
老家的柿子樹
作者:鄒相
來源:《農(nóng)村·農(nóng)業(yè)·農(nóng)民(上半月)》2021年第3期
鄒相
有一天下班回家,母親高興地對(duì)我說:“兒啊,看看媽給你買啥好吃的了。”然后就打
開一個(gè)黑色塑料袋,里面竟是幾只紅燦燦的柿子。“謝謝媽,好久沒吃柿子了”,我一邊說著,
一邊拿起一只柿子揭去外皮,一口塞進(jìn)嘴里,發(fā)出滿足的“嘖嘖”聲。品味著甜美的柿子,記
憶如同打開閘門的水,一發(fā)不可收拾,瞬間回到老家后山上的幾棵柿子樹旁。
我的老家在豫南山區(qū)的農(nóng)村,由于交通閉塞,兒時(shí)家境尤為貧寒。然而,生活卻多姿多
彩,特別是屋前屋后的花草樹木,讓我的貧窮生活充滿了歡聲笑語。春有百花秋有月,夏有涼
風(fēng)冬有雪,四季分明才有生活味道。老家屋后的幾棵柿子樹,更是我和兒時(shí)伙伴的樂園。我們
在柿子樹上掏鳥窩、摘柿葉,玩得不亦樂乎。每逢柿子成熟的季節(jié),更讓我們激動(dòng)不已,等著
那一只只青柿子變得紅彤彤,成為我們的美味佳肴。
老家屋后的那幾棵柿子樹,據(jù)爺爺和奶奶生前回憶說,他們搬過來時(shí)就已有好幾百年的
歷史了。在其中的一棵柿子樹上,還有一個(gè)感人的傳說:相傳我們村里有一戶窮人家,男人因
病死得早,留下女人帶著兩個(gè)年幼的兒子,大兒子叫“米篩”,小兒子叫“麻篩”。在兩個(gè)孩
子七八歲時(shí)的一個(gè)晚上,女人被一只狐貍精吃掉了。被吃之前,她把兩個(gè)孩子趕了出去,扔給
他們一根繩子,然后鎖上了房門,并大聲對(duì)他們說:“快帶著繩子爬到后山的柿子樹上。”女
人被吃后,狐貍精覺得還沒飽,就去找兩個(gè)孩子,很快發(fā)現(xiàn)他們都在柿子樹上,因它不會(huì)爬樹,
就想法哄騙對(duì)方下來,但孩子們都不聽它的謊話。后來,“米篩”靈機(jī)一動(dòng),讓“麻篩”把繩
子扔給狐貍精,把它拉上來。狐貍精高興地接受這個(gè)辦法,就用繩子綁著身體,抱著樹往上爬。
當(dāng)狐貍精爬到柿子樹半腰時(shí),“米篩”給“麻篩”使個(gè)眼色,兄弟倆使勁一甩手,狐貍精“嗷”
一聲掉了下去,摔死了。他倆為感謝這棵柿子樹,尊它為“柿子樹仙”。直到現(xiàn)在,這個(gè)傳說
還在老家延續(xù)著。
老家屋后的那幾棵子柿樹,都是一般的品種,非得到熟透了才能吃,要不然就很澀。還
有一個(gè)辦法就是把沒熟的柿子摘下來,放到水缸里,四周用稻草或秸稈點(diǎn)燃,用小火燒幾個(gè)小
時(shí),柿子就能吃了,老家稱之為“暖柿子”。小時(shí)候,總以為柿子就是那樣的,沒熟的時(shí)候不
能吃;大學(xué)畢業(yè)參加工作后,經(jīng)常到各地旅游,才發(fā)現(xiàn)其實(shí)根本不是那么回事:有一種“日本
甜柿”,看似青色,可削掉皮就能吃了。
老家的村民都很喜歡吃柿子。曾聽奶奶說,男人要多吃柿子,對(duì)身體有好處。我還以為
只有男人才需要吃柿子呢,后來才知道,不管男人女人,都能吃柿子,而且都有好處。據(jù)說,
柿子有止血潤便、降低血壓等功能。但是,柿子皮是不能吃的,里面有難以分解的鞣酸,吃了
容易形成胃“柿石”,引起惡心、胃潰瘍等癥狀。超市里我們經(jīng)常看到的柿餅,是將柿子去皮
晾曬后制成的,香味醇厚、甜味十足,絕對(duì)是果脯蜜餞中的佳品。
自從奶奶和爺爺相繼離世,父母跟我一起在城市生活后,平時(shí)我們也很少回老家,屋后
那幾棵柿子樹也無法照顧了。去年春節(jié)回老家時(shí),我還專門跑到柿子樹旁,撫摸著黝黑粗壯的
樹干,跟它們聊工作和生活中的點(diǎn)滴。不管它們明不明白我的心意,在我內(nèi)心深處,早已把它
們當(dāng)成知己、摯友。柿子樹老友啊,盡管工作繁忙、壓力巨大,以后每年的春節(jié),我都要回去
與你們團(tuán)圓,互訴衷腸。
本文發(fā)布于:2023-03-05 00:35:32,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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