，以食物互遺。

上元晝作社虎、柳木腿諸戲，夜則張燈作竹馬、

龍燈、紙船備戲，金鼓喧闐，舉國若狂，然亦古

難禮之遺。二月二日，剖正月獻神之蒸餅炒面食

之，謂可避蝎。三月三日佩甘遂，謂不生瘡。

夏節(jié)，四月朔，戴皂莢芽，謂可除目疾。重

五日，以角黍各物相饋遺，捻五色線系小兒手足

腕，入雄黃于酒飲之，謂可避五毒。

秋節(jié)，七月七日，縛草作女像，加以衣冠，

祭以瓜果，名"乞巧"。八月望日玩月，設(shè)香燭，

以棗粟各物向月獻之，調(diào)為"玩月"。二十七日，

士人祀孔。重九日，親戚以棗糕新柿相饋，士

人登高。

冬節(jié)，冬至日祀孔，弟子皆拜師十二月八日，

以米豆肉菜作粥，遍送里黨，名為"臘八粥"。二

十三日或二十四日晚，以圓餅、飴糖獻廚內(nèi)，焚

紙印灶神像，謂之送灶，除夕焚紙印馬，謂之"

接灶"

23.剪紙藝術(shù)

剪紙是一種在紙上剪出來的畫，人們將剪好

的圖案貼在門楣、窗子、桌子....等，以表達自

已的喜樂、感情及生活感受，因此我們又稱之為

“剪畫”或“窗花”。剪紙最早起源于南北朝

時期，多取材自喜慶節(jié)令、五谷豐收、民間戲曲

故事、兒童、動物等，既饒富情趣又裝飾美觀，

有著深厚的群眾基礎(chǔ)，故深受大家喜愛。民間藝

人以其特有的藝術(shù)形式將千古遺風(fēng)代代相傳，使

剪紙藝術(shù)成為一種貼近生活，根植于大眾的民間

藝術(shù)。西府剪紙以它特有的文化風(fēng)韻，融古文化

之精髓與歷代勞動藝人智慧之結(jié)晶，內(nèi)涵豐富，

寓意深刻，可謂民族藝術(shù)之瑰寶。

北京民俗文化

北京市是中國第一個齊聚56個民族的城

市。，他是一座有著三千多年歷史的古都，它擁

有太多傳統(tǒng)文化。下面將由我們帶大家了解北京

的風(fēng)俗，語言，游戲，美食。

1）廟會文化——北京為中華廟會之鄉(xiāng)

北京自秦漢起就是中國北方的重鎮(zhèn)，尤其

遼、金、元、明、清在此建都，文化底蘊極其深

厚。就明清時期而言，北京有各種寺廟1000多

座，為全國之冠。寺院多廟會也自然就多，一年

365天幾乎天天都有廟會，豐富多彩，美不勝數(shù)。

2）胡同文化的理念

北京胡同文化源遠流長、含義深遠。“胡同”

一詞，據(jù)考證來自蒙古語，意指有“水井”的地

方為民眾的聚居之地，故古代有“方井”、“市井”

的稱謂。胡同不但是街、巷、道、里的通稱，尤

其與京劇，京腔一樣，都有濃郁的“京味”文化

特色，擁有極為豐富的人文內(nèi)涵，是北京歷史、

民俗風(fēng)情、趣聞典故的發(fā)祥地與聚寶盆。

3）特色土語京味濃

北京語音既動聽又容易聽懂，語言豐富生

動，為全國最佳語音、語言之一，我國的普通話

(國語)和漢語拼音，就是以北京語音為標(biāo)準(zhǔn)的。

但北京地區(qū)地道的土語土話，如不加一定解釋，

是不大容易讓人很快明白過采的，韻味自殊，很

有方言特色。

4）北京民間小游戲

1、拽包：這游戲不僅使孩子健身，也是智力的

角逐，游戲既在戶外鍛煉了身體，又加深了小伙

伴間的情感，并從中獲得極大的樂趣。

2、跳皮筋：跳皮筋也叫跳橡皮繩、跳猴皮筋，

是一種適宜于兒童的民間游戲，約流行在20世

紀50至80年代。

3、抓羊拐：抓拐是一種流行于上個世紀六、七

十年代的兒童游戲。一般是由羊或豬的后腿關(guān)節(jié)

之間的一段骨頭當(dāng)拐，進行的游戲。

4、抽陀螺：一種古老傳統(tǒng)民俗游戲活動，用鞭

子連續(xù)抽擊一圓錐物體，使之在平滑地面上旋

轉(zhuǎn)。

5、撞拐：撞拐是一項非常有趣的游戲，男女少

年均可參加“戰(zhàn)斗”。只需選一塊平整的場地，

并在地面上用粉筆劃出幾個一米左右的圓圈作

為“陣地。

6、滾鐵環(huán)：玩家手捏頂頭是"U"字形的鐵棍或鐵

絲，推一個直徑66厘米左右的黑鐵環(huán)向前跑。

有的還在鐵環(huán)上套兩三個小環(huán)，滾動時更響亮。

這是一些玩游戲時孩子們的照片。

5）北京小吃

北京小吃俗稱“碰頭食”或“菜茶”，融合

了漢、回、蒙、滿等多民族風(fēng)味小吃以及明、清

宮廷小吃而形成，品種多，風(fēng)味獨特。

1北京烤鴨——中國第一美食

中國烤鴨歷史悠久，據(jù)在南北朝時期(公元

420-589年)的(食珍錄)記載，就已有了烤鴨的

篇章，至今有1400多年歷史。在明清兩朝宮廷

中已常食用烤鴨，后來才傳向民間。北京烤鴨既

是宮廷風(fēng)味，又是魯萊名肴。

2滿漢全席—清廷最高“國宴”

這是清王朝最高規(guī)格的“國宴“，也是我國

歷史上最著名的筵席。其主要由滿族的點心和漢

族的佳肴所組成而故名。

滿漢全席始于康乾盛世，至今已有300多年

歷史。按規(guī)定其大小菜肴計有108件，其中南萊

54件，北菜54件。各種點心44道，一席需用

面粉幾十斤，所用名貴水果眾多。滿漢全席為典

型的燒烤席，由于名萊名點繁多，一般需分3天

時間才可品嘗齊全。