剝生雞蛋

雞蛋在物理中能做的實驗(總1頁)

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●雞蛋類

1．做測量實驗

先估計一個雞蛋的質量，然后用天平進行測量，看你估計的是否準確。再

用天平稱出10個雞蛋的質量，算出每個雞蛋的平均質量，與你估計的值進行比

較。

2．做慣性實驗

在盛半杯水的玻璃杯口上放一張硬紙片，再在紙片上放一個雞蛋，用手把

硬紙片突然彈出去，雞蛋會安全地掉進玻璃杯。

3．做慣性實驗

用生熟雞蛋各一個，分別放在桌面上，同時以相同的速度旋轉，因為熟雞

蛋的蛋黃和蛋清固定，所以旋轉平穩，而生雞蛋由于慣性，搖晃不定，很快停

止轉動，由此可準確判斷生雞蛋熟雞蛋。

4．做壓強實驗

用手捏雞蛋，由于雞蛋表面各處受力均勻，受到的壓強較小，雞蛋難以捏

破，可是如果我們用同一只手捏兩個雞蛋，由于雞蛋與雞蛋之間接觸面積小，

受到的壓強大，很容易把雞蛋捏破。

5．做大氣壓實驗

在瓶口比雞蛋稍小的廣口瓶瓶底鋪層沙子，將浸過酒精的棉花點燃后迅速

放入瓶中，待會兒將剝了皮的熟雞蛋堵住瓶口，過一會兒，由于大氣壓強的作

用，熟雞蛋會被玻璃瓶吞進去。

6．做浮力實驗

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將一個生雞蛋放入盛有清水的玻璃杯中，可以看到雞蛋沉入水中。然后逐

漸向杯中放入食鹽，并不斷攪拌，可以看到雞蛋懸浮于水中任意位置。繼續向

杯中放入食鹽，直到雞蛋漂浮于水中。由此我們可以看到雞蛋在鹽水中的三種

狀態。

7．做液體蒸發吸熱實驗

把剛煮熟的雞蛋從鍋內撈起來，直接用手拿時，雖然較燙，但還可以忍

受。過一會兒，當蛋殼上的水膜后，感到比剛撈上時更燙了。

8．做熱脹冷縮實驗

把煮熟撈起的蛋立刻浸入冷水中，待完全冷卻后，再撈起剝落。

9．做物體的穩定平衡實驗

選用一只生雞蛋，在小頭一端開個孔并清除干凈殼內的蛋清蛋黃。沿小孔

滑入一塊重物。以蛋殼的大頭端為底部，扶好蛋殼。點燃一只蠟燭，滴入燭

油，把重物封存在蛋殼底部。燭油大約封存至整個蛋殼高度的四分之一即可。

把制好的蛋殼推倒后，蛋殼能自動立起。制成一個“不倒翁”。