飲桂花酒

中秋節吃什么？這10種有美好寓意的傳統

食物要記得吃

轉眼間又到了一年一度的中秋佳節。民諺云：“八月十五月正圓，

中秋月餅香又甜”。中秋節賞月吃月餅是傳承了幾千年的傳統習俗。

事實上，除了月餅，全國各個地方，還有著自己的中秋習俗，一些寓

意美好的傳統食物更是少不了。下面就一起來看看中秋節的傳統美食

有哪些吧。

1、柚子

很多地區有中秋吃柚子的習俗，因為柚子有“佑子”之意，中國

人喜歡所有寓意美好的事物，而且中秋又是一個闔家團圓的好節日，

柚子也有“游子”的意思，吃柚子，寓意游子歸家團圓，同時也是希

望保佑子孫后代，平安健康。

2、田螺

在廣州，還有中秋吃田螺的習俗，“螺”字與粵語“攞”字同音

（“攞”即“拿”的意思）。田螺，即“向田攞食”，俗話說“冇（沒）

得食（吃），問田螺（攞）”，中秋夜吃田螺，還有豐收之意，代表

五谷豐登。

3、石榴

中秋前后石榴成熟上市，因其顏色鮮艷、飽滿多子，入口如晶粒

玉漿，常被國人視為吉祥物，寓意多子多福、家族興旺、綿延不斷，

是中秋節必備的桌上貢品之一。

4、桂花酒、桂花糕

據清代潘榮陛著的《帝京歲時記勝》記載，八月中秋，“時品”

飲“桂花東酒”。桂花是富貴吉祥、子孫昌盛的象征，而中秋佳節飲

用桂花酒寓意家庭甜蜜，富貴吉祥，子孫昌盛。中秋又是一個團圓的

節日，所以中秋飲用桂花酒味美意更濃。

5、芋頭

中秋吃芋頭寓意美好，芋頭在北方是一種祭祀常見的貢品。中秋

在我國是一個重要的節日，北方人中秋吃芋頭是為了感謝土地神和祖

先的保佑，而南方在中秋吃芋頭，是為了紀念元末漢人殺韃子的歷史

故事。

6、菱角

菱角長成于七月，但它最好的時節是中秋。中秋，正是菱角最為

飽滿成熟之時，入口爽脆香甜。另外，菱”音同“靈”，寓意“靈巧

聰明”，給小孩子吃菱角，寄托著大人們希望他們“聰明伶俐”的祝

福。

7、柿子

中秋正也是柿子成熟上市的時節，柿子有硬的有軟的，硬的爽口

清甜，軟的多汁，甜度更高。柿子形狀豐厚圓碩，又因“柿”與“事”

諧音，所以寓意“事事如意”。

8、藕盒

中秋將到，正是鮮藕應市之時。和蓮花的“中通外直不蔓不枝”

迥異，蓮藕便是斷開亦是絲連，千纏百結欲離還連，如同少女相思入

骨難舍。加上藕字與“偶”同音，它也成了少女中秋時節祈禱愛情開

花結果祭拜嫦娥必備供品。

中秋食藕，也是寄團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多

將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調制而成的餡，外

拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。

9、糍粑

糍粑是一種信物，圣潔的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑賞月活

動即喻示家家團結幸福、吉祥如意。糍粑的黏結成團，喻示著全家和

睦團結;糍粑的香甜，喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑，起得越

早也代表來年豐收越大;糍粑成大小圓形，喻示著人們“有緣”、喜

慶、吉祥和團圓；當然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣、團

團圓圓、平平安安了。

10、螃蟹

中秋節是在仲秋時節，此時正是螃蟹最肥美的時候，每年中秋節

時，大閘蟹蟹黃飽滿、蟹膏豐腴，正是品嘗大閘蟹的最佳時機。而且，

螃蟹的拼音是“xie”，和謝謝的“xie”同音，很適合用來送禮，表

示心意。另外，螃蟹的兩只大螯厲害無比，一旦夾住物體就會牢牢夾

緊，不肯松開，在古人眼中有守住錢財的寓意；螃蟹的八只腳，更有

錢財從八方而來的意思。