早餐怎么讀

做早餐生意的竅門_做早餐生意竅門

一、如何尋找黃金店面

早晨是交通最繁忙的時(shí)刻，

凡各大公交車站、客車站、火車站等交通要點(diǎn)，

都是聚集人最多的地方。

開早餐店生意都很火爆。

還有社區(qū)住宅、辦公樓下、市場(chǎng)地緣、文教機(jī)構(gòu)外圍，等等

開早餐店生意也都是超好。

二、早餐店怎么裝修才賺錢?

早餐店裝修風(fēng)格不僅要求簡(jiǎn)約明快，時(shí)尚。

還要突出主打產(chǎn)品和營(yíng)養(yǎng)健康的理念。

店面需根據(jù)設(shè)計(jì)圖選定。

設(shè)計(jì)必須是原創(chuàng)，盡量不要抄襲他人的。

三、如何選擇早餐品種

早餐選擇的品種一定要方便快捷，

吃時(shí)不占用很多時(shí)間，

如：包子、豆?jié){，烤餅、油條、豆?jié){，等等;

大多數(shù)上班的人都是直接將早餐帶走，

因此要準(zhǔn)備早點(diǎn)專門設(shè)計(jì)的飯盒和塑料袋。

四、如何進(jìn)行早餐產(chǎn)品展示

早餐要擺在外面給大家進(jìn)行展示，

保證早餐陳列豐富，

是做好營(yíng)業(yè)額的根本保證。

因此，早餐店在早餐制作到擺在臺(tái)面上是非常重點(diǎn)的。

五、如何進(jìn)行新產(chǎn)品增加

新產(chǎn)品增加要按照主要的目標(biāo)消費(fèi)群體，

對(duì)于適合早餐店經(jīng)營(yíng)的新品可及時(shí)加入早餐產(chǎn)品的銷售范圍。

并做好新產(chǎn)品宣傳推廣工作以及專門陳列展。

六、如何進(jìn)行套餐式經(jīng)營(yíng)

其實(shí)很多人在購(gòu)買早餐的時(shí)候，

都有選擇困難癥，

因?yàn)槊刻斐缘脑绮投疾畈欢啵?/p>

如果早餐店推出不同的早餐套餐，

相信一定會(huì)調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。

七、早餐店衛(wèi)生一定要干凈

雖說早餐市場(chǎng)很大，

但早餐的衛(wèi)生一定要做好。

店員著裝要整潔、干凈，

店面(餐車)一定要干凈整潔，

沒有油污，

餐具一定清洗消毒干凈，

要擺放整齊，

拿過錢的手不要直接再去取食品……

要有良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

第一、早餐店一般是早上經(jīng)營(yíng)，但是我們的房租不會(huì)只收你早上的，所以我們要合理

的利用剩余的時(shí)間做一些其他方面的買賣，我建議我們可以做一個(gè)快餐飲食，快餐和早餐

一般投資不大，做起來銜接性很好。

第二、你的早餐店必須有一定的特點(diǎn)，具有自己的特色是一個(gè)很不容易的事情，好吃

其實(shí)就是一種適合地方風(fēng)味的特色，這樣你可以滿足自己地區(qū)的主要消費(fèi)群的口味，那么

你的生意就會(huì)很好。

第三、價(jià)廉物美是消費(fèi)者的最愛，所以你要在自己的食品上下功夫，做到既實(shí)惠而且

價(jià)錢也適當(dāng)，食品絕對(duì)要保證質(zhì)量，保證口感，這樣才是我們的經(jīng)營(yíng)之道，才是消費(fèi)者喜

歡的店面。

第四、開店要的是和氣生財(cái)，所以你開的早餐店的服務(wù)態(tài)度一定要好，我們要對(duì)自己

的客人寬容，給他們需要的服務(wù)，給他們需要的方便，我們要發(fā)自內(nèi)心的照顧客人，這樣

你的店面口碑就會(huì)越來越好。

第五、最后你的早餐店一定要開的早一些，因?yàn)樵缟仙习嗳撕芏啵∩淼娜艘埠芏啵?/p>

這時(shí)候我們開店比較早的話，自然會(huì)吸引很多的顧客，而且久而久之大家就會(huì)習(xí)慣在你這

里消費(fèi)了。

選址

早餐店選址宜在大型住宅小區(qū)內(nèi)或人流量大的交通十字路口或者丁字路口。

如果不開店,也可以選擇早餐車經(jīng)營(yíng),早上在一些寫字樓附近或者小區(qū)門口,或者公共

汽車站經(jīng)營(yíng),也有不錯(cuò)的收入，只是遇到下雨等因素?zé)o法營(yíng)業(yè)。

眼下,一線城市早餐業(yè)紅紅火火,但場(chǎng)鎮(zhèn)農(nóng)村不少地方早餐業(yè)依然是一片空白,很多數(shù)

千人的行政村找不到一家早餐店,因此也可以考慮在農(nóng)村開早餐店。

店面大小

在店面大小上也有需要考慮的地方，畢竟店鋪?zhàn)饨鸩环疲仨毎葱柽x擇大小。理論上，

包子饅頭這種容易帶走的早餐，店面可以小一點(diǎn)不設(shè)桌椅，而面條、粥店則需堂食。

但是包子店大小還存在著微妙的地域差異，北方冬天寒冷，包子店也大多堂吃，而南

方這種問題就不那么重要，不設(shè)桌椅問題也不大，反而還適應(yīng)了現(xiàn)代越來越快節(jié)奏的生活。

品種

早餐選擇的品種一定要方便快捷，吃時(shí)不占用很多時(shí)間，因?yàn)榇蠖鄶?shù)在外吃早餐的人

都要忙著趕時(shí)間上班。

所選品種要適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味和飲食習(xí)慣的品種，如：包子加豆?jié){，或燒餅、油條

加豆?jié){，手工面條、抄手、米粉等常見的傳統(tǒng)早餐食品都是不錯(cuò)的選擇

感謝您的閱讀，祝您生活愉快。