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            幼兒園一周食譜

            更新時間:2023-03-03 18:52:33 閱讀: 評論:0

            質量控制點-江蘇志愿

            幼兒園一周食譜
            2023年3月3日發(作者:品質教育)

            篇一:幼兒園一周食譜大全

            兒園一周食譜大全

            012年2月3日----3月5日

            010年3月15日----3月19日

            010年3月29日----4月2日

            二:幼兒園一周食譜

            兒園小班一周食譜

            周一

            餐:芝麻花卷白米碎菜粥香蔥炒雞蛋

            餐:牛奶

            餐:米飯紅燒雞腿香菇炒冬瓜黃瓜雞蛋湯

            點:橘子

            餐:金銀花卷蘿卜汆丸子

            周二

            餐:小蛋糕牛奶(鮮)五香蕓豆

            餐:牛奶

            餐:米飯清炒蝦仁菠菜炒雞蛋魚丸小白菜湯

            點:蘋果

            餐:牛奶千層餅醬肉(回民牛肉)青菜粥

            三:

            餐:雞蛋餅餛飩湯(回民牛肉)

            餐:牛奶

            餐:米飯丸子燒白菜回民牛肉香菇燒豆腐菠菜銀耳蛋花湯

            點:蘋果梨

            餐:牛奶豆沙卷雞蛋炒西葫蘆三鮮湯

            周四

            餐:麻將糖花卷牛奶鹵雞蛋

            餐:牛奶

            餐:豬肉圓白菜水餃(豬肉、圓白菜、胡蘿卜、蝦皮、雞蛋、大蔥、回民羊肉)

            點:香蕉

            餐:米飯蘿卜汆羊肉

            周五

            餐:西葫蘆雞蛋餅肉沫碎菜粥回民牛肉

            餐:牛奶

            餐:米飯肉片豆腐(回民雞肉)雞蛋炒胡蘿卜絲黃瓜銀耳湯

            點:雪花梨

            餐:豬肉包(茴香、豬肉、蝦皮、大蔥回民羊肉)小棗玉米南瓜粥

            幼兒

            園中班一日食譜

            幼兒

            園食譜之——早餐:

            兒園的早餐一般分為干點和濕點兩大類,干點有刀切饅頭、豆沙包、奶黃包、肉包子、醬蛋、

            燒賣、花卷等等,濕點通常是爛面、小餛飩、粥之類。

            幼兒

            園食譜之——上午點心

            上午

            的點心比較簡單,多半是一些現成的餅干、曲奇、莎琪瑪、蛋糕、小面包等等,搭配牛奶或豆

            漿。吃點心作為上午零散入園后的自由活動和正常授課間的過渡,是寶寶們很開心的時刻。

            幼兒

            園食譜之——午餐

            幼兒

            園里伙食辦得好不好,主要就是看午餐。每個幼兒園都會把一周的食譜貼在醒目處,早點、午

            餐、午點和晚餐都會一一列出。爸媽可以了解寶寶在幼兒園里吃的食物,以免與家里的伙食重

            復而讓寶寶厭惡。如果發現當天菜譜中有會讓寶寶過敏的食物,應該先對老師提出。幼兒園一

            般都是肉片、肉丸、雞肉、牛腩、蝦仁,較少吃魚,蔬菜品種比較廣,一般跟著時令季節挑

            選,每周要吃一到兩次肝類和面食。雞蛋營養豐富,入菜方便,烹飪變化較多,幾乎是幼兒園

            里天天能看到的菜哦。幼兒園也專為生病的寶寶準備了病號飯,有白粥、肉松、軟飯、小餛

            飩、爛面等,可以依據寶寶的病況作出選擇。

            幼兒

            園食譜之——下午點心

            午的點心絕大多數是由幼兒園的食堂阿姨們親手制作的,品種比較豐富。有時候是各種饅頭、

            包子、糕餅、春卷,配上蜜糖水、菊花茶、果珍、酸奶;有時候是或甜或咸的粥。也有些幼兒

            園在下午也安排喝牛奶、豆漿的。

            幼兒

            園食譜之——晚餐

            能提

            供晚餐的幼兒園比較少,只有部分寄宿制的幼兒園才有資格提供晚餐。一些既收全托生也收日

            托生的幼兒園,會在下午日托放學后,把那些晚上爸媽很晚來接的日托生,和全托生安排在一

            起吃晚飯。

            幼兒

            園食譜之——大致進餐時間表

            餐:7::3--8:15上午點心:9點左右午餐:11點半下午點心:2點半左右幼兒園食譜

            四季制定原則

            一年

            四季各種食品上市不同,功能也不相同,而且氣候的變化和幼兒的生長發育活動量也有區別,

            幼兒四季營養食譜的編排也有所不同,其制定的原則是:

            幼兒

            園夏季食譜:夏季是人體新陳代謝最活躍的時期。由于天氣炎熱,出汗多,晝長夜短,睡眠時

            間較少,活動量相對增大,使體內的能量消耗多,血液循環加快,必須及時補充水分、無機

            鹽、蛋白質、維生素。這段時期幼兒食欲欠佳,膳食必須注意色彩鮮艷、形式多樣、品種豐

            富,以清談為主,避免太油膩,利用色、香、味、形來刺激幼兒的食欲,另外,注意多吃些清

            熱、解毒、消暑、利濕的食物,如西瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、西紅柿、百合、絲瓜、綠豆、米

            仁、生菜、豆芽菜等。

            幼兒

            園秋季食譜:天氣干燥,幼兒易口干,喉干、唇角開裂,鼻腔干燥,易出鼻血,大便干結,皮

            膚干燥等,影響幼兒的健康成長,要通過合理的飲食調理加以預防。應注意多吃些滋陰潤肺的

            食物,如荸薺、藕、芋頭、蘆筍、毛豆、山藥、鴨蛋、雞蛋、蘋果、生梨、葡萄、芒果、山

            楂、芝麻等。早飯安排食粥更有益于生津液、防燥熱,對幼兒極其有利。

            兒園冬季食譜:寒冬天氣,幼兒活動量相對減少,人體生理活動需要的熱量增加,幼兒容易產

            生饑餓感,需要從食物中得到熱量來補充。因此,幼兒膳食中可適當加些高熱量、高蛋白的食

            物,注意進食米面搭配、葷素搭配、粗細雜糧搭配的食品,要攝入維生素c豐富的深綠色蔬菜

            和水果,菜肴的味道可燒得味濃一點,使幼兒愛吃。另外,安排幼兒吃些羊肉、鵝肉、鴨肉、

            紅薯、紅棗、赤豆、栗子、核桃、蘿卜等,提高幼兒的免疫力,增強幼兒抵抗感冒的體能。

            兒園大班一日食譜周一

            餐:牛奶小饅頭小米枸杞百合粥牛肉松

            餐:牛奶

            餐:米飯紅燒雞翅菠菜炒粉絲黃瓜蛋花湯

            點:香蕉

            餐:西紅柿打鹵面

            周二

            餐:芝麻花卷牛奶爆鹽雞蛋

            餐:牛奶

            點:蘋果

            餐:紫米面面棗糕紅小豆百合粥肉炒芹菜沫

            三:

            餐:開花饅頭肉沫柳葉湯

            餐:牛奶

            餐:三鮮水餃(豬肉、白菜、雞蛋、韭菜)(回民羊肉)

            點:香梨

            餐:什錦炒飯(黃瓜,回民魚腸)雪花豆腐湯

            周四

            餐:牛奶巧克力卷牛奶方火腿(回民雞腸)

            餐:牛奶

            餐:米飯蘿卜燒牛肉西紅柿炒雞蛋銀耳紫菜湯

            點:蘋果

            餐:糖三角瓜片炒肉(回民雞肉)蝦皮白菜雞湯

            周五

            餐:果醬花卷什錦菜碎粥鹵鵪鶉蛋

            餐:牛奶

            餐:米飯紅燒鯛魚地三鮮小白菜豆腐湯

            點:蘆柑

            餐:圓白菜肉包子(豬肉、圓白菜、胡蘿卜、雞蛋、蝦皮)(回民羊肉)八寶

            篇三:幼兒園一周食譜策劃

            兒園一周食譜設計方案

            針對

            在金象幼兒園的營養健康調查結果,結合幼兒部的實際情況

            和客

            觀因素,現有針對性的提供以下的一些膳食指導和建議:

            學齡

            兒童膳食指南(依據07年公布的中國居民膳食指南):

            一、

            食物多樣,谷類為主(注意粗細糧合理搭配)

            二、

            多吃新鮮蔬菜和水果

            三、

            經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉

            四、

            每天飲奶,常吃大豆及其制品

            五、

            膳食清淡少鹽,正確選擇零食,少喝含糖高的飲料

            六、

            食量與體力活動要平衡,保證正常體重增長

            七、

            不挑食、不偏食,培養良好的飲食習慣

            八、

            吃清潔衛生,未變質的食物

            食物

            歸類:

            1、適

            宜的早餐食品:全麥饅頭、全麥面包、燕麥粥、豆沙包、花卷、菜包、鮮肉包、

            2、適

            宜的早點:蘋果、桔子、小西紅柿、梨、香蕉、牛奶、豆漿

            3、適

            宜的午餐菜類:

            葷菜

            類:土豆肉絲、花菜肉絲、番茄炒雞蛋、雞燒土豆丁、木耳肉絲、韭菜炒雞蛋、蘑(香)

            菇炒

            雞蛋、木耳炒蛋、肉末茄子、豆皮肉絲、肉末蒸蛋、胡蘿卜燒肉、香菇肉絲、爆炒豬肝

            素菜

            類:韭菜炒豆皮、豬血燒豆腐、蘑菇白菜、芹菜豆皮、韭菜炒豆芽、菠菜炒豆皮、鮮蘑

            豆腐

            湯菜

            類:西紅柿蛋湯、紫菜蛋湯、蝦皮白菜湯、豬肝湯、三鮮湯

            4、適

            合午點的食品有:山楂片、芝麻糖、花生酥、強化鈣餅干、酸奶、香蕉、桔子、梨、

            蘋果

            早餐

            參考搭配:

            周一

            煮雞蛋、菜包、燕麥粥早點:豆漿

            周二

            鮮肉包、黑米粥、番茄蛋花湯豆漿

            周三

            全麥饅頭、菜粥、雞蛋豆漿

            周四

            韭菜雞蛋餅、菜粥豆漿

            周五

            豆沙包、煮雞蛋、菜粥牛奶

            餐參考搭配:

            周一

            土豆肉絲、韭菜炒豆皮、蝦皮白菜湯午點:山楂片

            周二

            雞燒土豆丁、蘑菇炒白菜、紫菜蛋湯午點:強化鈣餅干

            周三

            排骨燉蘿卜、豬血燒豆腐、西紅柿蛋湯午點:香蕉

            周四

            雞燉冬瓜、韭菜炒豆芽、豬肝湯午點:蘋果

            明:以上僅是一個初步的搭配,詳細的還要精確到量的多少以及在烹飪和飲

            上應注意的一些問題及原則,這些還需詳細的計算和膳食調查加以改進

            幾點建議:1、選擇蔬菜時盡量選擇當季節且是當地的蔬菜,并確保新鮮;

            2、食

            物的量要依據不同年齡段不同性別的參考攝入量來供給,比如小班的男生一日能量參

            考攝

            入量在1400kal左右,中班在1500kal左右,大班在1650kal左右,女生一般要比男

            生少

            50kal左右;

            3、要

            有耐心的敦促幼兒進食并適當的進行飲食干預,讓他們養成良好的飲食習慣,不挑食、

            不厭

            食;

            4、要

            注意優質蛋白的攝入量,比如4-6歲幼兒,每日要攝入45-55克蛋白質,要經常吃牛

            奶、

            雞蛋、魚、大豆及動物內臟等食品,膳食中優質蛋白質與一般蛋白質保持一定的比例:

            不低

            于30%;

            5、膳

            食中三種宏量營養素需要保持一定的比例平衡,比如蛋白質占10%-15%,脂肪占

            20-

            30%,糖類占55-65%,然后注意礦物質及維生素之間平衡,避免營養過剩及營養缺乏

            象;

            6、在

            讓幼兒合理膳食的同時也要讓幼兒適量運動,并且要讓他們保持愉悅心情,養成良好

            的生

            活習慣;

            膳食

            搭配原則

            1、一

            餐、一日和一周食譜的調整與確定方法

            (1)

            一餐食譜的確定

            一般

            選擇一至兩種動物性原料,一種豆制品,三至四種蔬菜,一至兩種谷薯類食物,根據選

            擇的

            食物即可計算并寫出帶量食譜。

            (2)

            一日食譜的確定

            一般

            選擇兩種以上的動物性原料,一至兩種豆制品及多種蔬菜,兩種以上的糧谷類食物原量。

            (3)

            一周食譜的確定

            應選

            擇營養素含量豐富的食物,精心搭配,以達到膳食平衡。

            2、根

            據食譜的制訂原則,食譜評價重點關注

            1)食

            譜中所含五大類食物是否齊全,是否做到了食物種類多樣化(食物種類:膳食寶塔

            5

            層)

            2)各

            類食物的量是否充足(食物數量)

            3)全

            天能量和營養素攝入是否適宜

            4)三

            餐能量攝入分配是否合理,早餐是否保證了能量和蛋白質的供應

            5)優

            質蛋白質占總蛋白質的比例是否恰當

            6)三

            種產能營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的比例是否適宜

            3、營

            養配餐的理論依據

            1、中

            國居民膳食營養素參考攝入量(dris):確定每日營養素攝入量。合理范圍:與rni

            相差

            不超過10%。

            2、中

            國居民膳食指南和平衡膳食寶塔:膳食指南的原則就是食譜設計的原則。

            3、食

            物成分表:通過食物成分表,將營養素的需要量轉換為食物需要量

            4、營

            養平衡理論

            ⑴膳

            食中三種宏量營養素需要保持一定的比例平衡:10%-15%,20-30%,55-65%

            ⑵膳

            食中優質蛋白質與一般蛋白質保持一定的比例:不低于30%

            sfa:pufa:mufa之間的平衡:7%,10%,13%

            (4)

            礦物質間平衡:鈣、磷平衡,鉀、鈉平衡,鐵、鋅平衡

            四:幼兒園一周食譜2

            兒園小班一周食譜

            周一

            餐:芝麻花卷白米碎菜粥香蔥炒雞蛋

            餐:牛奶

            餐:米飯紅燒雞腿香菇炒冬瓜黃瓜雞蛋湯

            點:橘子

            餐:金銀花卷蘿卜汆丸子

            周二

            餐:小蛋糕牛奶(鮮)五香蕓豆

            餐:牛奶

            餐:米飯清炒蝦仁菠菜炒雞蛋魚丸小白菜湯

            點:蘋果

            餐:牛奶千層餅醬肉(回民牛肉)青菜粥

            三:

            餐:雞蛋餅餛飩湯(回民牛肉)

            餐:牛奶

            餐:米飯丸子燒白菜回民牛肉香菇燒豆腐菠菜銀耳蛋花湯

            點:蘋果梨

            餐:牛奶豆沙卷雞蛋炒西葫蘆三鮮湯

            周四

            餐:麻將糖花卷牛奶鹵雞蛋

            餐:牛奶

            餐:豬肉圓白菜水餃(豬肉、圓白菜、胡蘿卜、蝦皮、雞蛋、大蔥、回民羊肉)

            點:香蕉

            餐:米飯蘿卜汆羊肉

            周五

            餐:西葫蘆雞蛋餅肉沫碎菜粥回民牛肉

            餐:牛奶

            餐:米飯肉片豆腐(回民雞肉)雞蛋炒胡蘿卜絲黃瓜銀耳湯

            點:雪花梨

            餐:豬肉包(茴香、豬肉、蝦皮、大蔥回民羊肉)小棗玉米南瓜粥

            幼兒

            園中班一日食譜

            幼兒

            園食譜之——早餐:

            兒園的早餐一般分為干點和濕點兩大類,干點有刀切饅頭、豆沙包、奶黃包、肉包子、醬蛋、

            燒賣、花卷等等,濕點通常是爛面、小餛飩、粥之類。

            幼兒

            園食譜之——上午點心

            上午

            的點心比較簡單,多半是一些現成的餅干、曲奇、莎琪瑪、蛋糕、小面包等等,搭配牛奶或豆

            漿。吃點心作為上午零散入園后的自由活動和正常授課間的過渡,是寶寶們很開心的時刻。

            幼兒

            園食譜之——午餐

            幼兒

            園里伙食辦得好不好,主要就是看午餐。每個幼兒園都會把一周的食譜貼在醒目處,早點、午

            餐、午點和晚餐都會一一列出。爸媽可以了解寶寶在幼兒園里吃的食物,以免與家里的伙食重

            復而讓寶寶厭惡。如果發現當天菜譜中有會讓寶寶過敏的食物,應該先對老師提出。幼兒園一

            般都是肉片、肉丸、雞肉、牛腩、蝦仁,較少吃魚,蔬菜品種比較廣,一般跟著時令季節挑

            選,每周要吃一到兩次肝類和面食。雞蛋營養豐富,入菜方便,烹飪變化較多,幾乎是幼兒園

            里天天能看到的菜哦。幼兒園也專為生病的寶寶準備了病號飯,有白粥、肉松、軟飯、小餛

            飩、爛面等,可以依據寶寶的病況作出選擇。

            幼兒

            園食譜之——下午點心

            午的點心絕大多數是由幼兒園的食堂阿姨們親手制作的,品種比較豐富。有時候是各種饅頭、

            包子、糕餅、春卷,配上蜜糖水、菊花茶、果珍、酸奶;有時候是或甜或咸的粥。也有些幼兒

            園在下午也安排喝牛奶、豆漿的。

            幼兒

            園食譜之——晚餐

            能提

            供晚餐的幼兒園比較少,只有部分寄宿制的幼兒園才有資格提供晚餐。一些既收全托生也收日

            托生的幼兒園,會在下午日托放學后,把那些晚上爸媽很晚來接的日托生,和全托生安排在一

            起吃晚飯。

            幼兒

            園食譜之——大致進餐時間表

            餐:7::3--8:15上午點心:9點左右午餐:11點半下午點心:2點半左右幼兒園食譜

            四季制定原則

            一年

            四季各種食品上市不同,功能也不相同,而且氣候的變化和幼兒的生長發育活動量也有區別,

            幼兒四季營養食譜的編排也有所不同,其制定的原則是:

            幼兒

            園夏季食譜:夏季是人體新陳代謝最活躍的時期。由于天氣炎熱,出汗多,晝長夜短,睡眠時

            間較少,活動量相對增大,使體內的能量消耗多,血液循環加快,必須及時補充水分、無機

            鹽、蛋白質、維生素。這段時期幼兒食欲欠佳,膳食必須注意色彩鮮艷、形式多樣、品種豐

            富,以清談為主,避免太油膩,利用色、香、味、形來刺激幼兒的食欲,另外,注意多吃些清

            熱、解毒、消暑、利濕的食物,如西瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、西紅柿、百合、絲瓜、綠豆、米

            仁、生菜、豆芽菜等。

            幼兒

            園秋季食譜:天氣干燥,幼兒易口干,喉干、唇角開裂,鼻腔干燥,易出鼻血,大便干結,皮

            膚干燥等,影響幼兒的健康成長,要通過合理的飲食調理加以預防。應注意多吃些滋陰潤肺的

            食物,如荸薺、藕、芋頭、蘆筍、毛豆、山藥、鴨蛋、雞蛋、蘋果、生梨、葡萄、芒果、山

            楂、芝麻等。早飯安排食粥更有益于生津液、防燥熱,對幼兒極其有利。

            兒園冬季食譜:寒冬天氣,幼兒活動量相對減少,人體生理活動需要的熱量增加,幼兒容易產

            生饑餓感,需要從食物中得到熱量來補充。因此,幼兒膳食中可適當加些高熱量、高蛋白的食

            物,注意進食米面搭配、葷素搭配、粗細雜糧搭配的食品,要攝入維生素c豐富的深綠色蔬菜

            和水果,菜肴的味道可燒得味濃一點,使幼兒愛吃。另外,安排幼兒吃些羊肉、鵝肉、鴨肉、

            紅薯、紅棗、赤豆、栗子、核桃、蘿卜等,提高幼兒的免疫力,增強幼兒抵抗感冒的體能。

            兒園大班一日食譜周一

            餐:牛奶小饅頭小米枸杞百合粥牛肉松

            餐:牛奶

            餐:米飯紅燒雞翅菠菜炒粉絲黃瓜蛋花湯

            點:香蕉

            餐:西紅柿打鹵面

            周二

            餐:芝麻花卷牛奶爆鹽雞蛋

            餐:牛奶

            午點:蘋果

            餐:紫米面面棗糕紅小豆百合粥肉炒芹菜沫

            三:

            餐:開花饅頭肉沫柳葉湯

            餐:牛奶

            餐:三鮮水餃(豬肉、白菜、雞蛋、韭菜)(回民羊肉)

            點:香梨

            餐:什錦炒飯(黃瓜,回民魚腸)雪花豆腐湯

            周四

            餐:牛奶巧克力卷牛奶方火腿(回民雞腸)

            餐:牛奶

            餐:米飯蘿卜燒牛肉西紅柿炒雞蛋銀耳紫菜湯

            點:蘋果

            餐:糖三角瓜片炒肉(回民雞肉)蝦皮白菜雞湯

            周五

            餐:果醬花卷什錦菜碎粥鹵鵪鶉蛋

            餐:牛奶

            餐:米飯紅燒鯛魚地三鮮小白菜豆腐湯

            點:蘆柑

            餐:圓白菜肉包子(豬肉、圓白菜、胡蘿卜、雞蛋、蝦皮)(回民羊肉)八寶

            篇五:關于幼兒園一周食譜分析報告

            于世紀花園北園一周食譜分析報告

            言:幼兒是正處于身體和大腦的發育期,充足、合理的營養對他們尤其重要,此時的營養健康

            狀況將直接影響到其未來的健康成長,為了解世紀花園北園幼兒的營養健康狀況,對世紀花園

            北園的幼兒食譜進行了調查,并且又對其日常食譜進行了評價分析。

            以下

            幼兒食譜為世紀花園北園10月14日—10月18日一周內的食譜:

            述:配餐上合理,合理的應用了平衡膳食的知識,在早餐安排上較合理,中餐、午點也搭配合

            理。

            關于

            早餐:

            由以

            上表可以看出在早餐安排上,比較豐富,營養素也很均衡,總的說來,早餐的搭配還是很好

            的,做到了營養早餐應該滿足幼兒對營養的需要,因為早餐質量關系不僅關系到孩子的健康,

            還關系到孩子的生活學習,所以需要特別注意,所以早餐的安排提供應該:

            1、學

            前兒童的營養早餐要注意多樣化,盡量選擇易于消化的食品。一般兒童食欲都較差,這就要注

            意膳食的色、香、味、型及品種多樣化,經常變換營養早餐的品種,可充分利用食物交換份法

            來調整,以增強幼兒的食欲。

            、早餐時間宜安排在七點到八點之間,這樣更有利于營養的吸收,早餐提供的能量應占一天總

            能量的30%左右。

            3、早

            餐的搭配應該包括谷物、動物性食品、奶類和蔬菜水果四個部分,既要保證三大營養素的均

            衡,有要確保有足夠的維生素和礦物質的供應,其量的多少應參考其推薦攝入量的標準。

            4、常

            見適宜作為早餐的食品有全麥面包、燕麥粥、豆沙包、花卷、菜包、鮮肉包、雞蛋餅、煮雞

            蛋、八寶粥、豆漿、菜粥等。

            關于

            午餐:

            由表

            中食譜可以看出,在中餐安排上不僅是葷素搭配,還注意了選材和如何搭配,有針對性,只是

            在選材上牛肉、芹菜有些不適合幼兒咀嚼,午餐講究的應該是足量、均衡,所以午餐安排的建

            議:

            1、在

            食物量上要相比早餐在食物量上有所增多,因為午餐要達到一天能量供給的40%,但是多也要

            多出質量,同早餐一樣要注意三大營養素的均衡,增加咀嚼性的食物。

            2、食

            物安排上也要盡量多變,在種類和烹飪方法上要經常變動,選用當季蔬菜,并確保新鮮,午點

            多安排水果做點心。

            3、時

            間安排上適宜將午餐安排在十一到十二點之間,午點應在午休結束后的二到三點之間。

            5、適

            合午點的食品有:芝麻糖、花生酥、強化鈣餅干、酸奶、蘋果、桔子、小西紅柿、梨、香蕉、

            牛奶等。

            明:

            1、食

            物的量要依據不同年齡段不同性別的參考攝入量來供給。

            2、要

            注意優質蛋白的攝入量,比如4-6歲幼兒,每日要攝入45-55克蛋白質,要經常吃牛奶、雞

            蛋、魚、大豆及動物內臟等食品,膳食中優質蛋白質與一

            蛋白質保持一定的比例:不低于30%。

            3、膳

            食中三種宏量營養素需要保持一定的比例平衡,比如蛋白質占10%-15%,脂肪占20-30%,糖類

            占55-65%,然后注意礦物質及維生素之間平衡,避免營養過剩及營養缺乏現象。

            4、在

            讓幼兒合理膳食的同時也要讓幼兒適量運動,并且要讓他們保持愉悅心情,養成良好的生活習

            慣,要有耐心的敦促幼兒進食并適當的進行飲食干預,讓他們養成良好的飲食習慣,不挑食、

            不厭食。

            外,對于特別的孩子,例如:非常挑食,厭食的孩子,不愛吃飯的孩子,要特別注意,不要強

            求他們,要用靈活的方法,讓這些孩子有胃口,愛吃飯,讓他們也能夠健康的生長發育,心理

            健康的發展。

            .

            .

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