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包子怎么蒸
1、蒸包子所需的時間,我們是不能一概而論,因為包子餡存在
著差異,包子的大小存在著差異,蒸包子的個數也存在著差異,導致
包子所占的空間有所不一樣。一般情況下,像小籠包那樣大小的包子,
是需要蒸10分鐘左右。而比較大的包子,則需要蒸15~20分鐘左右。
如果蒸的是肉餡包子,則所花的時間要比普通包子所花時間長一點,
要20分鐘左右。
2、蒸第一籠包子的時候,放的是冷水,就直接將包子放在蒸籠
里,蓋上蓋子,待水開后,不要立即揭蓋,而是要接著用火燒。上面
所說蒸包子所要花的時間,指的就是水開后所要持續的時間。而如果
蒸第二或第三籠的時候,可以直接用第一次蒸的熱水,還是保持著燒
水就好。
本文發布于:2023-03-08 23:53:50,感謝您對本站的認可!
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